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超级农业强国-第365部分
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就算嘉谷刚成立，就投入到“三秦牛”的育种研究中，这才几年？
萨尔曼对“三秦牛”这笔生意很看好，但前提是不会昙花一现。
齐政笑了起来：“对于这一点，您可以放心。三秦牛品种是经过我国权威机构认证的。事实上，您根本不需要担心品质会下降，需要担心的是，在我们不停的改良下，其肉质将上升到一个怎样的高度……”
萨尔曼哈哈大笑，只当齐政是在开玩笑。
在他看来，“三秦牛”的出现已经是一个奇迹了。纵观全球，哪一个良种牛的改良培育，不是持续几十年的；嘉谷能有这样的成绩，大概也是吸收了中国人历年来的成果。
齐政却是笑得一脸神秘。
只会氪金的玩家，又怎么知道开挂者的底气呢？
萨尔曼见状，笑声一顿：“你不会是认真的吧？”
齐政耸耸肩，不做解释。
萨尔曼转头看看沙漠里的草场和牛群，心里却是有了个朦胧的念头——大概，也许，没准真的不是开玩笑？
同样是沙漠，但是看看人家的沙漠，看看人家的牛！
对于一个有着完整工业化体系的大国来说，源源不断的新品种被育成，层出不穷的新技术被研发应用，不可能吗？
虽然对于严重“偏科”的沙特来说，培育出世界上最顶尖的肉牛品种，是不敢想象的事情。
萨尔曼先是惆怅，然后庆幸地想到，好在，我们还有钱！
……
第560章 只待扬名的牛肉
“国内的谈判团队还要多久才能到？”从嘉谷绿洲草场回去后，萨尔曼马上找到助手问道。
虽然他拍板同意了嘉谷的高端牛肉贸易合作，但具体的细则，还要专门的谈判团队负责。而这已经是他的第三次催促了。
他的助手无奈道：“谈判团队刚组建完成，明天才会出发。”
萨尔曼却是继续施压：“让他们快点，一定要尽可能快的达成合作。”
助手捂额，郁闷地想道：你这样说，我们后面还怎么谈。
不过，萨尔曼的催促也让他很是好奇。为了嘉谷的牛肉，至于吗？
如果萨尔曼听得到他的心声，肯定毫不犹豫地说，太至于了。
你以为他对于“三秦牛”牛肉的追捧，仅仅是因为吃货的追求吗？
好吧，他承认他是吃货，但跻身顶尖行列的“三秦牛”牛肉，代表的可不仅仅是美食，还有利益。
真以为顶级牛肉是大街货吗？
至少在目前为止，全世界最顶级的牛肉，应该是岛国产的“松阪牛”——和牛的一种。这是全世界最高等级，最昂贵的牛肉，没有之一。
不过由于产量极低，即使在岛国的高级餐厅，也未必能随时随地品尝到最顶级的松阪牛肉。再加上岛国人的排外情绪，外国的高级餐厅要想拿到稳定的货源，更加困难。
高端牛肉犹如奢侈品，而相比其他地区，中东市场的消费者和消费文化可能是最适合奢侈品行业商业模式的。
在沙特、科威特、卡塔尔、巴林、阿联酋等一票富得流水的国家，年轻一代对于富裕的生活习以为常，将奢侈品看做他们的游乐场。
而且顶级牛肉相比于奢侈品，还有一个消耗品属性的巨大利好。衣服你顶天了也就买一衣柜吧，跑车你最多也就囤一车库吧，但顶级牛肉，只要征服了食客的味蕾，天天吃都不是不可能——前提是，有这么大的供应量。
很多顶级食材，不是没有市场，而是囿于供应短缺，远远满足不了市场。
中东的投资人对奢侈品行业的偏好并不让人感到意外，所以萨尔曼对于“三秦牛”牛肉的追捧也就不以为奇了。
“对了，我们还要拿下整个中东市场的独家销售权。”萨尔曼就补充道。
他的助手满脸苦笑，不得不提醒道：“我们都还没有开始谈判……”
萨尔曼摆手道：“我知道，但这是要求。这么好的食材，如果不能拿下的话，一定是失职行为。”
“……”助手已经为还未出发的谈判团队默哀了。
但萨尔曼还没完：“还有，最好是能进口活牛！”
他的助手已经是一脸绝望：“活牛进口的话，会涉及到更多的问题……”
在国际顶级牛肉市场中，可不仅仅是你培育出好的肉牛就可以万事大吉的，后续包括屠宰、包装、运输、冷藏等等都拥有着极为严格的标准。
为了在中东这个竞争激烈、利润空间极高的市场生存下来，一般高级餐厅都会选择从美洲、澳洲或者是欧洲的牧场空运顶级牛肉。
大多数国家，只有以交配为目的的种牛才允许以生畜状态入境。在餐厅里吃到的进口牛排，多是由冷冻或冰鲜的牛肉烹制的。
冰鲜进口牛肉的检疫标准与活牛进口的检疫标准是不同的，后者更加复杂，比如：检验检疫由哪国的人员负责，在哪里完成，动物内脏与排泄物如何处理等等。
虽然负责谈判的是沙特管理食品进口的公共公司，但，这不是自讨苦吃吗？
“你不懂。”萨尔曼一脸淡定道：“嘉谷牛肉值得这种待遇！”
顶级牛肉的品质，绝对非普通牛肉所能及。
对于普通牛肉，随便拿两份出来，中国产的和澳洲产的，大多数人根本分不出谁是谁。
但顶级牛肉不一样。
你的眼睛会告诉你，这种红色的肌肉组织中脂肪纹理分布均匀，宛如雪花洒落于红宝石上的牛肉，绝对是顶级牛肉；你的舌头会告诉你，这种可以在你的舌尖再造一个世界的牛肉，更是顶级牛肉中的佼佼者。
在萨尔曼看来，拥有这样明显特征的“三秦牛”牛肉，已经具备了世界扬名的一切条件，只差一个平台。
他心知肚明，嘉谷其实不缺这样的平台。之所以选择沙特，是为了赚更多的钱。
但那又怎样？
一来，他也能通过进口嘉谷的“三秦牛”牛肉来获利；二来，注定培养不出世界顶级肉牛的沙特，如果能推动“三秦牛”牛肉的扬名，好歹也算在顶级牛肉界留下点痕迹了……吧。
这样的话，就要做到最好。
冷鲜进口的状态，随着物流时间的延长，牛肉的品质多多少少会有所下降，无疑降低了竞争力，所以他要力争进口活牛。
助手一阵无语，我知道你很看好嘉谷牛肉，但是你不能矜持点吗？
“您急切的表现，中国人肯定看在眼里，我们谈判起来就很困难了。”
不禁又想起了香气四溢，吃一口就陶醉的“三秦牛”牛肉大餐，萨尔曼舔舔嘴唇道：“只要拿到独家销售权就好了，肯定不会吃亏的。”
“……”
“再说了，我们可以把嘉谷牛奶、嘉谷仙茗大米的进口也包含在内，打包在一起谈判。”萨尔曼突发奇想地说道。
他的助手都想捂脸了。因具有“高能生长因子”而在世界范围内都声名鹊起的嘉谷牛奶、仙茗大米，现在谁不稀罕啊？嘉谷还会怕销售不出去吗？你这是要降低谈判难度还是要增加谈判难度？
萨尔曼轻咳一声，又道：“除了嘉谷牛奶和仙茗大米，你发现没有，哪怕是在这个沙漠里，嘉谷都有不少好东西……”
助手突然有些迷茫了。
他记得，刚来中国时，他们是希望能借鉴嘉谷治理开发沙漠的技术，或者与嘉谷在沙漠开发上达成合作，现在怎么变成了“买买买”？
“大概是因为，我们有钱？”
竟然觉得这说的好有道理！
……
第561章 没有一头牛搞不定的谈判
在嘉谷沙漠基地食堂外的空地上，一群西装革履的沙特人，正瞪着眼睛，望着火锅汤锅与烧烤架，傻眼中……
他们千里迢迢来到此处，正打算一鼓作气开启谈判，但迎面而来的，却是一个“全牛宴”。
中国人都是怎么热情好客的吗？
萨尔曼却是两眼冒光地看着这架势：“是要用三秦牛来招待我们吗？”
齐政莞尔，肯定道：“对，我们专门宰了一头700千克的大家伙，用来款待大家。”
此前宰牛，基地内的员工还能分润到美味的牛肉；这次宰牛，就专门是为了征服沙特人的胃。
萨尔曼闻言，已经是一副流口水的模样。
他的助手再次忍不住捂脸，心想，完了，要您在谈判前保持矜持，又没戏了。等等，中国人不会就是在打这个主意吧？
“各位，火锅是中国的名菜，你们就当是在家里吃烤肉一样。当然，等一下也有烤肉。嗯，能吃了吗？”齐政打着招呼，再问旁边的主厨。
主厨点头道：“都准备好了。”
“这样，每人先来一份牛肉片。”齐政高喊了一声，就见守在汤锅前的大厨，唰的将一碟子牛肉涮进了火锅里。
齐政也在萨尔曼身边找了个空位，等着开吃。
不同于国内一群人围坐桌前的火锅吃法，大厨飞快地捞出牛肉片后，快捷无比地放入每个人面前的小碗里，再做一个请用的动作。
这样更麻烦，却是很符合老外分餐制的习惯。
在旁的翻译连忙道：“各位，可以吃了。”
齐政和萨尔曼最先开动。
一群沙特人你看看我，我看看你，最后也忍不住端起碗，品尝起来。
为了照顾中东人相对清淡的饮食口味，火锅也选用了较清淡的汤料，这样反倒更能体现出食材的本味。
而选作用来涮火锅的牛肉，是“西冷”，即牛脊背的后半段，是牛肉中很高级的部位。
薄切的上腰肉，只需轻轻一涮，入口嫩滑，鲜美多汁……所有沙特人都是同一个动作，眯着眼狂吃起来。
而另一边，牛肩里脊肉已经出现在烧烤架上。
牛肩里脊肉是位于肩背上的长里脊肉，也是最接近头部的部分。这一部位由于经常活动，因此肉质柔软细腻、风味优良。相比肋骨通脊而言，红肉较多，脂肪含量适中，是烧烤的佳品。
经炙烤后，脂肪完美地与鲜甜的牛肉融为一体；浓郁的香气，在翻滚，聚集，让火锅肉刚下肚的沙特人感觉更饿了。
等齐政意识过来的时候，沙特人仿佛放飞了自我，纷纷积极要求帮手。
尽管厨师足够，但对于沙特人的亲自上手，也没有阻止，而齐政也懒得阻止了。
不过，相对于烤牛肉，齐政还是更喜欢煎牛排。旁边的萨尔曼也做出了同样的选择。
新鲜出炉的厚实的煎牛排，摆在静坐等吃的两人面前。
用作煎牛排的高品质的部位，是“肉眼”，这是里脊肉中最核心的部位，位于肩胛肉与西冷中间。这里也是牛肉各部位中脂肪含量最多的位置，瘦肉与脂肪达到了完美的平衡。
齐政和萨尔曼对视一眼，然后手起刀落，割下一大块的牛肉。
先是观察了一下表面，看到的是烤熟后只添加了盐和胡椒粉的焦红色，焦香四溢，此时已是食指大动。
再看里面……还看什么呀，一口咬下来才是正经！
入口后，全是浓香的肉汁。
大块牛排的好处，就在于肉汁保留的充分；满腔的肉汁，就是牛排昂贵的理由。当然，不能适应的人也很多，就像是有的人难以忍受榴莲一样，都是省钱的好味觉。
齐政却是极喜欢大牛排的滋味的。要说他支持嘉谷养牛的原动力，起码是有三分是为了满足自己的口腹之欲。
而现在眼看着有了成果，他吃得就更香了。
萨尔曼更加不堪，他一刀�
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