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湿润的地区。
　　所以，没有青藏的高寒，没有西北的干旱与荒凉，就没有江南的湿润和富饶。
　　这是大自然的因果链条。
　　因此，感受着河西走廊多姿多彩的人文景观，大漠似海，绿洲如岛，齐政是带着一种瞻仰奇迹的心态。
　　……
　　除了地球内部的力量外，在河西走廊，风是大地的雕刻师，冰川是山地的塑造者。
　　山地是河西走廊的重要组成部分。
　　中国绝大部分绿洲的形成都与干旱区的山地有关。如果没有这些山地存在，就没有水和细土，就很难发育绿洲。
　　另一方面，山地往往蕴含着丰富的矿产资源。
　　表现在肃省，镍、钴、铂、铱、铑、硒等产量位居全国第一，金、钌、锌、钨等金属矿藏的资源储量也位居全国前五。
　　虽然绿水青山不多，但是河西走廊的山似乎座座都是“金山银山”。
　　但是山峦在塑造地貌、孕育文化和赋予财富的同时，也在用它严苛的一面展现着自然的残酷。
　　山对于互通有无、交流融合的人类文明来说，还是一种阻隔。交通的不便，自古以来就大大限制了河西走廊的开发。
　　即使在今天，河西走廊的贫穷问题依然突出。肃省的年人均gdp和居民年人均收入，两项数据都居全国倒数第一。河西走廊的所有城市gdp加起来尚不足江南省一市的gdp。
　　另一方面，生态问题也不可忽视。自明清以来人口的增加、农牧的过度开垦、对祁连山的破坏、地下水的过度开采等严重恶化了河西走廊地区的生态环境。
　　齐政所看到的相对的富饶，也是付出了很大的代价。
　　不过，适应自然，利用自然和改造自然，不正是几百万年来人类发展所不断探索的主题吗？
　　让贫困走出深山，让发展走进每一寸国土，是肃省乃至各地都在不遗余力的努力方向。
　　齐政此行也是带着这一份希望和野心而来。
　　……
　　作为农业开发历史悠久的地区，河西走廊的农业潜力很大。
　　河西走廊区域内光、热资源丰富，水资源利用效率高，土地面积大，具有发展特色农业的得天独厚的条件。
　　河西走廊以“三朵金花”，即种子繁育、高原夏菜、葡萄美酒为主的特色农业，全国闻名。
　　相对来说，啤酒大麦只是一个轻量级的产业。
　　但是对于适宜区的农民来说，它既是传统产业，又是核心产业。
　　对于齐政和嘉谷而言，啤酒大麦也不是此行全部的重点。
　　由于降水量少、蒸发量大、空气干燥，所产种子的纯度、水分含量、发芽率、净度4项指标达到国家标准。河西走廊又号称“种子天然晾晒场”。
　　给我一粒种子，我可以改变整个世界。
　　随着当今科技的发展和现代农业体系的建立，种子已成为国际农业发展和竞争的焦点，因此，河西走廊便成了国内外制种企业竞争最激烈的地方。
　　作为有志于构建全产业链的嘉谷来说，“抢滩”河西走廊，建立自己的制种据点，也是此行必然的选择。
　　……


第130章　惨淡的国内大麦种植
　　齐政抵达河西走廊中南部的陇谷县。
　　嘉谷战略部的丁显已经率队提前过来考察了。
　　陇谷县是肃省大麦的重要产区，也是全国大麦的主产区之一。
　　大麦是我国古老粮种之一，已有几千年的种植历史。世界谷类作物中，大麦的种植总面积和总产量仅次于小麦、水稻、玉米，位居第四位。
　　大麦其实是个好东西，食用和食疗价值都很不错，大麦仁粥还是很好喝的。
　　但是在我国，大麦的种植面临着种植低迷的困境。
　　没办法，在市场经济的今天，一切都是向钱看。
　　大麦和小麦在营养方面几乎相同，但大麦有一个致命的软肋，它的成分里没有面筋——这意味着面粉无法发酵。
　　单单面粉一项的需求量，就已经定位了两者的种植规模。
　　而且，现在的大麦优良品种，亩产在700斤左右；而小麦可以达到900斤左右。
　　大麦的秸秆又比较软，抗灾害天气能力差，易倒伏，容易造成减产。
　　这样一来，大麦在国内的地位就非常尴尬了。
　　作为粮食作物，它和小麦比没有任何优势；作为经济作物，呃，它的经济效益也一般。
　　不过大麦也不是没有优势。
　　大麦是典型的耐盐碱、耐干旱、适应性强的禾谷类作物，资源消耗远低于玉米和小麦等作物。所以在很多水资源比较缺乏的国家，种植大麦是普遍的选择。
　　国内的大麦一般用作酿酒和饲用。
　　但不是所有的大麦都能用来酿造啤酒的。
　　啤酒大麦与饲用大麦从形态上看没有太大差别，但是在籽粒的性状和内在质量上有一些特殊要求。
　　其中最大的区别就是啤酒大麦蛋白质的含量不能过高，因为含量高会使籽粒溶解度降低，酿出的酒易混浊，保存期短。而饲用大麦则要求蛋白质含量尽可能高，适口性好。
　　都是啤酒酿造的主要原料。如果说啤酒花还能以国内供应为主，啤酒大麦的国内种植只能用一个“惨”字来形容。
　　目前，我国啤酒大麦70靠进口，啤酒业原料对外依存度达到了新高。
　　清源啤酒同样是靠进口外国优质啤酒大麦生产。
　　国内啤酒大麦原料的不足，即使是赶来淘金的外国啤酒商，都为此伤透脑筋。
　　“作为食品工业，能不能健康发展，重要条件之一就是原料供应。”丁显说道，“在我国农产品加工行业，基础原料匮乏和品质差是共性问题，并不局限于啤酒行业。关键是啤酒行业的上游大麦种植与下游啤酒生产面临着太大的脱节了。”
　　齐政耸耸肩“虽然国内啤酒产量提升迅猛，但从整个国家角度去看的话，啤酒大麦不过是个边缘产业。可以说在过去啤酒发展的黄金十年内，同样错过了啤酒大麦发展的黄金期。”
　　丁显有些忧虑地说道“其实从00年开始，国际啤酒大麦就进入了上涨行情，并且势头至今未减，原因是因灾减产，供应紧张。我查了一下去年的啤酒大麦供应国的天气状况，不容乐观。由于高温干旱，造成大麦一再减产。可以预计，今年的啤酒大麦进口价格还会继续上涨。”
　　齐政皱眉。
　　世界上啤酒大麦的供应国主要有4个澳大利亚、加拿大、法国和丹麦。而国内的购买量占世界贸易总量的一半。
　　在中国啤酒业连续多年维持高速发展的背景下，国内啤酒业只能接受大麦涨价的事实。进口大麦的涨价，会使得国内啤酒的生产成本骤增。
　　但是啤酒售价不但不能提升，在激烈的竞争下，甚至还要打折促销。双重压迫之下，更多的啤酒品牌今年的日子是不好过了。
　　“伴随着进口源的紧张，相信发展国内啤酒大麦生产规模和建立稳定的优质产品基地的呼声会越来越强烈了。”齐政淡淡说道。
　　丁显说道“这已经变为了现实。我得到消息，前不久农业部开始组织专家在广泛深入调查研究的基础上，编制啤酒大麦发展规划了。但短时间内，注定还是一锅乱粥。”
　　“国内大麦生产基本上都是散户种植，品质均一性比较差。而且小品种农作物往往有着共性问题，小农经济，价格波动幅度大，往往是‘三年孙子，三年爷爷’”
　　“在产量和质量不稳定的情况下，肯定会导致企业抢购，同样会造成价格上涨。”
　　齐政就摆摆手“不管他们，我们要先行一步，通过订单农业的模式，降低清源啤酒的供应链和市场风险。同时，采取‘优质优价’策略，帮助提升大麦生产的经济效益。”
　　其实，从农业部开展的啤酒大麦样品征集和检测鉴评活动的综合鉴评结果看，我国不仅有优质的啤酒大麦品种，而且许多啤酒大麦品种的品质可与进口啤酒大麦媲美。
　　只不过国产啤酒大麦的质量控制一直是我们的软肋。
　　国产啤酒大麦品种进入商业生产的准入门槛低，又以小农户生产为主，自然难以进行标准化生产规程的推广和产前产中产后全过程的质量控制。
　　利用肃省光照充足、温差大的气候优势，掌控品种优良的啤酒大麦的大规模种植，是嘉谷此行的目标之一。
　　“我们可以说是来的时机刚刚好。”说到这个，丁显面露笑容。
　　“今年肃省出台了《肃省啤酒大麦生产发展规划》，一方面通过改良品种和规范生产，提高国产大麦品质；另一方面，也加大对大麦种植的扶持力度。”
　　“另外，肃省有意建立完备的啤酒大麦交易市场，以企业为龙头，协调产业的组织生产……”
　　听到这，齐政也笑了“真是来得早不如来得巧，这倒是一个利好消息。”
　　啤酒大麦生产发展不快也是由啤酒大麦产业特性决定的。
　　严格来说，大麦芽才真正是啤酒酿造的原材料。
　　啤酒大麦需要先通过麦芽厂加工成麦芽后才进入啤酒加工领域，是一个产业链较长的特殊产业。
　　但麦芽加工企业的竞争力非常薄弱，没有足够的带动能力。
　　如今通过扶持龙头企业，倒是有望把啤酒大麦的质量基础打牢。
　　“不过，我们还是先建立起自己的大麦生产基地再说，我最喜欢跑马圈地了……”


第131章　最“高贵”的粮食
　　肃省很符合西北的典型特征，地广人稀。
　　就拿齐政他们到达的陇谷县来说，总面积七千多平方公里，其中耕地面积90万亩左右，人均耕地面积可达8亩。
　　相比起东南沿海人均耕地面积不到一亩，简直一个在天上，一个在地下。
　　但是人均占地多不代表着富裕。
　　这边毕竟地处北温带干旱荒漠气候区，虽然光能资源丰富，但降水少，农业生产只能靠灌溉。
　　受限于气候和地质条件，大麦是隆原镇的主要粮食作物，而大麦产量较低，经济效益相当一般，导致农民收入水平普遍低下。
　　因此嘉谷方面透露出投资合作的意向后，受到了陇谷县的热烈欢迎。
　　唐书记精神抖擞地站在县委大院门口，毫不矜持地将县委县政府全套班子全给挪移了出来，以接待大投资商的礼仪，接待了齐政一行。
　　在县委会议室，唐书记骄傲地介绍“我们县的大麦产量居全省之首，而且大麦的整体质量水平也达到了全国一级标准，而且从前年开始，我们就开始把啤酒大麦作为全县的重点特色产业来发展……所以我们是一心希望能有更多有实力的企业入驻，拉动本地区的经济啊。”
　　齐政笑着道“企业谋发展，地方谋致富，都是为了追求共赢。”
　　唐书记“哈哈”笑了两声，说道“齐总这话说得对头，大家共同致富嘛。投资就是富地，来帮助我们吸引投资的都是恩人，来投资我们的客商都是亲人。”
　　唐书记用深刻的语气，既说给县长听，也说给其他官员听，道“而影响投资环境的都是罪人，我们作为政府的，要全力做好服务，亲商、安商和扶商是我们的主要工作。无论是投资环境方面，还是优惠支持方面，你们都不用担心。有什么要求，也尽管开口。”
　　齐政微微一笑，颔首道“我们嘉谷既是做农业的，也是做食品的。只有最优质的原料，才能生产出最优质的啤酒。我们是希望建立一个像茅台高粱基地那样的优质原料基地……