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枉生-第32部分
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我听罢立马笑开了,终于可以离开了!
云瑶见我笑了,立在一旁把刚才在我耳边说的话又给左朝兵说了一遍:“公主吩咐厨子做了一道菜,可厨子忘了要领,怕不合公主的胃口,所以想请公主过去一趟。”
“将军和妹妹继续聊,我先走一步。”我提了裙摆起身。没料到左朝兵也跟着站了起来:“你什么时候跟厨子混熟了?”
我微微一笑:“将军吃菜挑得很,我还不是被将军给宠坏了胃口。”其实这根本就不是真心话,我吃菜从来不挑,除了特别爱吃藕之外,也没什么喜爱的食物了。
“你得了什么好食谱了?连那厨子也做不出来?”他不依不饶地问,连合欢也睁大了一双好奇的眼睛想知道答案。
我知道那厨子可是经过层层筛选才进了将军府,而且已经做了十几年了,所以左朝兵的口味他清楚得很,但是再好的厨子,遇到无事生事的人也没辙。我这一道自创的‘鱼片粥’饶是他再做上十遍也学不会要领,因为‘鱼片粥’本来就是一道每做一次便变换一种味道的菜肴。
“将军不妨等待一番,到了午膳时分便可知晓了。”我并不是可以卖关子,只不过是想早一点离开这里而已。
他挑眉:“那我便等着你的惊喜,看看我的夫人在厨艺上面的能耐如何!”
“姐姐竟还会做菜,可真了不起。合欢也想学,姐姐让我瞧瞧可好?”她兴奋地央求。本以为可以去厨子那里寻个安静,没想合欢竟要跟来学做菜,她还果真如左朝兵说的那般贪玩呵!
云瑶听合欢这么要求,心里很是不快,但却不敢说,只得闷闷地待在一旁。“郡主若是不嫌厨房脏便跟来吧!”我走在前面带路。
入刀三分,收一分,纵横各三分,前后一分。鱼片粥讲究的就是鱼,而最重要的一步便是切鱼的刀功。一条十斤重的草鱼,去头去尾,弃鳞弃肚,只留下肚腹和背脊上的一段。每一刀刚下去便得收回力道,既得把鱼肉分割开来,又不能让铁刀在肉上停留的时间过长。而且切下来的每一片要求大小厚薄一样,薄可透光,却不至于入锅碎断。
厨子一番花样的刀功过后,白瓷碗底摊了一层薄薄的鱼肉片,颜色光泽靓丽得很。“夫人,不知接下来该如何做?”厨子着了一身耐脏的麻布衣裳,头上的青丝已经白了一半,候在一旁等候指示。
“拿木槌来!”我挽起袖子,接过木槌,把碗里的鱼片摊于案板上。“啪啪啪”木槌在鱼片上连拍三下,刚才还新鲜饱满的鱼片立刻瘪了下去。
会意的厨子立马接过我手中的木槌:“这等粗活下的来做便可以了,夫人只管吩咐便是!”
“敲鱼片很有讲究,力道要适中,重了会破坏鱼的鲜味,轻了又敲不碎。你们厨子容易使力过重,所以还是我来吧!”一下又一下地敲击着,云瑶和合欢都看傻了眼。合欢惊讶的是堂堂南梁公主、将军夫人想不到还有下厨的能耐。而云瑶也在疑惑,公主是什么时候学的啊?怎么她都不知道咧!
我记忆中有太多太多只吃过一次便再无机会吃的东西,比如‘桂喜’,还有这‘鱼片粥’。记得是很小的时候,有一次病了,几天都没有进食,慧母妃心疼得紧,可是厨子做了百种膳食,我都不愿张口吃一下。后来一位嬷嬷提起自己家乡的孩子都爱吃一种粥,便提议做了给我尝尝,没想我一连吃了两大碗。可后来那嬷嬷告老还乡,我也只能凭着记忆里她交待的步骤来做。
“公主,让云瑶来替你,你歇会吧!”云瑶也挽了袖子上前来。
我更加认真地锤着,又想起慧母妃那种温柔似水的脸来,“不用了,我自己可以的。你要是闲不住就去给张厨子打打下手。”
“我也可以。”合欢也凑了过来。
张厨子顿时冷汗直下,夫人这是要折他的寿啊!“郡主,小的这里人手忙得过来。”
合欢不满地撇嘴,去了旁边。
“云瑶”我望了一眼正在偷笑的她。“去拿点糕点给郡主尝尝,郡主还未用过早膳吧?”
“不碍事,发正我一向都是饿了才吃。”合欢笑眯眯地回答。
云瑶不甘不愿地端了一盘糕点来,“郡主请用!”
合欢接了过去,不吃也不应话。我只顾手中的活,这鱼可不是一时半会锤得出来的。只等着她觉得无聊了自己离开。
“张厨子在将军府做事多久了?”她和厨子搭起话来。
张厨子一边忙着熬饭一边回答她:“回郡主,小的已经在将军府干了十六年了。”
合欢凤眸一转,又问:“那张厨子可知这将军府是何时建的?”
我顿了顿手中的动作,不免纳闷起来,为何她不直接去问左朝兵?若是她真有什么其他的心思,为何要当着我的面问?
“回郡主,小的不知,小的是将军母亲请过来的,因为将军一家都待小的很好,所以一干就是这么多年。小的只管做饭,其他的从不多问。”张厨子倒是有分寸得很,只拣了该说的说,不该说的一个字也没透露。
“一家?那……”合欢还想问什么,却被我半途打断:“张厨子,你去看看那平菇可是蒸好了!”我有意支开他。
“是,夫人。”他立马去了小厨们炒菜的内间,顺便唤走了云瑶去给他打下手。
作者有话要说:又来废话了,其实我觉得,如果这是一篇宅斗文的话,这三人好有戏份啊!
是不是很有斗的潜质?
、是何居心(下)
“你究竟是何居心?”待人一走,我便直直地问她。
合欢把手里的糕点盘放到一旁的案台上,鬼魅一笑:“姐姐这话是什么意思?”
我也停下了手中的动作,望向她:“我的意思你再清楚不过了,你嫁进将军府的目的是什么,你自己清楚得很。”
她脸上的笑没有减少一分,依旧巧笑言兮:“姐姐言重了,我因为喜欢夫君才嫁进将军府,并没有姐姐想的那么复杂。我知道姐姐因为我是西蜀的郡主,对我心存芥蒂是自然的,可是我并没有什么其他心思。”
明明是很明朗很灿烂的笑容,可我总觉得里面隐藏了什么东西。“现在没人,你也不必一口一口姐姐地叫。若是没有其他心思,缘何总爱打听这将军府?”若说最开始想逛明月居是因为嫉妒我住在那里,可现在她当着我的面询问关于将军府的事,我怎么也想不明白她的想法。
“我不过是好奇罢了!姐姐若是不喜欢我问,我以后不问便是了。我本来比姐姐晚过门,年纪又比姐姐少,唤你一声姐姐是应当的。”她的笑容变化无端,我竟怀疑起昔日在西蜀唤我关宸月,对我说“放心,我们还会有过招的时候。”的那个女子是不是眼前的同一个人。亦或是我真的想多了,她要的只是简简单单的一个左朝兵,现在如愿嫁给了他,便别无所求了?
我低了头,拿起木槌,继续锤着:“郡主只当我刚才的无心之语是玩笑话吧!”
“姐姐放心,我不会计较这些的。只是希望姐姐以后莫对我有偏见才是!”她笑眯眯地望着我。难道真是我错了?还是她藏得太深,我看不穿?
鱼锤得差不多了,刚才还是一片片完整的鱼片,现在却成了一团。见张厨子出来,我立马叫了他过来。“平菇可是蒸熟了?”
“回夫人,还得等一会,若是夫人急用,我便让他们把柴火添旺一点。”
我摆摆手:“不用,就让它保持现状,突然添了旺火容易蒸烂。你先把这鱼处理一下。”我指了指案板上的那一团看不出原形的鱼肉。“先烧一锅水,再放一层米进去煮。这白粥你应当是拿手的,我便不过多交待了。”
张厨子拿碗把鱼肉装了起来,又走了进去。
“姐姐对做菜可真有心得,这厨艺可是在宫中学的?”合欢羡慕地问。
我拿手帕净了净手,“皇宫内哪有允许皇子公主学这些东西的,我不过是听来的这些做法罢了!要说真有那么一点心得,也是吃得馋嘴了自己琢磨出来的。”
“呵呵”她听了直笑,“想不到姐姐竟也会有馋嘴的时候!”
我也附和着笑道,“郡主让人意外的地方也不少,那日那支舞可真是惊艳得很。”我并不是刻意要提起百花节的那日,只因那日确实心里不愉快。那样的一件衣服,原本以为意义深远,却没想到……。
可不得不承认合欢穿起来更加灵动,那一曲舞把广袖舞得极其好看。
“姐姐说那曲踏谣吗?”她羞涩地笑道,“我舞得不好,而且还自己改了步子。若是姐姐喜欢,我倒可以献丑教教姐姐。”
“不了”我连忙拒绝,“从来没学过,也无心学这些东西。有些东西好看是一回事,接触又是另外一回事。”
她突然低下了头去,表情甚为忧伤:“不久便是皇祖母的生辰了,我许诺过要跳一支最美的踏谣给她看,却没机会了。我离开西蜀的那日,她病重在床,都没能看一眼穿嫁衣的我,我……”
提起不在身边的亲人,她几欲要落下泪来。我连忙安慰道:“以后会有机会的。”
她听罢抬起头看,朝我一笑:“嗯,会有机会的!”其实她心里也清楚,作为和亲嫁过来的女子,怎会有回去的机会呢!但是有个盼头总是好的,总好过我思念爹娘却连他们长什么样都不知道。
“夫人,粥煮好了,可是要加平菇进去?”张厨子的声音从里面传出来。
我立马走了进去,走到他身边,他一手拿着锅盖,一手拿勺在锅里匀着白粥。“平菇熟了?”
“熟了熟了。”云瑶把平菇端了过来,飞快地放下,双手因为烫着了,一边跺脚一边在耳垂上摸着。
我拿了一块棉布隔着,端起那一盘清蒸的平菇,颜色清淡但也诱人得很!“叫你做事不长脑子!”我笑她,“烫着了才能长点教训!”
“加八颗进去。”我把平菇递给张厨子。
他接了过去,纳闷道:“只加八颗?那其他的不是……”
做这道菜肴确实有点浪费食材,不过这平菇倒是还有用处的。“其他的留着待会有用的。加入平菇焖几分钟后,立马把鱼给加进去。”
张厨子是老厨子了,让他把握火候我自是很放心,便拿了剩下的食材去了副厨旁边。
“平菇切丝,然后拿一些葱蒜也切丝。先分开放着,对了,这鱼片拿了去蒸。”我把手里的食材全给了他。
一切都安排好了,只等鱼粥起锅了。
不大的瓷盅里,底下白色一片,是不稀不稠的鱼粥。上面覆盖了一层青白灰相交的菜丝,而那些菜丝上面,还覆了几片清鱼片。乍一看之下,并无多大特色。但这鱼片粥并不是靠菜色取胜的。
“嗯,果然味道独特。”左朝兵咽下口中的粥,赞不绝口。
合欢也尝了一口:“细腻滑口,鲜而不腻。果然是天下一绝的粥!”
我浅浅地一笑:“天下一绝倒不至于,不过做这一道菜的确要花不少心思。第一次吃这个味道,下次吃就变了。”这鱼片粥,重点不在鱼片,在于粥。无论是火候还是用量,都很有讲究,单说那敲打鱼片的过程,就得十分注意。所以这种菜,尝尝鲜便好了,切不可爱上。
“想不到你竟还有这等本事,的确让我耳目一新。”他接连吃了几口,“若你当了厨子,说不定就名满天下了!”
不知这句话里几分是调侃意思几分又是说说而已,我淡淡地回应:“将军想不到的事多了去了!”你又何曾真正地了解过我?
“哦?”他剑眉一挑,“那看来我以后得多费心了解了解你才是咯!”
我眼观鼻,鼻观口,口关心,低下头来吃饭,没有回应他,也不想去看合欢此时是个什么表情。
我吃饭本来就不喜有人盯着,几日三�
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