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农家寡妇养娃儿日常-第229部分
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离着朱屠户家也近，所以就把做香肠的战地转移到了这儿。
但因为前院堆满了红薯和榨油的一些工具。所以所有猪肉都送到了正院里，正院没人居住，都是空荡荡的。所以用来灌香肠挂香肠也正好合适。
今年不用雇佣外面的人，直接将家里闲着的人手都叫了过来，大家一起做香肠。
去年张家等人都帮忙做过香肠。知道怎么做，所以早早的就将小肠处理干净。等姜念把调理粉这些端过来，将切好的肉全部码味，等一会儿码好味后。大家便一起来灌香肠。两个人合作。香肠灌得很快，二十头猪肉不到三天就全部做好了。
这一次的二十头猪个头不是很大，每头可能不到二百斤，去除猪头、猪脚、棒子骨后。其余的全部做成了香肠，排骨香肠和肉香肠。所以算起来最后可能有三千五百斤香肠的样子。
将香肠晾一晾，然后用柏树枝熏一熏，熏过后就晾起来任由冷风吹干，等到十一月处的时候就安排一排送货去青州给刘管事。
二十头猪做完后又继续做下一批，一直做到月底，差不多做了五万斤香肠。
她先将五万斤香肠和底料装船，先送了一批去青州，等十一月底的时候再安排送一大批。
所以接下来姜念疯狂买肉，疯狂做香肠，大家都忙的不行！不过每日忙着也能得一些工钱，大家都乐意来赚这额外的工钱。
忘了提一句，十月十五左右，姜念制作香肠的功夫，边城送牛羊的人也过来了，因为姜念的信送得及时，他们收到信后就赶紧的又加了一批数量过来，所以现在差不多有六百头牦牛和五百头羊。
牲畜场的老板说道：“姜老板，这是我们今年能送来的最大数目了。”
“另外我们还送了一些牛杂过来，用冰块冻着的，你看看？”
姜念朝柜子里看了看，差不多有一百幅毛肚这些，她闻了闻，确认没有任何问题后，“很好。”
姜念顿了顿，“有这么多也应该足够支撑到来年二三月了。”
她顿了顿，“来年你们二三月的时候尽早安排送过来，可行？”
“只要没有连续下暴风雪，我们可以想办法送过来。”牲畜场的老板和姜念说道。
姜念点了点头，“那谢谢你们了。”
“应该是我们谢谢姜老板你才是，若不是你愿意买我们的牛羊，今年我们边城的老百姓可能没办法买到粮食。”牲畜场的老板顿了顿，“我们的知府大人还特地让我谢谢你，是你帮我们解决了生存的问题。”
“客气了，我其实也是想赚钱而已。”姜念不敢居功，“老板，明年你们能不能多供应一些？我可能会想再继续多开一些店铺，到时候会需要更多的牛。”
………………………………
第七百五十二章 送牛来
牲畜场的老板一听姜念以后还需要更多的牛羊，眼睛笑得都眯成了一条线，“姜老板你放心。我们后续肯定能供应得上的。”
“这次送得不多。一是因为不知道你要不要，所以也没敢找牧民购买太多。等收到你的信过后，那些牧民又搬走了，我一时间也找不到人。”
“另外还因为以前就咱们边城几个地方爱吃牛肉，出了那边的地界就没人吃，所以我们也不敢养殖太多，现在有了姜老板你这个大主顾。我们以后肯定会多养一些的。”
“现在我们边城的知府大人也下令让我们多养一些牛羊，他说以后可以供给姜老板您。”
姜念觉得边城的知府大人脑子还挺活络的，“那万一我家生意不好。不能长久的购买呢？”
牲畜场的老板说：“姜老板您做生意的本事我们都是知道的，生意肯定能越做越好，把分店开到全大周去！”
“那就借你吉言了。”姜念顿了顿。“不过你回去还是和知府大人说一声，不要把宝全押在我身上。”
牲畜场的老板点了点头。“我们知府大人说了，姜老板您能将肉卖出去，说明大家是愿意吃牛肉的。只是可能以前大家没有选好售卖的方式。以后应该还会有更多的人原来买牛肉。”
“那就好。”姜念点了点头。“行，知府大人心底有数就行，另外我以后遇到特别爱吃牛肉的人，也会告诉他们去你们那儿买牛肉。”
牲畜场的老板笑着说好。
姜念道：“不过到时候你们可得先供着我家的牛肉呀！”
牲畜场的老板：“姜老板放心。您是我们的大主顾，我们肯定先紧着你的。”
姜念嗯了一声。“你们过来也辛苦了，今晚上去我的铺子里吃鱼。”
“好呀，我们来的路上就一直念着你铺子里的鱼。”牲畜场的老板笑眯眯的说道，“对了，姜老板，我们想先去找朱老板，想再和他买些猪肉回家。”
姜念道：“你们在这里等一会儿吧，朱老板等会儿会过来给我们送肉。”
话音刚落，朱屠户就给姜念又送来了三十头猪。
牲畜场的老板看着猪肉震惊的问道：“姜老板，你要这么多的猪肉做什么？”
“做香肠。”不等姜念回答，朱屠户抢先一步说道：“姜老板家每年都要做大批量的香肠卖到大周各地去，味道可好了。”
牲畜场的老板闻言，立即说道：“姜老板，那你能卖一些给我吗？”
姜念无奈的看了一眼朱屠户，然后点了点头，“可以卖二千斤给你，不过多的没办法卖给你了，因为我这边和商行签订了协议，需要尽快供货给他们。”
牲畜场的老板点头说好：“姜老板你可真有本事，不止开店还卖这个香肠。”
朱屠户嘴快的说道：“何止，姜老板卖的东西可不止这些。”
牲畜场的老板惊愕的看着朱屠户：“还有？”
朱屠户说是呀：“还有卤味、皮蛋、粉条。。。。。。”
牲畜场的老板听到朱屠户细数的这些东西，“皮蛋也是姜老板家的？我之前听知府大人提起过，听说味道很特别。”
姜念笑了笑，“还行吧。”
牲畜场的老板：“姜老板，皮蛋能卖一些给我吗？”
姜念点了点头，“刚好还有一点囤货，可以卖你一点。”
因为姜念在青州开始做皮蛋后，长阳县这里做的皮蛋就很少送去青州了，基本上都是卖给码头上的客人，但是客人就只有那么多，也不会日日购买，所以就慢慢变得滞销，所以这也是姜念打算不再在长阳县做皮蛋了。
如今刚好有几万个存货，倒是可以卖一些给牲畜场的老板，但是以后如果大家还想买，就只能通过荣安商行来购买了。
………………………………
第七百五十三章 小心崩了牙
牲畜场的老板一听到姜念说愿意售卖，立刻购买了一万个，打算拿回去送礼或是售卖。
除了皮蛋。香肠也买二千斤。那个什么粉条也要买，牲畜场的老板觉得只要是姜念愿意卖的他都想买。
姜念总感觉牲畜场的老板就像鬼子进村一般。唯一的区别就是他给钱的。
“粉条可以用来炖肉、炖鸡，或者直接像面一样煮着吃。”姜念如今刚晒好一批粉条，将近三百斤，还没有给刘管事送过去，所以就一并卖给牲畜场的老板好了。
毕竟大家都是合作关系，人家卖牛给自己。自己也不能抠抠搜搜的呀，所以都卖给了牲畜场的老板。
因为牲畜场的老板要找朱老板买猪，所以他们先一道离开了。姜念则让人帮忙将皮蛋、香肠和粉条全部都装好称好，等明日牲畜场的老板离开时候就可以直接拉走。
原本姜念是想请朱屠户今天帮忙杀牛的，但是料想他今日也忙不过来了。只能明天再来。
姜念让人将三十头猪全部拿进去处理好，等收拾干净就开始做香肠。
而她这边也联系了上次帮忙运送牛的人过来。帮忙将刚送到的这一批牛羊送去青州，牛五百只，羊三百只。到时候等送到后会让木头给大家结账。
等牛羊都搬走后。姜念这里刚送来的牛羊就分别剩下一百只和两百只了。
因为进入寒冬腊月后。姜念打算卖羊肉汤，估摸着吃冷锅鱼和牛肉的人不多，所以留下的牦牛就比较少。
等第二天牲畜场的老板离开后，姜念让让朱老板帮忙杀了两头牛。她拿了两头牛的的牛腱子回家，打算再做一批手撕牛肉。
天气寒冷。冷风阵阵，这种天气正适合用来风干牛肉，她将牛肉切成一条一条的，摸了调料后挂在屋檐下，任由它们随风晃悠，等风干后，隐约就能闻到淡淡的香味了。
牛肉风干其实就可以直接吃了，但姜念有潜藏的疾病或是寄生虫，所以又用炉火烘烤了一番，烤干后才拿给豆芽好吃。
之前做的一批手撕牛肉早就吃完了，豆芽后来想找东西磨牙都找不到，如今姜念又做了新的手撕牛肉，豆芽自然是最开心的一个。
等烤好后，豆芽就拿着一块放入嘴里，用力的撕扯了起来，“娘，好硬。”
“慢慢嚼。”姜念也拿起一块，咬得腮帮子疼，“你小心崩了牙。”
豆芽捂着嘴巴，“我的牙齿好好的，不会崩坏的。”
“那可说不准。”姜念扶着豆芽的下巴仔细的看了看她的满嘴小乳牙，她记得小孩子是五六岁的时候开始换牙？“你有没有觉得牙齿松动？”
豆芽摇头说没有，“娘我的牙齿硬邦邦的，长得可好了。”
“那你小心一些，若是发现牙齿松了就是应该换牙了。”姜念转过头也提醒了一下六婆婆和张小月，让她们多看着一点，以免豆芽哪天突然摔跤把牙齿给绊掉并咽入肚子里去了。
………………………………
第七百五十四章 控诉
随着寒冬的到来，清河村渐渐开始飘雪。
这个时候的村民们都不再出门，基本上都在家猫冬了，但是十一月这个月的月初，他们收到了一个消息后，就再也坐不住了。顾不得寒冷的就直匆匆跑到了姜念的跟前，“姜娘子。你怎么好端端的就不收我们的鸭蛋了呢？是因为我们的鸭蛋不好吗？还是因为个头不大，若是因为个头不大，我们可以回家好好挑一挑，下次选一些个头大大的。”
姜念今日让严氏收最后一批皮蛋。不知是不是说法上有些误会，不过这个时候也不是追究有没有误会的时候，“不是因为个头的缘故，而是因为现在皮蛋大家都腻味了，买的人不多，前两个月制作的皮蛋现在都还剩下不少。”
姜念这话真假参半，长阳县制作的皮蛋的确没有卖完，当然也紧紧只是在长阳县售卖而已，“我如今售卖的情况不是很好，我总不能亏着本收你们的鸡蛋和鸭蛋吧？”
村民们脸上有些难看，有些嘴快的说道：“可你若是不收蛋了，我们养那么多鸭下那么多蛋卖给谁去？我们岂不是也砸手里了？”
姜念皱了皱眉。“你们砸手里和我有什么关系？”
嘴快的人说道：“你不是一直都收我们的蛋吗？现在说不收就不收，这不是坑人吗？”
姜念冷笑，“既然说我坑人，那我现在将你们卖给我的蛋都还给你们，麻烦把钱全部还给我。”
这话一出，众人脸色都变了。从去年开始，大家就开始卖鸭蛋给姜念，没有两千也有一千五，换成银钱也得一两银子，这钱大家都拿去�
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