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重生1977年从知青开始-第355部分

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边干服务员。
  罗坤看着学艺无望,又正好碰到了出国的机会,他就一气之下出国了。
  “所以,你确定你能行?要是不行,我帮你买张机票,你继续回羙国种地去。”去机场把罗坤接回来,听完他讲述自己的故事,南易如此说道。
  “袍哥人家,绝不拉稀摆带。”罗坤斩钉截铁的说道。
  “好,你先去厨房,看看厨房该怎么搞,要添置什么,我就添置上。这里和国内没什么区别,就是灶头要烧煤气,不是用三眼煤炉。”
  “好的。”
  罗坤答应了一声,就顺着南易所指的方向走去。
  没一会,人又回来,把要添置的东西告诉南易,南易把荣叶行的位置告诉罗坤,让他去那儿置办,顺便买点食材回来,晚上做几个拿手菜。
  罗坤一听,就明白南易要掂量他的水平,他就郑重的点点头,拿着南易给他画的地形图就出门了。
  罗坤前脚刚走,伍再盛后脚就来了。
  “阿易,不错啊,搞的像模像样的。”伍再盛把整个店打量了一遍后,说道。
  “行了,你就别嘲笑我了,和你的静阁轩没得比。你不是要上班么,这才几点,怎么有时间来这儿?”
  “我来找你,就是为了工作的事情。”伍再盛自顾自的把椅子上的杂物给挪开,坐在南易的对面,“除了这饭馆,你不是还没想好要做什么吗?”
  “对啊,是还没想好,怎么,你有好路子?”
  “没有,我的意思是说,既然你没想好,要不然就先去怡和银行帮帮我,来去自由,你什么时候想走,随时可以走,薪水也好说。”
  南易听了伍再盛的话,脸色一凝,陷入了沉思。
  这是他该有的正确反应,“南易”是高端人才,他这种人找工作不能随意,没工作的时候,不可能先随便找份工作过渡一下,他的职位必须越来越高、待遇也要越来越好,不然,金身就会被打破,以后就不好要价了。
  第一份工作年薪百万,第二份八十万,那到了第三份,五十万都不一定能拿到;只有第一份百万,第二份超过百万,第三份工作才能要价两百万。
  只能更上层楼,不能江河日下。
  “你要是有兴趣,怡和银行的副经理的位子虚位以待,起薪25万英镑,还有项目提成和奖金,如果你对薪水不满意,我们还可以再谈谈。”伍再盛又再说道。
  “阿盛,一时半会我决定不了,你拿怡和银行的资料给我看看,给我点时间好好考虑一下。”
  “当然可以,资料我明天给你拿过来,你可以慢慢考虑,等你想好了通知我一声就行。我还有事,先走。”伍再盛说完,就拍拍屁股走人。
  南易看着伍再盛走了,就继续拿着针线穿干红辣椒,等串好了几串干红辣椒,南易在脸上戴上五层口罩,在手上套上三层医用手套,又套了两层塑胶手套,这才拿出一个塑胶袋,从里面抓出一个犹如巧克力的棕褐色辣椒,小心翼翼的用针穿过。
  这是七锅杜格拉辣椒,地球上自然生长出来的最辣的辣椒,辣度达到185SHU'史高维尔,辣的度量单位',它的名字里的“七锅”,是说一颗七锅杜格拉辣椒就可以做七锅菜。
  这么说吧,滇省的涮涮辣就算不是国内最辣的菜,也应该排在头部位置,可它的辣度也就在40万SHU出头,超过50万SHU,已经不是人类所能够忍受的了。
  生吞一颗七锅杜格拉辣椒,不死也得半残。
  一般人对川菜的主观印象就是“辣”,南易估计会有客人挑刺龙门阵这里的菜不够辣,谁挑刺就摘一颗七锅杜格拉辣椒给他闻闻,吃就免了,吃出问题还得赔钱,闻一闻、用手碰一碰就能辣死他个龟儿子。
  把辣椒穿好一起,南易就把辣椒挂在了墙上,其中那串七锅杜格拉辣椒挂在比较高,就算两米的大高个也碰不到的位置,免得有人手贱。
  辣椒一挂上,店铺里面立刻就有了一股生气,等脸谱、国画之类的再挂上,要乡土有乡土,要底蕴有底蕴。
  站在那里端详了一会,南易就拿出荣叶行那边送过来的价格单,结合房租水电、液化气、人员工资、税赋等等的开销,开始计算店里的菜色定价。
  一般来说,饭店的菜定价要在原材料的基础上加价50%—120%之间,只有这样的加价幅度,才能保证饭店的纯利在三成以上。
  饭店的纯利要是三成都没有,那也就没必要干了。
  很快,南易就把菜价的计算公式给搞了出来,剩下的他就没法做了,得等罗坤回来,尝过他的拿手菜,预测一下哪些菜会卖的比较好;再计算一下各种主料和辅料、调料的用量,还得结合薄利多销的营销思想,这才能把每个菜的价格给定下来。
  晚上,南易和上戸雅美在品尝罗坤做的菜时,伍家,伍靖远和伍再盛又在谈论关于南易的话题。
  “阿盛,你觉得南易那小子会答应你吗?”
  “可能不会答应,我的开价还不够高,基本和他上一份工作持平,可他上一份工作除了薪水之外,项目提成的收入比较高,过几天我会再找他,提升一下价码。”
  “是人才,就不要怕花钱,价码可以给的更足一点,但也不能一次性给,要留下加价的空间,人啊,永远不会满足,一山还看一山高。”
  “爷爷,我明白的。”


第0440章 未来女大佬
  吃过罗坤的菜后,南易觉得他的手艺还不错,当龙门阵的厨子是绰绰有余。
  厨子定下了,接着就要招聘服务员,也没有找职业中介,就在龙门阵的门口贴了一张招聘告示,谁知道刚贴上没多久,就有一个女人走过来,看了一下招聘告示,然后就走进店里。
  南易此刻正在店里挂国内刚托运过来的面具和国画,都是买的高级货,每样的价格都超过一块钱。
  刚挂好一张唐伯虎的仕女长卷,画上的仕女面庞很抽象,南易也看不出有什么美感,不过他还是把这画挂在最显眼的位置。
  就因为这幅画上左下侧的位置,“吴郡唐寅”的落款写的特别大,落款下面还有两个印鉴也是特别显眼。
  按李祥荣的话来说,这画仿的很好,不仔细看可以以假乱真。
  “请问,你们这里在招人吗?”
  南易回头看去,他眼前站着一个戴着眼镜,穿着国内很时髦的衣服,皮肤白皙,身材高挑,长相很普通,手里还拎着一个旅行袋,身边还立着一个大行李箱的女人。
  “是的,可我们这里招的是服务员,大学生吧,你确定你能干?”
  女人一开口就是英式英语,发音里面能听出来一点彭文兰老师的腔调,这两年,国内学英语的人一般都会跟着磁带学,而录制磁带的就是彭文兰、翁贤青和干仪凤三位老师。
  听彭文兰磁带的,一般来说,都是英语已经学到一定水平的,大概率是大学生,而且眼前的女人还戴着眼镜,这年头能把眼睛搞成近视眼的,基本上是书呆子。
  两相结合,这女人是大学毕业的可能性非常大。
  “是的,我是冰城大学毕业的。”
  “过来留学?”
  “不是。”女人摇摇头,也没说过来干嘛来了。
  “刚到?”
  “昨天到的。”
  “哦,你叫什么?”
  “戴秀秀。”
  “听你的口音是黑省人吧?”听到女人的名字,南易眼睛一亮,仔细打量了一下女人的脸。
  “是的,我是冰城人。”戴秀秀说道。
  “戴秀秀,冰城人。”
  南易在嘴里咀嚼着,已经基本确认眼前的女人,就是上辈子他所知的那个女富豪。她会嫁给一个鹰国人,然后过几年回国开创自己的事业,靠着把人防工程改造成地下商城发的家。
  关于她的事情,南易也只是知道寥寥无几,真人倒是在一个商业论坛上见过,可没接触过,太具体的,他也不是太清楚。
  “我这里正常工作时间是早上九点到下午六点,一般来说,下午两点到四点半的两个小时没什么客人,有客人招待一下,没客人就歇着。
  这是正常工作时间,但是我这里是餐馆,六点正是客人多的时候,不可能那时候下班,所以,六点以后,还要继续工作,直到十点,这四个小时算作加班。”
  既然眼前的戴秀秀是将来一个女大佬,南易就打算把她给留下,算是帮她打回伞。
  “每天工作十一个小时?”
  “是的,每个月休息八天,可以选择休,也可以选择不休。一个月正常是工作22天,每天工资加上加班费是12。7英镑,22天就是280英镑,这是实际发到手的工资,扣除一切费用。”
  戴秀秀问道:“休息日如果上班,也是按12。7英镑算?”
  “不一定,要按照每个月的实际工作日来平均,有大小月份还有二月。”南易点点头说道:“不过,每个月必须至少休两天,不可能一天都不休息,这是强制的。
  休息的日子,最好是选在店里生意比较清淡的日子,当然,如果有特殊情况,可以随时休假,也可以调休。”
  “那,住的地方?”
  戴秀秀对南易嘴里说的待遇已经心动,不过她兜里没有多少钱,自己租房她根本承担不起,而且她对伦敦的情况也不熟悉。
  “这个店里不负责,住的地方要自己找,不过每个月会有一笔租房补贴,肯定够在附近租一个单间。你刚来,身上应该没有多少钱,我可以先给你垫付第一个月的房租和押金,房子我也帮你一起去找。”
  戴秀秀喜笑颜开的说道:“那……您是要留下我了?”
  “我叫南易,你可以管我叫南老板。是的,我留下你了,先说好啊,你在这里干多久都行,干一个月就走也没关系,但是你要走之前,得提前半个月通知,让我有时间找人替代你,明白了吗?”
  “明白,明白,谢谢南老板。”戴秀秀忙不迭的答应道。
  “那你先找个地方坐吧,我这会没空,晚点再带你去找房子。”南易看戴秀秀的精神头不错,甭管她昨晚是在哪里过的夜,反正肯定是睡饱了。
  至于具体是在哪里过的夜,他就不问了,肯定不会是什么舒服地儿。
  南易走出店门,拿笔在招聘告示上涂了涂,把“华人”两个字给涂掉,又把两名改成一名。
  他原来的想法就是招一个华人,再招一个鹰国人,这样甭管什么客人都有人应对。
  回到店里,南易刚坐了一会,出去转悠的罗坤就回来了。
  南易给他和戴秀秀两人互相介绍了一下,两人就聊了起来,没两句,戴秀秀就问罗坤关于租房子的事情。
  “我就住在隔壁一条街,是个单间,房子旧是旧了点,不过挺干净的,一个月75英镑,走过来只需要10来分钟。”
  “那……”
  戴秀秀本来想问租房补贴有多少,可看南易就坐在边上,她就把话头收了回去,没问。
  “放心吧,老板给的补贴不但房租,水电费省着点用也够了。”这几天他和南易接触下来,知道南易好说话,他也就不怎么避讳。
  只是,他不太明白,这明明就是包住了,自己的老板干嘛还脱裤子放屁——多此一举。
  罗坤哪里会明白,南易这么做就是为了规避责任,要是直接包住,那一天二十四小时他都得为罗坤他们可能发生的意外负责。
  虽说,真出了事,南易也不可能不管他们,可一个是他必须承担的义务,他管了�
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