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　　　　鱼池建设由低到高。往山谷内的水泥墙，露出地面部位也就一米多点，可以在外面直接看到鱼池里面的情况。

　　　　现在没有空闲池塘了，里面全养着鱼。

　　　　最下面养的是雅鱼，最小都是1斤半，最大有两斤多。

　　　　雅鱼的鱼池，每平米差不多3条雅鱼。雅鱼对水质的要求也比较高，池子里的水，15米深度，水质清澈见底，能清晰看到雅鱼的背部。

　　　　上面鱼塘排水出来，进入沉淀池。

　　　　沉淀池的水，经过小水渠，再注入下面的鱼塘而不是将上面鱼塘水直接注入下面的鱼塘。

　　　　沉淀池作用很大。里面有过滤网格，能过滤掉上面鱼池里的杂物从而保持整体的水质清洁，透明。

　　　　看过雅鱼的鱼池，陈放带舅舅他们去看山涧生态池。

　　　　生态池就是原来的小竹沟，经过改造了，生态池下面铺面大小鹅卵石。里面的水要浅一些，最深15米可能不到，最浅的地方就半米多深。

　　　　里面水依旧清澈见底，养着一条条黑背雅鱼，这里的雅鱼更大，全都4斤以上。

　　　　从山谷口参观到最里面，舅舅他们看到了云山细鳞，爬鮡。

　　　　云山细鳞长得特别快，在度过鱼仔期后，几乎是能看见的长大。当然了，这种鱼和草鱼、鲢鳙没法比。

　　　　草鱼一年能长一斤多，两斤。如果养半斤的鱼苗，当年喂草，食物充足的话年底就能长到3斤以上。

　　　　鲢鳙也差不多，一年能长几斤。

　　　　云山细鳞，体长普遍在14厘米以上了，有1两多重。

　　　　云山细鳞不管气温，食口一直不错，而且喜欢动。来到山谷中段，就看到池子里一群群活力很好的青黑色鱼背的云山细鳞鱼在池子里游动

　　　　云山细鳞的长速会越来越快。通过对空间里细鳞鱼的观察，陈放估摸着，这种细鳞鱼只需要一年，应该就算成年。

　　　　以前觉得细鳞鱼不好养，但从鱼苗开始养细鳞鱼，只要水溶氧足够，也挺好养的。

　　　　而且外面养的细鳞鱼，因为食物充足，生长速度比空间里的细鳞鱼要快。空间里的小细鳞鱼，体长普遍才12厘米左右。

　　　　细鳞鱼最怕缺氧。

　　　　摸索到现在，陈放差不多也已经找出之前移出成年细鳞鱼失败的原因。

　　　　细鳞鱼这种鱼，太娇气了。

　　　　体型越大，越害怕缺氧。细鳞鱼喜欢游动，也是因为这种鱼需要足够的氧气。

　　　　不管海水还是淡水，总有一些特别娇气的鱼，号称出水死。

　　　　那些鱼只要捕捞上来，就很难养活，甚至根本养不活。

　　　　云山细鳞鱼的鱼鳔，鱼鳔就是鱼泡

　　　　现在的细鳞鱼，鱼鳔很小，和普通鲫鱼差不多。但成年的细鳞鱼，鱼鳔肥厚，占体重的十分之一，甚至还多。

　　　　根据陈放的猜测，等细鳞鱼的鱼鳔肥厚起来，这种鱼，就是真正的出水死了。想移个鱼塘都难

　　　　细鳞鱼比爬鮡难养的多。

　　　　陈放养的爬鮡，几乎没怎么死亡。但细鳞鱼，会各种死。

　　　　之前常见的就是鱼吃鱼，撑死了。

　　　　最近几个月也偶尔莫名其妙死掉一些，所幸死掉的数量不多。

　　　　“这些就是云山细鳞鱼？”小舅看着成群结队的小鱼，问道。

　　　　“嗯。”陈放点点头，道：“云山细鳞鱼更不好养，需要接近饱和的水溶氧值。”

　　　　“接近饱和的水溶氧，这怎么养？”小舅昨晚上网查了一下水溶氧的意思，觉得陈放在吹牛。

　　　　陈放两手一摊，指了指石梯：“再上面就是爬鮡了。现在的爬鮡还小，普遍57厘米。”

　　　　这个长度代表的是生长速度。差不多半年，57厘米的长度，要比外面的普通爬鮡长势快得多。

　　　　来到混养池，最大的爬鮡，已经和最小的细鳞鱼开始混养了。

　　　　细鳞鱼在水面，爬鮡在水底。中间还养着花鲢

　　　　花鲢的数量很少，一个两百多平米的鱼池，里面就几条十几条花鲢。

　　　　最后到大塘。

　　　　大塘全封闭了，里面三个鱼苗池中间的平台，平台上放着一张桌子，这里有些仪器可以检测水溶氧，水HP。

　　　　好山出好水，好水养好鱼，也好养鱼。

　　　　想要养稀有淡水鱼，最最重要的就是环境。有了好环境，之间是场地建设

　　　　陈放为了建这个渔场，花进去的钱，超过五百万了。从周柏那里借的400万，就全投了进去。

　　　　小舅他们想养爬鮡，在较好的地形环境下，每亩的投入，估摸着也得要5万元。这是最低投入了。

　　　　毕竟按照正常的弄一亩普通鱼塘，要是建水泥墙边，也得花一万多接近两万。建好一些的，三四万也不多。

　第二百二十八章　冬笋

　　　　大年初二。

　　　　往年，陈放家和吉阳家都是初二这天办招待。

　　　　今年，赵叔那边改了时间，初二这天就在陈放这边办招待。

　　　　陈放他们家往年办招待都在老瓦房吃，今年在陈家老宅办招待，他们自己做饭吃。

　　　　陈放这边的亲朋也挺多的。

　　　　舅舅那边三大家子，还有小姨两口子，以及陈放他们这边的三叔一家人，吉阳他们一家人……周叔这天没亲戚走，昨天就打电话说过了今天要来吃饭。

　　　　陈爸还邀请了他的一些朋友。

　　　　陈放也给庄老板打了个电话过去，问他有没有时间过来吃饭。

　　　　老宅这边有两张桌子，一大清早的，陈放给三叔打电话过去，再借两张桌子过来。

　　　　陈放爸妈也早早就过来了，买了菜，帮着做饭。

　　　　今天有蒸肘子，炖猪蹄，银耳汤，这三个是需要耗时间的，要提前下锅。

　　　　陈放背着背篼，拿着锄头，进去毛竹林挖了些冬笋出来。

　　　　陈放以前还认为云山这边没有冬笋，因为没见过有人挖冬笋。

　　　　冬笋是毛竹、楠竹地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽。楠竹，也是毛竹的一种。只是楠竹更大，更高……

　　　　今年老早的，陈放就发现竹林里有冬笋。这些冬笋多藏得很深……

　　　　而且大竹村的毛竹林都是没人管理自然生长的毛竹林，竹林里厚厚的竹叶子，冬笋藏得很深，很不好找。

　　　　再就是海拔，气候的原因。

　　　　云山海拔较高，也在四川盆地西北部，冬季气温较冷，现在都一月底了，冬笋才长出肥肉。

　　　　陈放背着背篼进去竹林，半小时，就挖了小半背篼，背了回来。

　　　　“哟，冬笋？”庄老板和周叔站在外面聊天，看陈放背着背篼从竹林里出来，来看了一眼，颇为惊讶的说。

　　　　陈放笑着道：“不知道这些冬笋好不好吃，挖些出来尝尝。”

　　　　“冬笋肯定好吃的，鲜。”周叔说：“我们这边冬天冷，要立春后冬笋才肥厚。通常在二月份才有少量产出，这东西好吃，不好找……”

　　　　周叔在本地做厨师好多年了，知道的肯定比陈放多。

　　　　冬笋不是没有人挖，只是挖冬笋的人，太少了。不好找……

　　　　陈放将冬笋背了回去，交给几个舅舅剥笋壳，接着要出去抓鱼。

　　　　庄老板和周叔还在外面聊天，陈放走了过去，道：“周叔，现在的冬笋多少钱1斤？”

　　　　“新鲜冬笋，前几天我们才进了一批货，13元1斤。”周叔说。

　　　　庄老板笑了笑，说：“我那边的进货渠道，每斤才10块钱。”

　　　　“这么便宜？”周叔说。

　　　　“我们那边进货量大，就便宜。”庄老板说：“小量采购的价格，13元1斤，差不多了。”

　　　　冬笋，每个地方卖价不一样。像是屏雅县，云山这边都很少人挖冬笋，过年期间，冬笋在超市里的价格是20元以上。

　　　　但如果从批发商手上拿货，价钱肯定就不一样了。

　　　　冬笋是毛竹竹鞭上的萌芽在适宜的地温、湿度和阳光的作用下，在冬季土壤中长成的笋苞。

　　　　笋苞到春暖花开后，就会长成春笋并成竹，有的因缺乏足够的营养而死亡。

　　　　有毛竹林，就有冬笋。

　　　　冬笋通常在立春前后挖，最好……

　　　　10块钱1斤，也行的，小竹沟这边毛竹林占了百分之九十以上。刚才进去竹林转悠了一圈，陈放发现好多冬笋。

　　　　“庄叔，周叔，你们那边还要冬笋不，需求量大不大？”陈放道：“我这边冬笋挺多，一上午，挖个一两百斤没啥问题。”

　　　　“我那边冬笋需求量不大。你如果挖冬笋卖，我可以试着推广，一天卖十几二十几斤冬笋，应该没啥问题。”周叔道。

　　　　庄老板摇了摇头：“冬笋我们是长期采购，有固定供货商。就屏顶度假村，对冬笋的需求量不大，可能还没有老瓦房卖得多。听说你养雅鱼了，带我过去看看。”

　　　　“走嘛。我正要抓几条雅鱼回来吃的……”

　　　　陈放拿了抄网，来到鱼池区。

　　　　庄老板看了看清澈见底的水泥鱼池，里面一群一群鱼儿游动，在水底下还趴着很多小爬鮡。

　　　　“这些鱼，云山细鳞？”庄老板指着游动的鱼群，问。

　　　　“嗯。”陈放笑着道：“云山细鳞养殖成功了。”

　　　　“多久可以上市？”庄老板还心心念念着云山细鳞鱼。

　　　　这种鱼美味，价格虽然贵，但之前买的云山细鳞全送去成都反响很好，那些尝过云山细鳞的食客，还经常提起这种鱼。

　　　　“最快五月份上市。最慢，八九月份也应该可以上市了。”陈放说。

　　　　“云山细鳞养了多少？”

　　　　“几万尾。”陈放说：“这种鱼不好养，太娇嫩了。现在的几万尾，养到上市，也不知道能剩下多少。”

　　　　云山细鳞原来有十三万多尾。

　　　　养到现在，最起码还有十二万尾多。

　　　　陈放说只有几万尾，庄老板他又不知道实际情况……

　　　　只要数量少，就还能继续卖高价。

　　　　“将来养出来，准备卖多少钱1斤？”庄老板笑着说：“该不会还卖4千元？”

　　　　“这种鱼的养殖成本高，不好养。具体卖多少钱1斤，要等养出来之后我这边核算成本，同时也看看养殖的云山细鳞和野生的云山细鳞有没有太大区别。”陈放指了指隔壁的山涧生态池：“那里养的大雅鱼，过去看看。”

　　　　养在生态池的雅鱼，更瘦了。

　　　　之前的雅鱼，体型像草鱼、青鱼，甚至是圆的。

　　　　现在的雅鱼瘦了很多。体型接近红尾……

　　　　这些雅鱼12月初送来的，养到现在，差几天就两个月了。

　　　　送来的时候这些雅鱼都特别圆润，养着养着，就瘦了。冬天，鱼吃食本来就不好。再加上这边的气温也比原养殖场的低……

　　　　小竹沟的水清澈，水温低，养两个月，有些雅鱼瘦了快有半斤。普遍也瘦了二两以上。

　　　　雅鱼的身形更完美，好看。雅鱼的色泽，也更漂亮了。鱼肚皮雪白，但鱼背和鱼身的颜色更深了……鱼鳞光滑，看起来有光泽。

　　　　总的来说，将雅鱼放到生态池里驯养，是成功了的。就现在这个卖相，比送来的时候好了太多太多。

　第二百二十九章　先养着不急卖

　　　　在山涧生态池养了两个月的大雅鱼，捞鱼出水的时候，雅鱼在抄网里挣扎的特别有劲儿。

　　　　鱼儿摆尾，能听到‘啪啪’声响。

　　　　还记得这些鱼送来的时候，全没什么活力。鱼鳞光泽也暗淡……

　　　　“这些鱼，越养越漂亮了。