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天庭管理员-第419部分
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正好包裹着盐粒,下去的一刹那再裹住虾肉。
小宁哥这边已经再为虾肉的下锅而准备,但是尼古拉斯巴图扎却还在处理虾子,这让后者略微有些心急。这就好比比赛,提前交卷的人,总能获得别人的注意。
他从来没有遇到过这样的情况,以至于尼古拉斯巴图扎这颗一直顺风顺水,十分高傲的心有了松动,一个不小心,只听得咔嚓一声,虾肉连着壳被削掉了。
这是从来没有过的情况。
尼古拉斯巴图扎一下子就黑了脸。
其他的人看着这样的情景,也有些说不出来话。先是愣了半晌,而后开始窃窃私语起来。
“天啊,尼古拉斯巴图扎先生,竟然出现了这样的失误。”
“实在是不敢让人相信!”
“看来尼古拉斯巴图扎先生受到了影响,这真是一个糟糕的开始。”
“天啊,这神州人真是厉害,刚开始,便直接给尼古拉斯巴图扎先生的心理造成了影响。”
“我现在都不知道,到底是谁能够获胜!”
“你还真是有些糊涂了,自然是尼古拉斯巴图扎先生,难道你以为就这样的哗众取宠就能够让食物好吃吗?真的是太天真了。”
夏安娜一双湛蓝色的美丽的大眼睛,眼睛里流露出一丝担忧,目光停留在尼古拉斯巴图扎的身上,“尼古拉斯巴图扎先生,请问你的手没有问题的,对吗?”
尼古拉斯巴图扎听到夏安娜的话,脸色越发的难堪起来。
“该死的!我竟然在王室的面前出丑。怎么可以这样?该死的神州人!”
尼古拉斯巴图恨恨的看了一眼小宁哥,心中不停地告诫自己,“要冷静要冷静,世人总会对着结果说话,而不会对着过程说话。因此,并没有什么好生气的,如果有的话,在结果里一定要打败他!!”
他僵硬的嘴角勾起来一抹笑,说道,“谢谢王后的关心,只不过是划破了一个虾子罢了!”
“那就好。”夏安娜微笑道,“请小心一点。”顿了顿美丽的脸上光芒四射,“也请你小心,来自神州的客人。”
菲利普点了点,赞同自己母亲说所的话。“哥哥,刀子会划伤人的,请你务必小心。”
小宁哥闻言,微笑,“谢谢夏安娜王后和菲利普王子的关心。”他口中虽然说话,但还是手上的活可不慢。
放置在案板上的佐料,有一些是自从食谱空间里拿出来的。光凭这些佐料,他已经可以立于不败之地。
他修长而骨节分明的手在已经裹好鸡蛋清的虾肉里放了一点干淀粉,搅拌均匀。 接着将锅置旺火上烧热,舀入熟鸭油,烧至五成热。
“滋滋”油锅里不停的冒着热气,这里用的油并不是普通的大豆油,玉米油之类的,而是特级的葵花籽油。这种油带瓜子的特有的香气,虽然会给食物一种瓜子的清香,但同样也会掩盖食物本身的鲜味。
小宁哥并不在意这些。他有大杀器,任何的香味都没有办法和他从食谱中所采摘下来特意研磨而成的增香粉香。
有了增香粉,食物的原本的鲜味不仅不会掩盖住,而且鲜味会提上来。
小宁哥这边已经在热油。
而尼古拉斯巴图扎那边也在紧锣密鼓的进行,他处理完最后一个食材,便开始在玻璃碗中进行第一道加工虾子的工序。
但是尼古拉斯巴图扎处理虾子所采用的方法和小宁哥不同,将所有的虾肉全部剔出后,放进玻璃盆,看起来并不准备使用蛋清,他从案板上拿了一个白色精致的罐子,用勺子挖了一勺,放了进去。
因为没有包装小跑宁哥也不知道是什么,不过根据他的估计,大概用的是太白粉之类的吧。再加上一点盐粒和花雕酒,这样腌制的会更加入味。
不过,他一个西方人,知道腌制这一回事吗?
小宁哥没有时间去管别人,他现在忙得不行。
小宁哥使用的是慢火,所以他有一定的时间,用来做别的事情,比如说雕花。
说起雕花,小宁哥现在的技术可是好的很。
只见小宁哥拿起刀,寻了一根白色的脆嫩的萝卜。一般来说,用于雕花的萝卜,饭店一般不会使用太好的,就普通的萝卜,有的时候会比普通的萝卜还不如,比如说放的水分干掉了之类的。
而这个时候,有经验的厨师会悬着这靠近中间的部分用以雕花。 这是饭店的通用法则,但是现在小宁哥所处的地方可不是饭店,而是瑞士王室的厨房。
他们所使需要的东西,怎么会差呢?
所以,小宁哥轻而易举的便拿了一个上号的萝卜,萝卜触手微凉,表皮平整光滑,富有光泽,一看便知道,这是刚从地里摘下来不久的萝卜。
对此,小宁哥表示十分喜欢。没有人喜欢不好的事物,小宁哥自然也一样。
雕花的技术小宁哥早已经烂熟于心,之前苏十林苏老还拉着他去酒店里雕刻了一天的萝卜,更别说刚去雕刻协会的时候了。那时候他,基本上的工作就是找个小板凳,再去菜市场买袋子萝卜,一刀在手,一天到晚的雕刻萝卜。
熟能生巧,再加上小宁哥被太白金星开了慧眼,记忆力,理解力超群,所以速度更加快速。
他本来以为自己拿的是一个白萝卜,没有想到,把皮一削掉,便露出里面,深紫色的萝卜肉来。小宁哥微微的皱了皱眉毛。
“我要做的是晶莹剔透的荷花,不是一朵艳色的牡丹啊。”
心里虽然有些吐槽,但是手上的火却是没有落下来一点,速度快的惊人。让围观的厨师们,侍卫们,路易斯国王一家,都不禁的暗暗咂舌。
第七百五十八章蝴蝶飞来
“瞧他的速度,上帝啊,怎么会这么快!”
“我感觉我看的眼睛都要花了,根本看不清楚他的手是怎么动的,之能看到他手动了之后,留下来的痕迹。”
“天啊!这就是神州的雕刻技术吗?这速度,实在是让人都叹为观止!”
“怪不得让他这样的一个年轻人当旗手,原来是有能力的!我就说嘛,这么重要的场合,神州国应该没有这么蠢,只是找一个好看的来吸引别人的眼球。”
“确实是的,不过我要是这宁先生的对手,我一定会因为他的帅气,而影响到我的发挥。瞧他那张英俊的东发面孔,让人忍不住的想跟他春晓一度。”
“喔!老天!瞧他那双修长而骨节分明的手,天啊,他的手如果在我身上抚摸一下,那该有多好,哪怕是死了也心甘情愿,”
尼古拉斯巴图扎现在没有被小宁哥的速度和周围人的赞叹声影响到,他也是从小帮厨一步一步走到现在这个位置的,虽然说已经有些飘了,但是以前的心理素质还在。
没有到最后的时刻,怎么会见分晓呢?
路易斯英俊的脸上带着笑意,“瞧啊,看宁先生做菜,简直是一种享受,我越发的期待起来,所做菜的口感。相信一定不会让我失望。”
夏安娜美丽的脸庞上带着笑意,高贵而迷人,一双湛蓝色的美丽的大眼睛眨了眨,“是的,确实是不会让我们失望。路易斯,你要知道,我可是被私自逃出宫的儿子和女儿。口中不住赞叹的烧烤馋坏了呢。”
温莎虽然不过十三岁的年龄,但邻家有女初长成,已经具有了只属于她的独特的魅力,美丽的小脸上带着高贵,矜持的笑,长长的睫毛,像蝴蝶的剪影一般,又像是蝴蝶的翅膀,振翅而飞,“我也好期待啊。”
对于美食,她也没有办法拒绝。
菲利普在一旁,小肚子咕噜咕噜直叫,一双眼睛跟随这小宁哥的手移动着,不住的吞咽着口水。
虽然这不符合礼仪,但是他真的好想吃东西啊。是宁哥哥做的东西。
本来深紫色的萝卜在小宁哥的手下,渐渐露出花朵的形状。
小宁哥手上快速的动作,他这次直接雕刻一串花,从萝卜上完整的雕刻下来,不仅如此,他要将这一串花连在一起!
薄如蝉翼的花瓣晶莹剔透,就那么随着小宁哥的动作出现在众人的眼中,他微微的弯了弯腰,这雕刻出来的花瓣实在是太嫩了,他没有办法像削苹果皮一样直接就那么赤裸裸的挂着。
所以,他将雕刻好的花朵放在了洁白干净精致的盘子里,盘子的外面印着一些瓜果,十分的养眼,但却并不会让人感觉到花哨。
“他这是在干嘛?”。
围观的厨师们,侍卫们 路易斯国王一家,他们脑海中不约而同的冒出来这一句话。
“他这是想要干什么?为什么不把花朵弄开?”大家窃窃私语。
就这这时,一个厨师的尖叫声响了起来,惊呆了一大片的人,“天啊!他这是在做一串的花朵!我的上帝啊!”
这个厨师的话刚说完,所有的人都是一愣,饶是正在有条不紊的工作着的尼古拉斯巴图扎也忍不住的看向小宁哥。
“怎么会!”
“天啊!我的上帝!他竟然要在一个萝卜里雕刻出来一串连着的花朵!”
“简直不敢相信自己的眼睛!”
“我好想大声尖叫啊!上帝!”
“这绝对是奇迹!绝对是奇迹!”
“我感动的想哭!世界上怎么会有这样的人,神州雕刻界里什么时候出现了这样一匹年轻至极的黑马!”
“瞧瞧啊,这雕刻出来的东西多美丽啊!我在真的不敢相信自己的眼睛。”
小宁哥心无旁骛,嘴唇微微的抿成了一条线,俊逸的脸上透出了几丝坚毅。萝卜已经在他的手底下完成了自己的使命。他微微的呼出了一口气,将萝卜头放在了桌子的一边。
在他的面前,一个不多不少正好二十一朵的紫色的晶莹剔透的花朵围成了一圈,呈现在了众人的眼前。
众人尖叫着!
菲利普忍不住的拍了拍手掌,“哥哥,这花真漂亮。”
路易斯也不顾礼仪拍起了掌,“实在是太美妙了,我十分期待宁先生在雕刻大会上的表现。”
夏安娜美丽的湛蓝色的眼睛里带着异彩,她摇了摇头,似乎还有点不敢相信,约莫过了一个呼吸,她情不自禁的鼓起掌来,白皙青葱般的手指拍合在一起,构成优美的旋律,“宁先生,真的很有魅力啊。”
温莎美丽的小脸上带着矜持,高贵的笑容,举手投足间贵女的风采显露无疑,“真是一场让人赞叹的比赛。”
这个来自神州的哥哥,真的,让人忍不住地想要去了解他。
正在这时,不知道从哪里飞过来了一只蝴蝶,正稳稳的落在了小宁哥雕刻出来的花朵上。围观的众人更加喧嚣起来。
“天啊!蝴蝶都以为这是真正的花朵,跑过来了!”
“这雕刻技术,简直是让人叹服!”
“喔,我的天啊,有生之年能够看到这一幕,真的是不枉此生!”
“我,我都不知道该说什么好!雕刻就是如此的让人沉迷。”
“宁先生这么年轻,实在是难以让人想象,这样的作品是出现在他的手上。”
尼古拉斯巴图扎看着静静的“盛开”在洁白精致餐盘中的那一串紫色晶莹剔透的花朵,愣了半晌,再也没有说其他的话。他开始热油。
这时候,油已经开始热了。
油温正好。
小宁哥将虾子放入滚烫的热油里,用手勺不断推动,一双眼睛看着虾肉,见到虾肉的肉色呈现白色,尾壳变鲜红色时,登时一手拿着漏勺,将虾子直接一挖,然后沥油。
为了防止多
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