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　　看到保安专门在厨台那里拉了一根警戒线不说，人还直接站在厨台前面，让众人无法靠近。
　　这一下就将外圈的人给激怒了，这厨艺大赛难道还不让人看了吗？
　　不让看算什么厨艺交流？
　　但是考虑到安全问题，张会长也是有些无奈，可是这些“抗议”的人越说越激动，似乎不答应的话，他们是不会罢休的。
　　“张会长，要不这样吧，从组委会那边搬一个屏幕过来，我们这边进行投影，这样就不用扎堆了。”
　　慕晴看到了张会长的为难，便上前提议了起来，这投影的主意也是受到了平时直播的启发，最适合解决现场的难题。
　　“嗯～！不错，赶紧通知组委会，让他们过来搬个显示屏过来，速度要快。”
　　张会长跟身旁的工作人员嘱咐了一下，还没等工作人员将电话打出去，他马上抬了一下手说道：“等等！
　　跟那边说一下，搬一个大点儿的显示屏过来，再弄个架子把它架高一点儿。”
　　“好，我知道了！”
　　工作人员将张会长的意思传达了出去，马上就引来了众人的一片叫好之声。
　　“楚老板，能不能先别忙做了，等显示屏搭好了再做啊？”
　　“对对对，楚老板先别忙弄了，你先处理其它食材吧，我好想看你雕花儿啊！”
　　“就是、就是，这样的微雕平时真是难得一见，楚老板也让我们学习学习嘛！”
　　……
　　“什么？里面在搞微雕？”
　　“什么微雕？你看到什么？”
　　“我去，微雕啊？怪不得他们在里面鬼吼乱叫的，原来是这么回事儿，说得有道理，先别弄了，稍微等等！”
　　……
　　外圈的人听到了大家的议论之后，更是“火上浇油”，也加入了劝说大军，让楚云风先暂停工作。
　　楚云风：“……”
　　什么情况？
　　哥们什么时候这么招人喜欢了？
　　楚云风此时的心情有些复杂，本来这雕工升级了之后，那行云流水般的雕刻美感给自己带来了前所未有的享受。
　　感觉正爽的时候忽然一下被人打断了，而且还要求自己“停工”，等“装修”好了再继续工作。
　　心里不免有些郁闷。
　　不过看到大家似乎对自己的技法很是感兴趣，而且大家的态度让自己感受到有点儿被追星的感觉。
　　心里又有些欣喜和得意。
　　“那好吧，我先处理其它的食材，那个，麻烦师傅们安装快一点儿，我们的时间有点儿紧张。”
　　不过是晚点儿雕刻罢了，那就顺从大家的意见吧，不过楚云风也强调了一下时间的紧迫感。
　　众人一听这话脸上不由得一喜，没想到楚云风还挺好说话的。
　　一些性子急的人已经开始行动了起来，去帮组委会搬东西去了。
　　慕晴看了一眼继续忙碌的楚云风，不免有些感叹这家伙的“惹事儿”能力。
　　“咦～？好像不对啊，刚才楚老板处理的那食材不太像是豆腐干啊？”
　　人群之中忽然有人大声地说了一句。


第六百五十七章：火力全开
　　“胡说，不是豆腐干是什么？”
　　“对啊，我吃了这么多年的东西，这确实是豆腐干啊？”
　　“肯定是豆腐干，你看看那颜色，再看看那造型，不是豆腐干是什么？”
　　一个质疑的声音立刻让大家广泛地讨论了起来，几乎所有的人都认为这就是豆腐干。
　　“这不是豆腐干，这是四川地区一个比较有名的香干，叫做鸡蛋干。”
　　刘老饶有兴趣地听了一会儿，最后实在是忍不住说了出来。
　　“嗯～！刘老说得对，这其实是鸡蛋干，不仔细看的话是不太容易分辨出来。”
　　李会长也点了点头，冲着大家笑了笑。
　　“鸡蛋干？那是鸡蛋做出来的吗？”
　　现场有人开始提问了。
　　“是的，而且只用鸡蛋，其余任何辅助食材都不会加的。”
　　刘老说完也是有些眼馋，这鸡蛋干自己也有很久没吃过了，看到漆盒里面还没有处理完的鸡蛋干，刘老心中很是期待。
　　这道鸡蛋干绝对是属于大成之作，此刻观察楚云风的做法已经可以肯定，他会将每一片鸡蛋干上面都进行雕刻。
　　但是后面的怎么处理，刘老就无法判断了。
　　不知道楚云风是将雕刻好的每一片合在一起，让它成为一个整体，等到试菜的时候才让人发现其中的精妙？
　　亦或是将它们铺垫为一层一层的，然后在上面淋上酱汁儿？
　　这两种做法一静一动，都会让人产生妙不可言的感受。
　　在鸡蛋干上雕刻，这也算是独具匠心了！
　　以刘老的眼光来看，这样的手法和创意，就是上国宴菜也算是合格的，最重要的就是看这创意啊！
　　雕刻的创意随时可以改变，很是适合应对不同的国宴场景，看来这小楚还确实是有很大的潜力。
　　“刘老说得很对，这鸡蛋干就是完全用鸡蛋做出来的，先是蒸制，随后便是卤制，所以它的外皮和内在才跟豆腐干看起来这么像。”
　　李会长看到大家一脸的好奇，便笑着给大家解释了一下。
　　“我就说嘛，这鸡蛋干切出来的时候，我一看那横切面就不太一样，当时就猜测不是豆腐干，你们都还不相信。”
　　刚才提出怀疑的小伙子继续发言了，有了刘老和李会长的铺垫，他说话的声音不免比刚才大了许多。
　　“你的观察很准确，豆腐干的切面会看到有一些气泡和不规整的地方，但是鸡蛋干不一样，它的切面很光滑。
　　这是因为黄豆和鸡蛋两种食材不同的性质来决定的，所以从这一点儿上来区分就很简单了。”
　　李会长进一步给大家解惑，这刚刚说完，工作人员就推着显示屏过来了。
　　“来了、来了，大家让让、让让！”
　　工作人员进场，自然就将大家给疏散一下，免得一会儿安装的时候不小心伤到人。
　　很快，不到10分钟的时间，一台硕大的显示屏就被安装好，挂在了临时搭建的台子上。
　　“可以了，马上就能传输过去。”
　　慕晴在刚才等待的间隙就已经将拍摄的设备都摆放和调试好了，显示屏安装好了之后，牵一条线过来接上就OK了。
　　“好了、好了，有信号了！”
　　“可以了、可以了，这样看起来就很方便了嘛。”
　　“舒坦，不用挤在一堆，这样看多舒服！”
　　“楚老板，赶紧的吧，别耽误时间了！”
　　……
　　“现场直播”刚刚调试好，现场众人就迫不及待地催促起了楚云风。
　　别耽误时间了……
　　楚云风心里很是有些郁闷，到底是谁在耽误谁的时间呢？
　　不过这会儿可不是郁闷和分心的时刻，刚才在等待的时间内，自己可是将酱汁儿给调制好了。
　　做凉菜其实说简单也简单，说复杂也有点儿复杂。
　　最关键的其实就是在这个酱汁儿上面，酱汁儿涉及到了凉菜的味型，不同的味型需要调制不同的酱汁儿。
　　很多凉菜都是直接将食材处理好了之后，将酱汁儿淋上去即可，所以先调好酱汁儿也是非常重要的。
　　刚才空闲的时间里，楚云风一共调制了九种酱汁儿。
　　红油味！
　　姜汁味！
　　蒜泥味！
　　芥末味！
　　椒麻味！
　　怪味！
　　糖醋味！
　　酸辣味！
　　麻辣味！
　　这九种酱汁儿都是非常经典的凉菜味型，每种味型所用到的调料都有一些差别，但并不是每一种都需要用到红油。
　　感受到了大家殷勤的“期盼”，楚云风继续处理着鸡蛋干。
　　一片接着一片的鸡蛋干上面刻画上了不同的花卉图案，每一片都是精心制作，让人目不暇接。
　　而且最让人惊讶的是，楚云风每一片鸡蛋干上面雕刻的图案没有重复的，可以看出他的艺术功底有多么的深厚。
　　更让大家觉得美到窒息的是，楚云风给每一片鸡蛋干的周边都刻画上了花纹。
　　再配合中间耀眼的图案设计，简直就是精美的艺术品在绽放着生命的乐章。
　　“太美了，换做是我的话肯定舍不得吃的。”
　　“我也是，刚才的每一片我都用手机拍下来了，这简直就是治愈系的，心情不好的时候拿出来看看会很舒服的。”
　　“我觉得楚老板光是做这一道菜就能夺冠了吧？我实在是想不出还能有谁能够做到这样的细腻和精致？”
　　……
　　“呜哇！”
　　“哇塞！”
　　……
　　星辰大酒店这边的欢呼声一浪接一浪。
　　每当楚云风处理完一片之后，都会很“贴心”地放在一旁，等大家拍照留念之后再放入漆盒之中。
　　面对楚云风传达出来的体贴之意，大家都会在这个时间同时“喧闹”一声，以示感谢的回应。
　　“那边什么情况？怎么这么热闹？”
　　“就是啊，没一会儿就要鬼叫一声，也不知道在搞什么‘灰机’？”
　　每一家前来参赛的厨师都开始讨论和询问了起来，星辰那边这么大的动静儿自然引起了所有人的关注。
　　这不想关注都不行啊，太多人跑到他们那边去看热闹了，自家的展台面前都没一两个活人。
　　唯一剩下的活人还是自己人……
　　再加上此起彼伏的欢呼声，自然是让这些厨师们羡慕、嫉妒、恨！
　　恨？
　　这倒不至于，只不过是“厨人相轻”，有些不服气罢了。
　　“到底是在做什么菜啊，怎么这么多人感兴趣？”
　　“我也不知道啊，没看到我跟你一样都在这里卖苦力吗？”
　　“要不过去看看？”
　　“有什么好看的，先把自己稀饭吹凉了再说！”
　　……
　　候会长此时跟很多人在聊天，因为今天来晚了，所以一来就被老朋友们给抓住，聊起来就跑不掉了。
　　这里面就有彭越的师傅季有为大师，也有吴俊杰的师傅王志强。
　　京城大酒店实力非凡，这种比赛肯定是会有它的一席之地，而豪威森花园大酒店也是羊城数一数二的酒店，自然也进了决赛。
　　“那边怎么回事？还上了一个显示屏？”
　　季大师其实很想去四处转转，看看这一届有没有什么好苗子，或者是出一些有创意的菜。
　　可是这人的名、树的影，名气摆在这里，凡是见着自己的人都要上来寒暄一番，也只好维持个笑脸，陪着大家“嘻嘻哈哈”。
　　其实星辰大酒店那边一开始的骚动就已经引起了季大师的关注，这会儿动静儿继续加大，季大师再也忍不住了。
　　“不好意思，失陪一下，我过去看看。”
　　季大师抱拳跟围着自己的人说了一声抱歉，然后笑呵呵地转身朝着星辰大酒店的方向走去。
　　“不好意思啊，我也跟季大师过去看看。”
　　王自强看到季大师要走，也马上跟了上去。
　　“那个，不好意思，我……”
　　候会长也早就看到和听到了星辰那边鼓捣出来的动静儿，也想过去看看楚云风在搞什么鬼。
　　可是话还没说完，就被刚才包围季大师的人给堵住了。
　　“候会长，哈哈，好久不见了，什么时候上我们酒店来指导指导工作啊？”
　　西北一家五星级酒店负责人激动地拉住候会长的手，热情无比地问候到。
　　“呃～！好、好！
　　那个，我还……”
　　候会长再次听到了星辰那边传来的欢呼声音，马上准备开溜了，没想到又失算了。
　　“候会长，走走