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美食:从远月开始的教师之旅-第10部分
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听到这句话，黑木场凉的脸色才好看了一些。
这时，黑木场凉做了一个很不寻常的举动，他把头巾带上了……
“杨大哥你这个混蛋！别以为你现在厉害就很了不起！总有一天我会超过你的！混蛋！”
此时的黑木场凉就像完全变了一个人一样，凶神恶煞，充满了不良的气息。
但杨曌可不怕这一套，甚至习以为常了。
“把头巾摘掉。”
“哦……”
在杨曌平淡地语气下，黑木场凉乖乖摘下了头巾，恢复了一副弱气男生的形象。
对于黑木场凉的变化，在场的众人都习以为常了，虽然看上去就像一个精神分裂症患者，但天赋很高，而且也只是嘴上吼得厉害，不会做什么出格的事情。
说起来，黑木场凉一直算是杨曌半个学生，小时候跟着杨家去丹麦时，指点过他一段时间。
“那我现在可以做你的学生了吗？”黑木场凉问道。
闻言，杨曌嘴角微微翘起。
“等消息吧，我会在远月任教。”
“哦。”
虽然没有得到想要的答案，但还是乖乖退下了。
下一个上菜的，是新户绯沙子，她在每人面前放了一个小碗，抬出一口大陶锅，一人盛了一碗金黄色的汤。
“还请品尝，【回气鸡汤】。”新户绯沙子介绍到。
“哦？有意思。”众人闻着浓郁的药香味，对眼前的料理充满了兴趣。
“滋溜～”
众人喝了一口，整个餐厅的温度都有着上升的痕迹。
杨曌此时正全身赤裸，泡在一处金黄色的温泉里，浓郁的药香味使人心旷神怡，全身的血液流动变得更加顺畅。
这时，一只母鸡来到杨曌身边，轻轻地为他扇着翅膀，凉凉的微风带来一阵清爽。
杨曌喝光了碗里的鸡汤，将碗重新放在桌上。
新户绯沙子一脸忐忑地看着杨曌，害怕听到不好的评价。
“黄老要是知道你的成长，一定会很高兴的。”杨曌对新户绯沙子认真地说道。
听到这句话，新户绯沙子脸色红润了起来，脸上绽放着开心地笑容。
“是！我会继续努力的！”
“嗯。”
杨曌口中的黄老，是华夏料理界一位德高望重的老前辈，现在处于隐居状态，是杨忠老爷子一辈的人。
新户绯沙子小时候跟随薙切仙左卫门和薙切绘里奈到杨家做过客，从小就对药膳展现出惊人的着迷和天赋，被黄老看上，传授了她很多关于药膳的知识。
“这道料理，我就不做评价了，有空去看看黄老吧，他怪想念你的。”杨曌说道。
“嗯嗯，我会找时间回去看看黄爷爷的，谢谢你，杨曌哥哥！”
对于这碗【回气鸡汤】杨曌确实不用做评价了，因为杨曌的意思，就是说新户绯沙子已经充分掌握了黄老教给她的东西，这对于新户绯沙子而言就是最大的肯定了。
杨曌也跟随黄老，不，应该是许多隐居的老前辈学习过，可谓是十八般武艺样样都精通。
杨曌也是华夏料理界历史上唯一一个被这么多为老前辈抢着收徒的人。
那些老前辈可不会随意收徒弟的，虽然得到过他们指点的厨师占据了华夏料理界的半壁江山，就连许多其他料理界的厨师都向他们请教过，但能够被他们承认是弟子的，屈指可数。
而刚刚杨曌的话的含义，就是新户绯沙子已经有资格成为黄老的正式弟子了，这不仅仅是一个身份，也是对新户绯沙子努力和天赋的认可。
“嗯，确实很棒，药膳就算是在华夏料理界内部，也算是比较偏门的学科。并不是因为它不好，而是门槛太高了。
虽然高等级的厨师对于食材、药材本身的营养和药理价值都会有所应用。但也仅此而已，称不上掌握了药膳。
而这碗【回气鸡汤】我喝到了药膳的真谛。”薙切仙左卫门默默地重新穿好衣服夸奖到。
“枸杞、党参、当归、陈皮、少许的红枣……这么多味药材巧妙的融合在了一起，形成了一个圆环，还加入了柚子皮，将原本属于药材的药味进行压制，但却药性却完美的发挥了作用。”薙切蓟评价到。
“绯沙子，你应该是使用的应该是使用的十年以上的老母**？而且还是跑山鸡。”薙切真凪问道。
“是的，真凪大人。”
“什么？居然是十年以上的老母鸡？”薙切绘里奈、薙切爱丽丝和黑木场凉都震惊了。
“鸡的平均寿命一般在4～7年，而十年的老母鸡更是少之又少，老母鸡因为肉质的原因，极少有炖汤以外的料理方式。
但这道【回气鸡汤】充分发挥出了老母鸡本身的风味，而且完全融入了汤中。”薙切真凪补充到。
“完全融入了汤中？”没有尝到这道【回气鸡汤】的薙切绘里奈三人疑惑道，因为他们三人完全没有看到一丝一毫的鸡肉或者是鸡骨。
“因为包括鸡肉已经完全融化在了这碗这碗汤中。”堂岛银解释道。
“不可能！如果是这样的话，制作的时间起码要两天以上不说，而且汤汁不可能这么清澈！”薙切爱丽丝反驳到。
“姜片。”
“姜片？”薙切爱丽丝看向薙切绘里奈。
“你应该知道，有时候为了避免老油的浪费，都会经过过滤、去渣的工序再次使用。
而可以用来吸附残渣的东西很多，但在这道料理中，能够不破坏料理本身的风味，又能使汤汁如此清澈的食材，只有姜片。”薙切绘里奈解释道。
“是的绘里奈大人，我确实是用的姜片，而且为了不使姜片的味道过重，都是先用清水将姜片的味道完全散发出去后，再进行的使用。”新户绯沙子解释道。
“成功了呢，绯沙子。”薙切绘里奈恭喜到。
“是，绘里奈大人。”
………………………………
第十二章：薙切姐妹（一更，求推荐，求收藏！）
“切，不就是选了一个偏门的科目吗？有什么好得意的。”
薙切爱丽丝见所有人都给予了新户绯沙子一致的好评，而黑木场凉的评价却显得有些平淡无奇，不爽地嘟囔了一两句。
新户绯沙子微微笑了笑，并没有回话，从小就住在薙切家的她自然是知道薙切爱丽丝并没有恶意，只是骄傲的小姐性子。
生在薙切家，是整个霓虹料理界最幸福的一件事，因为出生可能就是很多人的顶点。
但薙切爱丽丝又是不幸的，因为在她头顶上还有“神之舌”薙切绘里奈的存在。
薙切绘里奈从小就被整个霓虹料理界当做未来的领头人，身上背负着各种各样的光环。
而同样继承了薙切家料理天赋的薙切爱丽丝却一直生活在薙切绘里奈的光环之下，走到哪里都被称作“绘里奈小姐的妹妹”，而不是“薙切爱丽丝”。
而薙切爱丽丝又是一个十分要强的性格，所以从小到大都喜欢和薙切绘里奈攀比，虽然一直没赢过。
因为新户绯沙子从小就是薙切绘里奈秘书一般的存在，而薙切爱丽丝自然也要找一个小跟班，所以就找到了黑木场凉。
自此之后姐妹俩的比拼也就自然而然地延伸到了跟班的比拼上。
从刚刚众人的评价上看得出来，新户绯沙子的“回气鸡汤”很明显在黑木场凉的“豆瓣鳕鱼排”之上。
薙切爱丽丝自然不爽了。
“要说偏门，你所擅长的分子料理才是最偏门的吧？”薙切绘里奈反击到。
“那是普通人不了解分子料理的魅力。”薙切爱丽丝骄傲地说道。
“那很明显你也不了解药膳的魅力。”
“你说什么？”
“你最近耳朵也不好了吗？”
两姐妹相互瞪着对方，两对眼睛之间闪电正在打架。
本来作为争议主角的新户绯沙子和黑木场凉很自觉的退了一步，对于这种情景已经习以为常了。
只是黑木场凉小声对新户绯沙子说了一句：“等下我要尝尝你的【回气鸡汤】。”
新户绯沙子点了点头：“没问题，但作为交换，我也想尝尝你的【豆瓣鳕鱼排】。”
“成交。”
……
四人的交流全都落入了在场其他人的眼中。
抛开日常拌嘴的姐妹不提，对于新户绯沙子和黑木场凉的行为十分满意。
胜而不骄不躁，败而不哀不馁，学习他人的长处，改善自己的短处，良性竞争，共同进步，这就是一个优秀的厨师该有品质。
不过，现在还是让薙切姐妹消停一点儿吧。
“够了，上菜吧。”
在场最有威严的薙切仙左卫门发话了，薙切姐妹自然停止了争吵。
“哼～”
“哼～”
两人头一扭，“哼”了一声不看对方，按照之前排好的顺序，薙切绘里奈推着餐车走向餐桌。
“嗅嗅～嚯，有点意思啊。”杨曌鼻子微微抽动，露出了饶有兴致地表情。
“看来又是个惊喜啊。”堂岛银小声说道，对于杨曌的小习惯堂岛银可是很清楚的。
“拭目以待吧。”
……
餐盘上桌，薙切绘里奈介绍到：“【青柠香煎小羊排】，请品尝。”
话音一落，众人很默契的同时揭开了盖子，一股扑面而来的清爽香气瞬间布满了整个餐厅。
“居然是川蜀青柠？”堂岛银惊讶到。
“是的，堂岛主厨，而且还是川蜀一品青柠，相较于其他地区的青柠，川蜀青柠的口感更加清爽，而且水分更重。”薙切绘里奈介绍到。
“嗯，小曌，该你了。”薙切仙左卫门说道。
杨曌看了薙切仙左卫门一眼，感觉有些无奈，看来自己要是不露一手，是不会放过他的。
“会理黑山羊，肉质细嫩，膻味轻，味鲜而不腻，小火慢煎的同时，一点一点的淋上川蜀青柠挤出的汁水，使羊肉充分的吸收青柠汁，同时可以轻松地去掉羊肉本的一丝膻味，而果酸也可以使羊肉更嫩。
与传统的香煎小羊排不同，并没有将羊肉提前腌制，而是单独做了两种酱汁。
一种是辣椒、花椒、孜然等调料制成的香辣酱，而另一种则是香菜、西芹、百合花等蔬菜制成的青草酱。
一道地地道道的华夏料理，却用的是法式的料理手法，达到了完美的中西结合。”
听完杨曌的叙述，众人没有太过惊讶，因为他们早就知道了杨曌的本事。
但作为这道料理的料理厨师，薙切绘里奈对杨曌的好评感到很高兴，自己这么努力，不就是想要得到他的认可吗？
虽然知道差距还很大，但只要自己努力，一定能够追上他的步伐！
“嗯，那么，开动吧。”薙切仙左卫门点头，率先拿起了刀叉。
杨曌切了一小块儿放进嘴里，第一口，他没有沾任何酱汁。
“哗～”
杨曌仿佛直接回到了川蜀，看着绿水青山，感受着自然地气息，硕大的青柠挂在树枝上，树叶上的露水晶莹剔透，空气中也夹杂着令人神清气爽的酸味。
“咩～”
几只黑山羊亲昵地走过来用脑袋蹭着杨曌的大腿。
第二口，沾了一点香辣酱。
天空上变得艳阳高照，原本清凉的
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