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诸天里的美食家-第11部分

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    要知道诚一郎就算是随手创出的一道菜,也绝不是什么普通人可以做得出来的,在短短一夜不但还原还改良了,就算是特级也做不到。
    因为能够做到这一点的和厨艺根本就无关,而是关乎天赋!
    就在众人的目光渐渐汇聚于开始处理香料和肉馅的赵悠乾时,一阵清脆的盘子碰撞声传来,他们才发现薙切绘里奈已经将自己的料理走到了最后的阶段!
    而一直在缓缓研磨着干炒过香料的赵悠乾,也被那一阵声响吸引了注意力。
    ‘薙切家找来的食材果然都是上层品质,和我在美食空间用到的几乎都差不多了,看来我能够还原出大部分的味道了!’
    已经改变了原本属于幸平诚一郎的火焰一品鲜食谱,赵悠乾手上工作不少,却也并不繁杂,反倒是有空闲看看对手的状态。
    在发现薙切绘里奈竟然已经几乎完成,开始装盘的时候还是忍不住吃了一惊。
    毕竟这比试开始到现在也不过是一个小时多一点,他还没有开始包和蒸,薙切绘里奈就已经完成了。
    而且看样子,似乎她的料理是汤!
    ‘她是想要抢先一步,在评委的嘴里建立出美味的壁垒嘛?’
    细心装盘,就连一点小小的芝麻叶装饰都一丝不苟的绘里奈,神色间都是满满的自信。
    只见她将三个浅浅的盘子送到薙切仙左卫门他们面前,退后一步露出了骄傲的笑容。
    “请品尝,春色圆舞曲!”
    淡淡的青色汤底,在白色的盘子上清澈可见盘底,微微晃动的水波,一缕缕荡漾扩散开去,混合着在里面的几点芦笋,芝麻叶和小胡萝卜,将一副春之碧湖景象展现在了食客面前。
    令人还未品尝,便已经感受到了那扑面而来的浓浓春之气息!
    


第十八章 震撼的味道
    “这就是。。。远月十杰级别的实力嘛?”
    幸平创真看着眼前清澈如碧玉的汤品,光是闻到那股馥郁的味道,便已经有些口舌生津了。
    要知道他可是听说眼前的这位就算已经预定了一个十杰的席位,那也是还没有真正接受远月高中部的教育。
    她和他一样,也不过是初中毕业而已!
    “清淡如水,香气内敛。”
    幸平诚一郎将自家儿子的惊色看在眼里,却没有多说什么,反而是点评起了眼前的菜品。
    让薙切绘里奈面露喜色。
    “你的汤光凭色和形,已经不逊色于京都御许多老牌高级料理店的汤品了!”
    要知道京都御乃是东樱洲的首都,也是远东最大的城市之一,连接东西方两个美食阵营,能够在这里立足的高级料理店最少也是八九星的主厨主持。
    还是学生的薙切绘里奈竟然能够做到堪比这些餐厅水准的汤品,难怪整个东樱洲料理界都将她奉为瑰宝。
    认为她将是在食之魔王后,统领整个东樱料理界的人物。
    更别说她那条比肩厨神的‘神之舌’了,就算是高级料理她也可以察觉到所有的缺陷。
    使得她成为了整个京都御不知道多少名店的料理监督,她的一言更是可以将一家餐厅的生死判定。
    “让老夫尝尝,绘里奈你最近是不是又有进步了!”
    薙切仙左卫门拿起餐勺,将盘子里的一汪汤水舀起,好似打起了一勺清泉一般,越是靠近嘴巴,那股来自春天的气息越是让人沉醉。
    “唔!”
    就在放进去后,一股纯粹的味道爆发开来,无数细致的味道堆叠爆发,化为了一股旋风,将薙切仙左卫门卷入其中。
    就好像是进入了一场在春天花园的舞会一样。
    薙切仙左卫门仿佛在春天里尽情的舞蹈,以至于他身上的衣裳竟然出现了一丝破损。
    “这是。。。总帅的衣襟炸裂!!”
    在门口看着薙切仙左卫门喝下一口汤,绘里奈的秘术新户绯沙子忍不住发出惊呼。
    毕竟能够让食之魔王不自觉的出现衣襟炸裂,便已经代表了菜品,完全达到了必杀料理的境界。
    而薙切绘里奈实际上还未完全掌握这个境界的真谛,这次能够用出来,也就证明她确实是又有了进步!
    “竟然让老夫感觉到了一丝春天的气息,看到了一场春天的舞会!”
    “绘里奈,你又进步了!”
    “我竟然没有感觉到汤品里的一丝杂质,堪称无缺的味道啊!”
    薙切仙左卫门惊喜的看着自家孙女,然后又转头看向幸平诚一郎。
    却见他已经将勺子放下,面上也有着一丝被汤品震撼的痕迹,而幸平创真更是被惊得出了一身细密汗珠。
    “这种汤,为什么会一点异味都没有,全是各种春天蔬菜的味道,被一股醇厚的汤味包裹,最后在舌尖绽放出来。”
    “那淡淡的清香,竟然让人完全无法走出来,只想沉溺其中!”
    然后他看向自家老爹。
    “老爸,她那样的搅拌,竟然没有将食材弄碎嘛,为什么汤还能如此的清澈?”
    诚一郎拍了拍激动的创真,没有解答他的疑惑,反而是将目光落在绘里奈的脸上。
    “你的Raft里面,用了豆腐?”
    Raft,便是让法式清汤清澈的关键,传统便是以各种蔬菜,肉糜,蛋清,番茄搅拌在一起,然后放入蔬菜汤里,在烧开以后转用最小火缓缓炖煮,汤的表面会形成一层物质。
    这层物质会将翻滚上去的各种杂质,脂肪,都吸附起来。
    而耀州的顶汤制作方式也是十分的类似,不过顶汤是用鸡蓉来做吸附杂质的动作罢了。
    但是绘里奈的这道‘春色圆舞曲’却不同,她还别出心裁的加入了豆腐来吸附杂质,豆腐是一种极为吸取油脂的食材。
    尤其是在汤品当中,一旦加入了进去,脂肪油脂都会很快被吸收进去,可是豆腐本身的味道,在清淡的汤里也会十分的明显。
    但绘里奈这道汤,因为蔬菜的味道竟然将豆腐化为了一种点缀的香味,没有一丝的突兀,更是让人难以分辨出来。
    绘里奈听到幸平诚一郎的问话,也是十分的大方,她的处理手法十分的精妙,就算是知道了加入豆腐,也不可能被破解。
    “对!”
    就在绘里奈点头的时候,诚一郎叹息了一声坐下。
    “哎。。。”
    薙切仙左卫门眼中闪过一丝异芒。
    “怎么了诚一郎,有什么不对嘛?”
    摇了摇头,诚一郎实话实说。
    “绘里奈的这道汤,几乎无缺的味道,春风拂面的心意,甚至已经在寻找属于自己厨心雏形的路上了,就算是在我们那个时代的十杰当中也可以拥有一席之地了。”
    “可是。。。”
    不管前面的评价多高,当出现‘可是’这两个字后,一切都成了铺垫。
    “她不该第一个上菜!”
    “就算她想建立美味的壁垒,也要考虑一件事,对手到底准备做什么料理。。。”
    就在这个时候,一股火辣辣的气味占领了小店的空气,好像一个即将爆发的炸弹一般,将绘里奈营造的高雅春色破坏。
    便如同春之后,烈日炎炎的夏季!
    “激活了评委的味蕾,有可能反而会成为。。。对手的助攻!”
    幸平诚一郎的话语方落,趁着滚滚的热浪,在白雾般的蒸汽之中,赵悠乾也带着自己的菜品来到了桌前。
    将蒸笼放好,赵悠乾看着眼前的食客露出了一丝自信的笑意。
    “既然都喝过了汤,应该也饿了。”
    “来尝尝我的。。。西游火焰山吧!”
    话音方落,赵悠乾便已经将笼屉打开,吸取了上次比试的教训,虽然不能将味道全部内敛起来,可是趁着最完美的时间,让所有的气味爆发,已经是他可以做到的事情。
    顿时整个小店内的温度猛地爆发,如同燃烧着的火焰莲花出现在了几人的面前。
    “呼,呼,呼!”
    薙切仙左卫门只是一眼便已经开始大口喘气。
    “这是何等,霸道的味道!”
    而绘里奈大小姐已经是面色铁青。
    ‘这种霸道的味道。。。’
    仅仅是凭着嗅觉,她便已经察觉到了赵悠乾这道菜的恐怖之处,也正如幸平诚一郎所言,正是压制着她之前汤品的味道!
    酸甜苦辣咸当中,实际属于痛觉的。。。辣味!
    


第十九章 将到第二位诸天食客
    “西游火焰山?”
    好似烈焰燃烧一般的菜品,让薙切仙左卫门眼前一亮。
    火辣辣的气味更是让他口腔里被上一道汤品激发的味蕾,越发渴求强烈的刺激。
    他可不在乎这道菜是不是真的被点燃了火焰,筷子就这么直接伸了出去。
    微微模糊扭曲了一下的空气,很快就被他结实的夹起了一个肚子浑圆的面食。
    仔细看去,薙切仙左卫门露出了点讶色。
    “这是。。。耀州沪海那边的小吃,生煎包?”
    还在震惊于赵悠乾轻易就模仿出自家老爹昨天菜品的幸平创真,此时仔细看去也发现了不同。
    昨天幸平诚一郎做的乃是烧麦,表皮是完全薄可透光的,更是可以看见里面隐隐约约,粉红色的内陷。
    但是赵悠乾这道菜品不同,用的乃是发面,而不是烫面那种充满韧劲更加紧密的面皮,微微膨胀的白色面皮,底下一圈也显出了微微的焦黄色。
    显然也不全然是蒸煮出来的,还用过了油煎的技巧。
    而幸平诚一郎这个食谱的创造者,也惊异于赵悠乾做出的改变之大,几乎已经完全改变了他的食谱。
    “可是为什么还要以蒸的形式上菜,生煎包的底部酥脆感觉应该会被蒸汽瞬间的软化,达到不了最完美的效果啊!”
    仅仅是一眼,绘里奈便看出了这道菜的弱点,指着在自家爷爷手里,明显弯曲出了弧度,而不是有着酥脆硬底的生煎包发起了攻击。
    “谁告诉我这道菜的酥脆是用底部煎制过的地方了?”
    赵悠乾缓缓的摇头,看向已经将生煎包夹起的三人。
    “试一试吧。。。”
    然后他将蒸笼里剩下的三个生煎包推到了薙切绘里奈的面前。
    “你不是有着‘神之舌’之称嘛?来试一试我这道菜的缺陷吧!”
    丝毫没有介意对方是对手的意思,赵悠乾将一对筷子放在了绘里奈的面前,以筷枕拖着,赫然将薙切绘里奈也当成了一位食客来对待。
    然后赵悠乾又转身去了厨房里,拿出了几个小瓷盘,放置了一点点红醋在每个人的身前。
    不过此时的几人都已经被眼前的生煎所吸引,没有多过注意他的动作。
    不止是看着像烈焰,闻起来的味道,更是火燎过一般的强烈。
    柔软的面皮在筷子夹起的时候,就好像要陷入进入,充满弹性的面皮竟然直接将筷子包裹了进去,好像有一截筷子消失在了面皮里一样。
    犹豫了片刻,就选择品尝一下这个看起来骄傲又臭屁的店主的菜品,绘里奈也被这面皮的柔软和弹性给震惊了。
    就算是在京都御最出名的香江点心店,她也没有见过如此柔软的面皮。
    可是就在夹起这颗生煎包的时候,一开始那种浓烈的辣味竟然不知何时减轻了,反而成为了一种令人清爽的香气。
    幸平诚一郎鼻子耸了一下。
    ‘这是青椒?不对。。。是虎皮青椒!!’
    而在他的身边,被唤醒了食欲的食之魔王已经将一颗生煎包咬掉了一半。
    如同锋利刀刃切过的平整切口,让一直看着他们的赵悠乾微微一惊。
    ‘这要是咬在人身上,怕
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