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食戟之冒牌小当家-第328部分

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  而弗托里亚克更是已经目瞪口呆,他终于明白为什么远月会舍得让刘昴星当场使用一整条60年以上的Beluga!

  对于鱼子酱制作方面的达人,自然明白这种刀功有着怎样的意义,此时看向刘昴星的眼神,仿佛看到了一座金山。

  “一刀千万?我的天,那不是只要每天只挥一刀,就比很多三星级的餐厅,一天的盈利还要多了!”

  “大部分三星级的主厨,受邀进行料理完整的一餐,单纯雇佣价格,也不会有这么高吧……”

  “这是学员能够掌握的技巧吗?”

  “如果我有这种刀功的话,还在远月做什么?”

  “虽说‘十杰’是远月的厨艺的代表,但是这次……未免代表的有些脱节了吧!”

  场下的观众不由得议论纷纷起来,无论是其他学员还是受邀的嘉宾,都对刘昴星的技艺表示了惊叹。

  而刘昴星这时已经令Beluga的创口完全愈合,只见居然没有用起重器,而是完全凭借身体力量,将估计有四五百公斤的Beluga举过了头顶,之后膝盖、并着手肘用力一弹,将Beluga扔回了巨大的水族箱中!

  Beluga刚刚入水后,还有些呆滞,但是不一会儿功夫,便渐渐的恢复了意识一般,在对它来说并不宽敞的水族箱中游弋了起来……

  而刘昴星之所以只取了十分之一的鱼卵,则是因为他“听”到了创口的声音,没有被惊醒的切口处的细胞,有些要反应过来了的架势,而且Beluga也要从晕厥中醒过来,所以只能提前将它扔回去,反正十公斤鱼子也已经足够用了!

  而Beluga估计只记得自己被电晕了,还没有发现自己有十分之一左右的鱼卵,已经被人取走。

  相比于“国宝级”的刀功,这种力量已经不算什么,刘昴星自然也没有隐藏,反正自己力气大也不是一天两天了。

  而刘昴星之所以选择在“月天之间”的赛场上,展现出如此“罕见”的技艺,除了因为料理需要之外,自然也有其他方面的考量……

  之前就连施展“鹰之手”大小的速愈之刀,刘昴星都尽量不被人发现的。

  这次之所以如此正大光明的展示,一来是因为刘昴星也已经知道,“速愈之刀”并不是绝无仅有,而是还有另外为人所知的两例,所以并不存在被当做异类的风险,毕竟这是“中华一番”的世界的延续……

  另一方面,则是为了配合仙左卫门,为远月集团“剿灭”岛国的“中枢美食学院分校”擂战鼓。

  相信这一幕,在半个小时之内,就会传遍岛国料理界,之后向世界料理界扩散,刘昴星本人与远月都将得到极大地声望加成……

  而刘昴星这时则是将十公斤左右的黑色鱼子,挑选出自己要用的一部分,其余的交给了弗托里亚克处理,至于其他的救护人员,看Beluga完全没有受伤的样子,是没有出场的机会了。

第三百四十一章 面对这种质疑,我想喊出:莫欺少年穷!


  “想不到居然是‘愈之刀’……居然在这样的年纪,就能挥出‘愈之刀’!”

  “原来如此,我就说总帅和刘昴星怎么会这么轻率呢!”

  “而且仔细回想起来,刘昴星在刚刚入学的时候,就是以刀功见长,只不过后来因为厨艺整体上都很优秀,所以令人渐渐淡忘这点了……”

  “没错,现在看来,他的‘以刀功见长’这一点,并没有改变。 ? ”

  “……”

  五名评委们中的四位,对刘昴星赞许有加,只有园果一言不的看着刘昴星,坐得溜直、仿佛其他人是在表扬自己一样……

  而就在这时,川岛丽的声音响了起来:“接下来请五位评委,为一色慧选手的‘黑椒黑山羊肉’打分!”

  “为什么总觉得我的部分,完全被跳过了?好像连评委点评,也没有在说我啊!”

  即便是在外人面前,表现的一直像一名翩翩君子的一色慧,这时也不由得微笑着吐槽起了自己。

  本来还说什么“有你的表演作为佐餐再好不过了”,结果现在不是刘昴星的表演在为他的料理助兴,而是他的料理变成了电影院里的爆米花!

  不过在分数上,一色慧却取得了绝对的高分。

  17、17、17、17、18……一列远远高于之前的分数,显示在了计分板上。

  “一色慧选手总分86分!领先78分的织田信奈选手8分,暂居第一位!”川岛丽宣布道。

  织田信奈则是不爽的“嘁”了一声,暗道:之前你怎么不提,我比其他两个人高8分的事情?

  而场下的观众,也终于渐渐将关注的焦点,从刘昴星身上,转移到一色慧这里……

  好吧,其实也只是转移了一小部分!

  绝大部分的观众,还是更加关心之前刘昴星的表现,正如之前所预料的,已经有不少美食记者、或者其他料理界人士,中途离席了片刻,先将消息传递了出去。

  至于一色慧的分数,虽然也算是绝对的高分,但也算不上多么令人惊讶。

  毕竟在刘昴星横空出世、绘里奈的“神之舌”产生变化之前,一色慧一直是这一届第一席的热门人选之一!

  换而言之,刘昴星的因素且不论,在绘里奈仅仅表现出一年前那种普通“神之舌”的天赋时,大家对于“一年后”的绘里奈、一色慧,看好的程度是不相上下的。

  如果没有刘昴星和绘里奈两名“标准”的怪物出现,一色慧的实力,作为第一席也绰绰有余了。

  别看一色慧的得分,只有86分,但实际上评委们都是将1oo分、比对为“史上最强十杰”的。

  除了堂岛银和大泉柿之进以外,其他三人比对的应该是毕业时的堂岛银,也就是大约虎级巅峰的水准,而堂岛银和大泉柿之进,刘昴星推测他们比对的是18岁时的波才城一郎!

  当然,难度是每十分递减的,在接近满分之前,他们的标准看起来没什么差异,大概会在九十分以后才能看出区别……

  而且在九十分、八十分以下的区间内,标准也大幅降低了的,也就是说分数越高,尤其是到了九十分以上,才能看出他们与毕业时的堂岛银的对比,分数低的时候标准并没有那么高,否则分数上可能会很不好看!

  而现在的一色慧,还有一年才会毕业,并不缺少提升空间,前三届的第一席,如果在刚刚升入三年生时踏上这个赛场,估计平均分也就86分左右,司瑛士可能会稍微高一些。

  虽然总是笑眯眯的一色慧学长,是痴迷围裙p1ay的变态,而且平时也并不显山露水,甚至被某无良作者多次强行剪戏,但厨艺之高却无可非议!

  “一色!你是最棒的!快点毕业,之后来‘huB’吧!”千俵织绘在场下大喊道,颇为引人注目。

  与痴迷叶山亮的姐姐千俵夏芽不同,织绘一直憧憬的是一色慧。

  刘昴星等人看到后不由得一阵咧嘴,记得这huB现在掌舵的两姐妹,在9o年的时候,曾经作为“咖喱公主”出现在huB的产品包装上,那个时候看样子就有六七岁了吧?也就是说两人的真实年龄……

  咳咳,不过刘昴星觉得,以一色慧在ren妻培训中的大有作为,还有叶山亮钟情的汐见润的真实年龄,或许两人喜欢的就是这种类型也说不定!

  截止现在提交料理的四个人,绯沙子、爱丽丝都是7o分,而织田信奈则是78分,一色慧86分,但是一色慧过织田信奈的8分含金量绝对会更高……

  因为通常评委在评分的时候,都会习惯于在心里,给出一个百分制的分数,之后再除以五,小数点的取舍再进行斟酌。

  所以整十的分数之间,差距绝对比十位相同的分数差距要大!

  而且一色慧的“黑椒黑山羊肉”,不但完全的挥出了黑山羊的风味,而且山羊又是西方文明中“恶魔”的象征物,在扣题上也十分优秀……

  接下来呈递料理的,分别是幸平创真与黑木场,呈递的料理各自是一盘各种黑色蔬菜、菌类,在分别料理之后,又组合起来的冷盘,以及黑鱼为主材,内中还嵌了其他鱼类的肉的混合水产料理。

  幸平创真说他的冷盘叫“黑森林”,除了食材本身的颜色之外,还有意喻“密不透光的森林”,以此来扣合题目。

  同时各种单独处理过的蔬菜、野菜还有菌类,又彼此混合,加入精心准备的酱汁配合……

  在杂乱之中,却又有着令人心醉的配合感,并不令人感觉驳杂。

  从之前几次料理中,刘昴星就有些觉,创真的厨艺的展方向,似乎就是这种“分别料理后的统一”,可以最大程度的挥他个人从打基础开始,就所学料理种类繁多的优势!

  而黑木场凉的混合水产料理,则是被他取名“斗场黑鱼”……

  比喻的是作为淡水鱼霸主,黑鱼可以捕食其他鱼类,作为丛林法则的“弱肉强食”,放在人类文明之中,自然也属于“黑暗”的代表。

  这道料理的寓意,也很符合黑木场凉,将厨房视为料理人的搏杀场的心理!

  从味道上看,“斗场黑鱼”巧妙的以黑鱼为主体,将鲤鱼、鳗鱼、鲈鱼、青鱼、鲶鱼,五种其他淡水鱼作为辅助食材,通过鱼肉镶嵌的方式,将各种鱼类的味道结合了起来,最后结果居然还相当“不错”……

  之所以只给出了“不错”,这个看似不够高的评定,是因为黑木场凉和刘昴星的最终得分中,都有三名评委,给出了高于织田信奈的分数,创真总分与信奈同分,因此排名到了织田信奈之上,然而黑木场凉却只得到了77分的总分,排名反而低于织田信奈!

  虽然从“食戟”的角度来看,是黑木场凉赢了,但现在不是食戟,而是比分数的排名比赛,因此在排行榜上,只能排在织田信奈之下。

  而之所以会有如此状况,即便是带了头巾本体的霸王攻版黑木场凉,也没法去责怪评委,因为他有一份“斗场黑鱼”,在鲤鱼的使用上,出现了些问题,致使整体性有所失调,因此在品尝了这份料理的大泉柿之进身上,他足足比织田信奈低了四分。

  毕竟虽然都是多种食材混合的料理,但是“斗场黑鱼”和“黑森林”却不同,后者是分别料理之后的配合,而前者则并没有“分别料理”的步骤,最多是有些浅处理,所以在调和感上,要求会更高!

  之所以出现这样的失误,也并不能说黑木场凉有多马虎,而是本来就出身北欧、而且是港口城市的黑木场,对于淡水鱼的驾驭,可能还算不上游刃有余。

  而且同为餐厅出身,但黑木场凉基础,比起创真、阿尔迪尼兄弟,要差上不少。

  在遇到爱丽丝之前,黑木场凉的学习方式,只有一开始做厨工时的“偷学”,与翻身把歌唱后的“自学”……

  虽然后来有了远月做后盾,黑木场凉的基础也渐渐填充了起来,而且从一开始厨艺不如爱丽丝,到现在早已经越爱丽丝,潜力也不可小觑,但是基础上的缺失,依旧不能说被完全弥补了!

  并且且“斗场黑鱼”这道料理,在设计上也很不稳定,因为每块黑鱼肉中,包含的其他鱼肉的情况不同,所以味道有所差异,也无法通过提前试吃的方式,来觉到料理中的疏漏……

  所以一
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