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超级农业强国-第82部分
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可以说，村民们已经看到了摆脱贫穷的出路。
不吹不擂，这是把自然条件、扶贫和商业化结合的优秀案例。
扶贫，早已不再是政府独立支撑的任务了——企业往往能用独特的产业视野为贫困地区找到最适合的精准扶贫产业，为他们带来强大的造血能力，永远告别贫困的噩梦。
当然，从产业布局到盈利需要一段时间，从盈利到完成原始积累和服务设施建设，又需要不短的时间。这一段时期，纯粹是靠嘉谷的投入支撑。
问题是，如今能有嘉谷这样的土豪能力的企业，寥寥无几。
而这样的企业，有太多太多的领域可以圈地赚钱，怎么可能会花费精力扶持贫困地区的发展呢？
也只有等到十几年后，才会有越来越多的企业开始响应国家的扶贫政策，主动承担这一份社会责任。
……
其实，相对于明面上增加的收入，更为重要的是嘉谷给当地村民带来的科学素养的提高。
这一点，两位村支书深有体会。
东桥村的范永恒过来和罗口村的张连发碰面，乐滋滋地交流着村民们的变化。
“好家伙，多少人是第一次亲眼看到这一排排的机械操作，以前这种壮观的场景只能在电视机里看到，羡慕归羡慕，但总觉得离我们太远了。”
“嘉谷牧场也是真舍得投入，大伙儿算是真正开了眼界……”范永恒吸着烟，笑呵呵地说道。
老村支书张连发一边吸着烟斗，一边眯着眼说道：“是啊，这是我们的福气啊。大机器、盐碱地改良、海防林建设……乡亲们都亲身感受到知识的力量了。能否促进致富先不说，如今，让家里的小孩多读书，已经是大家的共识了。”
范永恒点头，看着嘉谷利用并推广新的技术，村民们都穷怕了，有机会进步都紧紧地抓住机会。
有跟着在学机械操作的，有去求教植树管理的……只要是求上进，嘉谷对此都是乐见其成，甚至主动为大家提供培训机会。
范永恒吐出一口烟，才继续说道：“我跟嘉谷的小谢交流过。他跟我透露，牧场接下来会进行员工招聘，海防林需要专门的人员管理，牧场工厂的建设也需要人手，而为了照顾贫困家庭，我们两个村里的村民，只要符合要求，会优先录用。”
“老张，你怎么看？”
张连发闻言，停下了吸烟，良久，感慨道：“人家仁义啊！”
范永恒赞同，嘉谷这个公司，确实没的说。
张连发思考了一会，想起村里外出打工艰难谋生的年轻人们，想起留守在村里的老人和小孩，再想起如今嘉谷牧场热火朝天的建设……心里就有了决定。
他果断对范永恒说道：“将村里外出的小子们都叫回来吧。大好的机会，离家又近，能照应家里，错过了绝对会后悔的。”
“我看嘉谷公司的未来不可限量，只要有本事，多的是向上爬的机会。”
范永恒收敛了笑容，“只怕有些人会舍不得放弃现在的工作……”
张连发毫不犹豫：“跟他们说清楚了，机会不等人，不珍惜的话也没办法，各有各的缘法。”
范永恒想了想，缓缓点头，“好，那就叫小子们回来，家里机会多的是，抓不抓得住就看命了……”
第100章 当前的霸主，未来的对手
齐政并不关心普通员工的招聘，这部分工作由谢开济和公司的人力资源部负责。
他的主要注意力放在了王昱业为牧场招聘的负责人杨业身上。
杨业原来是伊力NMG牧场负责生产管理的副总，王昱业为此向伊力支付了一笔违约金，才将他挖到了嘉谷牧场。
杨业从国内农业大学的畜牧专业毕业后，前往美国康奈尔大学深造，取得了动物遗传学的硕士学位，也算是具有真材实料的海归人才。
他是越省人，因为年迈的父母适应不了北方的气候，为了照顾父母，他放弃了伊力的职位，回南方工作。
要不然，嘉谷想挖到这样的人才，还这不是一件容易的事情。
默默无闻的嘉谷原不在他的考虑范围之内，也是王昱业亲自和他谈过，展示了嘉谷的实力和牧场的规划，并在经营理念、薪酬等方面展现了极大的诚意，才打动了杨业。
王昱业向其许诺，嘉谷牧场是嘉谷总公司的全资子公司，除了在发展战略、财务上受到总公司的指导之外，日常的具体事务可以由杨业一言而决。
这也是他愿意跳出伊力，到嘉谷牧场试一试的重要原因之一。
齐政在和他初次见面后，并没有谈及什么战略什么管理之类的，反而先问起了他对伊力的看法。
“老杨，在你看来，在什么情况下，目前伊力一家独大的格局才会被打破？”
杨业只当这是齐政对他的面试，不敢放松。
他略微考虑了一下，才谨慎回答道：“我认为有两种情况发生的前提下，最有可能打破伊力的垄断地位。一是伊力内部发生巨大的动荡；二是有强力资本介入并打乱竞争市场。”
此言一出，齐政就知道，杨业是真的有料。
如今是02年，伊力在国内乳业市场上的霸主地位不可撼动。
后世“乳业双雄”之一的猛牛虽然在00年之后开始追赶伊力，但效果甚微，反而是伊力反狙击猛牛可谓不费吹灰之力。
伊力作为引领中国乳业发展的最大功臣，有太多太多的第一了。
它是乳品行业第一个将超高温灭菌技术引进国内的企业，也是第一个将无菌灌装技术应用到液态奶生产中的国内企业……这两项技术的引进，直接开辟了中国液态奶市场发展的新纪元。
直至04年，一手缔造了伊力的掌门人因财务问题入狱，引发了伊力管理层的动荡，才给了猛牛可乘之机。
随后猛牛通过高超的营销手段，引发了群雄相争的混乱局面，趁机加速抢占伊力的市场份额，才有了以后的国内乳业“双寡头”的格局。
“你知道猛牛吧？对他们怎么看？”齐政不做评价，继续问道。
杨业淡淡一笑，“伊力中没有几个人不知道猛牛的。”猛牛创始人曾效力伊力十多年，被免职后扯旗创立了猛牛，随后展开了与伊力之间的十年战争，一直是江湖上津津乐道的话题。
“猛牛虽然现在实力不显，但我了解他们当中的不少人才，在我看来，未来猛牛有很大的机会成为乳业第二梯队的领跑者。”
齐政微微点头，猛牛确实是人才济济，敢拼敢赌的牛根声，营销大师孙向红，人狠话不多的杨文军……这些高手，齐政看着都要流口水。
不过有一点是杨业也想不到的，猛牛可不止于跻身第二阵营前列，其趁着伊力露出的破绽，短短几年内就迎头赶上了伊力，成为了乳业市场上的两只大鳄之一。
但是齐政最关心的还是伊力。
“那你觉得，伊力的最大优势体现在什么地方？”
杨业并不奇怪齐政对伊力的关注，所有有志于进军乳业市场的势力，伊力都是他们避不开的存在。
“我觉得是发展质量和管理文化。”
“先说发展质量。伊力在NMG影响力巨大，天然的草场为其提供了天然的奶源基地，而据我所知，现在很多乳企都没有自己的奶源基地，包括刚刚提到的猛牛。从长期来看，必然是高质量发展战胜低质量发展。”
“说到管理文化，伊力内部的管理关键在于稳定。公司的高层都是从基层升上来的老伊力人，有乳业基因。一切商业活动，最根本的决定因素是人。有一个稳定的高层团队，关系到战略判断力和连贯性。哪怕遇到一定的挫折，翻身也不是一件难事……”
齐政认真地听着杨业的讲解，虽然这些不是什么商业机密，但也能从侧面一窥伊力的现状。
为什么齐政明明知道随后几年，伊力会发生动荡，猛牛会以迅猛的攻势登上行业第一的宝座，但还是将注意力放在伊力身上呢？
因为他知道，猛牛具有先天的劣性。从长远来看，嘉谷乳业要达到“数一数二”的战略目标，即进入行业前二，最大的竞争对手，还是目前的霸主伊力。
猛牛在起家之时是一个彻头彻尾的“三无公司”——无工厂、无奶源、无市场。虽然其后靠着资源整合和经典的营销策略，一步步登顶，饶是齐政也不得不佩服。
但缺乏资金是猛牛最大的桎梏。
超高速增长的背后是与外资的俄罗斯轮盘赌游戏。为了谋求发展，猛牛和华尔街大摩签订了三次对赌协议，这就是在玩火了。
猛牛的发家史，其实也算是一个悲凉的故事。
一个创业家带着一群追随者，与知情或者不知情的奶农、奶贩子以及经销商一起，和摩根士丹利为代表的外国资本进行了一场“俄罗斯轮盘赌”，前几轮猛牛险胜，但面对毒奶事件引发的经营危机，以及金融危机下外资通过资本市场并购国内产业变得低廉的成本，猛牛彻底陷入了困境。
说白了，在不公平的对赌协议安排下，外资根本没有多大的风险，他们更像是坐在驾驶室里的车夫，轻松地赶着一架牛车，而车辆上套着的正是为了完成对赌目标而拼命狂奔的猛牛管理层。
日后猛牛拉开乳业市场惨烈的厮杀，从某种意义上来说，也是被逼的。
对比起来，靠自身实力发展的伊力就稳重得多。
因而在经过行业的几番动荡之后，伊力的优势渐显。
伊力是在毒奶事件后最先蜕变重生的乳企，并率先完成了产品结构的战略升级，从而使得伊力拥有行业内最为完善的抗风险能力。
这就是当前乳业霸主伊力的底气所在。
对于新生却野心勃勃的嘉谷乳业来说，猛牛会是一个麻烦，但伊力才是未来最强劲的对手。
第101章 乳业的生意经
几个问题之后，齐政和杨业的话题开始逐渐深入。
可以说，一直以来，牛奶都被国人赋予着代表希望、健康和美好的期许。
但国人对于乳制品的好印象，并没有被完全投射于乳制品企业身上。
如果把中国乳企的发展史比作一个人的发展史，三鹿事件就像是他的成人礼。
08年之前，乳制品行业的发展好比一个人的童年和青壮年时期，不断冲破瓶颈实现发展；三鹿事件之后，乳制品行业经历了巨大的打击，终于被迫在伤痛之后成熟起来。
如今正是暴风雨前的宁静期，但是行业中的明眼人已经察觉到其中的隐患了。
齐政就在交谈中发现，起码杨业已经有了朦胧的危机意识。
“在留学期间，我考察了多个国家的奶业产业链。与美国、澳大利亚、新西兰等牧业大国不一样，我国的草地资源远远不及。在这方面，我国和岛国其实具有很大的共性。而借鉴岛国的奶业崛起之路，我总觉得我们的奶业政策及监管都存在着很大的空白和漏洞。”杨业目光深沉地说道。
齐政静静地听着杨业对行业的剖析，结合后世的奶业乱象溯源，只能感慨一句，有恶果必有恶因。
从奶业的周期性行业属性说起。
奶牛从出生到产奶需经历犊牛、育成牛、青成牛、成母牛4个阶段，母牛产犊后方能泌乳，整个生长周期需2年左右时间。
由于奶牛生长周期较长，所以供给和需求时间上具有不匹配性，价格存在较强的周期性，通常3…4年为一周期。
简单来说�
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