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山涧闲农-第374部分
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“可以。打个辞职报告吧，我送你一百亩葡萄园。”陈放说。
“那啥……葡萄园让我老婆管理。”
“有了葡萄园，你还能兼顾好本职工作？”
“能，一定能。”
陈放考虑了一会儿，道：“最多500亩。面积太大，你得分心……你这个职务，工作量本来就很大了。”
“行，谢谢老板。”
陈放揉了揉脸，道：“公司的员工们要是想出去创业，我们尽量支持，不做过多挽留。”
“好……”
人往高处走，水往低处流。
人，都喜欢自己越过越好。
沙漠农场有些员工跟着陈放十几年了。也就是最近五年的时间，待遇才变好……
他们要是想要出去发展，陈放并不准备挽留。毕竟，现在是一个改名命运的机会。要是南山产区做成功了，绝对比他们留在这边一直打工要强。
第六百二十一章 妈我发财了
第二年。
四月份……
当地注册酒庄31家，注册酒厂55家。
独立种植园，495个。
独立种植园面积，约13万亩。
随着时间，南山葡萄园产区吸引来了不少人。
与此同时，陈放这边总共卖出葡萄园，20万亩。
现阶段已经停止了出售葡萄园。葡萄树开始发芽了，新一年的生产已经开始……
葡萄园已施肥春肥。
春肥要多给，每亩葡萄园大概是2吨有机肥……
1亩地，想要增加1个单位的有机质，一年大概需要3。5吨有机肥。当土壤中有机质含量达到一定标准，就能减少有机肥用量。
陈放的10万亩老园区，春肥料用量是1吨左右。
其它园区，1亩用量2吨左右。
从沙漠农场有机肥工厂采购有机肥，普通的果园有机肥，1吨是550元。试了有机肥，也就在开花期间，和五月份再施矿物肥……
吴浩是去年在直播间卖到200亩葡萄园的幸运儿。他此前是广州某工厂的员工，买到葡萄园后，第一时间便辞了工作，来到四方……
吴浩不懂葡萄园管理。
不过这边开了葡萄园管理班，有免费教学。去年，他便进入了学习班进行学习，还进入了实践。
葡萄园管理上面需要注意的各种事情，他基本知道了。
酿酒葡萄园的管理，说简单也简单，说麻烦，也麻烦。其中难度最大的就是产量设计……
一串葡萄大概多重，想留下多少产量，就丢下多少串葡萄。
酿酒葡萄可不是鲜食葡萄。
留下了多少串葡萄，要是之后的管理出了问题，减产会非常严重。
酿酒葡萄有很多指标，其中非常重要的一个指标，那就是葡萄的含糖量。
酿造餐酒的葡萄，对含糖量要求少一些，但要求酸度……
年后，产区所有葡萄园都开始施肥了。最便宜的有机肥，1亩要1100元。有机肥可以先赊账，但是施肥的成本……
他有199亩葡萄园，因为没有足够的资金，没有购买果园机器，只能请沙漠农场的人过来帮忙施肥。1亩的成本是270元……
好贵。
吴浩吐槽道……
一年至少需要3吨肥料，可以多给一些，用4吨有机肥。
他这块葡萄园属于5等，表层主要是沙土，土壤中有机质含量低。这里的葡萄藤长势也不好……
今年的计划是4吨有机肥，大概是2200元。
春肥必须用机器，因为赶时间，1亩花销是270元。
只是这两块的花销，一年就要将近50万元。之后还有别的花销……
比如打稍，选留（留葡萄）……
虽然会有机械过来梳理一遍，但也需要人手。现在的市场报价，1亩是300元……这就又是差不多6万元。
再之后还有农药，矿物有机肥……1亩大概需要两百元，总共4万元。
对了，还有灌溉。
这里的水费也很贵，1吨水需要1。7元。1亩葡萄园，一年大概要500吨水，总共就是……17万吧。
其中可能还有别的花销……
这样算下来，199亩葡萄园，一年的成本至少是80万元。
协会的建议，他们这些园区今年亩产量设计在1300——1700斤。平均，1500斤。
对了，采摘葡萄，以及后面修枝也要花钱……一年成本最起码的90万元。
一切顺利的顺利，每斤价格最起码要3块钱才能保本。
“我特么，是不是被坑了？”吴浩算计出了这些，脑壳皮都大了。
当地葡萄收购价，最主要就是沙漠农场说了算。
沙漠农场是这里最大的酿酒厂。别的酒庄，酒厂，他们吃不下太多。
四月份，葡萄树开出了花穗。吴浩根据协会的建议请来经过协会认可的葡萄园服务公司，开始去掉不必要的葡萄枝条，以及葡萄花穗……
设计产量，1500斤。
五月份，第二次施肥过后，再一次修整葡萄树长出来的多余枝条……
葡萄已经长出来了，一串串的，看着很不错。
一望无际的葡萄园，生机勃勃。
吴浩也认识了很多新邻居。
有一些是沙漠农场以前的员工，他们也自己出来种植葡萄……
还有些和吴浩一样，通过直播间购买的葡萄园。其中很大部分人没有钱，今年的生产全部是赊账……一个个都负债好几十万了。
六月下旬，葡萄开始泛红。
南山葡萄酒协会的成员开始下乡，参观一个个葡萄园，评估葡萄园的葡萄，并且打出水分……此后没过一段时间就有协会的人员走进葡萄园，一次次打分……
到了八月份。
沙漠农场公布了葡萄收购价格。
5等园区，9分以上的葡萄，收购价每斤5。2元。
8分的葡萄，收购价4。7元。
7分，4元。
6分，3。5元。
6分以下，不要……
这个8月收购价，主要用来酿造餐酒。
能留下下个月的话，每斤的收购价能上涨1块多。
协会有一套比较成熟的评分标准。其中9分的葡萄，品质是极好的，要求葡萄树叶子数量达到一定表示，葡萄大小、完整度……以及葡萄树直径大小。
八月份，便开始酿造餐酒了。
吴浩收到了协会发来的信件，上面有给他葡萄园的综合评分。
“8分。”吴浩看到这个评分，激动到快要跳起来。
8分，协会给的建议是可以保留到下个月采摘……
独立种植的葡萄并不是只能卖给沙漠农场，也能卖给酒庄，酒厂。
酒庄有自己的葡萄园，对于葡萄的需求量不会太大，因为有采购限制。
9分的葡萄，在独立种植园的占比只有百分之一左右。
各个酒庄也早就知道了哪里的葡萄最好，派出采购和种植园主商谈价钱。
4等和5等葡萄园，葡萄的品质都差不多。在收购上，价格相差也不大。
但是3等葡萄园，2等葡萄园，价格差异就大了。
评分9分以上的葡萄，4等和5等园区的价格都差不多。被各个酒庄以前预定，一些在八月份采摘，每斤6元左右。还有一些在九月份采摘，每斤8元左右。
8分的葡萄，八月份成交价在5。5元左右，也基本是酒庄和酒厂收购了去。九月份的成交价，基本在6。3元1斤……
剩下七分和六分的葡萄，基本就是被沙漠农场这边收购了过去。
还有6分以下的葡萄，因为没有管理好，很多葡萄上面都有烂果。每斤3元或者3元不到的价格，被酿酒厂收了过去。
陈放这边的老园，每亩产量依旧在4千斤左右，但品质极好，九月份价格，每斤17元，总共卖了1万吨出去。
今年葡萄大丰收，酿酒厂要酿造的葡萄酒，太多了。
吴浩那边的葡萄园每亩平均产量是1461斤，这是九月份采摘的重量，每斤6。3元。总共卖了一百八十三万元。
“妈……我发财了。”还没有收到款项，吴浩就给他妈妈打了电话过去。
他以前一直在外面打工，总的存款也就十几万。在网上买到这个葡萄园，他也不敢告诉家人……
他害怕要是葡萄收购价过低……而管理199亩葡萄园，一年的花销有太大了。如果亏本，他真不知道如何是好。
可现在，酿酒厂给他打了账单。只是钱还没有收到……
估计要年底才能收到钱。
第六百二十二章
陈放这边卖出去的葡萄园有20万亩了，已经停止了销售。
现在注册的酒庄已经增加到49个，总共拥有葡萄园面积7。9万亩。
周柏的柏雪酒庄，就有2万亩葡萄园，而且是核心园区。
剩下48个酒庄，拥有葡萄园面积才5。9万亩。剩下葡萄园都是独立种植园……
酒厂从年初的55家，增长到现在的79家。
南山产区葡萄品质高，但是价格，却很便宜。
今年的酿酒葡萄，市面上最便宜的2。7元左右1斤。品质教好的，也就是可以直接发酵不需要添加糖的酿酒葡萄，价格普遍在11元左右。
南山产区这边的葡萄园，采用了标准规范的管理，产出的葡萄用来酿酒，都不用添加糖。总体来说，这里的葡萄价格还算便宜。
不过采用协会打分的标准……
12。1万亩独立葡萄园，评分6以下的，最起码有2万亩。这2万亩种植户，基本上没有赚钱，甚至亏本了。
他们都是自己管理葡萄园，种种原因加在一起，导致葡萄品质极差。甚至还有些葡萄园没有人管理……
有人亏本了。
但大部分人是赚钱了的。
像是吴浩，即便将后面的费用扣除，依旧能赚一百万左右。
5等园区，评分达到9的葡萄园，就200亩面积来说，利润超过了一百万。
葡萄采摘后，各个酒庄，酿酒厂开始了忙碌。
吴浩将葡萄卖出，便进去酒庄打零工，赚生活费。他的葡萄已经卖出，但还没有收到钱……
他也不怕收不到钱，因为有沙漠农场担保。
当地都是新成立的酒庄，酿酒厂……资金全部砸在了设备，场地上面，大家手上的资金都很紧张。
一年一度的双十一，各个酒庄，酒厂提前预热，开始了网上带货模式。
酒厂主要产出价格便宜的葡萄酒。售价分别是16。9元，19。9元，24。9元这些档次。同时还卖出桶装酒液，最便宜……每吨9000元。
今年评分最低的葡萄，每吨收购价在4500元左右。1。5吨葡萄就能酿出1吨酒液……
周永峰和周横的永横酒庄，他们酒庄酿造的轻口酒十月底就完成装瓶了。
永横酒庄总共投资了4500万。
一千五百万用来建设场地，采购酿酒设备……
三千万购置了葡萄园。
他们有120亩核心园区，200亩3等园区，500亩5等园区……
总面积820亩。
有820亩，还能从外面采购百分之三十面积的葡萄，可用来酿酒的葡萄面积大概是1066亩。
今年的新园区，产量基本控制在1500斤。
只有陈放的老园区产量控制在了4000斤左右。
新园区的葡萄口感清爽，最适合用来酿造轻口酒。
该酒庄总共产出85万瓶轻口
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