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　　　　姜念帮着加料搅拌均匀，“以后都会长期售卖。你们想吃就直接过来就行。”

　　　　酒铺老板：“好，以后我每天的下酒菜就有着落了。”

　　　　“对了。你这里不卖鸡脚鸭脚这些了？”

　　　　“我还没找到供货的人，等找到了我就会做的。”姜念也觉得卖卤味如果不卖一点卤鸡脚这些，总感觉少了一些什么。

　　　　于是，姜念第二天便去酒楼、养殖场这些地方开始收购鸡脚鸭脚这类的东西。

　　　　因为码头对面挨着两个县城。如今过河方便了，机会也更多了，没过两天她就找到了稳定的供货商户，约定了每天送十斤鸡脚十斤鸭脚过来，另外还有一些鸡胗鸭肠这类的鸡下水。

　　　　因为客人们都不要，所以商户就一并送给了姜念，所以她每天只需要付几十文钱就能得好几十斤的鸡脚鸭脚和鸡下水，还是挺划算的。

　　　　所以等到十月初的时候，她每天便卤五斤鸡脚三斤鸭脚，其余的鸡脚和鸭脚全部做成无骨鸭脚来泡，里面加上酸果子、芹菜、洋葱等东西，又酸又好吃。很受大家喜欢。

　　　　至于鸭肠、鸡胗则拿去煮冷锅鱼了，喜欢的很喜欢吃，不喜欢的就从来不去尝。

　　　　因为卤味的售卖，店里的生意好了许多，后厨也忙碌了许多。

　　　　但大家都觉得忙碌好，这样工钱才拿得安心。

　　　　“东家。这个卤汁闻着特别香，倒了实在是很可惜，要不我们早上也开业吧？专门做卤味面，怎么样？”张大厨兴致勃勃的说道：“到时候就在门口支一个小锅煮面，另外再在路边摆几张桌子，价钱不贵。生意绝对好。”

　　　　张大厨说的卤汁不是姜念拿来的老卤，而是单独调的一个汁，专门过滤一下才能让卤味不咸不淡，刚好合适。

　　　　“那早上就会太忙了。”姜念现在因为早上没办法及时赶过来。把卤猪下水的活儿都交给了张大厨和李大厨，两人现在一人做一天，还是挺忙的。

　　　　李大厨说：“东家，多赚一点是一点，要不然我们真不好意思拿你这么多的工钱。”

　　　　张大厨又说：“而且李大厨很擅长做面条，你不让他做。他都没了用武之地了。”

　　　　两个厨子这么有上进心，姜念也不能一直拦着。“那行，你们安排着做。”

　　　　两人人品都很不错。而且签订了终身长契，所以姜念对两人还是放心的，她转过头对木头说：“两位师傅愿意帮忙将生意撑起来，我们也不能亏待师傅，以后你把卖面的账记清楚，等月底算账的时候，扣除成本以后，我们分十分之一给两位师傅。”

　　　　木头应是。

　　　　两个厨子愣了一下。连忙摆手：“东家，我们没想要拿分成。”

　　　　“拿着吧，应该的。”姜念道：“只要你们尽心为我做事，我不会亏待你们的。”

　　　　两个厨子互相对视一眼。他们运气好，遇到好东家了。

　　　　另外马山两个伙计也用羡慕的眼神看着厨子，如果他们聪明一点能干一点就好了。

　　　　“你们两个也不用羡慕他们，你们好好跟着陈掌柜学，然后还要学着念书认字算账，以后我如果有机会把生意做大，肯定会给你们安排合适的职位的。”马山和刘树是姜念亲自挑的，聪明机灵，人也勤快，品性也没问题，如果能当大任，姜念以后肯定也会重用他们的。

　　　　“就算以后我只能守着这个小店，我也会给你们涨工钱发过年红包的。”姜念从来不是一个抠门的人，而且她作为现代人，更注重福利待遇，所以当她的员工，她肯定不会亏待大家的。

　　　　马山和六叔面上露出喜意，“多谢东家，我们一定会好好干的。”

　　　　“好。”姜念点了点头，“大家都加油！”


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第三百二十八章　建议

　　　　自从清早铺子门口之了一个面摊后，周围干活的人、开店的人都会过来吃一碗卤味面，不加肉只加卤料汤五文钱一碗。加一小勺子则是十文钱一碗。再家一勺就十五文，以此类推。

　　　　九月尾的清晨天逐渐有些冷了。吃上满满的一碗热乎乎的面条，吃饱了干活也有力气了。

　　　　面摊每天要消耗不少卤味，另外大家过来吃鱼的时候也会买一点卤味做下酒菜，所以姜念就让肉铺朱老板每天再多送一点过来。

　　　　另外姜念还推出了一个肥肠冷锅鱼，就是多加一斤肥肠而已，除了按人头算。就多一个肥肠的价钱，价格和称卤味肥肠也是一样的价格。

　　　　生意逐渐变好，店里的厨子和伙计都特别高兴。毕竟谁都想做一份能长长久久的工作，而且待遇好，东家也好。谁都不想中途离开。

　　　　而且因着姜念的提议，伙计现在也跟着念书识字。只要一有空就学着写字，甚至还跑去挨着的一个村子的私塾里去偷师，总之是十分上进。

　　　　姜年看着伙计都努力学习。她更坚定了赶紧给豆芽找一个老师的信心了。

　　　　十月初头。荣安商行刘管事提前上门来搬运皮蛋。

　　　　姜念建议：“先搬十万个吧。其他的我怕还没有成型，十月下旬再来搬比较稳妥。”

　　　　刘管事没有反对，只先运走了十万个，剩下的五万个下旬再来搬：“若是能多准备一些就多准备一些。现在十月初已经有地方开始下雪了，我怕再过些日河运也受影响。”

　　　　“好。”姜念九月底又制作了一些皮蛋。如果是下旬来搬的话，应该再拿走十万个。

　　　　刘管事：“上次从你这里买的西瓜和番茄味道很好，我们东家很喜欢，你这里还有吗？”

　　　　“没有了，得等明年了。”姜念其实还存着一些，但她想留着给豆芽吃，所以就不再拿出来了。

　　　　刘管事有些失望，但没有了他也不好强求，“那我这边先告辞了。”

　　　　“刘管事，我能向你打听一个事儿吗？”姜念想了想，还是决定问刘管事有没有办法：“你在青州城认识的人也多，我想问一下就是有没有琴棋书画都懂，学问也十分不错的女夫子？我想替我女儿请一个。”

　　　　刘管事闻言看向一旁漂亮的豆芽，“青州城里是有不少贵家小姐请女夫子的，只是这价钱有些昂贵，不知姜娘子是想请名师还是普通的女夫子？”

　　　　姜念皱了皱眉：“普通的是很糟糕吗？”

　　　　刘管事说不是：“只是没什么名气，可能技艺也不如名师。”

　　　　“不过这也不是决定的，许多普通女夫子学问也不差，品性也极好。”刘管事描补了一句：“若是姜娘子想要请为小姐请女夫子，建议是亲自前去挑选，光打听也只是得知一些外表传言而已。”

　　　　姜念点了点头：“你说的是，那我有空去青州府看一看。

　　　　刘管事：“姜娘子若是去了青州府，可去南三街的荣安商行寻我，若是能帮的上忙的我必定会相助。”

　　　　“多谢刘管事。”姜念将地址记了下来，打算等来年春暖后便去寻一寻。


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第三百二十九章　羡慕

　　　　送走刘管事以后，姜念又再加购了一批鸡蛋和鸭蛋。

　　　　刘管事担忧大雪封路，影响货运。姜念也担心天冷了鸡鸭不爱下蛋。到时候没办法提供足够的鸭蛋，所以也继续多备货。

　　　　她每天急急忙忙。来来去去的，村里人都很少见到她。

　　　　初七这日她赶着车准备去县城买香料和杂货，在村口被正在洗衣的李秀娥、夏星她们给拦住了，“姜娘子，你这是要去码头？”

　　　　姜念在码头开铺子的事情已经传了出去，李秀娥和夏星她们都知道了。前几天还去买了她店里的卤味。

　　　　姜念道：“不是，今儿要去县城。”

　　　　李秀娥：“今儿不是赶集日呀？”

　　　　夏荷也附和了一声。

　　　　“铺子开着就行。”姜念对两人笑了笑，“你们继续忙。我先去县城了，得空了再聊。”

　　　　等姜念走后，李秀娥叹了一口气。“姜娘子现在是发达了。”

　　　　夏荷赞同的点点头：“她一直都是有本事的人，以后说不定还能成我们长阳县的女员外呢。”

　　　　这个时代。大家都喜欢称富人为地主、员外，所以夏荷也给姜念安了一个‘女员外’的名头。

　　　　李秀娥话里有话：“那以后我们怕是更搭不上话了。”

　　　　夏荷性子简单，并未听懂李秀娥的潜台词。“姜娘子既要种地又要开铺子。肯定忙不过来。不能和我们闲聊很正常，我们没事的事儿可以去姜家就行，总能说上几句的。”

　　　　李秀娥无语的看了一眼夏荷，真是个一根筋的傻子。“姜娘子现在生意越做越大，我们现在却没办法做生意赚钱了。”

　　　　原本李秀娥和夏荷打算再去码头摆摊做生意的。但没钱租铺子，想摆在路边吧，可码头上搬运的工人包吃午饭，就算不吃干硬的馒头也会考虑更多的吃食，所以她们就更卖不出去了。

　　　　所以她们两个去了两天就收摊回家了，没有再去摆摊。

　　　　夏荷手艺一般，以前生意就一般，不去卖也觉得没什么影响，她不在意的说道：“也还好啦，我们卖鸭蛋、摘花椒、香叶、八角这些卖给姜娘子也能赚不少钱。”

　　　　姜念因为需要很多香料，除了从外面购买晒干烘制过的以外，还会从村民手中收购，村民们靠卖香料一个月也能赚一两百文，日积月累下来也是一笔不小的数目。

　　　　夏荷没有太贪心，她如今靠着卖鸭蛋和香料，帮娘家做豆腐、豆腐皮、魔芋并送货给姜娘子，她一个月差不多能攒四五百文，抵得了过去一年。

　　　　最关键是分了家，再也不用把银钱上交，再也不用看公婆妯娌的脸色，而且现在她的丈夫现在也恢复得差不多了，虽然不能干挑抬石头这类的重活，但普通的活儿是可以做的，所以她很满意现在的生活。

　　　　“如果能再多卖一些就好了。”李秀娥有本事，心思也活络，但有时候太过活络了，反倒不是一件好事，知足者常乐，不知足则会日渐生出一些多余的心思。

　　　　姜念并不在意李秀娥的心思，她现在忙得不行，根本没空理会这些，就算知道了也更不会在意，毕竟对她羡慕嫉妒的人太多了，她也没办法杜绝这类心思，只要安安分分的，她心情也许还会漏一点好处给她们。

　　　　不过这些都是后话了。


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第三百三十章　买田庄

　　　　姜念抵达了县城后就去大量采购了粗制劣等茶、盐、酱、醋、烧酒、糖这些东西，另外还去买了一些大盆子、麻线、剪刀等东西。

　　　　其实这些东西再码头上也能买到，但县城相熟的老板愿意多给一些优惠。还愿意送货上门。所以她就来这里照顾一下大家的生意了。

　　　　买好东西以后，姜念把能拿的拿上了。无法一次性搬走的则让老板晚些时候给她送上门去，这些都是拿来做香肠腊肉的，所以要早早的提前备上，等她将十三香磨好，估计也到十月底了，那个时候就正适合做香肠了。

　　　　姜念赶着车准备回去。在半道上碰到了牙行管事，她被牙行管事给叫住了，“姜娘子。我正想出城去寻你呢。”

　　　　姜念停下脚步：“寻我作何？”

　　　　牙行管事笑嘻嘻的看着姜念：“当然是好事了。”

　　　　“那户人家松口了。”牙行管事朝姜念拱了拱手，“向姜娘子你道喜了。”

　　　　姜念微微挑眉，“多少？”