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全星际都是我的美食粉丝-第233部分
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鲜美的香味。
和肉类以及油炸食品不一样,蒸螃蟹的香味是绵长的,有扑面而来的鲜,让人无法忽视它的存在,但凑近了,又不会觉得很浓烈。
就是那种,好像漏一点出来,都让你觉得鲜香无比的亚子。
当然,不开盖不浓烈,开盖之后,浓郁的蟹香萦绕鼻尖。
青灰色的蟹,也染上了夺目的橙红色。
螃蟹:我变香了,我变美了,还变好吃了。
……
全星际都是我的美食粉丝
第733章 美食令人快乐
“呼,有点烫。”
江秋秋伸手把蒸笼里的大螃蟹放在了盘子里,“大家自己做了这个菜,拿的时候要小心烫手哦。”
“香味已经很明显了,一共蒸了18只,让我来看看直播间的人那我们分八只出来,剩下的做捞面好啦。”
分拣很快,能不快吗,就往盘子里一放,然后用酱油、醋,少许糖和些微的葱油调和一下,做好蘸料,“这个料可蘸可不蘸。”
“有的人觉得蟹肉本身的鲜味就足够了,有的人觉得光吃蟹肉层次不够丰富,也可以蘸一些料汁儿。”
不过这里得注意,味道比较霸道的调料要少放,放多了,酸或者甜的味道就太冲了,跟蟹肉待在一起,会冲淡蟹本身的鲜香。
东西全都摆好以后,机器人管家剧把螃蟹给上传了。
香喷喷的蒸蟹很快流入了大家的餐桌,香气四溢,同样也带来一个新的问题。
啊,这东西,怎么吃来着?
好看归好看,喷香归喷香,but这个要咋吃啊?
懵了,对啊,咋吃来着
“蒸螃蟹不需要学问,但吃螃蟹可能是一门学问哦。”
“在拆蟹之前,我先跟大家一起吃一只螃蟹吧!”
在很久很久之前,约莫300年前吧,江秋秋那个时代的互联网上,曾经很流行一个上海的漂亮姐姐吃蟹的视频,一般来说,讲究一点的人吃蟹会用蟹八件。
优秀的吃蟹人在吃净蟹身上所有的肉之后,甚至还能让蟹壳保持相对完整
当然啦,江秋秋是狂野派的。
首先,先把腿全都撸突了,就吃蟹来说,吃蟹腿是最有感觉,从家里找一把小一点的剪刀,切开略微坚硬的外壳,雪白的蟹肉便凭空出现在了灯光下。
密闭的壳锁住的汁水找到了倾泻口之后,缓缓流出,江秋秋眼睛一亮,“我要开始吃了!大家可以跟我一起了!”
鲜。
这是舌头唯一的感觉。
在鲜之后,便是嫩以及弹牙,明明是极富纤维的肉,但落入口中之后,它像是会融化一样,稍稍一抿,就自然的流入了唇齿间。
江秋秋吃的很快,所选的螃蟹个头不算小,腿吃起来也是相对简单的。
吃完腿,便开始吃蟹斗了。
蛮力直接撬开盖,摄像机器人飞下来聚焦,江秋秋展示了一下螃蟹的内部,秋天最美的是什么?毫无疑问,是膏蟹。
母蟹的黄会在秋日丰沛的汁水里达到极限,打开内盖,蟹黄像是冬日麦田里金黄的麦浪,这是时令带来的美味。
“抢到这只蟹的粉丝们有福了,满满的都是蟹膏哦。”
“不过这里也不是什么部位都能吃的,跟我一起去掉蟹的心肺”江秋秋利用筷子和剪刀去掉了不要的部分,剩下的便是大块的蟹肉和蟹黄了。
拆解到蟹斗内部,黄与肉之间会有一层不算坚硬的隔壳,江秋秋吃这个的时候,喜欢直接来一口混着,黄的味道浓烈,肉清鲜,混在一起,简直鲜掉眉毛。
她忍不住畅想着即将到来的飨宴。
但不等美食为她带来快乐,弹幕上可爱的笑粉丝先逗笑了她。
第734章 可爱的粉丝
请问一定要用筷子和剪刀吗?家里的找到的剪刀太大了,不好操作。
光是从发言里,就可以看见这位粉丝的苦恼了。
他还是个高v,在弹幕里能发小图的那种,所以还顺便配了个图。
螃蟹么,是虚拟投在桌上的,剪刀么也不知道这位家里是干什么的,一把剪刀有三只螃蟹那么大。
他自己拿着剪刀搁在螃蟹边。
确实不怎么好操作。
???
老哥你这剪刀是用来剪咕咕兽的吧太大了?
太长了
江秋秋看见这条消息,扑哧一声笑了出来,“在想什么呢,不一定要用剪刀哦,其实自己吃的时候用手是最方便的。”
“我演示的时候为什么不用手好歹我也是个淑女吧,上手有损风范哦。”
“好啦!接下来我要吃蟹斗了!介于吃这个的画面可能有点点狂野,所以之后的一分钟大家先看看案板吧。”
机器人被定住了,镜头没动。
没了包袱,江秋秋很轻巧随性地拿起了那螃蟹头,咬了一口,唔!
她眼睛都眯了起来。
吃完第一口后,她又蘸了一下调好的酱汁,三两下,就把蟹斗给吃完了。
从旁边拿了一张纸巾擦了擦嘴之后,她调好了镜头,开始拆蟹。
什么是蟹黄捞面?很简单,把青蟹身上的肉和膏全部挖出来,分别放在小碗里,这是一门精细的技术活。
好在蟹不小,江秋秋手动得飞快。
弹幕上满是惊叹。
又来了!快手啾啾,重出江湖!
手工主播在线表演哦!
为什么选在这个时候拆蟹呢,大家刚分到吃的,估摸着能吃个十几分钟,她手快一点,应该能拆完,省的大家干等。
不讲话,效率比平时更快。
没多久,蒸笼里的螃蟹就只剩下了蟹壳,另一边的白色瓷碗里就盛满了雪白的蟹肉,小碟子里则堆满了蟹黄。
开整了。
面醒发好了,撒点干粉擀平,然后对折再对折,用锋利的菜刀切成细溜的面条,整个过程来的很快。
这让大家有点目不暇接。
“啊,问我为什么变快了吗?”
“嗯时间!快七点了,弄完要赶紧回宿舍啦,晚上还有晚上的事情。”
大家这才想起,噢,今天还是工作日呢。
粉丝连忙催促,并言要是实在做不完就算了,反正已经吃了螃蟹了。
“不不不,很快的。”
说快,那是真的快,圆桶烧水,在水还没开的时候直接炒蟹黄酱,葱油打底,香气出来以后先下蟹黄,紧密的块状被炒散,高温令味道迅速扩散,再迅速倒入蟹肉,雪白的蟹肉被微黄的油汁儿浸染,只需要放入一点点调料,保证酱原味即可。
快出锅的时候加入一些芡水,随意翻动两下,喜欢就加葱花不喜欢就不加,料便好了。
这个时候,锅子里水也快乐。
软面条入水,沸腾的水包裹着柔软的面条,筷子随意翻动两下,细面便熟了。
捞出稍稍控水,放入盘中,然后打出一大勺蟹黄酱料,铺在白面上。
轻轻一搅,美味即成。
第735章 忙碌 享受并快乐
吃蟹黄捞面最快乐的是什么呢!
不用找肉!
把锅子里的面和酱平均分成了六份之后,江秋秋马上点了上传,来不及跟大家分享面的美味吃法,她就摆摆手跟大家说再见了。
“感谢大家看完今天的直播哦我们过一天再见。”
“好的不会太着急的,啾咪拜拜啦!”
视频一关,江秋秋给管家机器人设置了一个程序,快速把桌上的面条分好,螃蟹什么的放进恒温箱里,背着恒温箱就出了门。
她先跑了一趟祝院长家。
祝院长作为亲切的恩师,跟江秋秋的交流比较多。
他大抵是询问过艾尔太太原身的背景,在后来的教学里,身上很多次冒出过春风化雨般对小辈的温柔,人也挺幽默,了解多了跟老顽童似的。
江秋秋对他有蛮多好感的。
两碗蟹黄捞面放在了祝院长家,因为面不够分,她还放了四只螃蟹,“老师,待会儿你叫毛老师来拿一下吧,我回去那边不顺路,怕他不在。”
赶时间嘛。
“总收你的东西,老师都要不好意思了。”
“那老师你这样说,你拿东西给我的时候,我岂不是要更不好意思?”江秋秋笑着把东西放下,“再说了,做出来的东西,不就是要跟亲近的分享才最快乐嘛。”
“不多说啦,我先走了!”
“这么赶,怎么了?”
“其实不是正事”
“?”
“昨天多做了训练,今天难得空出时间,准备和室友一起看电影啦。”
7点开始,看到9点半,睡前训练,安寝,时间安排的恰恰好的。
听到她要看电影,祝院长脸上露出了笑意,“那行,快去吧,跟室友一起凑凑乐呵也好,明天上午你请假来一下精神治愈系,这边有重要安排。”
“好哦!”
回去的路上江秋秋好奇着,什么重要安排啊?
莫非也要比赛?
不对啊,治愈系那边似乎没这个传统,也没听谁提起过。
因为报了一个大箱子,秋秋在乘坐校内悬浮车的时候有人偷看,偷看的人仔细看了两眼之后,发现她有点面熟。
!
网红主播!
咦,星际名人鸭。
就是抱这么大个箱子干嘛?
好奇人士把今天的见闻发到了学校的圈子里,很快被机甲系的人和啾星人认领。
抱恒温箱还能干嘛!众所周知反正啾啾的粉丝知道,恒温箱就是用来放食物的啊!
所以是抱着食物回宿舍吗?
做啾啾的室友也太幸福了一点!
刘婷婷、梦春和米歇尔简直被全体粉丝羡慕着,当然,这是后话啦,晚上7:10,江秋秋回了宿舍。
边吃螃蟹边看电影好像有点不伦不类。
不过,无所谓啦,电影好看,螃蟹好吃就行。
看电影用的是刘婷婷的大投屏,寝室的白墙对侧,四个女孩坐在同一张床上,她们是不同的人种,来自不同的星球,喜欢不同的东西,有不同的习惯,但大家都很开心。
青春简单明快的旋律,在之501宿舍里悠扬。
江秋秋找到了学习训练和生活的平衡之道。
她逐渐分出一些时间,去做一些开心的事情。
忙碌、享受并快乐。
第736章 没钱的苦恼
隔天,在机甲系请好假之后,江秋秋去了精神治愈系。
这边上午原本是一节理论课,今天不知道是要讲什么,理论课被临时取消了,上课的人换成了祝院长。
人来的挺齐,江秋秋估摸着这边通知过,大家都正襟危坐,看上去就有大事儿要发生。
她也跟着望向讲台。
身穿教授服的祝天胜目光沉静,花白的胡子里写着岁月、写着威严,“同学们好。”
“今天把这届史学课占了,是有比较重要的事情宣布。”
“快到年尾了,我们也经历了快大半年的学习,下面有的同学可能了解过,我们精神治愈系有个传统,新生每年的9月份都要去进行精神治愈师实践。”
这次是真正的实践,不是去孤儿院或者福利院,将会直接去边远星系。
“说是实践,也是支援,但说是支援也不恰当,因为学校的年终新生考评会以本次支援实践活动为素材打分,所以每一位同学都要参加。”
“
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