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　　「我知道了。」
　　之后，庞贝罗便去准备食材、点心与咖啡，我则被他命令拿抹布将店内擦拭干净。
　　因为墙壁等大面积的地方早就擦过了，所以这项工作很快就做完，让我顿时不知该怎么利用剩余的时间，于是，我想起了那瓶伏特加。我问庞贝罗可不可以去厕所，正将汉堡肉排在双掌间啪嗒啪嗒地抛接的他，头也不回地点了点头。然而，他的反应却让我猛然一惊。我突然明白庞贝罗是刻意让我无事可做的。
　　他知道这样一来，我一定会去检查那瓶伏特加。
　　我还是去了厕所，却将伏特加的事从脑中彻底抹消，不露任何蛛丝马迹。
　　庞贝罗顶着一张扑克脸俐落地进行下厨前的准备，但用菜刀时的声音却变得有些大声。
　　在点心的甜味湓满店内，并混入汉堡面包热呼呼的香味时，庞贝罗从厨房走出来开启所有照明，转变成营业模式。不同于之前亮晃晃的日光灯，暖色系的柔和灯光将店内的气氛一瞬间从冷冰冰的样品屋，转变成家庭式的温暖氛围。然后，轻柔的音乐开始流淌在室内。
　　「客人来了。」
　　约莫五分钟过后，看着监视器的庞贝罗从厨房出声朝我喊道。
　　拿起菜单，我站到门的内侧等待。
　　仔细想想，我好像从没看过真正的杀手。
　　从现在开始，他们就是我要服务的顾客了。
　　「要开门了。」
　　随着庞贝罗的声音响起，门闩发出压缩空气似的声音，门扉也向内开启。
　　「您好，欢迎光临CANTEEN。」
　　说完，我的脸微扬。
　　铺在门的另一侧地板、有个「CANTEEN」的标志跃然其上的红色门垫上，我见到了一双乐福鞋（Loafer）与黑色牛仔裤。


　　chapter　1
　　Melty　Rich　&　Honey　Souffle
　　〈起士汉堡与蜂蜜舒芙蕾〉

　　Ψ

　　——有影子。
　　这是我对那个男子的第一印象。
　　昏黄的灯光下，男子一身黑色的夏季针织衫与黑色的牛仔裤，戴着帽子、深红色的墨镜与口罩。我看得失神了一会儿，竟没听见对方说的话。
　　「让开。」
　　他轻轻地抬起手将我拨到一边。
　　「欢、欢迎光临。」
　　我表现得完全像个心不在焉、偷懒怠惰的服务生，一边招呼着，一边踉踉跄跄地绕到他前方。
　　男子自然地——非常自然地，完全不需要我带位，便自顾自地走近柜台前的两张餐桌，在里侧的位置上落坐。
　　背后传来噗咻的声音，门慢慢地关了起来，上锁时还发出了隆隆的声响，而男人则是抬手捂住了双耳。
　　「还没修理好啊？」
　　声音听起来不像个杀手，沉稳柔和的语调让我着实感到不知该如何应对。明知道他和那些想埋了我的家伙是同一种人，我却无法顺利将他的声音和身分接起来。
　　「庞！我不是跟你说要修一下门闩吗？门阀和底部的套管无法顺利咬合，不修的话迟早会坏掉。」
　　男子的脖子像要伸长似地朝柜台里面怒吼着说，但双手正在抛接汉堡肉排的庞贝罗却只是扫了他一眼、摇摇头，然后不再理会他。
　　「门闩在上锁的时候会落下，压缩空气时还会混杂刺耳的金属声，我实在受不了那种声音。」
　　男子大概是想寻求认同吧，但我却无法给他什么回应。因为我到现在都还觉得胃部紧缩，舌头好像也黏在上颚下不来。
　　「这是我们的菜单，请您看看。」
　　终于说出来了。我将护贝后的菜单放在餐桌上空出来的地方，然后注意到他的手。修长的指头，宽厚的手背，贝壳形状的指甲上还涂了一层透明的指甲油。他的指头仿佛对菜单一点兴趣都没有，缓缓地动着，而后十指交叉。在不同的时间与不同的场合下，我或许会觉得这个动作很优雅，但现在的我却莫名地感到背脊僵直紧绷，就好像濒死的蜘蛛会缩起八只脚那样。还有他的皮肤。仿佛是浸煮在红茶里的老旧绷带，他的手上无处不是紧绷、松弛、融解、缝合的痕迹，宛如一张以人皮做成的街道图。我还是第一次看见拥有这种手的人。男子脱下带有帽缘的帽子与感冒时戴的口罩后，露出了遗留在脸颊、下巴以及耳朵与鼻子附近那些新旧交杂、似痉挛又似干裂的狰狞割痕与抓痕，并从脖子一路蜿蜒至针织衫里面。就像放入坚果仁的牛轧糖，就连男子开始点菜了，我都还无法将视线从上面移开。
　　「……很有趣吧！我的脸坑坑疤疤的。」
　　「嗯？」
　　「还有这个，」男人张口含住自己的手指，「哈罗，看这里……这里。」
　　他的唇角有个白白的东西在动。是指甲。男子的指头从嘴巴里穿过脸颊上的伤口露了出来。
　　我不知道该怎么回答他，僵硬地站在原地。
　　「喂！又有人来了，快准备一下！」
　　庞贝罗大声吼道。
　　男子拔出手指，脸颊上的洞随之合起并与周围的伤疤同化，完全看不出痕迹。
　　「我叫疤皮，理由就如同你所看到的。」
　　男子拉高针织衫的袖口，将手伸出来。橡树似的手臂上也交错着粗大的血管与伤痕，看起来有如大大小小的蛇错综复杂地纠结在一起。
　　「您好。」
　　我握住疤皮伸出来的手。冰凉……而且僵硬。这让我想起念小学时，曾将得了犬瘟热而死掉的小狗放进箱子里，手碰到小狗覆着细毛的肚子的感觉。
　　「我是大场加奈子。如果您决定好要点什么了，请跟我说。」
　　疤皮露出了解的微笑，轻轻地举起手。
　　我急忙回到门口，随即听到门闩拉开的声音，然后门朝内开启。
　　我低下头迎接。
　　「您好，欢迎光临CANTEEN。」
　　眼前是一双沾上泥土的运动鞋。
　　我听到口哨声而抬起头，却立刻被人抓住胸部，将我整个人往门上撞去。
　　「看看这是什么，新来的肉啊！」
　　这个蓄着大胡子、戴墨镜、身材短小的男子伸舌舔过我的脖子。眼前除了他以外还有两个人，而且这三人都是大光头。一个正抓着我乱揉乱舔，一个是穿黑色长袖运动衫、眼神凶恶的大胖子，最后一个则戴黑色毛线帽、一身V领棉衣。三人从手肘到戴着金表的手腕间，全是密密麻麻的青黑色刺青。
　　「喂！这家伙可以动吧？」
　　V领男大吼着问。他的下巴里侧刺了一个戴着荆棘头冠的耶稣，一说话，耶稣那张翻白眼又让人感到微微不舒服的脸便会随之扭曲。
　　我拼了命地挣扎着要从大胡子手中逃开，喉咙却被紧紧地掐住，渐渐地快要失去意识。菜单从我手中滑落，我开始耳鸣，周遭也暗了下来。
　　下一个瞬间，我的身体意外地重获自由，整个人倒在地上激烈地咳个不停。
　　门关起来了。疤皮正站在我的前方，新来的三个人抓着折叠刀，站在伸长了手就能刺到疤皮的位置，而他却手无寸铁，双臂自然地垂在身体两侧。我不想说风凉话，但他看起来就像来送死的。
　　「我要点餐。」
　　「要点就点啊。」
　　眼神凶恶的男子对疤皮回道。
　　「厨师在那里，不用在意我们。」
　　「我也不想管你们要做什么。」
　　「既然这样，那就把那张和松垮垮阴道一样大的嘴巴和态度塞进你的导便管里。」
　　V领男低声说「干掉他，布罗大哥」，舔我的大胡子听到随即附和似地发出「吱吱吱吱」的声音。
　　「庞！你说呢？你有准备递补的人吗？」
　　「没有。上个礼拜才刚被其他客人鸡蛋里挑骨头弄死了一个。那女的是老板碰巧买下的，昨天才到。」
　　庞贝罗没停下手中抛接肉排的动作，头也不回地回答。完全是一副无关紧要的态度，就像在解说「今日推荐特餐」一样。
　　「那我们买了，多少钱？」
　　「好像是八十还是一百吧，大概就那个数。」
　　「可恶！这也太便宜了！布罗，买吧！」两人喜不自禁地说，「我们外带。」
　　「庞贝罗，你真的打算卖吗？」
　　被称作布罗的胖子大喊。三人的视线一直都没有离开疤皮身上。
　　「我要尿在这女人的子宫里，布罗。」
　　乱舔的胡子男用空着的另一只手，开始大力地摩擦他的裤裆。牛仔裤上只有那块地方的布料像打了蜡似的带着光泽。
　　「我什么都没做……我明明就没做过什么对不起你们的事！」
　　我突然不再害怕，用力大吼。如果真的被这种人买下带走，下场肯定会很凄惨。脑海中又想起仓库发生的事，逼得我直反胃。
　　「对我们来说，只要是女人就是最充分的理由了，亲爱的小屄。」
　　V领男矫揉造作地回答。
　　庞贝罗的手抵在下巴处，一副深思状。他的一句话可以决定我的生死。
　　「加奈子，过来一下。」
　　庞贝罗站在柜台里叫我过去。
　　我摇摇晃晃地站了起来，感觉到所有人的视线都集中在我身上。
　　乱舔的胡子男嘲弄地「喵～」了一声。
　　我觉得柜台似乎离我异常地远。庞贝罗脸上仍旧是面无表情，我猜不透他现在在想什么。
　　「过来这里。」他弯了弯手指。
　　我迅速瞥了那四人一眼，然后从柜台旁边进入厨房。
　　庞贝罗正好将肉排放上了IH铁板。白烟伴随着滋滋作响的声音升起，汉堡排的浓郁肉香也跟着同时飘散。庞贝罗用煎铲在肉排上轻轻拍打，滋滋声与白烟因此而更大、更多了起来。
　　「没事吧？」
　　庞贝罗边专注地看着铁板烧台边问。
　　「嗯？」
　　「没事吧？」
　　我无法确定他这么问是什么意思，总之就先照实回答。
　　「怎么可能没事，你不是都看到了？」
　　庞贝罗听了看向我，那眼神冷得让人背脊发凉。
　　「没事吧？」
　　「你在问什么？」
　　庞贝罗沉默以对。盯着那双褐色的眼睛，我突然问明白他在问什么。是酒，是那瓶酒——Diva　Vodka。
　　「不，不可能一直都好好的。如果将我卖给那些人，你一定会后悔。」
　　不可思议的是，庞贝罗这时竟露出了一丝丝、微不可见的笑意。
　　「拿来给我，我就将你从那些家伙手中救出来。」
　　我的腰背颤抖着，仿佛下一刻就要瘫软下来。我可以将那瓶酒交给他，但这么一来，下次我就没有筹码和他谈判了。要是交出来之后，庞贝罗却毫不犹豫地将我卖给他们的话那该怎么办？这一定是他最理想的打算。这种重然诺的人情义理对他而言，连颗尘埃都比不上。
　　我内心深处像一口气灌入了黑醋般难受得想吐。
　　「快点，肉快焦了。」
　　盯着铁板烧台的庞贝罗，声音里混入了不耐烦。
　　「很抱歉，我办不到。」
　　庞贝罗正要转身做别的事，但他边注意着铁板烧台边移动的视线却倏地静止，肩膀到背脊的动作也突然僵住，就连呼吸似乎也都停止了。
　　我的脑袋里有个声音在说「啊，他果然不是人」。
　　「面向那里。」
　　庞贝罗凝神看着铁板烧台，低声吩咐。那是不容违抗的语气。接着我的背后被「砰」地揍了一下，整个人顺势往前倾倒。他动手了，原来这就是被刀子插在背上的人的感觉。而且和痛楚比起来，我觉得更多的是震惊。伸手到背后想拿插在背上的刀子的同时，我不禁也在厨房里转圈圈。
　　「碍事。滚出去。」