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诸天里的美食家-第57部分
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依旧难以知晓。
一勺子温汤放入口中，一瞬间，一股强烈的果酸和螃蟹的鲜味同时席卷而来。
竟然让德风雷的毛发直接爆炸般的竖立了起来，就好像是过电了一样！
“这个味道？！”
第九十五章 融合的力量（1/3，求推荐票，求收藏！）
PS：再加更两天到周五，六日就让我停一下吧！鞠躬了！
无数细微的味道组合迸发，形成的极致酸甜与大闸蟹浓郁的鲜味结合，就好像是过电一般，直接让德风雷茂盛的头发根根竖直起来。
就好像被吹了一个爆炸头一般，还好是在远月学园里，否则德风雷的这幅形象可谓是威严扫地。
而他的异样，也使得许多的新生露出了惊色。
“那道汤，有这么神奇的力量的嘛？”
丸井善二露出了不可思议的神色，只有深知赵悠乾厨艺的幸平创真毫不意外。
“那种水平悠乾哥已经用全力了吧，不过还是没有专门制作。。。”
说到这个幸平创真也知道住嘴，因为有些菜是专门为百鬼众准备的，如果拿出来进行料理对决，反而未必能够得到胜利，可是面对那些存在则是最好的料理。
也正是因为幸平创真也有几道这样的料理，才会被赵悠乾坚定的确认为预备的特级厨师，最艰难的关卡，幸平创真已经迈过去了。
。。。
“电光闪烁？”
作为薙切家的皇女，薙切绘里奈更比他人明白这些大人物的特征，就如同她爷爷衣襟炸裂一样，德风家的家主也有自己的美食异像。
正是传闻当中，极为罕见的电光闪烁！
发丝间隐隐可以看到极为细小的静电流转，也让周围的人退避三舍。
不过他们都开始更加期待赵悠乾这道汤品会给他们带去什么样的惊喜了。。。
汤匙舀上一勺汤汁，送入嘴中的刹那，他们便已经明白了德风雷显出异像的原因。
外袍瞬间炸裂的薙切仙左卫门，容貌似乎年轻了几岁的大神官，还有手上折扇出现冰凌的风间雪芝，都展露出了自己异于常人的能力。
而在普通人看来，这只是美食细胞达到一定程度，遇到美味时候出现的异像罢了。
也能够真正确认，到底食物的美味程度到了什么地方，可是对于有心人，这展现的是这几位大人物本身的美食细胞已经到了一个什么地步。
“无数的细微味道堆叠，并不只是橙子本身的酸甜那么简单，我还尝到了蟹醋的味道，你在进行调制的时候我明明没有看到你放醋了？”
德风雷第一个品尝，也是第一个回过神来。
橙湖蟹的味道犹如一把利剑，直接攻破了他的味蕾，可是其中的奥妙也不是简单品尝就能知道。
否则许多高星料理人遗留下的食谱，也不会让特级甚至更高级数的存在动容。
“我用醋腌制了一下橙子的果肉。。。”
赵悠乾简单的解释了一下。
醋的颜色有许多种，一般的米醋是透明的，陈醋是黑色的，但还有一种叫做红醋的醋，味道清冽不刺激，和水果的酸味可以很好的结合，又不会抢夺果酸的味道，而是增添另一种酸味。
更重要的是红醋搭配蟹肉和蟹膏，可以轻易的带走大闸蟹本身会存在的腥味。
可这并不是汤品诱人的全部。
“不止是橙子的味道，我在汤里仿佛品尝到了一座巍峨的高山，遍布着橙子，而在橙子下有着蜿蜒的溪流，其中全是大闸蟹的影子！”
薙切仙左卫门在侍者的帮助下换上新的衣物，若无其事的开口。
“你烤制的酥皮成为了汤品的一部分，你加入了奶香味在汤品里，让原本传统耀州味道的这道汤品多出了一丝欧陆浓汤的味道！”
没有否认这一点，赵悠乾开口讲解着他的理念，这也是他教学的一部分。
“原本这道汤使用的是鸡高汤为底，衬托出螃蟹和橙子的味道，可是大闸蟹的浓郁鲜味会让鸡汤难以抗衡，失去了调和的作用，所以我选择了酥皮，但不是一层酥皮，而是夹心酥皮。”
“里面铺上一层细密的白酱，刚刚烤出来，极薄的酥皮不但会加热凉掉的蟹汤，内里的白酱还能成为汤底最重要的支撑部分。”
“让酸甜与鲜美彻底的融合在一起！”
听到这里，在场的学子和十杰们都算是恍然大悟，不过能够理解赵悠乾的思路，却未必可以做得出这道菜。
不说其他，白酱的制作要如何不露痕迹，融合进酥皮当中，又不会抢走螃蟹和橙子的味道，只是成为支撑的骨干，这其中的学问，便不是一时半会可以教得会的。
更别说超薄的酥皮制作了，要不是赵悠乾新学了白罗蛇转链，他也未必可以赶得及在现场弄出来。
“融合的味道，融合的东西方料理思想，这道菜。。。”
在场的几位评审都清醒了过来，就算是久祟鹿苑也是难以置信，因为这道他品尝过的汤品在赵悠乾的手中，几乎变成了另一道菜，偏偏这道菜似乎是更加的完美！
“合格！”
五个合格同时说出，也代表着赵悠乾的考核通过了四分之一，这是好的开始，可一旦有一道菜不被满意，没有通过考核，就是前功尽弃。
这也是越三星考核最残酷的一点。
既然碰到了融合这个考题，那么如果不能让评审得到满意的答案，品尝到切题的味道，都将直接失败！
一点不完美都不允许出现，这就是越三星考核的恐怖之处！
。。。
“通过一道了？”
一直在某处看着这场比试的人露出了一丝狞笑。
“这样才有猎杀的价值啊！”
“不要耽搁了，回来吧，不管他是否通过了这场考核，我们搜集的东西已经足够了！”
在料理舞台一角的某人默默按下了结束键，很快就将所有的设备收好，接着便消失在了远月学园当中。
而也就在这个时候，IGO的工作人员才从每次的例行询问当中察觉到了不对劲，发现了被打昏的同仁。
。。。
听到合格判定的一瞬间，赵悠乾并没有多少轻松的神色，因为他知道开始的顺利不过的前菜罢了。
只要他的菜品碰到了融合题目的边，这都不会太难，重要的是接下来！
每道菜都要契合融合的考题，还能成为真正融洽和谐的一部分。
这才是这次考核真正的难点所在。
极致的味道融合，就算只是菜与菜的融合，而非是一道菜的融合，也已经远远超过了寻常星级料理人的厨艺范围。
这才是越三星考核被称为不是特级考核的特级考核的原因。
无论你遇到的是什么题目，越往后品尝你的菜，对你破题深度的考核也越严苛！
而这种严苛，甚至是特级考核都比不上的。。。地狱难度！
第九十六章 展翼的朱雀（2/3，求推荐票，求收藏！）
“古法菜加上现代的理念，或者其他体系的味道，进行平衡融合么？”
在幸平创真身边的那个书呆子模样的少年人，眼镜底下的双瞳全是震撼。
他没有想到赵悠乾竟然可以从这个方面进行食谱的重新再造和构建。
这对他的震撼是无限的，因为他恰好是学者形的人才，可是对于实际临场的料理创新和制作并没有太高的天赋。
如果按照远月的培养方式，他或许会成为料理研究人员，或者是一个极好的副厨，料理学院导师之类的。
但是赵悠乾的做法让他看到了另一条路，一条在堂皇的料理世界继续走下去的道路！
不知不觉将手里写得满满的笔记本握紧，丸井善二已经决定了他一定要在赵悠乾的身边学习。
“只要我能够学会哪怕是十分之一，不！百分之一赵导师的能力，我的未来。。。”
眼光如丸井善二这般敏感的新生并没有多少，可是大多数人也看出了赵悠乾的水平，而且他教导的东西并不是什么难以理解的手法，而是一种理念。
这种理念能够让许多走入死角的，进入瓶颈的学生都看到突破的希望。
一时间，所有人都忍不住开始为赵悠乾鼓掌喝彩。
“加油！赵导师，一定要通过考核啊！”
有性格外向的新生忽然大吼起来，引起了一阵阵附和。
这种不同寻常的举动，也让远月的那些教师们露出了一丝异色。
都是教书了许多年的人，怎么会不知道这是这一届的新生几乎已经被赵悠乾的表现征服了。
能够仅仅是用了一场考核就征服了这些眼高于顶的远月学子，也说明了赵悠乾的水平，确实已经凌驾在许多人想象之上了。
“也只有这样的天才，才能征服这么多的天才啊！”
在远月内部，被称为‘不笑的厨师’法国料理部的主任兼讲师，罗兰。夏佩尔轻叹一声，却也已经被赵悠乾的表现震撼。
虽然这位并没有进入特级厨师的领域，可是在料理上也早已经有了自己的一套东西，离特级也不过是差了一层薄膜罢了，只是他明白自己离赵悠乾展露出的料理水平竟然还有一点差距。
‘不到十八岁站在特级门槛前的天才吗？’
这位不苟言笑的法国讲师，竟然忍不住露出了一抹轻笑。
也引得在场的同事同仁一阵惊诧！
。。。
观众台上的骚动并没有影响评审们的进度，唯有薙切仙左卫门颇为满意。
‘这么快就征服了他们，看来悠乾小哥比我想的还要有能耐啊！’
在品尝完了橙湖蟹后，口腔里的味道如同被一把无坚不摧的金属利刃打开，也让几位评审迫不及待的想要再尝尝其他的菜肴。
而除了薙切仙左卫门和久祟鹿苑之外，剩下的三人都不由自主的将筷子伸向了朱雀吐焰这道菜上。
要知道这道菜的大名他们可是已经久仰了。
京都斗鸡算是传说食材当中比较好获得了，尤其浅间神社内更是专门有饲育，因为这种充满了斗志的斗鸡算是一种极好的异类餐食。
在赵悠乾的朱雀吐焰出现后，浅间神社在一开始就有模仿试验过，却根本无法做出类似薙切仙左卫门他们描述的口感，甚至那是完全不同的两道菜。
对于这一点尤其好奇的大神官自然在品尝了开胃汤后，第一个就对朱雀吐焰下手。
而德风雷和风间雪芝两人则是对这道菜颇为好奇，毕竟来自耀州的辣子鸡她们并不是没有尝过，可如赵悠乾这般做法，还能形成这样明确的神兽异像的，实在不多。
火红的三种辣椒几乎将整个盘子铺满，浓烈而内敛的辣椒香气只有在靠近这道菜的时候才能感觉到。
深褐色的鸡丁在红火的辣椒里，竟然形成了一只展翅的朱雀形象，淡淡的光辉流转，配上最后洒落的芝麻，香葱，俨然是一只在树上展翅欲飞，周身布满火焰的朱雀！
“有意思！”
眼中闪过了一抹精芒，久祟鹿苑看出了和之前那道菜的不同之处，直接就先下手为强了，没有用筷子，而是一勺子舀下去，既是有着辣椒也有着鸡丁。
“各位，我就不客气了！”
没有理会德风雷他们好奇的神色，久祟鹿苑实在是对这道菜又会有什么变化太好奇了，好奇到已经不顾礼数。
只有薙切仙左卫门能够明白久祟鹿苑这么急切的原因，不止是因为想要赵悠乾通过这次考核，为他的政绩添上一笔，更重要的是他离那个境界也不远了，可始终差了一步，就�
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