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直播山村的悠闲生活-第265部分
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庄秋说完,便继续往山上走了。
身后的叶婉儿则一脸崇拜的跟了上去。
“看到没有,无形的装逼才最为致命啊!”
“但是人家是真的有装逼的资本啊,要是我们这么装逼,只会挨揍。”
“哈哈哈,楼上的,你是一个有自知之明的人啊。”
“但是,你们看那个妹妹的反应,真的是要被迷死了。”
“别说那个妹妹了,我现在都要被我老公迷死了。”
“老公好帅!啊啊啊啊啊!我爱你!”
花月楼:= =你们这帮花痴。
没几步就到了茶树旁。
此时已经有茶农们穿梭在各层茶树间忙碌着。
双手就像是做木鸟的喙一样,不断的采摘着阶梯间的茶叶。
“这是,铁观音?”
赵贵平半犹豫的说道。
叶婉儿点点头。
“可以啊,还是被你认出来了。”
“说乌龙茶我不知道!但是铁观音我知道啊!”
“楼上的加一,这是唯一一个,在说出来名字的时候我就知道的东西。”
“不不,楼上的不要说得的太满,很有可能你知道的铁观音并不是庄爷要说的铁观音。”
“我也是!小时候老友那种一小包的茶叶看着自己的长辈喝这个东西,上面就写着铁观音。”
“对对,小时候看到的最多的茶就是这个,那个时候还以为这是观音娘娘喝的茶呢。”
“终于!有一个我知道的茶了。”
“哦,怪不得说乌龙茶是现实中算是喝的最多的茶了呢,光这个铁观音我觉得,基本上所有的国人都喝过吧!”
……
庄秋回头对直播间的水友说道。
“你们知道,这乌龙茶有哪些著名的品种么?我要是都说出来的话,只怕你们会发现,你们喝过的乌龙茶可不止是铁观音一种呢。”
“OK,我又一次拿起了我的小本子。”
“庄博士,请开始你的线上教学。”
“庄爷,你能不能留一点牛皮给花老大吹,你看一边的花老大,是多么的弱小和无助啊。”
花月楼:“我是不稀的说,好吗?^_^”
庄秋看了一眼花月楼说道。
“乌龙茶主要有以下几个品种,最著名的就是你们所熟知的铁观音了,其全称应该叫安溪铁观音。”
“铁观音因原产自福建安溪县因此而得名。”
“安溪铁观音是中国十大名茶之一,而铁观音是乌龙茶中的极品。”
“这种茶茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。”
“铁观音这种茶最开始被人们广为欢迎,其中最重要的一条因素就是,这种茶的茶香高且持久,据说是一盅茶泡发七次,仍然有余香。”
“不过咱们日常喝的铁观音到不一定是纯种的铁观音。真正的纯种铁观音是十分的名贵的。”
庄秋缓了缓接着说道。
“叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背面反卷,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍凹,向左稍歪,略厂下垂,嫩芽紫红色,因此有“红芽歪尾桃”之称,这是纯种特征之一。”
直播间的水友听到这里,有一种恍然大悟的感觉。
“哦~我说呢,小时候喝的铁观音看着也不是很名贵啊,长辈们都到处扔。”
“对对,那个时候连乡下的老房子里都随处丢的是一小包一小包的铁观音,现在想起来,肯定不是所谓的纯种铁观音。”
“别说纯种了,我现在怀疑,根本连铁观音也不是,不知道从哪里找来的普通茶叶,然后滥竽充数呢。”
“对,本人安溪本地人表示,真正的铁观音是很贵的,绝对不会到随处扔的地步。”
……
庄秋看着直播间的弹幕说道。
“教你们几个办法,你们回头就可以品品,自己手里的到底是不是纯种的铁观音了, 省的回头拿纯种铁观音的钱买了二斤普通茶叶回来。”
“对对,这个还是比较实用的。”
“这算是在茶叶里打假么?”
“多一点知识就少受点骗。”
“所以说,知识就是力量啊。”
“默默的拿出我家的铁观音来冲泡,我看看是不是被骗了。”
“楼上的,你能不能不要拿你那一块钱两斤的茶叶来检验,要检验就检验一点最起码有可能是真的的东西。”
“噗,楼上的杀人诛心啊。”
……
另一边,花月楼采了一朵茶叶丢进嘴里。
“说吧,我现在要现场品茶了。”
庄秋无奈的看着花月楼摇了摇头,随后开口说道。
“这纯种的铁观音,汤浓韵明不很香,其香气浓郁,入口甘甜,汤水色泽相对清淡,尤其头泡、二泡茶更是如此,三泡之后,其汤色呈黄绿色,汤水入口,细搅可感其带微酸,口感特殊,而且酸中有香,香中含酸。酸中有甘,甘中带香,水香长流。”
““汤浓”指所泡茶汤呈金黄色,色泽亮丽,色度较深;“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显,喝后口喉有爽朗感觉;“微香”则指比较而言,其汤味虽香但悠悠然不强烈。”
第482章 就是博学
“记下了,原来虽然我觉得我记下了也是白费,我这个舌头恐怕是品不出来一二三的。”
“楼上的十分的真实。”
“我刚才喝了一口,嗯……我觉得,纯种不纯种好像对我来说,影响也不是很大。”
“是的,我们还是买那些不纯种的吧,纯种的好东西还是留给能够品懂的人吧。”
“噗,你们看花老大的表情,真的要笑死了。”
此时,直播间上,花月楼眯着眼睛,一脸享受的样子。
嘴里嚼着一嘴茶叶,边嚼,边听着庄秋的话连连点头。
“对对,就是这个味道!没错没错!”
“噗!”
一旁的叶婉儿顺着庄秋的视线回过头去,正好看到花月楼滑稽的样子。
庄秋走过去,朝花月楼的脑袋上敲了一记。
“你还品上了!”
花月楼调笑着躲开,捂着自己的头咯咯的笑着。
“花老大真的是越来越皮了。”
“是,我也发现了,花老大自己从在荒岛上走了一圈之后就解放天性了。”
“花老大,请你矜持,你要时刻谨记,你是一个有钱人!拿出你的逼格来好吗?!”
“哈哈哈,花月楼从今天早上之后,就和逼格这种东西说再见了。”
“别说了, 庄花大旗举起来好吗!请让我们愉快的磕CP!”
“我的二老公真是是养废了。”
“楼上的,放弃吧,开个新号是个明智的决定啊。”
“不要,万一我还可以在挣扎挣扎呢,我不要放弃我的二老公!”
“算了吧,你这两个老公都没有希望了。”
……
叶婉儿收回视线说道。
“你还知道其他的品种么?”
庄秋点点头。
“刚好知道一点点点。”
“还有就是凤凰水仙和东方美人。”
庄秋顿了顿接着说道。
“凤凰水仙是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香,蜜韵,滋味浓、醇、爽、甘,耐冲泡。主销广东、港澳地区,外销日本、东南亚、美国。凤凰水仙享有〃形美、色翠、香郁、味甘〃之誉。茶条肥大,色泽呈鳝鱼皮色,油润有光。茶汤澄黄清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。”
“而东方美人是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感,叶身呈白绿黄红褐五色相间,鲜艳可爱,茶汤水色呈较深的琥珀色,尝起来浓厚甘醇,并带有熟果香和蜂蜜芬芳。”
“哇,小弯弯居然还有独特的乌龙茶啊。”
“我也感到意外,不过想想也正常啊,那里也大多数都是高山丘陵的地形,气候什么的,也符合茶叶的生长条件。”
“不过再翻出去也是咱们省的茶叶,没毛病啊!”
“楼上的,冲你这句话敬你一杯酒!”
“只要你说弯弯省,那么我们就是好盆友!”
“没毛病啊!”
……
叶婉儿笑着看着庄秋。
“不错,不过还有几种品种也是很有名的哦。”
庄秋后撤一步,看着叶婉儿。
“愿闻其详啊。”
叶婉儿微微一笑,清甜的声音响起。
“罗汉沉香
产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点,独特的“果香樟韵”,滋味鲜醇高爽,果香清甜,樟香幽长浓郁,香气高雅持久。”
“红水乌龙是早期的三地茶区的冻顶乌龙茶,即因栽种及气候条件因素,制作毛茶即以中重度发酵方式,加上重度烘焙,造就红水乌龙成为时代饮品,不过随着整个茶乡栽种面积扩大,加上比赛茶蔚为风行,「冻顶」名气盖过「红水」,一向制作严谨的红水乌龙,也开始随着冻顶式乌龙,走入中发酵的期程,红水、冻顶二者并进,但也随着台湾高山茶的兴起,二者逐渐退变,甚至几乎遗忘。”
“乌龙红茶是当代的制茶产物,以小种乌龙茶制作成红茶,有蜜香乌龙红茶、蜜香金萱红茶于是诞生。”
“上面这几种算是比较常见的乌龙茶里的名品了。”
叶婉儿休息了一下,接着说道。
“还有就是红玉乌龙和红乌龙。”
“有别于舞鹤茶区以台茶制作的红玉红茶,烘培出香气中有蜂蜜香味的蜜香乌龙(金萱)红茶,喝起来甘中带甜,又不失乌龙茶重喉韵的回甘滋味。”
“红乌龙是结合乌龙茶与红茶之特色所创造的一种新兴特色茶,属重发酵、着重烘焙的半球型乌龙茶,茶汤水色琥珀橙红如红茶,滋味则如乌龙茶、具熟果香、醇厚圆润、耐泡,不但适合一般热水冲泡,冷泡更显其特色。”
叶婉儿一口气介绍五六种乌龙茶的种类。
花月楼忍不住转过头对直播间的水友说道。
“看到没,你们现在知道为什么庄秋侃侃而谈的时候,直播间的小姑娘们眼睛都在冒绿光了吧。”
“别说了,花老大,我现在知道了,我体验到这帮女友粉的快乐了。”
“哇,原来知识真的可以让一个人发光啊。”
“别说了,我现在真的已经沦陷在妹妹的魅力中了。”
“博学的妹子好有魅力啊。”
“没人吗?没人的话我先来了,老婆!”
“噗,楼上的真的是太上道了啊。”
……
庄秋看着眼前大片的乌龙茶树,开口说道。
“来都来了,采点感受一下吧。”
叶婉儿点点头,开口说道。
“等一下,我去问问这里的茶农,毕竟是人家的东西,还是要问一下的。”
庄秋点点头。
随后叶婉儿背着背篓,快步跑向一边一个在山间四处晃悠的老人。
叶婉儿弯下腰来,时不时的指向庄秋所在的方向。
随后之间老人手里拿着一杆旱烟,随后笑着点点头。
不一会儿,叶婉儿笑着跑了过来。
“可以了,他们同意了,不过我们毕竟是不是专业的采茶农,为了防止过度伤害茶树,还是少采摘一点吧,重在体验嘛!”
庄秋点点头,看着一边杵着的花月楼说道。
“别闲着
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