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　　“我……”
　　里昂本来立刻就想来两句国骂的，但是看了看自己眼前的这个餐盘，似乎确实这星空点缀得太过于广阔，以至于餐盘中的空白空间很少。
　　阿道夫脸色有些阴沉地看着眼前的分数，心中在飞快地计算着总分，本来很急切的心情开始稍微慢慢地稳定了下来。
　　“不要着急，还有机会，只要我们两人打满分，刚刚好到评三星的及格线，还是有挽救的机会。”
　　与里昂的激动失控不同，阿道夫此时非常的沉着和冷静，在将分数冷静地计算出来之后，立刻用叉子将鳕鱼叉起来送进了嘴里。
　　“抓紧时间吧，不要再发愣了！”
　　此时可没时间再去用餐刀细细地去切来品尝了，刚才两人商量就花费了不少时间，而黑珍珠那边的分数都已经全部出来了。
　　“还有机会？
　　我明白了！
　　Shit……”
　　里昂狠狠地吐出了最后一个单词，刚才的那一幕差点儿将他的灵魂都给吓飞了，还好有身旁的老同志坐镇，姜还是老的辣啊！
　　学着阿道夫一样，叉子直接叉起银鳕鱼放进了嘴里，这会儿可是顾不上什么吃相了，赶紧将菜品吃了才是正题。
　　至于什么品尝？
　　有那个时间吗？
　　实话实说，这香煎银鳕鱼的味道确实让人无可挑剔，酥脆的外表加上细嫩的内部，可谓是真正的外酥里嫩。
　　而且其中还夹杂着许多香料的味道，这些香料在欧洲似乎从未尝到过这样综合性的香味儿，简直是能够香到骨子里面，让人永远地记住它。
　　应该是有香叶、八角、草果一类的香料吧？
　　“这处理手法太厉害了，我竟然没有吃出胡椒的味道，但是我却知道这里面有它的存在，这主厨的手艺实在是太棒了！”
　　阿道夫似乎还有心情来讨论厨艺的问题，让里昂不得不感慨还是老同志稳得住。
　　“确实是的，似乎这胡椒是配合着葱姜以及料酒来去腥，在腌制之后用专业的手法将它们抹去，随后用其它的香料来覆盖了起来。
　　这样的手法确实是很厉害，也只有对香料的运用出神入化的厨师才能做到这种程度吧！”
　　里昂对华夏的香料以及厨师的去腥手法还是有一些了解的，所以判断大体上没错。
　　“你说得很对，可是我们的评审员却没有想到更好的法子来品尝这道菜，竟然被椒麻汁儿给影响到了，实在是太遗憾了！”
　　阿道夫吃完，而不是品完之后，马上拿起水杯清口，随后示意主持人需要话筒，自己需要在黑珍珠前面发表评论。
　　这身死攸关的状态下，自己需要给这分数定个调子，不能让黑珍珠那边抓着把柄不放。
　　于是阿道夫大力夸赞这银鳕鱼的处理手法，吹得是天上唯一、地上少有……
　　对于低分的问题，阿道夫极力地推说是因为这酱汁儿中的花椒问题，如果换成白葡萄酒黄油酱汁儿的话，那一定是最完美的。
　　虽然阿道夫已经是尽量消除影响了，但是这样的说法现在已经是无法服众了，特别是对于华夏的大众而言，虚伪二字已经贴在了他们的头上。
　　让阿道夫稍微安心的是，黑珍珠似乎并没有跟自己纠缠这个问题，这也让悬着的心放下来不少，但是也觉得很是奇怪。
　　而黑珍珠这边的安子房发表完自己的见解之后，梁浩天的嘴角神秘一笑，眼睛发出了浓烈的杀机……
　　都说图穷匕见，最后一道菜上来的时候，那才是最致命的一击，等着吧，下一道菜就让你知道什么叫做致命杀机了。
　　焦虑和忐忑的心情伴随着阿道夫和里昂两人，当除了甜品之外的最后一道菜上来之后。
　　两人忽然觉得眼前一黑，感觉自己马上就能晕过去了……
　　“麻婆豆腐，请品尝！”
　　服务员温柔的声音此时就像催命符或天籁之音一般，吹进了大家的耳朵……


第七百七十二章：最终的碰撞
　　麻婆豆腐？
　　这是一道典型的家常味的菜式，在世界各国的中餐厅基本都能够看到这道菜。
　　但是对于它的做法来说，国内和国外的差别是很多人都不清楚地，而且味道上也有很大的不同。
　　但是家常菜能够在高级餐厅里见到吗？
　　似乎这还是第一次吧？
　　不过从见到它的第一眼，所以人都不会认为这是一道家常菜，因为这摆盘实在是太漂亮了。
　　餐盘的周边是用绿色的小花儿做的边饰，毫无疑问，现在大家都知道应该是分子料理。
　　而餐盘下面则是晶莹剔透的米饭，摆成了一个爱心的形状，上面则是一小堆整齐摆放的麻婆豆腐，就像是一个个士兵一样接受彩排。
　　豆腐周围有一些细小的肉末，吃过的人都会知道这是牛肉末，每一块豆腐下面都惦着一片蒜苗叶子，如此看来，这算是精心制作和摆盘的麻婆豆腐了。
　　虽然是精心制作，而且用了不一般的摆盘方式，但是它仍然是麻婆豆腐，最大的特色是少不了的，那就是富含油和盐。
　　所以在豆腐的下面能够看到一小堆红彤彤的油水，而若隐若现的豆瓣酱已经告诉了大家这道菜是重口味儿的。
　　特别体贴的是，楚云风还专门配了一份酸汤在一旁，吃完了之后可以用来解腻。
　　之前里昂、乔伊和玛丽是在一品店里吃过了这道菜，并且是知道它有多么的好吃，但是将这道菜放在高端菜式中来之后，却显得非常格格不入。
　　首先来说，家常菜的食材非常普遍，而且不同地区的菜式口味儿不太一样，有的注重咸，有的注重辣，更是有一些注重酸等等。
　　如果说入乡随俗尝一尝这麻婆豆腐的味道，一定爱上它的，特别是用来拌饭，绝对是下饭神器，很多时候都会比平时多吃两碗饭。
　　但是高端菜式有着它自己的玩法和圈子，对于米其林来说，少油、少盐的健康饮食是它一直推崇的标准。
　　所以这道菜一上来，就让阿道夫和里昂两人感觉到有如深渊来临，而且是专门给自己准备的。
　　少油、少盐这两点一定是无法过关的，这已经是让两人非常头疼了，而且麻婆豆腐里面还带有辣椒和花椒……
　　这还让不让人活了，为什么会在最后关键的时候上来这么一道菜？
　　不止是阿道夫和里昂傻眼儿了，就连其余8名评审员也同样如此，看着这道红彤彤，明显是有辣椒的菜式愣神了。
　　也不知道该怎么来品尝这道菜了，直接吃豆腐？
　　应该会很辣的吧？
　　用来拌米饭？
　　似乎太过于油腻，而且看上去很咸？
　　怎么办？
　　黑珍珠那边可是没有这个忌讳，像安子房这样特别会吃的人，忍不住拿过话筒放在自己面前，一边动手一边跟大家解说了起来。
　　“这道菜单独吃风味儿要差了一点儿，最正确的吃法就是用来拌米饭，这很明显是五常大米，而且煮得非常好，颗粒分明、晶莹剔透。
　　拌的时候先将豆腐弄碎了之后再拌匀，特别是牛肉末一定要均衡地拌在每个地方，这样每一口吃起来都能够清晰地尝到牛肉的香味儿。
　　嗯～！太好吃了，豆腐清香、牛肉酥香、米饭幽香，这样的味道简直是神仙一样的享受，也只有一品能够做得出来。”
　　安子房的话得到了大家的掌声，特别是今晚点高级套餐的客人鼓掌最为热烈，因为他们确实从中尝到了跟平时很不一样的味道。
　　而且在这里面，似乎有一些白白的东西吃起来特别的香，但是不知道是什么？
　　“这里面白白的东西应该是脑花儿，更是增添的一种不同寻常的风味儿，也将这道菜跟平时家常菜的做法区别开来。
　　而且大家发现了没有，这道菜并没有家常菜那样放入过多的红油、辣椒和花椒，甚至是盐味儿也是刚刚好，没有家常菜制作的那样咸！
　　吃的时候虽然能够微微地感受到它们的味道，但是对于口味儿的刺激感却并没有那么的强，所以从这一点来看，楚老板对于配料的掌控太厉害了。”
　　司洋看出了大家的迷惑，所以点出了这道菜很不一样的地方，特别是脑花儿地应用，让它成为一道高端菜式名副其实。
　　而且特别强调了辣味和麻味儿，以及油盐的使用，都是非常注意的，这也是提前给大家打下一个伏笔，一会儿就等着看好戏吧！
　　黑珍珠那边的分数很快就出来了，满分！
　　而米其林这边看到了大家的吃饭，也微微地皱着眉头将豆腐跟米饭拌匀了起来。
　　在取豆腐的过程之中，他们都是小心翼翼地将豆腐给叉起来，然后放在餐盘的其它地方将底部的红油去了又去。
　　随后才将豆腐给放在了米饭中间！
　　去牛肉的时候也同样如此，尽量地避免过多的红油进入米饭，好不容易将米饭拌匀了之后，吃了一口立刻就停不下来了。
　　“哇哦，好吃啊，太好吃了！”
　　“没想到这么好吃，这豆腐实在是太入味儿了！”
　　“看来这道菜没什么问题啊，难道是我被那红油给欺骗了？”
　　……
　　仅仅是试探性的一小口，马上第二口便接踵而至，而且第二口明显比第一口要多了许多。
　　阿道夫和里昂看到大家的反应之后，忽然愣了一下，还以为是自己神经过敏了，心里也开始怀疑难道这道菜并没有看上去的那么辣和咸吗？
　　于是两人也有样学样，赶紧将豆腐放进米饭开始拌了起来。
　　可是才刚刚拌了两下，也仅仅是两下，身旁评审员们的异常举动让两人如遭雷击，身体都忍不住抖动了起来……
　　“我的上帝啊，辣、辣、辣，怎么还有花椒啊，麻、麻、麻啊……”
　　“这辣味和麻味儿是怎么出来的啊？怎么前面两口都没有尝到呢？”
　　“我快受不了了，水、水、水，赶紧救救我的舌头啊！”
　　……
　　同样的一幕再次上演，大家疯狂地喝水，而且将舌头伸出来用手扇了起来。
　　完了！
　　这道菜有可能会上演今晚最低的分数，出了麻辣之外，这油腻和过咸一定会成为低分的关键因素，即便它是那样的好吃。
　　3分！
　　2分！
　　1分！
　　3分！
　　……
　　8名米其林的评审员毫不犹豫地将分数给打了出来，然后拼命地喝水，想要将辣到不能呼吸，麻到不能自理的感觉给消除。
　　上帝啊，为什么这么好吃的菜要放辣椒和花椒啊？
　　主厨难道是魔鬼吗？
　　此时远在法国的古堡里面传来了摔东西的声音，先是酒杯的声音，听起来有些脆爽，随后传来一阵闷响，应该是连酒瓶都给砸了。
　　而这个闷响的声音应该是里面的酒还有不少，这么贵的酒就这样摔了，多少有点儿可惜……
　　这一次黑珍珠的评审员没有抢着发言，看样子是等着米其林的人先来发表一下“获奖感言”，而现在这种局面，又该怎么来评价呢？
　　对于这一道有着全球影响力的菜式，米其林竟然给出了这样的一个分数，这下彻底地将它的本质给暴露在了所有华夏人的面前。
　　解释？
　　所有的解释都只能是掩饰，没有任何的合理说法能够将今天这事儿给翻片儿了。
　　“妈的，这帮人有没有搞错，麻婆豆腐这么好吃的菜竟然给这样的低分，这是故意来找茬的吧？”
　　“我最爱的菜在你们面前竟然一文不值？知不知道有了它的话，每次我都能多吃一