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重生从小钱挣起-第348部分
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  不过他这总厨总共也没干多久,不是因为手艺问题,而是因为。。。龚大厨太有钱了。
  他那个私房菜馆的四合院,就是他自己的,光这一套四合院。。。只要龚大厨不在最近几年卖掉,那这位日后就是妥妥的身家过亿。
  而且更别提这哥们家里可不止这一点财产,这些年来龚大厨家里的家底。。。那可是相当的丰厚。
  所以。。。。。。龚大厨压根就不差钱。
  而像龚大厨这样的厨师,一旦脱离了行业竞争,在加上他又是个好吃的性格,所以在燕京的饮食圈子里可谓是鼎鼎大名。
  甚至龚大厨还在厨师协会里面挂着副会长的名头呢~虽然他根本就没管过事儿。
  反正在燕京的饮食圈子里,龚大厨无论人缘还是人脉那都是响当当的存在。
  再加上他又不差钱,也不需要对优质食材藏拙掖着的,既然答应了陈理帮忙宣传,那这龚大厨还真就上了心。
  结果他这一上心。。。这养鸡场里养的那点黄羽鸡可就不够看了。
  哪怕后来养鸡场紧急加大了养殖规模,可即便现在的黄羽鸡成长周期大大的被缩短,可怎么着也需要一定的时间。
  而且。。。陈理也不打算满足所有客户的订单。饥饿营销嘛~这玩意谁还不会啊!
  人就是这样~对于越得不到的东西。。。反而觉得越珍贵!
  真要是随便来个客户,养鸡场这边就满足对方的需求,那陈理想把改良后的黄羽鸡打造成高端食材的目的也就只能是个妄想了。
  所以现在~理想养鸡场的黄羽鸡~已经算是一鸡难求了。
  不过~养鸡场这边肯定是要预留一部分黄羽鸡的,毕竟养鸡场这边就有自己的农家乐,而且还要留一部分供陈理自己和朋友食用。
  就像今天中午苏梅请的这六桌同学,虽然每桌也就分了半只黄羽鸡,可这用的都是养鸡场预留的那一部分黄羽鸡。
  如果是平常,这帮同学要是自己来农家乐吃饭,那肯定是点不到这道药膳土鸡汤的。
  现在这土鸡汤的订单,已经都排到一周后去了。
  说起来~华夏人对于鸡汤,尤其是好鸡汤~那真的是有着一种执念。
  一份好的鸡汤~在华夏人的眼里,那绝对是属于大补之物。
  就像最近农家乐的一位客人,因为他老婆刚刚生了孩子,这位直接拜托龚大厨过来找了陈理,为的就是想要每天在这边订购土鸡汤,为此~这哥们宁愿多付一些费用。
  陈理后来答应了对方~但是。。。并没有多收钱。他还看不上那点钱~他主要是觉得这哥们还真挺爱自家媳妇的。
  这位每天开着车从燕京城里跑几十公里来到养鸡场这边,然后又驱车几十公里回家给媳妇送鸡汤,每天两次~雷打不动!
  说实话~这个行为看起来挺简单的,但真正能做到的人绝对不多。
  尤其这哥们还是一家公司的老总~每天的工作都能让人忙的够呛。
  所以说~陈理对这哥们挺佩服的。
  他很能理解这哥们给自己媳妇送鸡汤的行为,因为。。。陈理也差不多。
  他前段时间几乎是天天给柳青青送鸡汤,很清楚坚持这种行为的难度有多大。
  当然~陈理还是坚持了下来,只不过。。。最近柳姑娘不允许他送了。
  原因~有两点!
  一是柳姑娘在知道了自己每天喝的鸡汤,在养鸡场这边卖到了328块的高价,所以柳姑娘有些心疼钱。
  哪怕她每天喝的可能只有很小一份,可即便是这样,柳姑娘也觉得有些奢侈。
  柳青青家里的条件其实挺好的,可也不可能每天光是一份鸡汤就喝掉几十块钱。
  别说她一个人,她家里所有人加起来每天的日常开销都没有这份鸡汤高。
  所以~柳姑娘觉得,这样实在是有些浪费了。
  当然~如果仅仅只是因为钱,那陈理肯定是不会应允的。
  让陈理最终答应不再天天给柳姑娘送鸡汤的原因。。。。。。柳姑娘前段时间无意中称了一下体重,然后柳姑娘当天直接把陈理的手臂都给掐青了!
  柳姑娘身高足足有1米67,之前的体重也就在100出头左右,这个体重比起所谓的标准体重要轻了许多。
  不过~女孩子都是爱美的,所以对于体重一般都比较在意。
  但是经过陈理这两个月的投喂,柳姑娘现在的体重已经飙升到了11,其实准确的来说是115。8斤,只不过陈理在柳姑娘的眼神下,确定其体重为115斤。
  其实在陈理看来,柳姑娘这个体重,一点也不胖,稍微有些肉感。。。陈理觉得其实挺好的。
  但是在柳青青看来,这个体重~实在是太吓人了。
  尤其是陈理每天都给她送土鸡汤,要是继续再这么喝下去。。。她都不敢想象以后的自己体重会涨到多少斤。
  其实关于自己体重增加的事情,柳姑娘早就发现了,只不过之前陈理一直说她有些瘦,所以柳姑娘一开始也没有太过在意。
  再加上陈理送来的饭菜。。。的确要比学校食堂里的饭菜香多了,柳姑娘在面对美食的时候。。。抵抗力也是很弱的。
  但是~直到体重增加是一回事,知道准确的数字又是另外一回事。
  在不知道自己准确的体重之前,柳姑娘还可以假装不在意,可在知道准确的数字之后~她就没办法继续伪装下去了。
  于是最终~在柳姑娘的抗议中,如今陈理每周只需要给柳姑娘送一顿鸡汤就行了。
  当然~饭,陈理还是会送的,只不过频率也由以前的每天两顿改成了现在的两三天一顿。
  用柳姑娘的话说~她现在已经开始不想吃食堂的饭了,再这样下去,以后怕是吃不下外面的饭菜了。
  其实柳姑娘现在已经有些吃不下食堂的饭菜了,尤其是跟“鸡”有关系的。
  别说燕大的食堂本就不怎么样,即便是反面普通饭馆里的“鸡”,柳姑娘也不大吃得下。
  之前柳青青和同学出去逛街游玩,中午的时候在外面点了一份香菇鸡肉套餐,然后。。。柳姑娘几乎是强迫着自己把那份香菇鸡肉吃下去的。
  不是那个饭馆的香菇鸡肉做的难吃,实际上人家的手艺还行,最起码柳青青的同学吃的非常开心。
  但是对于之前每天都吃着养鸡场里的鸡肉大餐,再吃这种普通鸡肉~那对比简直是太明显了。
  也正是因为这个原因,所以陈理给柳青青的送餐计划~总算是被搁置了下来!
第389章 汪成林
  “六月份~我们将在津门开设二十家分店。”
  “并且争取在七月份将我们的分店数量增加到一百家!”
  “另外~冀省那边的市场~张助理已经考察过了。”
  “。。。。。。!”
  虽然是苏梅的告别聚餐,可最终苏梅还是跟陈理谈起了工作。
  看得出来~在理想炸鸡上班的苏梅,和在学校里做辅导员的苏梅相比,状态要好得多。
  当然了~这也和理想炸鸡目前并没有什么竞争对手有很大的关系。
  说白了~如今的理想炸鸡走的顺风的上坡路,顺风仗~打起来自然更得心应手,也更让人心情愉快。
  不过~人生总不可能是一帆风顺的,理想炸鸡迟早会遇到同行业的竞争对手,也迟早会面临各种各样的问题和困难。
  但~陈理相信,哪怕遭遇了困境,理想炸鸡也能突破这些阻碍~!
  他陈理需要做的就是~为理想炸鸡这条刚刚起航的新船指明方向,并且。。。掌好这条船的舵盘!
  “不能扩张的太快!”
  “我年初虽然说是今年要开两百家店,可也就是那么一说。”
  “分店的数量,取决于我们的人才储备。”
  “对于员工的培训,以及食品安全方面的监督~这一块我们一定要重视!”
  “冀省那边~可以让任助理和张秘书他们先过去把准备工作做起来。”
  “。。。。。。”
  “喂~等一下!”
  陈理的话被打断了,他有些不解的看着苏梅。
  而此刻的苏梅,也正用一种怪异的眼神看着陈理,在发现陈理并没有意识到自己哪儿错了之后,苏梅才一脸无奈的说道:
  “我的陈老板~你是不是记错了一件事?”
  “任助理和张秘书。。。可不是我们炸鸡店的员工。”
  “他们两个可是小莉跟周叔叔要过来帮忙的~甚至他们的工资都不是我们发的。”
  “如果是在燕京也就罢了~你还想把他们给调到冀省去?”
  “你这脑子是怎么想的啊?”
  “呃。。。!”
  陈理这时候突然也想起来了,这任助理和张秘书。。。根本不是自己的员工。
  实际上~这二位不光不是自己的员工,甚至马上就要离开理想炸鸡了。
  但说实话~陈理有些不舍,甚至是不愿意放两人回去。
  毕竟~这两位实在是太能干了。
  就拿任助理来说~这位目前负责是考察市场以及门店选址的工作。
  理想炸鸡的门店,除了一开始的几个是陈理自己选的之外,后面这几十家分店,全是任助理帮忙考察和选址的。
  尤其是选择~可别小看这个工作。实际上~一家门店的选址好不好,直接能够影响到门店最终的运营。
  酒香不怕巷子深这种理论,并不适合如今的理想炸鸡。
  位置太偏~周边人流量太少,都不适合炸鸡店的生存。这也是陈理为什么执着于在大学周边开炸鸡店的原因!
  一所大学,完全足够养活一家理想炸鸡店。
  但是~大学是有限的,如果全部指望大学。。。那理想炸鸡今年开两百家分店的目标就很难完成了。
  所以~要想突破瓶颈,那么肯定是要开拓新的市场。
  但是。。。理想炸鸡店的运营理念是能买就不租,所以像一些商业圈等黄金地段。。。暂时并不在理想炸鸡的考虑范围内。
  准确的来说~是不在理想炸鸡的首选范围内。
  理想炸鸡门店如今的首选肯定是大学周边,而且位置还要好,为此哪怕多花一点钱都无所谓。
  毕竟大学周边的铺面~以如今九九年的价格买下来。。。陈理绝对是不会亏的。
  哪怕以后理想炸鸡不开了,光凭着这些店铺收租,陈理就能数钱数到手软。
  但是大学只有那么多,不过。。。一些职业技术学院其实也可以。
  甚至是一些大型的中学附近,也在理想炸鸡的选择范围之内。
  至于小学。。。陈理其实也不是没考虑过,只不过这才九九年,哪怕是燕京城,小学生们手里的零花钱也是有限的。
  对于炸鸡这种稍微有些“贵”的食物来说,小学生的消费能力多少还是差了一些。
  如果是在十年后,那陈理大可以把小学附近也纳入首选,可现在嘛。。。也只能算是次选了。
  无论是职业技术院校还是次选的商业圈以及其他门店选址,都需要经过缜密的市场调研。
  比如一所几千人的中学,但人家实行的是封闭式管理,哪怕这几千号学生都是炸鸡店的潜在用户,可他们出不来。。。那自然生意是不可能好的。
  哪怕有些不听话的学生偷摸溜出来,可那也只是少数。
  这些学生根本撑不起一家分店的运营,所以。。。选址是需要经过仔细考察的。
  同样的道理也在一些商业圈,这些商业圈的地段肯定好~但是涉及到租金以及人工等成本问题,所以也需要经过缜密的计算和考量。
  尤其是这些黄金地段的铺面~很少会有人选择出售,毕竟这些地段的租金可不少。
  即便有出售的~那也是一个很高的价格,并不适合如今的 
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