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美食小当家-第539部分

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  “我最爱的菜在你们面前竟然一文不值?知不知道有了它的话,每次我都能多吃一碗饭?”
  “知不知道这是一道在华夏都有着深远影响力的菜?它的受众有多么的广泛你知道吗?”
  “这帮人太虚伪了,就这样的水平也能当评审员?我觉得我都比他们更专业!”
  ……
  华夏的网友们沸腾了,不用等他们发言也能够知道他们接下来会说什么,这都是一步步被引导出来的。
  甚至是不用黑珍珠的评审员多说,所有人都知道他们一定会拿所谓的标准来说事儿。
  而这一次,似乎这标准二字就像是一栋高楼,处在了即将崩塌的边缘。
  完了,真的完了,一切都被搞砸了!
  里昂此时心里异常的后悔,为什么就没有多问那么一句?
  不要说升职了,甚至是连工作自己估计都没有了,而且还顺带连累了一旁的好友,里昂此刻心如死灰,这才想起了玛丽之前说过的话。
  而玛丽此时也看到了这一幕,默默地叹息一声之后,拿起遥控器对着酒店的电视按了一下,关闭了屏幕。
  然后走到房间的窗台前,将窗帘向着两边推开,抬头仰望起了星空……
  现场这边,还没等阿道夫和里昂说话,其余的评审员就已经抢起了话筒开始发表评论了。
  本来一切都是那么美好的,这家店的菜式无论厨艺还是食材都是顶尖的,即便之前有两道菜有一些瑕疵,但是都是能够理解并包容的。
  但是就在这即将要收尾的时候,竟然上来了这么一道让人实在是忍无可忍的菜,一定要将它的缺点公之于众,不然对不起自己金牌评审员的职责。
  “这道菜其实我是想给0分的,虽然它吃起来味道很不错,但是有四个地方是非常值得我们注意的,而且也是给低分的最主要原因。
  众所周知,我们米其林尝到的是健康美食,要求少油和少盐,而这道菜明显不符合我们的一贯的标准。
  不仅很油腻,而且还很咸!
  如果不是配上这个米饭的话,要让我单独来吃的话我是吃不下的,因为实在是太咸了。
  而且菜式过辣,甚至还太麻,对于客人的体验来说实在是太差了。”
  一名穿着很绅士的评审员忍着“剧痛”说完了自己的评论,然后继续狂喝水,给自己的舌头扇风。
  “的确如此,这道菜无论是从哪个方面来说都拿不到高分,食材非常的简单和普通,相信做起来一定不会太难。
  而且就如我刚才的同事所言,这道菜的四个缺点是实实在在的,给0分也不为过,我给3分也只是看在摆盘比较精致而已。”
  ……
  评审员们一个接一个对这道菜发表了自己的真实看法,很是有点儿强烈抨击的感觉,因为自己两次被辣到和麻到,实在是不能忍了。
  乔伊和米卢两人没有发表评论,因为他们俩察觉出了一丝不妙,因为阿道夫和里昂两人的状态看起来似乎很有点儿不好。
  面如死灰?
  浑身发颤?
  不过是正常的对一道菜发表评论罢了,至于这个样子不?
  米其林的标准不就是要实事求是吗?
  这里面还有什么东西和问题是大家不知道的吗?
  现场的客人对这样的评论自然是非常不满的,同时也看到米其林的真实面目,喝倒彩的声音此起彼伏。
  晚宴这会儿像极了菜市场,各种嘈杂的声音都有。
  而对于这样的评论,反应最大的还不是华夏的网友,而是日本网友。
  他们对于这样的说法表达了极度的不满,对于在他们心中圣神般的麻婆豆腐竟然被人说得一文不值,这简直是太失礼了。
  如此美妙的下饭神器竟然获得了这么低的评价,难道米其林的人不会品尝美食吗?
  而且摆盘又如此的精致,却想给0分?
  是可忍孰不可忍!
  这是我们的国民美食,不能遭受这样不公正的待遇!
  外网上面开始发起了对米其林的强烈质疑,不仅仅是日本,就连很多国家的老外也都是如此。
  因为麻婆豆腐这道菜在海外的传播非常广泛,没有人能够抵挡那神奇的美味儿,虽然它在国外很多地方的味道并不是那么正宗。
  但即便如此,它也是收获了无数的粉丝,让这道菜在这关键的节点上爆发了……
  阿道夫和里昂两人怀着沉重的心情将拌好的豆腐和米饭吃了个精光,然后狠下心给出了一个6分,仅仅是及格的分数。
  已经不重要了……
  无论两人打多少分,对于最后的结果已经是没有任何的影响,这道菜只要不是全部满分,那么想要评上三星餐厅就没辙。
  而最让两人无奈的是,为了维持米其林那所谓标准的尊严,本来两人打10分可以评上2星餐厅的,但是为了维护标准的正义,打6分以上是不可能的。
  如果打了满分,那么更是会引来更大的风暴,这里外都不是人了,所以也只能是带着自己的遗憾,打了一个“违心”的6分。
  即便如此,也是迎来了自己组员那质疑的目光,6分?
  按照标准给3分以上都嫌高了,这道菜就是不及格,这分数也不知道是怎么打出来的。
  事情继续在线上和线下进行发酵,等到真正的最后一道甜品上来之后,漂亮的程度惊讶了所有人的眼睛。
  一颗白色的圆球,外面围绕着一圈金黄色的彩带,看起来像是薄脆,餐盘之中的点缀也是非常的漂亮。
  用勺子轻轻地敲开圆球之后,里面瞬间露出了其中的真相,水果冰激凌!
  可是此时味道再好吃的、摆盘再精美的甜品对于最终的审定也于事无补,黑珍珠大力赞叹这甜品造型精致,甜而不腻。
  米其林也对其称赞不已,双方都给了一个满分。
  最后的关键问题来了,所有的菜品都已经上完了,该到了下结论的时候,大家这才反应过来,黑珍珠那边每一道菜都是给的满分。
  这结论自然是不言而喻。
  但是米其林这边呢?
  梁浩天站了起来,宣布了黑珍珠的评审结果,这是第一家黑珍珠三钻的餐厅。
  而面对米其林,梁浩天很是“关心”地问了一句:“米其林评审的结果怎么样啊?应该也是一家三星餐厅吧?”


第七百七十三章:猪队友的助攻
  三星餐厅?
  现场所有的目光此时全部都汇聚到了米其林的身上,大家也是非常好奇,米其林会给出一个什么样的等级评定。
  要知道整场评审之中,米其林可是对四道菜不太“友好”,甚至是越往后给出的分数越低。
  这样的分数能够被评上三星吗?
  阿道夫在黑珍珠给出三钻的评价之后就一直在考虑着这个问题,按照目前的分数来说,别说是上三星了,就是一星都不可能。
  但是如果现在当场宣布连一星都无法评上的话,这会带来两个很非常重要的后果,米其林的损失实在是太大了。
  一是想要打击华夏新崛起的美食标准将会成为镜中花和水中月,而这一场由米其林强烈发起的评审PK不是闹笑话吗?
  自己将脸伸出去给对手来打,而且还是自己亲手将对方给送上神坛?
  二是米其林行业霸主的危机,虽然现在还看不出太多的迹象。
  但是有了一个新的对手崛起,特别是华夏这样发展快速,有着深刻底蕴的国家来说,只要是有一个口子,他们就能够掀起一番巨浪。
  所以此时应该是以稳为重,自己不能轻易下决定,得让高层来决定这件事情。
  看看是不是先给一品评上一个三星,接下来再跟餐厅沟通菜品的问题,将这些麻辣的菜式给下架,今后不再做了就没问题了。
  这样是最好、也是最完美的解决方案,想必一个对自己餐厅有追求的厨师都不会拒绝的吧?
  这是站在米其林的角度来看待的,要知道在国外,一家餐厅想要一次晋升三星是有多么的难?
  而且一旦三星成功,那将意味着大量的客人以及行业地位,当然,最让人高兴的就是每年所增加的百万、甚至是千万的回报。
  换做是任何一个人都不会拒绝这样的诱惑吧?
  这一品的楚老板难道还能免俗不成?
  有了决断的阿道夫决定马上给高层打电话汇报此事,虽然自己知道他们一定会看直播,但是自己必须主动做出判断和行动。
  然而阿道夫的电话刚拿出来,没想到高层的电话就已经来了。
  在此之前远在法国古堡的大厅之中,两位之前还气定神闲的大胡子此刻似乎有些气急败坏,面对着一片狼藉的地面叫嚷着什么?
  “现在的分数已经非常明了了,想要上三星是不可能的了,阿道夫和里昂到底是怎么搞的,竟然把事情给搞砸了?”
  丹尼斯心中非常的不满,皱着眉头靠在沙发上,翘起了二郎腿,刚才在地上摔东西的就是他。
  “这也不怪他们两个,最大的原因还是出在菜式的问题,一开始菜式都是非常不错的,但是后面出现的辣椒和花椒打乱了评审员的节奏。”
  斯蒂芬心里也是很郁闷,处于对阿道夫和里昂两人的维护,特别是为了里昂,他也只好将责任推到了菜式的上面。
  可不会将没有跟主厨沟通菜式的问题告诉丹尼斯,如果那样的话,这两人一定会被他炒鱿鱼的,而且不会有丝毫的手软。
  这样顺带着自己也会被牵连进去,年终奖一定会被扣一半的,这让自己怎么接受得了?
  “是主厨故意的吗?他这是在专门针对我们米其林吗?还是说这就是一场对我们米其林发动的阴谋?”
  丹尼斯此刻再没有喝酒庆祝的兴趣,在糟糕的心情无处发泄的时候,他无奈地点燃了一根雪茄。
  “这不可能,这家店是里昂无意中发现的,并不是他主动要求我们来评审的,而且我们也打听过了,对方以前跟黑珍珠也没有任何的接触。”
  这些情况都是事前经过了详细的调查,不然斯蒂芬也不会如此地放心让里昂玩得这么大,可是现在发现好像一切都被自己给玩崩了?
  “那为什么会出现辣椒和花椒的菜式?难道主厨不知道我们米其林的主张和行业标准吗?
  像这样的菜式怎么可能会通过评审?
  他是不想要自己的餐厅被评上三星了吗?
  谁能告诉我这到底是怎么回事儿?”
  丹尼斯猛地抽了一口雪茄,吐出了一口长长的烟雾,看到这“杀气”扑面而来,斯蒂芬连忙往后推了几步。
  没想到竟然撞到人了?
  “哎哟,你稍微慢一点儿,我的菜差点儿被打翻了!”
  来的人正是伊拉里奥,他今天被邀请到古堡来做菜,此时已经是做好了,先让人将头菜给端了上来。
  而他自己也是跟了过来,作为主厨,而且是一名专业并且有着行业精神的厨师,这菜做好了自然要上来跟客人解说一下。
  看到斯蒂芬差点儿将端盘子的佣人给撞倒,他连忙发出了警示。
  “Oh,实在是不好意思,不过很幸运,没有将你精心制作的美食给破坏掉。”
  丹尼斯心中也是一惊,如果将这餐盘中的菜给弄掉的话,那就显得是太失礼了,而且也是对伊拉里奥的一种不尊重。
  对于斯蒂芬这样非常注重礼仪的人来说,这似乎是有些不可原谅的,因为伊拉里奥可是法国著名的三星大厨,在行业中地位可是非常高的。
  一般人想要请他
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