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　　而这还只是前面，后面还有专门切药材的学徒。
　　但陈年看着看着忽然眉头一皱：“你这个是不是弄错了？这个药在药方上不是写的半两吗？你称了三两进去。”
　　陈年此话一出，那伙计还有点儿不乐意：“我怎么可能看错，这个写的就是三两，而且这字你能看得懂吗？”
　　可陈年听到这话同样也不乐意了：“怎么着？你药抓错了还不让人说啊，只许你们识字？”
　　陈年感觉对方的态度就很有问题，明明那上面写的就是半，在中医治疗的时候，很多都是对症下药，根据每一个人的症状不同，在原本药方的基础上酌情进行增减。
　　如果把原本半两的药材增加到了三两，吃过之后虽然不一定能吃出什么问题来，可一旦有问题那都不是小事，再者说来看病的事哪还能将就？
　　这又不是在家里吃饭，盐放多了点儿，凑合着也能吃。
　　二人的争吵声很快就引来了刚才给小福贵看病的那名大夫。
　　在得知事情的始末之后，还没有看药方，他就瞪了一眼哪个伙计：“你怎么说话的？会不会说话？病人多问你两句怎么了？你在这儿是当学徒给人抓药的，不是大爷！道歉！”
　　最后那学徒才心不甘情不愿的给陈年道了歉，只是说完对不住之后，嘴里还仍旧嘟囔着：“明明写的就是三，他都不一定能看得懂药方上写的是什么就在这儿说，要是每一个人都……”
　　只是他还没说完，大夫就一巴掌扇在了他的脸上：“你算什么东西？谁让你这么说了，我平时就是这么教你的？”
　　说完一把抓过药方，然后看了一眼。
　　结果气的胡子都在发抖：“睁大你的狗眼看清楚，这写的是三吗？这写的就是半！你以前都是给人家这么抓药的！”
　　那伙计此刻只觉得脸上火辣辣的疼。
　　“滚，从现在开始，你不是我们这儿的人了，爱滚哪去滚哪去！”说着直接就把那伙计当场赶走了。
　　而伙计一听这话，这才知道事情大条了。
　　“先生，您不要赶我走啊，我知道错了！”
　　“现在知道错有什么用？这这药材是你能胡乱改的？万一别人吃药吃死了别说是你了，我都要去蹲大牢！”
　　“先生，您真的不要赶我走，我都在这儿学徒两年了，要是我家里人知道我被赶走他们会打死我的！”
　　“打死也好，省的在我这儿祸害病人，赶紧滚，别让我叫人把你扔出去！”
　　伙计听着这话扑通一声就跪下了，仍在苦苦求饶。
　　可给病人开错药方对于大夫来说就是奇耻大辱，在这儿待了几年，还出这种问题，还好今天陈年看到药方后提了一嘴。
　　就算对方此刻跪了下来，大夫也不能把它留在这里，当即叫来了其他徒弟黑着脸让他们把这个伙计直接扔了出去。
　　随后他才看着陈年连声道歉：“抱歉，对不住了，我这伙计学艺不精。”
　　在刚才的时候陈年一句话都没有说，他也没有必要替对方求饶，因为这种事真的很不应该。
　　如果是陈年的话也会这么做。
　　“没事，麻烦您再帮忙把药重新抓一下。”
　　“好好好，您千万别往心里去，从今往后如果再有人看病，药我亲自来抓。”
　　“嗯。”
　　之后大夫重新按照药方抓好了药，分别包在几个纸包里。
　　但他还是有个问题：“小哥，你能看得懂药方？”
　　“能看懂一些。”
　　“嗯，还是很了不得的了，一般来说我们写的药方只有我们自己能看得懂，虽说都是字，但我们行医看病都有着一套自己的写法，平常除了我们自己之外，要么是那种天天看病的人要么就是同行才能看得懂药方上写的是什么。”
　　“老先生客气了，我之前在小的时候跟着我们那儿的大夫学过一段时间，所以能看得懂。”
　　“怪不得。”大夫点了点头。
　　随后陈年又指着这一包药问道：“大夫，那我回去就按照你药方上的方法进行煎药就可以吗？有没有个先后次序什么的？”
　　“没有。”大夫摇了摇头，“这个方子上的药不需要分开，一次性都放进去煎就行，不过我在药方上也写着呢，在煎服之前最好在温水里泡一泡，前后煎煮两次。”
　　“行，那谢谢大夫了。”
　　“不用谢，这都是我应该的。”
　　“大夫一共多少钱？”
　　“不用给钱了，这次我伙计顶撞了您，这些药就算是我送的，只希望小先生不要怪罪才是。”
　　“不怪罪的，药能抓好就行。”陈年摇了摇头。
　　只是陈年觉得药钱自己还是应该给的，虽然对方不要，但陈年还是根据现在铜板的购买力大致估算了一下药钱，随后从钱串子上数了三十五枚铜板放在对方的桌案上。
　　“大夫，钱给您放在这里，那我就先回去了。”
　　说完陈年转身便离开了医馆。
　　关于那名伙计肯定是要处理的，不管是骂两句打两下也好，还是直接赶走也好，陈年要的只是对方的一个态度。
　　但眼下来看这家医馆还是挺负责任的。
　　从医馆走出来之后，陈年在回去的路上又自掏腰包的买了些橘子和桃子。
　　到家之后，将药材和水果都放在桌子上，又把剩下的钱拿出来还给张传芳。
　　“嫂子，这是剩下的钱。”
　　但张传芳一眼就看到了陈年买的水果，联想到先前陈年问大夫小福贵能不能吃水果，哪还能不知道这些水果就是给小福贵买的？
　　于是连忙推脱：“不用，这些钱你收着吧，买水果肯定也花了不少。”
　　“没事的嫂子，这些水果我打算熬一下，到时候不光小福贵吃，我们自己也可以吃的，而且也没花多少钱，这些钱你还是拿回去吧，我不差钱的。”
　　最后陈年硬把这些钱塞到了张传芳的手里之后，就拿着药材先去用温水浸泡。
　　“根柱哥，我跟你说个事儿，之前在取药材的时候，那个伙计……”
　　就这样陈年又把刚才在医馆里发生的事情一五一十的说给了对方。
　　但是当陈年说到了郎中不要钱的时候，高根柱却摇了摇头：“药钱还是要给的，一码归一码，就算人家不要，咱也得给人家硬放在那。”
　　“根柱哥，钱我已经给了，拿回来的是给过之后剩下的钱。”
　　“那就好。”高根柱倒也没有怀疑陈年能不能看懂，这毕竟在他看来不管是大夫写的药方也好，还是平常写的那些字也好都没什么太大的区别，反正看不懂。
　　“那你们先说着，我去给小福贵煎药。”张传芳说道。
　　而陈年又把这些药应该怎么煎，给张传芳说了一下。
　　之后他也又打了个招呼：“根柱哥，反正今天咱们早上也不出摊了，我去把这些水果弄一弄，估计小福贵也不一定有胃口吃饭，至少吃点水果还能垫一垫，补补身子。”


第785章　桃罐头的诱惑
　　“那麻烦你了……”高根柱看着陈年，点了点头说道。
　　“不碍事的。”陈年笑笑，然后就准备去做罐头了。
　　罐头的做法其实很简单，甚至都不需要什么特殊的调味料，只要有水果有糖就够了。
　　首先陈年将所有买回来的水果清洗干净，然后又用布仔细的擦去了上面的水，紧接着将橘子剥开取出瓣来，然后放在一旁的盆里备用。
　　而桃子则是先放入水中用开水烫了一下。
　　在高温的作用之下桃子的皮和肉互相分开，仅仅是用手一搓就掉了下来。
　　随后陈年将这些桃子同样切成块，去掉里面的核，放在另一个盘中备用。
　　高根柱这边开的是面馆，家里自然有好几口锅，陈年打算把这两种罐头同时来做。
　　从一旁的水缸中舀了一些水，放入这两口锅内之后，便开始生火烧水。
　　等到水开之后陈年并没有直接将水果放进去，而是先把火熄灭掉之后才把准备好的橘子和桃子分别放进两口锅内，然后再把适量的冰糖放入其中，盖着盖子去焖。
　　因为做罐头没有必要把水果煮得太软，如果在沸水中去煮，那样反而会使的水果在熬制的过程中失去本该有的口感。
　　这一锅水在烧开之后再加上盖着盖子，所以并没有那么容易冷却下来，冰糖放进里面也在渐渐的融化。
　　冰糖是家里本就有的，所以陈年也就直接拿来用了，只不过这个时候的冰糖颜色会更黄一些，毕竟没有那么多的技术提纯手段。
　　不过这样的冰糖吃起来反而会更甜一些，而且在水里化开后也没有什么颜色。
　　在这过程中陈年又跑到了院子里面去看张传芳熬药熬得如何了。
　　药材在经过浸泡之后便倒入锅中用水去煎。
　　“嫂子，这个火还是稍微有一点小，这个时候应该再把火烧的旺一些，等到里面的水开之后再盖着盖子，用文火慢慢的煎。
　　说着陈年上前去做了一些示范。
　　“这个就像是炖肉或者熬汤一样，都是要把料下进去之后先把火烧开，再用文火来做，开头用大火是因为要避免药材长时间的在冷水里浸泡，但后面用小火的目的就是为了要把药材里面的那些能治病的东西给煮出来，如果后面也一直都用大火的话，确实速度更快一些，但里面的药汤也更容易熬干。”
　　“懂了，没想到这里面的门道还是挺多的。”张传芳点点头说道，“不过……我现在想的就是，你还懂得医术呢？”
　　“没有，我就是略懂一二，当初在老家的时候跟着村子里的郎中学过一段时间，所以今天在医馆时，我也能看得懂大夫写的药方。”
　　“那你怎么不学医啊？虽然学医和我们这些做饭的都是属于下九流，但厨子管的是人饿不饿，郎中管的是人的生老病死，总归是要比我们地位更高一些的。”张传芳疑惑的问道。
　　但张传芳说的这些东西陈年其实也都知道，在古时候医生的地位确实是很低的，连农民和商人都不如，包括陈年小时候学的一篇古文《师说》中也曾说过：巫医乐师百工之人，君子不齿。
　　哪怕就是被尊称为医圣的张仲景都未曾见于正史之中，但就算这样医生也要比厨师受人尊敬一些。
　　“嫂子，其实当初我也有考虑过。”陈年一边说着，一边回忆起当初的事情来。
　　当时陈年考六百四十九分，在填报志愿的时候基本上除了一些特别顶尖的院校之外，其他学校都可以去。
　　而冯红红和老陈其实还是想让陈年学一个更有前途的专业。
　　学法学虽然也很辛苦，但本科毕业后再考个研究生，到时候不论是考工还是去律所之类的，都很不错。
　　但陈年实在是不偏向于这个职业。
　　然后老陈又说陈年可以报个计算机或者是像陈年的表姐一样，报个金融类的专业，这两样都是现在的热门专业，出来之后不仅工资高，而且以后就算是自己创业也更加方便一些。
　　这两个专业陈年也有考虑过，但最后他还是放弃了。
　　最后老陈又建议他要不然去学医，虽然学习的时间长了一些，但这专业越老越吃香。
　　但是陈年还是放弃了，因为他想了想，自己实在是见不得病人难受的样子，再加上他从小到大受到老陈的耳濡目染，一直都想做一名厨师，最后才选择了和厨师比较接近的食品专业。
　　当然这也是因为那些大学并没有厨师这个专业门类，否则的话，陈年可能就直接去学厨师了。
　　于