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农家寡妇养娃儿日常-第145部分
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“没事。”姜念见浑身狼狈的厨子气喘不匀，给他递了一杯水，“先歇息一下。”
厨子：“多谢东家。”
“东家，不知是否还需要厨子？”厨子怕自己来晚了姜念已经另雇他人了。
“需要的。”姜念顿了顿，“契约的事情想好了？”
厨子的契约比伙计的契约严苛许多，姜念以为厨子不来是因为不接受。
“已经想好了。”厨子朱林那日面试回家后便考虑清楚了，只是这几日起早贪黑的帮人春耕做活儿补贴家用，一时间忘了时间。等想起来时发现已经是晌午了，他顾不得梳洗便匆匆忙忙的朝城内赶来，“我愿意接受的。”
姜念嗯了一声，“愿意便好，只是以后不能再像今日这般迟到了。”
朱林立即打包票：“我保证不会了。”
“那便好，签了契约便先回去。明日中午过来可行？”姜念顿了顿，再次与他确认：“接下来我要教你一些我们的特色，可能需要你住在铺子里，可行？”
“行的。”朱林想着待会儿回去便和有余兄弟说一声，他不再去做人做春耕了。
“那便好。”姜念与朱林交代一通后便关门准备回田庄，离开之前。刘管事匆匆赶了过来，“姜娘子，我刚收到消息说你铺子的厨子和伙计乘坐的船明日巳时二刻左右抵达码头，到时候我让我们商行的伙计领他们过来？”
“不用麻烦。我明日早上要去码头一趟，到时候顺道接他们。”姜念道。
“姜娘子，其实你不必与我们客气的，大家都很相熟了，互相帮忙也是应该的。”刘管事以为姜念还是怕给他们添麻烦。
“刘管事，真的不是我与你客气。”姜念无奈的一笑。“我听人说码头附近的村子有专门养鱼的人家，我现在还没有确定供鱼的人家。打算亲自过去谈一谈。”
“原来如此。”刘管事见姜念的确不似作伪，便也放下心来。“姜娘子打算何时开业？掌柜、厨子、伙计都找好了？”
“厨子和伙计找好了，掌柜一直没有找到合适的人。”姜念想着要不要再看看。
刘管事：“姜娘子，我倒是知道有两个赋闲在家的掌柜，如今正托人寻找何处的活计，你要不要见一见？”
姜念也有些为难，她的本意是不想麻烦刘管事的，可若是一直招不到合适的人，她也尤为恼火。
“姜娘子。我知你是怕我寻来的掌柜是看在我们荣安商行的薄面上才去帮你做事的，也怕耽误了掌柜们的大好前程，但我想说的是你完全不必有此担忧。”刘管事诚恳的说道：“若是有事做有更好去处的掌柜我也无法强制他去帮你，我只能帮忙引见一些正巧赋闲在家的掌柜。他们若是愿意自然是好事一件。”
“姜娘子，你真的不必太过担忧，我虽有几分薄面，但也无法强制他人去做他不愿意的事情。”刘管事道。
姜念犹豫了再三，觉得自己再矫情也没意义了，“那麻烦刘管事了。”
因为姜念着急回田庄，便约定了明日下响到铺子见面，回到田庄后她晚上又熬夜做了两锅底料。
忙完睡觉时豆芽已经睡得很香了，她抱着豆芽亲了亲后便也陷入了沉睡。
………………………………
第四百七十四章 订鱼
翌日，天气晴朗。
姜念早起后便匆匆的出门了，先去了鸡鸭养殖场寻找了文管事，劳烦文管事他们以后每日清晨送鸡鸭进城的时候，顺道将鸡脚鸭脚等鸡下水一并送到城内的铺子里。
文管事一直以为姜念是一个做蛋类生意的商客，如今没想到竟然还开了铺子。“夫人，你是准备做吃食生意了？”
“是的。铺子已经修缮好，打算二月十五那日开业。”姜念也没瞒着，告知了文管事铺子的地址，“到时候麻烦送到这个地址。”
“好。我这就安排下去。”文管事没有好奇姜念是做什么吃食的，只觉得若是卖鸡下水的话，应该只是卖给干苦力的人吧。
姜念：“文管事，以后可否月结？因为每日结算的话，掌柜那里可能没办法及时给钱。”
蔬菜肉类这些一般都是清晨卯时左右就安排送货了，掌柜这时可能还未上工，没办法安排结账，所以大多数都是先记账，由负责人月底的时候去月结。
“自然可以。”文管事与姜念也打过几次交道了，觉得姜念是干脆爽利的人，不会赖账的。
“那就多谢了。”姜念如今收集了不少鸡下水鸡脚这些东西，这几日可以做一些等开业的时候售卖了。
和文管事协商好后。姜念又问了一下后续什么时候可以送蛋过去。
文管事说：“十五便可以。”
“十五我要去城内，大概没办法亲自收货，到时候就劳烦管事你交由田庄的人。”姜念道。
文管事：“好。”
和文管事交代好后，姜念又匆匆赶着车去了码头，抵达码头的时候刚辰时三刻，离未时三刻还有一个时辰。所以姜念趁空又去了离得不算远的几个村子走了一圈。
因为临近大江大河，几个村子里养殖鱼的人一共有十几家，姜念一一打听了一番，知晓养殖最多的是一户姓余的人家，估计养了几十个池塘的鱼，因为有关系。主要是供给青州城内城外的达官显贵和商户。
其余的养殖的较少的主要是供给小商户或是拿去市场上卖给普通人家。
大家虽然都养鱼，但因为离得近，都是沾亲带故的关系，所以没有太恶劣的竞争。反而是如果哪家没有鱼送货了就临时从别家调货。
姜念考虑到自己需求量很大，所以径直找了养殖最多的余家，她和余家说明了来意，表示后续要开一间卖鱼吃食的铺子，每日至少需要五十到一百条鱼，并且会长期要货。
余家听姜念的需求这么大。自然是非常愿意和姜念合作，“夫人要什么鱼？”
“你这里都有什么鱼？”姜念在长阳县主要使用的是白鲢和草鱼。花鲢、鲤鱼这些养殖很少，价格贵一点。所以她便没有用。
余家：“我这里最多的是白鲢和草鱼，另外还有花鲢、鲤鱼、鲫鱼、黑鱼等等。”
姜念问：“价格都是一样的吗？”
余家：“白鲢和草鱼价格一致，鲤鱼这些贵几文钱。”
和姜念预想的一样，她点了点头，“那我就暂时用白鲢和草鱼。”
“我需要的数量多，价格方面希望你能给我一个最优惠的价格。”
余家：“这是自然。”
最后经过两轮的讨论，姜念以比长阳县预订的价格还低两文的价格定下了鱼，但前提条件是每日至少送一百条鱼。另外还需要签五年长约，除非不可控力因素，五年内不得更换其他鱼商。
对此姜念倒是没有意义，“可以。只是我需要每条鱼至少四斤以上，这样鱼刺会少一些，客人觉得好我的生意能持久，我也能耕长久的和你做生意。”
“好，我尽量给夫人你送大一些的鱼过去。”余家又问：“夫人，你什么时候要鱼？”
“我的铺子二月十五那日开业，清晨早一些送过去。”姜念顿了顿，“还有我希望送过去的时候是活蹦乱跳的。”
“这是自然。”余家点头，“夫人还需要什么？”
………………………………
第四百七十五章 来人
“今日先给我十条鱼，我拿去铺子有用。”姜念先付了十条鱼的钱，至于二月十五之后便开始月结了。“另外你这里可有余苗？”
余家：“有。”
姜念：“那我买一些。”田庄的池塘不到半个月的时间就挖好了。也不知是有人守着的缘故还是槐树村的汉子干活本就麻利，一点儿懒都没有偷。
今日王管事正带人把水灌入池塘里。等水澄清之后便可放入鱼苗。
买完余苗后，姜念又顺道从这个村子里买了一些藕，都是去年存起来的藕，一部分送到铺子里去，一部分则拿去田庄种植。
都一切都处理好后，姜念便提着十条白鲢鱼匆匆去了码头。抵达的时候大船正在靠岸。
她等了不到盏茶功夫，就看到张大厨和马山提着包袱从船上下来了。
两人第一次来青州，看着人来人往的繁华码头。心底惶恐不安，这里人太多了，他们都不知道往哪里走。
姜念朝他们喊了一声。“马山，在这里。”
马山听到有人喊自己的名字。四处张望了一番，最后在远处的石阶上看到了姜念，终于见到熟悉的人了。他们顿时松了一口气。“东家。”
姜念：“路上辛苦了。”
张大厨：“东家。辛苦你来接我们，要是你不来我们肯定不知道该往哪里去。”
马山：“东家，这里人可真多，比我们长阳县热闹多了。”
“这里毕竟是州府。自然要热闹一下。”姜念看周围的人越来越多，忙招呼着大家先离开这里：“这里人多。不是说话的地方，我们先离开这里。”
姜念领着二人去了停放马车的地方，然后赶着马车先进了青州城，“我们先进城。”
两刻钟后，姜念便带着张大厨二人进了青州城，一路上经过了繁华的街道和看起来就奢华昂贵的店铺，两人看得目瞪口呆，“难怪以前总听客人说青州好，以前总觉得长阳县已经够好了，如今来了这里才知道自己不过是井底之蛙。”
姜念赶着马车抵达了铺子，指着翻新过的宽敞明亮的大铺子说：“这里就是我们的铺子了。”
“这个铺子可真大，比长阳县的铺子大了一半。”张大厨感慨着东家真是大手笔。
“李大厨和刘树没来，也不知道会不会后悔。”马山感慨了一句。
姜念脚步一顿，转头问道：“对啊，你们是如何协商的？”
张大厨回答道：“掌柜收到信后便询问了我们的意见，但李大厨有个年迈的老母亲，妻子腿脚也不方便，下面的孩子还未成家不顶事，所以李大厨就把这个机会让给了我。”
张大厨家中有人支撑着，加上也想出来闯荡一下见见世面，所以便应了下来。
张大厨顿了顿，“刘树他娘刚和他说了一个媳妇儿，春耕后就成亲，所以他也就没过来。”
姜念点了点头，李大厨和刘树家中的情况她都很清楚，李大厨有考究很正常，只是刘树的娘太过短见了一些。
不过她没有说什么，有些人喜欢居家安稳，有人喜欢激流勇进，只是选择不同而已，什么不好的，“那马山你呢？什么时候回家娶媳妇儿？”
“我想过两年再说。”马山为人更加圆滑，能力也更强，所以想要的东西也更多。
“行。”姜念没有再多说，领着两人先到后院挑了房间，“你们先收拾一下，收拾好了出来我给你们介绍一下现在的情况。”
………………………………
第四百七十六章 介绍
等张大厨他们收拾床铺的功夫，姜念将买回来的鱼放到了厨房旁边的屋子里的鱼池里。
鱼还活着，一到池子里就欢快的游了起来，它们以为自己逃过一劫了，哪知道这只是死前放松而已。
从厨房出来后，张大厨和马山已经铺好了床。“东家，我们收拾好了。”
“这么快？”姜念诧异的看着两人。“我们十五才开业，时间还早，不着急的。�
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