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　　　　不会吧，这还能吃

　　　　你的胃该不是黑洞吧

　　　　杨明摸了一下酸痛的腰，顿时露出一丝苦笑，遇到这种怎么都吃不饱的客人，还真的是一种折磨。

　　　　既然这样，也只能做一些容易撑肚子的料理

　　　　杨明脑瓜子急转，在他脑海中，便有几种料理符合要求，其中之一便是粽子。

　　　　好在，香克斯船内准备的食材比较丰富，不然杨明就要头疼了。

　　　　念及至此，杨明开始行动起来。

　　　　杨明取来两张被开水烫过的粽叶，此时叶子褪去原本的颜色，变得暗沉起来。

　　　　杨明将叶子光滑的一面朝内，一头一尾反方向重叠。

　　　　然后，再在粽叶约三分之一处弯曲，再将粽叶回折，形成一个漏斗。

　　　　接着，杨明往里面放入适量的糯米，再放入蜜枣，用糯米盖住蜜枣，然后压实。

　　　　这个时候，到了制作粽子的关键时刻，丝毫不能马虎。

　　　　杨明用左手握紧米，握的时候，杨明手上用力，防止粽子散开，将米压实之后，推成一个三角形。

　　　　接着，杨明右手马不停蹄，从后面将粽叶往前推，合上粽叶，然后折出尖角来。

　　　　这个时候，杨明拿来九条颜色各异的棉线，从上自下缠棉线，拉紧打结，剪去多余的棉线。

　　　　暗绿色的粽子边沿，被九色棉线穿过，如同一条彩虹划过密布的森林，异常显眼。

　　　　杨明将热水烧开，便将粽子落下，水要浸过粽面，待水重新烧开后，再转为文火煮一段时间，便可食用。

　　　　当粽子熟透后，杨明打开锅盖，一股压抑已久的水蒸气，宛若火山爆发，蓦然喷发而出，携带出冲面的热气。

　　　　同时，一股粽叶特有的淡淡清香，随着热气喷发流露出来，情人心脾，让人胃口大增。

　　　　“这是什么呀”

　　　　不止是凯多小萝莉，就连香克斯也被粽子奇特的外观吸引来眼球。

　　　　不用想都知道，这一定是一个非常新奇的料理。

　　　　这一次，香克斯在凯多小萝莉开口前，抢先一步说道：“杨明，给我点尝尝呗。”

　　　　杨明点了点头，拿出粽子，将棉线剪断，扒开紧紧包裹住的叶子。

　　　　只见，热气腾腾的迷雾中，粽子那段糯米之间似断不断的粘连在一起，热气仿佛在空气中抖动，带着一种醉人的芳香，使人垂涎三尺。

　　　　杨明示意香克斯，“喏，你拿去尝尝看。”

　　　　香克斯喉咙上下一动，拿起筷子，撕开粽子一角，扔进嘴里。

　　　　啪嗒啪嗒

　　　　香克斯嘴里发出一声声咀嚼的声音，神情微动，一种前所未有的美味蓦然涌上心头。

　　　　“真好吃”

　　　　这种来自于华夏的美食，顷刻间，便征服了香克斯

　　　　粽子给香克斯带来一种独特的清新味觉。

　　　　微煮清洗过的新鲜粽叶，被酱油浸过的生糯米。

　　　　因为原始，所以纯粹，无法被复制。

　　　　粽叶从烫水中捞出来的瞬间，会带着叶子独有的清香，伴随着闷热的水蒸气，就仿佛夏天的味道。

　　　　这是纯手工的魅力，根本不是机械加工可以比拟的

　　　　“啧啧啧”

　　　　香克斯舒坦地舒了一口气，感觉整个人倍儿爽。

　　　　九子粽是九个不同大小形状的粽子串联一起。

　　　　在制作一颗三角形粽子后，杨明便改变了做法。

　　　　这一次，杨明包粽子的时候，挑选差不多大小的粽叶交错相叠，细致地将叶子放于左手，随后将粽叶卷成锥状，锥尖并不是在粽叶的边缘，而是在叶面上，多出的部分折成角叠在锥面上。

　　　　在这个过程中，杨明神情格外专注，生怕一个不小心用力过猛。

　　　　不然的话，粽叶会顺着叶脉容易开裂，只会前功尽弃。

　　　　于是在包之前，杨明不敢有丝毫大意，随手从头到脚一摸叶上的脉络，于是才能安心沿着脉络，正确地卷出形状。

　　　　之前包的粽子，只是杨明尝试一下，用料简陋。

　　　　这次，不一样了。

　　　　杨明往粽叶里加米加肉，肉一精一肥或是两精一肥，不能全都一样，不然极大影响口感。

　　　　被酱油泡过带些熟褐色的糯米将肉藏了起来，米将粽叶撑得鼓鼓的，再用叶子为糯米的进出口盖上门，在外层倾斜于棱角转几圈加固墙壁。

　　　　然后，杨明拿出九种不同颜色的棉线，红黄蓝白青绿紫黑粉，接着棉线将之缠绕起来，以一种不紧不松的惬意的姿态，放入锅中加水慢慢蒸煮。

　　　　当再次从热锅中拿出的时候，便有粽叶独特的清香溢出，情人心脾。

　　　　等到杨明剪开棉线，将粽叶层层打开，一股扑鼻的糯米馥郁的米香，如同排山倒海的气浪袭来，让人猝不及防，彻底沉醉在香味的海洋当中。

　　　　杨明拿起筷子，慢慢拔开糯米的表面，宛若寻幽探秘，揭开一层神秘的秘纱，有着一股肉香袭来。

　　　　在粽子里面，红褐色或是偏紫色的精肉还在，肥肉却是有些化开，化在了糯米中间，在打开之后，流出肥腻的油出来，沾满洁白的盘子。

　　　　就算是不喜欢吃肥肉的人，当见到这潺潺流出的美汁，也会觉得，从绵香的糯米中，带有些许化开薄薄的晶莹，吃起来应该很有乐趣。

　　　　“杨明，给我”

　　　　这回，凯多小萝莉说着，便从杨明手中抢过来，一口咬下去。

　　　　杨明这样制作出来的粽子，凯多小萝莉吃起来没有软弱无力的感觉，而是充斥着饱满，有着些许韧性，咬起来可以分辨出米粒的颗粒感，绝不会粘牙也不会觉得干，却又明明是一个整体，不会散开，简直棒极了

第六百零九章　回到香波地群岛

　　　　就算是不喜欢吃肥肉的人，当见到这潺潺流出的美汁，也会觉得，从绵香的糯米中，带有些许化开薄薄的晶莹，吃起来应该很有乐趣。

　　　　“杨明，给我”

　　　　这回，凯多小萝莉说着，便从杨明手中抢过来，一口咬下去。

　　　　杨明这样制作出来的粽子，凯多小萝莉吃起来没有软弱无力的感觉，而是充斥着饱满，有着些许韧性，咬起来可以分辨出米粒的颗粒感，绝不会粘牙也不会觉得干，却又明明是一个整体，不会散开，简直棒极了

　　　　为了能够尽快让凯多小萝莉撑爆肚子，从无尽的烹饪中解脱出来，杨明这次可谓是使劲了浑身解数，还烹饪了五花肉这种油腻的美食。

　　　　五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。

　　　　这部分的瘦肉也最嫩且最多汁，上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红。

　　　　杨明行云流水般，快速地剔出五花肉，并将皮毛刮尽。

　　　　随后，他将五花肉洗干净，在沸水锅内煮5分钟。

　　　　在蒸腾的水汽中，一缕缕独属于猪肉的香味飘荡而出。

　　　　凯多小萝莉甚至可以透过透明的锅盖看到，原本红润的猪肉，颜色慢慢地开始发生转变。

　　　　从最初的鲜红，慢慢转淡，随后开始泛白。

　　　　杨明在万宝紫砂锅的底层铺上葱条和姜片，作为垫底，防止待会猪肉粘住底部，不然那就尴尬了。

　　　　再把五花肉整齐地排在上面，加入冰糖、生抽、老抽。

　　　　当然，还有最不可缺乏的酒

　　　　在杨明看来，倒酒下去焖，简直是神来之笔，宛若画龙点睛，将五花肉给做神了

　　　　或许是由于材料的特殊性，没有用太长时间，仅仅过了半个小时，当杨明打开锅盖，用筷子朝着五花肉表面一插，很轻松就扎透进去，说明此时，猪肉已经酥。

　　　　此时，大量的酒水已经蒸发殆尽，只余下一小滩黑得发稠的液体，静静地躺在锅底。

　　　　原本泛白的猪肉，也因为佐料渗透进去，大变了样子，宛若穷小子变成高富帅。

　　　　只见，五花肉吹弹可破的红润皮肤，宛若镶嵌在王冠上的红玛瑙，用筷子轻轻一碰，如同果冻般左右摇晃起来，看起来惹人怜爱。

　　　　而那肥瘦相宜的身材，更是显示出断层般的美感。

　　　　五花肉的中层是一水相隔般的黄色，如同一条轻柔的缎带，将它围绕一圈，显得没有那么肥硕。

　　　　底层是黝黑的瘦肉，沾满了浓香的佐料，如同社会中朴实平凡的农民，支撑着上面华丽的两层。

　　　　五花肉，红的发亮，黄的养眼，黑的馋嘴，红黄黑相互交相辉映，让人赏心悦目。

　　　　至于之前那股浓香，也在文火焖煮时，融入到五花肉的皮和肉当中，洗尽铅华，退去浮夸，只有沉淀后的精华，静静地等待它绽放的那一刻。

　　　　咕噜咕噜咕噜

　　　　见状，凯多小萝莉狠狠地咽下一口口水，眼睛都快看直了

　　　　杨明拿出一叠银白的盘子，将五花肉放到上面，顺便将细绳解开。

　　　　最后，宛若天女散花般，将细碎的葱花洒落，点缀一二。

　　　　这时，凯多小萝莉就不会因为看到那么多肥肉，产生一种饱腹感，视觉上会有一种小清新的感觉。

　　　　银白的碟子上，静静地摆放着东坡肉，宛若火焰红的嫩肉，顿时吸引住她的目光。

　　　　只见，东坡肉如同玛瑙般瑰丽的红皮，丝绸缎带般黄白的脂肪，厚实黝黑的瘦肉。

　　　　如此奇特的造型，真是前所未见

　　　　既然形状这么奇特，那味道又会是如何呢

　　　　“我不客气了”

　　　　怀着一丝忐忑，一丝期待，凯多小萝莉拿起筷子。

　　　　筷子轻轻一夹，东坡肉如同果冻般颤动了下，显得非常可爱。

　　　　“阿”

　　　　凯多小萝莉张开饕餮大嘴，一口吃下。

　　　　当东坡肉一入嘴，她立即感觉到一股有别于其他猪肉的味道。

　　　　原本，她以为东坡肉的皮和脂肪加起来那么厚，应该会很硬，很影响口感。

　　　　现在，她才知道，她错了

　　　　而且是大错特错

　　　　当牙齿一咬下去，立即碰到弹性十足的猪皮。

　　　　可却并没有遭到多少阻碍，反倒很轻松地破开猪皮的防御，直入到肥厚的脂肪当中。

　　　　松松软软的脂肪，如同棉花般，上善若水，将势如破竹的牙齿包裹在内，然后任由它继续前进。

　　　　最后，当牙齿触碰到松软的猪肉，一股甘醇中和着香甜的味道，瞬间爆炸

　　　　“唔”

　　　　凯多小萝莉刚想说出好吃两字，猛然喷出点滴汁液，溅得嘴角油光发亮，赶紧紧闭起嘴巴，慢慢咀嚼起来。

　　　　东坡肉意外地非常好嚼，好的让人欲罢不能。

　　　　真是不可思议

　　　　更加奇妙的是，东坡肉那层次分明的独特结构，也造就了不一样的口感。

　　　　猪皮的滑嫩柔弹，脂肪的肥厚松滑，瘦肉的结实醇香，三种不一样的口感，宛若将凯多小萝莉带领进入到一个奇幻世界，感受到波澜壮阔的史诗。

　　　　当一块东坡肉吃完，凯多小萝莉还咂嘴添唇，一脸意犹未尽。

　　　　这简直太好吃了

　　　　那东坡肉，不仅薄皮嫩肉，色泽红亮，而且味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。

　　　　当吃完之后，仍然回味无穷，好想再吃多一块

　　　　可惜的是

　　　　这东坡肉不愧是油腻的美食，只是多吃几块，里面脂肪太高，也不容易消化，哪怕是凯多小萝莉这样的大胃王，也表示自己再也吃不下去