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超级农业强国-第420部分
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先蜓估纤摹谌蚱【剖谐∽钚峦臣浦校偻⒉┱季�19％的份额，南非米勒占12％，喜力啤酒占9％，清源啤酒占8％。
毕竟，从全球范围来看，前四大啤酒消费国分别是中国、美国、巴西、墨西哥。东南亚这种层次更低的新兴市场也就算了，在前四大消费市场中，清源啤酒在中国已经居于领先地位，后三者已经不容有失。
在嘉谷不肯共享能为啤酒带来更多清凉之感的冰源啤酒花时，被群起攻之也就不难想象了。
问题是，如果小儿子没撒谎的话，绝不应出现在美国市场的“冰源”系列啤酒，却堂而皇之地出现在了美国市场。
布里托不知道这算好事还是坏事，毕竟，这其中可作的文章太多了。但首先，他要核实该情报。
他叫来了市场部主管：“我听说在美国，有清源啤酒的产品在销售？”
市场部主管耸然一惊：“这不可能。”
布里托皱眉：“你没调查过，怎么知道不可能？”
市场部主管脸色微变，连忙解释道：“清源啤酒可没有在美国设厂，如果真有产品的话，只能是通过进口，而且很有可能是非法进口。”
布里托微微点头：“你去查一下，我要准确的消息。”
市场部主管领命而去，布里托依然在摩挲着下巴，若有所思。
如果消息属实的话，他很有可能抓住清源啤酒的把柄。这可以为他带来什么好处呢？
最理想的情况，当然是兼并它——这是布里托的第一个念头。
这比并购南非米勒的意愿更加强烈。
虽然百威英博正在进行可能是有史以来最大胆的并购，准备对世界第二大规模的南非米勒啤酒集团发起并购。要知道，两家一旦合并，将生产全世界三分之一的啤酒，并攫取全球啤酒产业近半数利润。
但清源啤酒给他的压力更大，如果在南非米勒和清源啤酒中二选一的话，布里托几乎是毫不犹豫地选择更有活力的清源啤酒。
只要一想起未成年的儿子都喝起了“冰源”啤酒，而且还不知道有多少“冰源”啤酒在美国横行，布里托就为自己逝去的金钱而痛心不已。
此时此刻，他还不知道，今年，他要逝去的金钱，海了去了。
……
第638章 啤酒“饥荒”
2014年的第一个爆点，来得猝不及防。
“有详细消息称，世界几大啤酒巨头纷纷遇到了产品污染问题，这很有可能造成史无前例的全球性啤酒减产事故……”美国媒体报道。
“初步发现问题出现在啤酒花上，科学家怀疑一种隐性传染病在啤酒花中蔓延，致使这一重要啤酒酿造原料发生了不明变故……”英国媒体报道。
“现在，被传染的啤酒花究竟有多少尚未可知。有专家预测，美国啤酒产量可能减少一半，欧洲啤酒将减产三分之一，具体数字视情况而定……至此，全球啤酒价格开始飙升，欧洲、南美的涨幅最大……”德国媒体报道。
“我国国内啤酒生产未见受污染情况，啤酒价格暂时保持稳定……”国内媒体报道。
啤酒花是啤酒酿造不可或缺的原材料，它形成了啤酒特有的清新和苦味，被誉为啤酒的灵魂。
现在，灵魂都出问题了，啤酒行业情况有多糟糕可想而知了。
“全、全球性……事故？！”清源啤酒的何长川在收到第一手消息的时候，再看齐政的眼神已经无法形容，就像见到了一位料事如神、呼风唤雨，千里斩龙的……大神棍。
能不神吗？说今年有转变契机，这不，惊天契机就来了。
有些事情齐政也没法解释，好在，也不需要他解释。
嘉谷实验室的啤酒花育种团队负责人给出了“权威”解释：“我们在去年对啤酒花基因组进行解读的时候，在美国的啤酒花样品中发现了一个病变基因……现在看来，情况比我们预估的严重多了。”
何长川这才恍然，好在，老板还是正常人，不然压力要上天了。
齐政看在眼里，心里好笑。
这是他“铁口断言”的真实原因吗？
也是也不是。
病变基因是真实存在的，但它的出现，其实也是他齐某人的手笔。
“九转涅槃阵”，通过某些特定频率，诱变了啤酒花的一个基因——齐政称之为发酵表达基因。
啤酒花的产地太集中了，譬如美国西北部的啤酒花农场，全美75％的啤酒花都是在那里种植的，换言之，太方便某人做手脚了。
从三年前就开始布的局，至今，才进入爆发阶段。
……
几乎是同一时间，在美国最大的啤酒厂内，百威英博总裁布里托刚通过市场部的调查结果，得到了清源啤酒产品出现在美国的原因。
“你是说，清源啤酒都是从墨西哥走私过来的？”布里托哑然。
市场部主管也不知道该做出什么表情：“国内有一伙小众消费者，对‘冰源’啤酒喜爱得不行，由此带动了市场。墨西哥人由此发现了商机，他们从东南亚国家进口‘冰源’啤酒，然后走私到我国……”
走私其实是墨西哥的传统艺能了。只是，这条连接美墨边境的秘密通道在过去是“独品之路”，现在却变成了“啤酒之路”，实在是令人哭笑不得。
关键是利润。走私到美国的“清源”啤酒，价格是正常价格的五六倍，还很容易出手。于是除了法外狂徒，很多在美国工作而在墨西哥居住的人员，利用可以免税携带一定酒类入境的政策空子，在商贩的组织下变成了一支人肉啤酒大军，蚂蚁搬家一般地携带“清源”啤酒入境。
这背后有没有清源啤酒的身影，犹未可知。
但布里托颓然摇摇头：“这不重要了，现在，一切都要为恢复生产让路。”
说完，他看向了隔离窗外的生产线。
在这里，生产啤酒所需的大米和麦芽经过称重和打磨之后，被分别倒进糊化锅和糖化锅。二者混合过滤掉固体之后，被加入啤酒花，使其产生啤酒的谷味与香气。煮沸后，锅里便产生大量如同麦片一样的絮状物，如此通过回旋过滤勺进行处理，再加入酵母进行发酵。
仅四微米大小的酵母是啤酒酿造的核心，它决定了啤酒的DNA。不同的啤酒拥有不同的酵母菌种，而它决定了啤酒的最终口感。
百威英博的常用酵母常年被保存在美国圣路易斯的实验室内，然后被集中输送到各个啤酒厂的技术中心。因为酵母极易受到外界的环境干扰，用紫外线或是灯光照它均会产生强大的刺激。
现在，酵母就不知道是受到了什么刺激，酿出了……很有“味道”的啤酒。
布里托在首席技术专家汉格尔完成理化分析后，迫不及待地问道：“教授，找到问题了吗？”
汉格尔深深地吸了一口气，才摆摆手道：“可以确定了，是新收获的啤酒花，有些发生了病变，与酵母菌发酵后，产生了异味。”
“有毒性吗？”布里托紧张地问道。
汉格尔此时缓过劲来，咂咂嘴道：“没有毒性，只是单纯产生了臭味，甚至啤酒的主要成分都没有发生太大的变化。如果有人能适应这股味道，没准还会喜欢上这款别具风味的啤酒。”
“喜欢……”布里托险些将一口老血喷出来。
看到布里托仿佛被车撞了的表情，汉格尔还贴心的举例子说明：“这有点像中国人喜欢的一种食物——发臭的豆腐，虽然闻着臭，但吃起来没问题的。”
布里托磨了磨牙，很想把汉格尔一脚揣进啤酒桶里。
神特么发臭的啤酒，布里托敢发誓，如果他敢上市销售这款啤酒，消费者就敢将百威告到破产。
布里托忍了又忍，才问道：“那么，教授，病变的啤酒花有哪些特征？”
汉格尔连连摇头：“问题就出现在这了。从外表看，是发现不了任何问题的。只有经过基因测序，或者在与酵母菌发酵的时候，才会表现出来。而从出问题的啤酒花分布来看，这应该是一种具有传染性但又不是百分百感染的病害……”
布里托的脸色极其不好看了：“我知道了，教授，麻烦你继续深入研究，有什么要公司配合的，尽管说。”
说完，他走到另一边，打电话给百威英博最大股东：“雷曼先生，我想，我们可能要正式面临一场啤酒‘饥荒’了！”
……
第639章 谁掌握着钥匙
“……啤酒公司对于啤酒花的感染病依然束手无策，科学家们推测这极有可能与气候变化有关。与粮食危机、风暴破坏和淡水短缺等其他气候问题相比，啤酒问题貌似显得微不足道。但是，这种人们数千年来一直享用饮料的供应威胁，表明气候变化将影响到我们所有人，不仅仅是印度或非洲国家的人民，即使是发达国家的消费者也无法逃脱。”
“……今年是世界杯年，在世界杯期间，各地的啤酒销量往往直线上升，但今年的啤酒极端事件，让全世界都面临‘啤酒荒’，全世界的球迷，恐怕也只能手举矿泉水来欢呼了。”
——《纽约时报》著名社会经济评论家，奥休斯。
“不，奥休斯有一点说错了。还是有国家的啤酒生产不会受到影响，譬如中国、新西兰等国。但在我们的主要市场，啤酒供应减少将不可避免了。如果不采取措施，到六月，我们集团可能减产50％。”
“我们的竞争对手也不例外。在德国啤酒花也大面积出现病变的情况下，喜力啤酒、嘉士伯都在一周内开始减产；南非米勒的情况稍好，本土的啤酒花状况还算良好，但并不足以满足生产需求量……”
“总之，先生们，我们的麻烦大了。”
百威英博总裁布里托翻动的嘴皮，在董事会上，将情况大致介绍了个遍。
会议室里一片静寂。
事实上，在啤酒生产暴露问题的第一时间，啤酒企业就已经“先涨为敬”了，资本主义世界就是这么现实。
但对大幅涨价难以接受的，不仅仅是消费者，还有啤酒公司。
很简单，啤酒之所以能成为世界上最受欢迎的酒精饮料，市场规模远远领先于葡萄酒和烈酒，很大一个原因，就在于其平民化的价格。
涨价不一定会让啤酒公司增加收入，但一定会让选择喝啤酒的消费者减少。
当然，现在连供应都无法保证，消费者减少不减少的，也就不是考虑的重点了。
“这次的事件，有没有可能是人为制造的？”很快，有董事提出了疑问。有的国家遭难了，有的国家却风景独好，很容易就让人联想到“阴谋论”什么的。
“至少到目前为止，没有任何证据能证明是人为的。而大面积发生病变的北美、欧洲啤酒花种植区，此前几年都遭遇到了严重干旱等气候影响，这也是专家们推测发生病变的原因；而没有受到影响的中国、新西兰等酒花产区，无不是相对封闭的生产环境……”布里托的神色里充满了疲倦。
这个行业正处在50年来最困难的时期。
谁能想得到，一个产值超过五千亿美元的行业，会栽在一个体量还不到十亿美元的小产业上。要知道，在这次震动全球的“啤酒荒”事件之前，很多人甚至都没有听说过“啤酒花”这个名词。
“我们不是有酒花存货吗？还不足以应对这次的啤酒花供应短缺？”又有股东问道。
布里托扶额，嘴角苦涩道：“过去几年，受
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