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农家寡妇养娃儿日常-第42部分
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“行。”木头在酒楼帮工时就在后厨帮忙，洗菜切菜都会。偶尔还会去大堂跑个堂，基本上什么都能做。
“那你将这些卤味都切好。”姜念把需要切的指给木头看，然后她走到摊子前面。“大家不要急，我找了个帮手过来，要切什么和他说。我这里帮大家拿鸡爪鸭掌和算账。”
姜念走到摊子前面一是方便拿鸡脚等东西，另一个也是可以看着大家。以免有人偷拿东西跑路。
有了木头帮忙后，姜念卖卤味的速度也快了起来，客人们等的时间少了。抱怨的声音也少了。
前边布店老板闻着香味也过来买了些卤味。买好后看着香肠忍不住问道：“你这个是什么？”
“这是我秘制的香肠。”姜念夹了一片一直放在卤味锅旁边热着的香肠递给他。“你尝尝味道。”
布店老板尝了一块之后意犹未尽，“我再吃一片。”
姜念又给布店老板吃了一块，然后指了指分成一截一截的香肠，“一百文一斤。拿回去煮两刻钟就可以吃了，十分方便。”
布店老板点了点头。“那我买一斤。”
姜念拿起两截称了称，“刚好一斤。”
称好香肠后，姜念指着还没开张的耳片，“老板，你要不要再看看这个凉拌耳片？”
“耳片是什么东西？”
“是猪耳朵。”姜念指了指自己的调味区，“这是我从南边学来的凉拌酱料，拌一拌十分好吃，你要不要买半斤回家试一试？”
布店老板问了一下价格，五十文一斤也不算贵，“那我买半斤回去试一试。”
“好。”姜念顿了顿，“不过这个汤汁比较多，老板你铺子里有没有大碗，我给你装在碗里。”
“有，稍等我回去拿。”布店老板很快拿了碗回来。
姜念这边也将凉拌耳片拌好了，里面加入了姜念自制的辣椒油、花椒油，另外还有加了葱、姜、蒜、酱油、醋、盐以及酥脆的黄豆，除此之外还加入了少量芹菜。
拌好的耳片颜色鲜亮，十分诱人，而且口感脆爽、开胃解腻，很适合下饭吃。
姜念把凉拌好的耳片装入布店老板带来的大碗里，然后往上面方式两片芹菜叶子，“直接拿回家就可以吃了。”
布店老板满意的点点头：“真好看，和酒楼里做的菜一样好看。”
“一共一百五十文，你收好。”
姜念见布店老板买得比较多，便主动送了两个泡鸡脚和两个无骨泡鸭爪给老板，“老板，送你几个泡鸭爪，你要是吃着觉得好吃，下次再单独拿个碗来装，这个要加一些汤水泡着味道才会更好。”
“行。”布店老板收下之后便回了铺子。
………………………………
第一百三十三章 雇木头
经过布店老板买香肠和凉拌耳片后，一些手里有钱的商户也跑来尝试了，一会儿工夫香肠和凉拌耳片全部都卖光了。
后来得知消息才赶过来的客人们纷纷问道：“还有凉拌耳片吗？”
“还有香肠吗？”
“没有了。”姜念指着剩下的卤味和泡鸡爪，“现在只剩下这些了。”
“没有了啊？”客人有些失望，刚才他尝了隔壁老板带回去的耳片，觉得问道十分好吃。“那明日还有吗？”
姜念说道：“还不确定，你明日再来看看吧。”
“行吧。”客人最后退而求其次的买了泡鸡爪和卤味回去啃。
就这样。在大家尝鲜的心理下，姜念的卤味基本上都卖光了，这剩下一点卤猪肝卤猪肺了。
此时已经快到午时三刻，街上的百姓逐渐减少。稀稀拉拉的不剩几个了，姜念便开始收摊，收好后对木头说：“今儿多谢你了。”
木头摆手说没事，拿起柴火说要走：“姐，那我先走了。”
“走什么啊？我不是说我买柴火吗？”姜念拦住木头，另外又给了木头二十文工钱，“这是今儿的工钱。”
木头忙摆手说不要，昨儿拿了鸡爪鸭爪的钱回家后都被爹娘训了，他今日不能再拿了：“你买柴火就只给我柴火钱便行了。”
姜念塞给木头：“拿着吧，你要是不收我也不好意思明日再请你帮忙了。”
木头愣了一下，不敢确定的问道：“姐，你明日还要我帮忙？”
“当然了。你也看到了我一个人肯定忙不过来的。”姜念看木头为人还不错，最重要的是做事麻利还会算账，能当大任，“我会一直摆摊到腊月二十九，后面几日你都过来吧，我每日给你二十文的工钱。”
说完后姜念顿了顿。“你愿意来帮我干活的吧？”
“当然愿意。”木头狂喜，他正愁找不到活儿干呢，“姐你放心，我一定会好好干活的。”
姜念点头：“行，那明日就过来。”
木头说好，“姐。工钱我要不了这么多。以前我在酒楼做学徒，一月工钱才一百五十文。”
“你在我这儿可不是学徒，是我的帮手，价钱自然要高一些。”姜念顿了顿。“你待会儿再帮我去问一问可还有鸡爪鸭脚这些卖，不过这次你是我的员工了，就不能赚我的钱了，我顶多只给你五文钱的跑腿费。”
木头立即说：“不用跑腿费，我这就去问。”
“等一下。”姜念切了一斤猪肺猪肝递给木头，“这些你拿回家去吃。”
“这不行。。。。。。”木头知道这些卤味卖得贵。他不能拿。
“拿着吧，剩下的放着明天再卖就不新鲜了。客人吃了生病了可不好。”姜念最近吃卤味吃得多，也不想吃了。所以全部拿给木头做个人情，“拿着，以后好好给姐干活。”
木头立下军令状：“姐你放心，我一定会好好干活的。”
姜念说行，“那你去问一问，如果有的话你就在城门口等我，我去买点东西。”
木头：“好，我这就去。”
姜念收拾好摊子。带着豆芽去了肉铺，给肉铺老板送了一点卤猪肝猪肺，“老板你尝尝，都是我自己卤的。”
肉铺老板闻着卤味香味。就猜到了刚才大家在说的卤味就是姜念家，“闻着可真香。”
“还行吧。”姜念笑了笑，又买了一些猪耳朵、五花肉等部位，“老板，明儿若是还有猪耳朵就给我多留一些。”
肉铺老板说好：“行，猪下水这些我也会给你留的。”
买好了肉后，姜念又去买了一些年货，这才回了家。
………………………………
第一百三十四章 豆芽数数
累了大半日，一回到家姜念便瘫在了躺椅上。
她在休息的功夫，豆芽已经将钱箱里的铜板全部倒倒在原主做绣活儿的篓子里。叮叮咚咚的碰撞声音不绝于耳。听着让人心情愉悦。
豆芽就将篓子推给姜念：“娘，数钱钱。”
往日姜念去河道边卖了卤味回来的第一件事就是数钱。豆芽深深的记在了心里，“数钱钱。”
姜念暂时不想动：“你帮我娘数吧。”
豆芽只会数到二十，再多的就数不清楚了：“这里好多好多，我数不清楚。”
“为什么数不清楚呢？”姜念望着外间蒙蒙的雨雾，随口问她。
豆芽很认真的解释道：“我年纪小，数不清楚。”
“是因为年纪小啊？”姜念噢了一声。“我以为是豆芽没有认真跟着娘学数数。”
豆芽听到这话，不开心的噘嘴吧：“我认真学的。”
姜念看了眼铜板，今日这一堆铜板莫约有四千个。“是吗？那豆芽帮娘数一数，一百个串成一串，行不行？”
“好。”别看豆芽年纪小。但好胜心很重的，坐在小板凳上认认真真的数了起来。“一、二、三。。。。。。。十。。。。。。二十，”
豆芽只学到二十了，对二十一以后的的数字都不熟悉。磕磕绊绊的数着：“二十一。二十三。。。。。。”
姜念听着豆芽数漏了一个。也没提醒她，继续闭目养神，等养了一会儿神后豆芽还在和二十三、二十四较劲，“二十五。”
经过姜念一提醒。豆芽一下子想到了后面该是什么，“娘你不要说话。我知道后面是什么。”
是吗？姜念挑眉，那你卡半天做什么？
豆芽说：“我都记得的，二十五、二十六。”
姜念嗯了一声，“后面是什么？二十七。”
豆芽跳起来捂姜念的嘴巴，“娘，不说。”
“好，我不说。”姜念也不打扰豆芽了，起身去干活儿了，“那你待会儿帮娘数到一百，行不行？”
“娘不要扰我。”豆芽挥挥手，继续埋头数铜板去了。
“行，我不打扰你。”姜念起身去了厨房，将木头今日帮忙找来的三十斤鸡脚和鸭脚处理干净，泡上之后便又开始洗猪下水，猪下水不多，只有两副，她一个人洗干净就行了。
洗好后，姜念把今儿买回来的一个猪头处理干净，猪耳朵和猪头肉分开做凉菜，数量有点少，顶多够两个人买。
姜念另外准备了二刀肉来做蒜泥白肉，一共就三四斤，数量不多，先到先得吧。
等她将明日要卖的东西准备好再回到屋里，豆芽还在和铜板们做斗争，“四十，四十三。。。。。。后面是多少了？”
姜念看着豆芽愁得抓耳挠腮，“数清楚了吗？”
豆芽数了好久都数不清楚，已经气馁了，“娘，好难。。。。。。”
“难吗？娘和一起数，好不好？”姜念把豆芽数在一旁的铜板重新放进篓子里，另外把麻绳准备好，然后抱住豆芽，“来，咱们一个一个的数。”
………………………………
第一百三十五章 娘是大宝贝
“一，二，三。。。。。。”姜念和豆芽一起数铜板，数一个就用绳子套一个，一会儿功夫就数了三十个了。
有了姜念帮忙，豆芽数得又快又好。很快就摸清楚了后面的规律，“五十。五十一。。。。。。五十九，六十，六十一。。。。。。”
“豆芽真棒，七十后面又是多少？”姜念不时夸豆芽几句。让豆芽自信满满。
豆芽脆生生的答：“七十一。”
姜念又问：“真棒，后面呢？”
“七十二。”豆芽又拿起一个铜板递给姜念，“七十三，七十四。。。。。。”
姜念：“很好。”
就这样，数满一百个之后就串成一串放在一旁，在数了三十七串以后豆芽数数的本领又精进了一些，她都能自发的数一百零五了。
“豆芽好棒，下次娘再请豆芽帮忙数铜板。”姜念将今日赚的三两七钱银子全部攒了起来，数了数攒起来的钱，自己再加把劲，争取年前存够一百两！
豆芽看着那么多串铜板儿，也想帮着存钱：“娘。我想存钱钱。”
“那给你存起。”姜念从剩下的几十个零散铜板里拿出两文钱递给豆芽，“你仔细攒起来，到时候拿去买糖吃。”
“不吃糖，攒钱给娘买牛牛。”豆芽这些日没少听秀娥婶婶她们说让娘买一牛牛帮忙拉车，所以她要多攒钱，以后才能帮娘买牛。“买了牛牛，娘就不累了。”
姜念听到闺女这么暖心的话，心底暖成一片，“娘的宝贝，亲亲。”
豆芽爬到姜念的怀里，亲了亲姜念的脸颊。“我是娘的小宝贝。”
姜念亲了亲豆芽的白嫩的脸颊，“小宝贝。”
豆芽在姜念的耳濡目染之下，学会了
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