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封神之我要当昏君-第52部分
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今天出现在这里,莫非……
看到纣王的异样,万年道:“苏娘娘修好酒池后,苦于池中无酒,臣久在司天监,无甚大事,便请命酿酒,略有所得。”
子受定了定神,还好,酿酒而已。
哪怕酿出了高度酒也没什么,铜钱才刚出现,就凭一个高度酒,带动不了商业发展。
“甚好,卿可随驾共宴,与朕同乐。”
很快,子受与百官便来到酒池边。
池子长约130米,宽约20米,深度在1。5米左右。
四壁用自然石块垒砌而成,池底内凹,水池两端各有一条水渠通往宫城外,以青铜板隔开。
子受满意的点点头,妲己没有让他失望,酒池修的很好,与后世考古发掘的疑似酒池遗迹差不多。
那么,酒呢?
子受看向万年,把酒倒进去,百官就可以开骂了。
武王伐纣列举的罪名便有“酗酒”一条,倒不是说喝酒有罪,而是以大量粮食酿酒有罪。
“开罍!”万年见纣王望向自己,恭敬一礼,挥手招来几个人。
在酒池边正有数十个罍。
这玩意是一种大型盛酒器皿,妇好墓中曾出土嵌绿松石饕餮纹罍,形状和后来的酒坛差不多,大概是酒坛的雏形。
所以,又可以叫它酒坛。
砰的一声打开罍口,几乎同时间,一股清冽甘醇的酒香散发出来。
“嘶……”
此味一现,子受双眼一瞪,猛吸一口气,露出惊喜之色,万年酿出新酒了!
这酒比此前喝的那种寡淡如水的酒,更香,更醇!
即使仍旧不如后世的酒,也能当饮料喝。
哪个穿越者敢说自己能完全习惯古代的饮食?
一边的杨任、夏招、赵启等人,却是不约而同拉长了脸。
杨任嘀咕道:“此酒……只闻其香,便已有微醺之意,又该耗费多少粮食?!”
商容不露痕迹的用长袖掩面,舔了舔嘴巴,他是个好酒之人。
“注酒!”
万年又一挥手,一罍酒便被倒入酒池之中。
几人用竹制簸箕模样的器具,在罍中一捞。
子受看着一愣,竟是捞出了果皮和果肉?
那几人又极为娴熟将簸箕之内的物品倒入细麻布中,包上后两人合力一挤,竟是又挤出了红色的液体。
反复几次后,一同将整罍酒液倒入酒池之中。
咕咕咕——
红色的酒液倾入酒池之中,四周顿时弥漫一股清冽的酒香,其中还夹杂着果香。
虽然还有些许浑浊,但过一会儿就会自动沉淀下去。
咕嘟咕嘟……
是咽口水的声音。
即使文武百官中,也没几人喝过这等酒水,只是一嗅,便知其中滋味。
子受也试图用咽口水来掩饰自己内心的震惊。
红色的酒液,果皮,果肉,果香。
这玩意是葡萄酒吧?
你用水果酿酒,百官还怎么说我浪费粮食?
也不对啊!
不是都说葡萄是汉代才从丝绸之路引入的吗?
现在怎么能弄出葡萄酒?
要真有葡萄,没道理宫中没有啊!
都穿越快两年了,完全没见过这玩意!
万年高声道:“臣万年,不负陛下所托,以山葡萄酿造出酒水,解民之忧,此后酿酒,不再需要粮食!”
山葡萄?和葡萄不是一个物种?
穿越者也是有疏漏的。
葡萄是张骞出使西域带回来的,虽然已经被写进了历史课本,但却是不对的。
已经有非常多的考古发现证明葡萄在中国出现的时间极早。
公元前8000年左右的湖南蛤蟆洞遗址,发现了40多种植物种子,其中就包括了野葡萄种子。
龙山遗址、贾湖遗址中,也都有野葡萄种子存在。
那么为什么会有葡萄是汉朝张骞传入的说法呢?
因为中国本土的山葡萄、野葡萄、刺葡萄,这些都不好吃,由于不好吃,进贡不到宫中,子受也不知道有着些葡萄存在。
至于后世那些皮薄、馅大……不对,皮薄、水多的葡萄,都是从外国引进的良种。
其实早在上世纪,在一个商代古墓中,就曾发现了一个密封良好的铜卣,里面盛满液体,经北大化学系检测,液体正是葡萄酒,只是很久之后,果酒的酿造才推广开来。
至于野葡萄、山葡萄在这时候叫什么,就不知道了,毕竟甲骨文没人能认全……
子受有些纳闷,万年能推演历法,那是正常的,万年历在历史上本就是他所发明,可这葡萄酒和他搭不上关系啊!
于是,他忍不住发问:“卿为何想到以山葡萄酿酒?”
万年顿时严肃道:“皆仰仗陛下威德。”
和我有什么关系?
子受最讨厌这种人,有功就有功,怎么没事就喜欢往皇帝身上扯?
“臣于梦中梦见一只大鸟飞来,大鸟口吐人语,言我人族有圣皇出世,后又化作一方锦帛,其上书有‘百草经’三字,臣愚钝,夜夜苦思,至今也只领悟不足一成。”
子受:“……”
说到底,封神是个神话世界,有许多东西是穿越者都搞不懂的。
要换做正常历史,万年多半是在胡说,子受可以趁机治他一个欺君之罪,可封神世界,指不定是真的。
提到百草经就会想到神农,神农是人族三皇之一,现在还活着,就住在火云宫,演义里还露过脸!
万年继续道:“臣闻陛下造酒池,明白陛下想以它法取代粮食酿酒,臣查阅记载,发现先人曾以野果酿酒,然未有详尽记载,臣便按梦中百草经所载,于山野间寻找野果,几经酿制,最终研究出此山葡萄酿酒之法。”
“皆赖陛下恩德!”
子受和文武百官一样瞠目结舌。
鲁雄忽然出列,道:“陛下圣德,此乃仁举!”
早先拉下脸的杨任等人,也面露喜色,大声应和着。
山葡萄价值几何?
扔山上烂掉都没人吃的东西!
用山葡萄来替代粮食酿酒,就能节约更多粮食,让更多人饱腹!
如果酿制方法不难,甚至连寻常人家也能饮得起酒!
鲁雄作为沙场宿将,想的更为深入,北方蛮夷虽败,可仍存隐患,修建长城刻不容缓,北方苦寒,冬日更甚,极容易死亡。
可这酒水,能驱寒!
“众卿家同饮,同饮……”
子受勉强笑了笑,不急。
酒池失败了,还有肉林。
……
第91章 肉林
子受拿着酒爵,往酒池中一舀。
这才是正常操作。
要他直接用嘴像在小溪边饮水一样饮酒……
做不来,这酒池又不是活水,大家都用嘴对着池子,怎么喝?
别说大臣们不敢和自己同饮,就算敢,一群人和牛马一样,形象上也不好看。
至于谣传中下到酒池里洗澡,把酒池当温泉泡,就更离谱了。
古代酿酒技术并不高,直到唐朝以后,才出现酒色清亮的蒸馏酒,别说自酿的葡萄酒,就算是粮食酿造的酒,也不够清,都是等沉淀之后才取用,谁敢下去?
酒池边放着一只斝,侈口,口沿有柱,宽身,下有长足。
这是成汤打败桀之后,规定的御用温酒器皿,诸侯温酒则只能用角。
子受拿着烫了烫,古人习惯烫酒而饮,既能蒸发酒中的甲醇,又能驱寒。
其实烫不烫也无所谓,只要不过量饮用就没事。
此时,无论是杨任还是商容或是鲁雄,全部都直勾勾的盯着酒爵,脸色尽皆动容。
子受举起酒杯:“朕便先饮为快!”
子受在鼻尖轻轻嗅了一下之后,以袖袍遮面一饮而尽,和上辈子的果汁饮料一样,缺点是度数仍旧不高。
上辈子自酿葡萄酒就曾风靡一时,味道的确不错。
子受觉得妲己肯定会喜欢,俗话说狐狸吃不着葡萄说葡萄酸,这样一想,狐狸肯定喜欢吃葡萄啊!
想到妲己毛茸茸的大尾巴,心中不禁又热切了几分。
子受看向望眼欲穿的大臣们,道:“卿等可自取!”
“好酒——”酒液入口,商容忍不住放声大赞。
“的确好酒,堪称琼浆玉液,此绝味也!”鲁雄也是赞不绝口。
而杨任已经放下衣袖,手中的酒爵空空如也,方正的脸上腾起一股红晕,晕晕乎乎的。
“杨卿家,此酒虽好,却也不可贪杯!”
子受急忙提醒杨任,等会还有肉林,你个大喷子醉倒了怎么办?
“臣……臣不胜酒力,些许丑态,请陛下恕罪……”杨任晕乎乎的答道,便坐到一边。
像杨任这样一杯倒的还是少数,葡萄酒度数并不高,而且商人善饮,在很多文献中都有记载。
喝了一阵,子受道:“光有酒可不行,卿等随朕往肉林一行,取些肉食。”
肉林?
百官不解,只得随驾往肉林一行。
肉林是橘子树,树枝上悬有肉块。
看着百官惊愕的神情,子受有些得意。
酒池是他没说清楚,可肉林自己明确给妲己吩咐过操作方式,不会出错。
一开始他差点往树上挂生肉,可一想,不对啊!
一林子的生肉放置室外一阵子,大老远的地方能闻到臭味,皇宫还住不住了?
动物鼻子灵,妲己还要不要了?
估计三天后长出来的蛆都能把人吃了!
压根不是什么声色享乐之所,简直是酷刑!
让人在这种地方呆一会,怕是比炮烙还惨噢!
所以,树上头挂的都是腊肉。
而腊肉的原材料鹿肉、牛肉、羊肉都有。
在这个诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬豕,庶人无故不食珍的时代,算得上极为奢侈的享受。
商朝早就有腊肉存在,据说最早由燧人氏发明的,把兽肉或鱼用文火烘干,加木渣、松叶于火上,使烟味带香,熏制而成,不容易放坏。
在树上挂肉,也是常事,孔子都喜欢腊肉,还说过“自行束脩以上,吾未尝无诲焉”,拜师者得自带伙食——十条腊肉。
不过子受要当昏君,当然不能选择普通的腊肉。
都造肉林贪图享受了,肯定要怎么好吃怎么来,好好奢侈一把。
只是上辈子很多有名的腊肉这时候找不着材料,所以他选了湘西腊肉。
湘西腊肉得沈从文力推,在中华腊味江湖中地位属极品,可与广式、四川腊味相比。
而且制造工艺相对简单,只需在肉上撒上食盐,抹匀,腌制五天左右,腌制完成后,用温水把肉表面的盐水洗掉,避免熏烤时粘烟灰,再放在空旷一点的地方用柴火熏烤。
熏烤出来的腊肉的味道和使用木柴的种类有关,用橘子树和陈皮熏烤的腊肉味道最佳,所以子受选择了这片橘子林。
更关键的是,湘西腊肉从开始制作到成品,唯一的人工添加剂就是食盐,可以在此时完美复刻。
当然,这样还算不得昏君,子受又改进了工艺。
盐!
盐在任何时候都相当金贵,即使是现代,只要砖家在岛国大地震时吼出一句碘盐能防碘辐射,超市里也能半袋盐都不剩。
所以,子受只要在腊肉用盐上下功夫,使用更多的盐,妥妥被骂。
倒不是说负担不起,而是君王的奢侈行为会给天下人带去负面影响。
楚王好细腰,宫中多饿死,就是这么个现象。
子受开始为众臣介绍起肉林腊肉的制作工序,得让他们明白自己是多么的奢侈。
首先,得将生盐
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