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　　　　所以姜念点了点头，“暂时先这么安排着吧，我还得寻几个厨子，要不然到时候你们去了也是光杆司令。”

　　　　木头觉得有道理，急也几不来的，“东家，那我们就先回家去看爹娘，等十七那日再过来。”

　　　　姜念点头说好，“今日仲秋，你们快些回去过节吧。”


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第七百零七章　月饼

　　　　因为过节，铺子里的生意反倒更热闹了一些，许多客人中午在家里请客人吃饭。晚上又过来吃了一顿冷锅鱼。尽量让自己亲朋体验到他们的热情。

　　　　所以晚上又直接恢复了前段时间边关牛刚送到的热闹场景，人声鼎沸。热闹非凡。

　　　　姜念和李春还有厨娘李大厨忙得像个陀螺，一直到客人散尽下停下，她活动了一下酸疼的肩膀，与大家一起将铺子里收拾干净，然后才匆忙赶回家。

　　　　八月十五，月亮浑圆。是个赏月的好日子，但姜念回来的太晚，豆芽已经困得先睡着了。

　　　　六婆婆将豆芽专门给姜念留的月饼端了出来。“豆芽小姐原想等夫人回来一起赏月的，但下午与邻居小鱼玩了一会儿，跑得有些累。没等一会儿就困得睡着了。”

　　　　“豆芽小姐在睡着前特意叮嘱我记得将月饼端给夫人，夫人尝尝？是豆芽小姐做的。”

　　　　若是今日不忙的话。姜念是打算自己带着豆芽做月饼的，但是铺子里的事情一大堆，最后只能请六婆婆她们带着豆芽来体验做月饼的感觉。

　　　　姜念接过六婆婆递过来的月饼。拿起一块尝了尝。香甜酥脆。味道很不错，“很不错。”

　　　　六婆婆和气的说道：“那夫人明日再和豆芽小姐说一说，豆芽小姐应该会很高兴的。”

　　　　姜念颔首说好，“对了六婆婆。我后日安排好铺子的事情后，八月十八要去一趟青州。来回半个月，再在青州待半月，大概得一个月的时间，我舍不得和豆芽分开很久。”

　　　　六婆婆会意，“夫人是想带上豆芽小姐一道去青州？”

　　　　姜念颔首应是，“不知六婆婆可愿意一起过去？到时候顺道再帮我挑几个手脚干净利落的人回来干活，我选人的眼光不大好，老是碰到心思不净的人。”

　　　　“不是夫人选人的眼光不好，是夫人太善良，总是以最大的善意去对待下人。”六婆婆活了六十余年，经历了不少风风雨雨，一眼就能看出姜念是怎样的人。

　　　　“夫人若是相信我，我可以为夫人选一些牢靠的人手，好好调教一段时日应当就能用。”

　　　　“我自然是相信六婆婆的。”虽然一开始见面有一点不愉快，但姜念不得不承认，六婆婆的管家能力是很强的。

　　　　她听陆砚说，六婆婆以前是他祖母身边得力的管事，如今祖母不管家中的事情了，六婆婆也就退了下来，平日只在祖母身边做个说话的伴儿。

　　　　姜念：“那六婆婆你先去休息，之后的事情我们改日再说。”

　　　　六婆婆：“好的，夫人也早些休息。”

　　　　“好。”姜念将月饼都吃光后，又喝了一盏茶水，休息了片刻才去屋里洗漱。

　　　　洗漱好后姜念躺到床上，累得手臂都抬不起来了一般，她真的好累。

　　　　若是只兼顾铺子里还好，可每日铺子和家中的事情连轴转，姜念就算是一个铁人也吃不消，好在木头他们已经回来了，她也能抽出身来好好休息一段时间。


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第七百零八章　安抚

　　　　翌日。

　　　　睡了一觉的姜念恢复了力气，在和豆芽一起用过早饭后，简单收拾了一下便又出门去码头了。

　　　　人总是如此，疲惫的下班，睡一觉后又精神饱满的又去上班了，一日一日的重复着。消磨着生活的热情，但又无可奈何。不工作不赚钱，如何养活一家人？

　　　　去了码头将昨日的账算了算，昨日收益不错，比起前两日翻了三倍。如果每日都是过节就好了。

　　　　当然也只能想一想，哪有天天都有这种好事，姜念笑着摇了摇头，趁着无人的时候端了盏茶坐到桌子旁边慢慢喝。

　　　　李大厨也跟着坐了过来歇息，“东家，陈掌柜他们回来了，这下铺子里就会轻松许多，您也不必日日都来回跑了。”

　　　　姜念道：“我过两日要去青州，大概会将陈木和马山一起带去青州。”

　　　　李大厨愣了愣，“东家你又要去青州？这次去做什么？”

　　　　姜念也没瞒着：“我们这里每次上牛肉的时候，点菜的生意就会好很多，但是长阳县舍得花钱点菜的客人也就咱们这条街上的老板们。其他普通客人都不会点，所以我想着去青州单独开一家高档的点菜火锅，专门吃猪牛羊肉。”

　　　　李大厨：“难怪前几日东家安排人将牦牛送了五十头去青州。”

　　　　姜念点头说是。

　　　　李大厨忍不住问道：“那张大厨以后都不回来了吗？”

　　　　姜念抿了抿唇，“我得先去问一问他，如果他愿意留在青州的额话，我肯定会考虑的。”

　　　　李大厨想到了关于工钱的事情。但又不敢说，怕引起东家的嫌弃。

　　　　姜念看李大厨欲言又止，隐约猜到了李大厨可能想说什么。

　　　　李大厨作为员工的攀比心理，他和张大厨一起来的，又是一样的工钱，张大厨去了青州帮忙后工钱就涨了一些。李大厨知道后心底肯定会有一些想法的。

　　　　这件事如果处理不好，可能会引得李大厨的不满，他现在是长阳县唯一的一个厨子，若是他说走就走。那她这里可能会暂时停摆。

　　　　但是她不能主动说什么，“李大厨，你想说什么？”

　　　　李大厨也不知如何开口，只是问道：“张大厨要是不回来了的话，那这里岂不是一直只有我一人？”

　　　　姜念说是，“目前来看的话会一个铺子配一个厨子。李大厨你忙不过来的话，我再帮你找两个学徒。你看着教一教？”

　　　　李大厨摇了摇头，“有李春帮我。我是忙得过来的，我只是没想到张大厨出去了就不想回来了，青州真的有那么好？”

　　　　“青州乃是州府，生意会更忙碌一些，张大厨他们每日应该休息的时间不多，想来应该是不如长阳县待着轻松的。”姜念顿了顿，“李大厨你如果想去青州试一试，我这次过去的时候可以让张大厨回来和你换一换。”

　　　　李大厨摇头。“家中一家老小的，我没法出远门。”

　　　　青州铺子的收益肯定比长阳县的收益好，张大厨在青州肯定赚的钱也更多，他就是些羡慕张大厨罢了。

　　　　姜念看出李大厨心中的忧虑。想了想和他说道：“李大厨，我这次去青州问一问，看看张大厨还愿不愿意回来，若是不愿意回来，到时候你就是长阳县铺子里唯一的大厨，卤味面生意里张大厨的那一份分成也给你。”

　　　　李大厨愣了愣，“给我？”


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第七百零九章　张大厨他会不要吗

　　　　姜念颔首说是，“张大厨如果不回来的话，自然不能占着卤味面的分成了，到时候你辛苦受累一些，那一成分成就挪给你，你看怎么样？”

　　　　李大厨当然觉得好。“可张大厨他会不要吗？”

　　　　“他如果选择呆在青州的话，那应该会接受这个结果的。”姜念道。

　　　　李大厨点点头。“那东家你问问他，他可千万莫后悔才是。”

　　　　卤味面每日生意还不错，一个月差不多能赚三两银子，分一成将近可以得三百文。每个月三百文，可是一笔不小的数目，如果张大厨不回来了的话，那他一月就能多拿六百文，应该比得过张大厨在青州的工钱。

　　　　这么一想，李大厨心底诡异的达到了一个平衡点，觉得自己在码头做事也挺好的，离家近，年底也能和张大厨们一样分青州收益的一点奖金，这可比离开家划算得多。

　　　　“东家，那我就先忙去了。”

　　　　“好。”姜念看安抚住了李大厨，心底稍稍松了口气。

　　　　其实就她这次青州除了开新店以外。还想和经验老道的曲掌柜商量一下年底发年终奖的事情。

　　　　现在她和大家定的都是年底多一个月的年终奖，也就是多一个月的工钱。

　　　　她想着以后青州铺子生意如果很好的话，可以将几个铺子的收益合在一起，到时候就再分出一部分钱来奖励铺子里的掌柜和厨子。

　　　　当然了，若是收益差，姜念也就不做这个善人了。还是按一个月年终奖给，若是收益很好，那就在一个月的年级组上还能再分一点，不过店里现在的人多，成本也很大，可能最后算完了账目不会有很多的盈利。但也聊胜于无。

　　　　这也是之前姜念听到李大厨言语间有一些羡慕张大厨的意思，她这些天仔细研究考虑过后，增加了这么一个额外的年终奖的奖励，不过奖励肯定没有青州铺子里的人多。要不然青州的人又该不满意了。

　　　　至于核算比列姜念心中有数，可能按工龄和职级两种方式来分，不过这些还是要等过几天去了青州和曲掌柜商量一下再说，至少要每个人都觉得满意，这样才不会有人有二心。

　　　　其实这些都是安抚员工的手段，只能留住员工。铺子才不会动荡。

　　　　同时她也想好了，以后一定要告知每一个员工。不许告诉别人的自己工钱，以免造成大家心里不平。像李大厨目前的心态肯定也是因为之前知道了张大厨的工钱才会这么想的。

　　　　安抚完了李大厨后。又到了晌午。

　　　　大家正要开始忙，木头他们就结伴过来了。

　　　　姜念诧异的看着木头和马山，“你们怎么这么早过来？”

　　　　木头说：“在家闲着也没事就过来帮帮忙。”

　　　　姜念也没和这两人客气，“那行，那我今儿中午就松快了。”

　　　　“东家您先歇着，我们来做就行。”木头和马山各自换好衣服便开始到各自的位置上去干活，木头依旧做掌柜的事情，马山则去招呼客人。

　　　　马山招呼客人的时候。还不忘教给李春一些经验，李春很聪明一点就通，马山回过头对木头说：“陈哥，我看东家以后肯定也让东家来学那些事儿。”

　　　　木头对此并不惊讶。昨日回家听娘说了这几个月铺子里发生的事情，知道了被陷害和被找茬的事情，也知道了东家得了封赏，也知道李春一家三兄妹和田庄那二十个可怜小孩儿的事情。

　　　　木头道：“东家缺少帮手，培养咱们做事也很正常，你待会儿多教教他，让他早些时候能帮上东家的忙。”

　　　　马山说好，“我等会儿就和他说。”


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第七百一十章　交代

　　　　因为木头和马山过来帮忙，中午姜念和李春都清闲了许多，收拾打扫也很快就收拾好了。

　　　　下午姜念没有着急回家。而是在拧新的长契约。如今马山他们也算是学成归来，她也应该按照之前约定的一般给大家改契约。既是方便大家，也是保护自己。

　　　　只是一时间想到以后想要实施的分成，姜念便有些拿不定主意，应该按所有营收一起，还是按单个铺子来算？想了想她还是先和曲掌柜商量商量再来写契约。

　　　　木头见姜念不写了，“东家？写好了？”

　　　　“没有。我还没有定好，等过些日写好了再和你们签订长契约。”姜念看着木头和马山，“你们两个愿意和我签订一辈子的长契约的吧？”

　　　　木头和马山连忙点