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农家寡妇养娃儿日常-第217部分
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“没有。我还没有定好，等过些日写好了再和你们签订长契约。”姜念看着木头和马山，“你们两个愿意和我签订一辈子的长契约的吧？”
木头和马山连忙点头。“自然愿意的。”
如果单单做伙计，可能几年就不能继续做了，可若是做掌柜那就能做一辈子。工钱也高，他们巴不得早一些签订长契约。
“行。愿意就好。”姜念笑着看着越来越稳重的两人，十分满意：“你们和家里人商量过了吗？”
“已经说过了，我爹娘也很赞同我去青州。”木头说道。
姜念点了点头。“待过两年安稳了。到时候你们可以在铺子周边租一小院接父母过去。一家子总是分开可不好。”
马山笑着说好。
“那明日你们回去好好收拾一下，后日清晨我们便出发。”
木头和马山应道：“行。”
姜念刚和木头马山说完后，张小虎和刘树也陆陆续续的过来了，“东家。”
姜念朝两人点了点头。“我与你们说个事情，后日我要去青州。到时候陈木和马山同我一道过去帮忙，刘树你接下来就暂时担一下铺子的管事。”
因为刘树和张小虎没有陈木和马山两人机灵圆滑，虽然也学的不错，但还没有独当一面的能力，所以姜念没有说掌柜，而是暂时让他们做一个管事。
之前出去之前，姜念就许诺过回来至少能做一个管事，刘树没想到惊喜来得这么快，他不敢置信的问道：“我做管事？”
姜念点头给予了肯定，“我不在的这段时间你做管事，小虎你算是副管事，你们两搭配商量着来办。”
刘树和张小虎心底很开心，没想到这么快就得到重要了。
来不及高兴几秒，姜念又道：“这次也是我给你们的考验，若是你们做不好，那以后我就不敢再把这么大的事情交给你们了。”
两人急忙道：“东家放心，我们一定会好好做的。”
“好。”姜念颔首，“另外李春如今也在学写字和记账，你们到时候多带带他。”
两个应好。
“今晚上你们两个就做主事的，陈木和马山你们两个帮忙看着一点，希望明日晚上之前，你们两个就能独自处理好一切。”因为难得帮手们都在，姜念直接先一步回家去了。
家里还有不少事情，她要回去安排交代好，要不然等到九月下旬回来时就来不及了。
………………………………
第七百一十一章 去青州找爹爹一起看烟火吗
姜念没有直接回家，而是先去了一下张家所在的田庄，现在已经八月十六。地里的红薯应该很快就能挖了。
她交代了张家人九月初时安排挖红薯。一定要小心不要挖坏了，挖好回来全部囤放在前院里。等她回来时候再做粉条。
现在田庄的院子还挺大的，足够放下红薯，不过做粉条的地方暂时没有，之前她一直忙、又和陆砚闹了几日，就一直没有腾出功夫来安排建工房。
可等她从青州回来再建可能也晚了，所以她决定今天回去将图纸画出来。到时候安排人在河边建一个红薯工坊。
交代了张家人后，姜念匆匆赶回了家里，然后和严氏也说了一声后日去青州的事情。到时候挖红薯、做皮蛋的事情也让她多盯着一些。
“家里你就多费心了。”相比杨松夫妇，姜念更信任严氏，所以许多事情都交代给了严氏。“到时候建工坊的事情你有空也帮忙看一看，被让他们偷了懒。”
严氏道：“东家放心。我会照看好家里的。”
姜念笑了笑，“辛苦你了，等冬日里忙完后就给你放长假。”
严氏笑道：“东家。屋里养着那么多鸡鸭。哪能说放就放？”
姜念：“可能来年就不养鸡鸭了。”
严氏惊道：“为何？”
“现在皮蛋都够卖的。有时候还有得剩，我这里再养也没意思。”姜念之前考虑的是鸡鸭下蛋方便做皮蛋，但是现在青州那边每个月能稳定供货二十万个皮蛋，她这里的鸡鸭就没必要再养了。而且养着也浪费粮食，所以她想着年底的时候全部杀来做卤味或是麻辣鸭脖鸭架之类的小吃卖掉。
严氏点了点头。“这倒也是。”
姜念道：“不过你放心，虽然鸡鸭不养了，但是还是有许多事情需要请你帮忙照看，交给别的人我不放心。”
严氏知道姜念说的是杨松夫妇，她心底叹了口气，人有私心很正常，可老是表现得很明显就没有意义了，“东家放心，我们照看好的。”
“那就行。”姜念和严氏交代好后便先回了家。
刚上好课正在中途休息的豆芽看到姜念回家，惊讶的牵着她问：“娘，你怎么这么早就回家了？”
姜念蹲下解释，视线和豆芽齐平了：“因为木头哥哥他们帮我看着铺子，所以娘就早早的回家来了。”
豆芽的眼睛一亮，“那以后娘就不用再天天去铺子里了？”
“是的呀。”姜念问豆芽开不开心？
豆芽点头说开心。
姜念又问：“后日我带你坐船去青州，开不开心？”
豆芽哇了一声，“去青州找爹爹一起看烟火吗？”
“你爹不在青州。”姜念顿了顿，“娘这次要去青州开新铺子，大概要去一个多月，娘不舍不得让豆芽一个人在家，所以想带豆芽一起去，好不好？”
“好。”豆芽也舍不得娘走那么久，所以听到可以一起去青州自然也觉得好。
姜念道：“那行，那你明日就可以收拾漂亮的衣裳，后日一早我们就出发。”
豆芽点头说好，“那我去告诉先生。”
“去吧。”姜念目送豆芽跑去念书的小院后，转身进了正院的书房，然后开始画工坊的图纸。
………………………………
第七百一十二章 红薯工坊
红薯工坊必须建在临近水源的地方。
大田庄所在的位置恰好临近河边，虽然田庄院子隔着河边有一点点远，但河边河滩周围的位置都属于姜念。所以她就决定在河边荒地上修建工坊。
其实她挺想在清河村这里建工坊的。离家近方便照应，但想想还是算了。
一是要将一千亩红薯全部运过来实在是有些麻烦。二是村里人多眼杂，不方便做事，反倒是大田庄离周围的村子有些远，到时候随便怎么建也不会影响别人。
所以思考过后，姜念还是觉得建造大田庄方便一些，至于位置的就挨着院子外面的晒谷场旁边。毕竟要晒红薯粉条，肯定需要空地的，到时候就不用建院子来晒粉条。
露天晒粉条唯一需要担忧的是天气不好。到时候她搭一个草棚子应该也可以。
暂时就先这么定了。
所以姜念便开始图纸。
以前姜念和奶奶去买红薯的时候见过红薯工坊，大概是怎么建造的，所以再加上之前自己做红薯的经验。她很快就画出来了图纸。
画好图纸后的第二天，姜念上午去县城寻了砖瓦厂的老板。付了购买砖瓦的定金，请他们尽快帮忙送到晒谷场去。
见过砖瓦厂的老板后，姜念又去找了之前帮忙建院子的工匠师傅。然后带师傅去田庄看了看地形。
姜念指着晒谷场旁边的一片空地说道：“我想的是建在这个位置。”
工匠师傅点点头。“这个位置平坦。而且朝向也不错，从风水的角度来说在这里建工坊是能赚钱的。”
“那我也算是歪打正着了。”姜念笑眯眯的看着自己挑中的这片地，“那师傅你帮我看一看，我这个功夫需要很多水。到时候从河边挖水渠引水过来怎么样？到时候可能在入口位置建一个水池，到时候用来洗东西。”
“然后脏水需要放出去。然后顺着水渠流到田庄后面的土地里去浇灌。”
工匠师傅看了看，“原本这里就有沟渠引水去后山的，只需要入口的位置改一改，所以不是很难。”
“不过老板你需要干净的水的话，可能就需要水沟清扫干净一些，如果弄脏了做食物这些可能还是不太妥当。”
河里的水看着干净，但是沿河的住户们在里面洗澡、洗衣、刷便桶。。。。。什么都往里面扔，姜念私心里还是觉得有些脏。
所以她点了点头：“我知道，到时候可能还要麻烦你们在这里打一口水井，干净的水做出的吃食我放心，客人们也能放心。”
姜念将图纸上面的内容和工匠师傅解释了一遍，确保她不在长阳县的这段时间，能顺利的做下去，“如果实在是不能解决的问题的话，就让人送信给我。”
工匠师傅笑着说好，“与你合作过几次，大致是知道你想要的是什么，你放心，我们保证会做好的，等你回来时，工坊莫约已经快完工了。”
“如此当然最好了。”姜念和工匠师傅谈妥后，她和张家人又交代了一番，确保没有任何问题后又去了铺子里。
………………………………
第七百一十三章 等长大了还得了
等姜念抵达铺子刚好是晌午时分，铺子里稀稀拉拉的坐着几桌客人，刘树、张小虎和李春正在招待客人，一切都井井有条，看上去没有刚上任的慌乱。
姜念进店后和客人们打了一声招呼，然后就去了后院。后院里木头和马山正在帮着杀鱼和切菜，因为两人都做过伙计。都做过这些杂货，所以做起来也很顺畅。
“你们俩还在这呢？还不回家去收拾行李？”姜念看向马山，“你家离得远，来回得四个时辰。早些回家去和家里人再说会儿话，明日辰时三刻的船，看着时间过来。”
马山说：“东家，我等忙完饭点就回去。”
“都没什么人，不用你帮忙。”姜念从厨房里拿出两斤肉、一条活鱼以及一块卤牛肉递给马山，“快些回家去。”
马山连忙摆手说不要：“东家，我不能拿。”
“拿着，代我向你爹娘问好。”姜念赶着将马山送出门，然后也同木头说：“你等一下回家也带上，下午我让你爹娘早点回家，你们一家子好好聚一聚。”
木头知道东家决定了的事情不会再改变，也就没有再推辞。笑着说好。
“东家，刘树做事仔细，账也做得不错，现在就是做的次数少，胆子小，过些日应当就好了。”
姜念嗯了一声。刘树为人还行，做事也还算可靠，唯一的隐患就是他的母亲，所以她有特意叮嘱李春，让他帮忙看着一些。
为什么不让张小虎做呢？因为张小虎和刘树这段时间一直待在一起，两人关系很不错。所以她自然不会这个时候使唤张小虎去做这件事。
不过这些都不是什么大事，姜念转头问木头：“你对未来有什么打算？”
木头想了想：“如果东家您不嫌弃，我想一直在你手下当大掌柜。”
姜念笑了笑，“是京城的大掌柜还是江南的大掌柜？”
木头说：“当然是越大越好。”
“行。那你就祈祷我能将生意做得那么大吧。”姜念笑了笑就不再说什么，转身出了屋子，和李大厨、刘树他们都交代了一番，然后就回家收拾衣服了。
这次要离开至少一个半月的时间，从初秋跨到深秋，需要多准备一些衣裳才行。
因为同行的人多。姜念明面上还是带了许多的
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