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美食小当家-第320部分
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“让你楚哥哥去吧，当厨师的就是这个样子，不去的话他会很难受的。”
慕晴能够体会楚云风的心情，不过是排队而已，谁说女的不能排队了，而一定非要男人来排？
“哥哥就去看一看，一会儿吃晚饭了带你去个好玩的地方，嗯～！嗯～？”
楚云风蹲了下来，摸了摸可心的头，给她递了一个“你懂的”眼神。
可心伸出小手指，楚云风立刻跟她拉了个勾，然后挥了挥手，朝着两位老人家那里走去。
“姐姐，吃完饭了哥哥要带我去哪里玩？
今天不是你的生日吗，哥哥不应该陪你去玩吗？”
可心一大早就将自己做的手工和贺卡当做生日礼物给了慕晴，随后便一直追问楚哥哥送什么礼物。
慕晴其实对于礼物不是很在意，只要楚云风陪着自己就是最好的礼物了。
而晚上亲手给自己做一顿好吃的，这其实已经是足够了，似乎两人都有一个默契，那就是外面店里买的金银首饰都有些太俗气。
礼物，还是要有心意和缘分的才最好。
至于带可心去玩，这是两人早就商量好了的，所以刚才楚云风跟可心拉钩，慕晴差点笑了出来。
“姐姐已经是大人了，逛街没什么意思，至于去哪里玩，一会儿你去问哥哥呗，姐姐怎么知道？”
其实慕晴哪里是不想去逛街，只不过带着可心去的话，她会觉得很无聊的。
所以两人才商定带可心去热带植物园玩玩，听说那里的景色没美，而且还有很多的动物，相信可心会喜欢的。
“嗯～！好吧，为什么大人总是喜欢打哑谜，一次说完不好吗？”
可心扁着个嘴，很是有些无奈地说到。
楚云风来到了后厨，看到了两位老人家在忙碌着，确实像司机大哥所说，这两位看起来应该有七十来岁了，也不知道还能够经营多久。
老大爷在炉灶旁煮着粉，而老太太则是拿到煮好的米粉之后，给碗里弄上一勺汤，然后将各类切好的配料放入碗中。
再放上一个煮好的鸡蛋，撒上一把小葱，然后就递给窗外等待的客人。
楚云风看了一眼老太太旁边的那锅浓汤，之所以叫它浓汤，那是看出来和闻到的，怪不得生意这么好，关键都在整个汤上面了。
厨师的汤、唱戏的腔，这都是两个行当最为关键的东西。
这锅汤应该有它独到的熬制方法和配料，光是目前闻到的味道，楚云风就能够判断出里面除了传统的那几样食材，应该还加了一些小虾和海螺进去。
刚才查询了一下这后安粉熬汤，一般是用猪骨、粉肠、大肠和猪内脏熬成的。
而米粉则是当地特产的优质灿米用手工石磨磨成米粉，调成粉糊后用蒸盘烫成白嫩晶莹的粉皮。
是粉皮，不是米粉，这口感上就会更全面一点儿，而且会更软糯一些。
老太太在加入浓汤之后，放入了猪肚、大肠和小肠之后，特别是后面的那个鸡蛋特别引起了楚云风的关注。
如果自己判断得没错的话，这鸡蛋煮得特别有水平，这是刚刚定型后不久，而且吃起来会有些流心的鸡蛋。
而客人如果不喜欢这样的鸡蛋，老太太会将鸡蛋煮得刚刚过心，吃起来才会觉得很嫩，口感会特别的好。
两人无论是手法还是配合都是非常的默契，这应该是多年的坚持形成的。
楚云风无意打听这锅汤的做法，只是为了一睹它的制作过程，看看别人的处理手法而已。
半个小时之后，三人总算是吃上了这份飘香四溢的后安粉。
会吃的人第一口是尝汤，楚云风和慕晴两人都先喝了一口，然后点了点头，只有可心夹起米粉吹了两下就开始吃了起来。
两人对视笑了一下，然后开始继续品尝起来。
汤味儿浓郁、米粉爽滑、配料入味儿，加上鸡蛋的点缀，果然是有着它独特的风味儿。
一时之间，楚云风和慕晴都不愿意说话，心思都放在了品尝这份传统美食上面。
第五百四十六章：“惊声尖叫”
一顿后安粉让三人都吃得很是满意，吃的时候可心一个劲儿地询问楚云风一会儿去哪里。
当楚云风告诉她带着她去热带花园游玩之后，可心竟然都不想好好吃饭了，立刻就想拉着楚云风就走。
在得知不好好吃饭就不去的情况下，可心无奈地将这碗粉好好地给吃完了，然后兴奋得拉着两人赶紧去。
一进花园就看到了很多没有见过的植物，而且里面环境非常优美，可心在前面追蝴蝶，楚云风拉着慕晴在后面慢慢地散步。
这里环境优雅，安静怡人，可是让楚云风和慕晴好好地享受了一番清静的时光。
这里确实很大，走累了就坐上电瓶车游览美景，然后再享受一下这里的咖啡，还真是有点儿“偷得浮生半日闲”的感觉。
巧克力也做得不错，可心很喜欢吃，三人游玩到下午时分便回到酒店休息一会儿，等着楚云风叫她们吃晚饭。
虽然楚云风什么都没说，但是慕晴隐隐地感觉到楚云风应该是给自己准备了生日礼物，而且很可能是非常有意思的礼物。
这一点儿是慕晴自己细心观察出来的。
跟楚云风相处了这么长的时间，慕晴对他的性格也有所了解，他越是显得不在乎、不在意的话，那么说明他越是想掩饰什么。
而他做的这种掩饰，恰恰暴露了他的精心准备，所以慕晴也很好奇，今晚自己到底会有一个怎样的惊喜。
还是挺期待的……
“楚师傅，食材全都给你处理好了，你只需要自己动手就可以了。”
来到后厨之后，王师傅指着桌上的一堆食材笑着说到，这是在给楚云风节约时间，真要是让他自己亲自来处理，那自己做人也太失败了。
“谢谢了王师傅，那我就开始了。”
楚云风系好围裙之后便开动了，首先做的一道菜就是红烧羊肉，而且配菜选择的是土豆。
这是慕晴最喜欢吃的一道菜，特别是这道菜里面的土豆，往往羊肉没有吃上两块，这土豆先被她给吃完了。
红烧的菜式自然离不开豆瓣酱，而王师傅这里就有，而且买的还是郫县正宗的豆瓣，也是5年酿造的。
这也得益于楚云风挂在网上的视频，豆瓣酱故意放在做菜的锅边，生怕大家看不到它的牌子，以及生产厂家，这特色的镜头都给了两次。
姚厂长现在生产的豆瓣酱可是供不应求，只要是做这道菜的厨师，那都是按照这个厂家生产的去买，这一下可是成了爆款了。
王师傅已经是热心地帮自己换了几道水了，羊肉里面的血水基本上已经是处理好了，楚云风只需要切块下锅煸炒即可。
高汤也是现成的，香料放好了之后，就倒入砂锅之中慢慢地等它焖制起来，等到其它的菜做好了之后，这羊肉也就差不多了。
石斑鱼肯定也是少不了的，可心很喜欢吃，今天这个日子肯定是选用红石斑，这道菜清蒸就好，难度一点儿也不大。
另外自己还要做一道很有特色的螃蟹菜式，这清蒸的螃蟹来这几天已经是有些吃腻了，现在看到清蒸的就难受。
所以这道菜自己要做一个四川风味儿，而且还要有特色才行。
所以楚云风要做的这道菜就叫做金丝螃蟹。
这道菜不仅样式好看，而且吃起来还会停不下来，非常适合让三人调整一下这边偏淡的口味儿。
所谓的金丝，其实就是油炸的土豆丝，但是处理的手法上想要达到金丝的效果，那么切土豆丝的时候，这刀工就得过关。
楚云风选取样子规整的土豆，切定型了之后，让每一条土豆丝都是一样的长度。
那快速精湛的刀工让一旁的王师傅暗自点头，这亲眼见过了之后，才是真正的佩服了起来。
清洗了多余的淀粉之后，将土豆丝放进漏勺里面进行炸制，炸到微微变黄的时候拿起来稍微冷却一下。
随后再放下去进行二次复炸，这样一来，土豆丝就变得金黄金黄的，完全就像是金丝一样。
螃蟹的切口处裹上一点儿面粉进行炸制，炸好之后放在一旁备用，然后楚云风开始调制辣油。
为了能让土豆丝和螃蟹都增加一点儿辣味儿，而且避免在吃金丝的时候吃到辣椒。
所以这辣味儿只需要取其味道，而不要辣椒本身，这就需要将辣椒放进油里稍微煎制一下，让这辣味儿散发到油里。
将辣椒取出来之后，再将金丝和螃蟹进行一次炝锅，然后再进行摆盘即可。
摆盘的时候，再次让王师傅见识到了楚云风厨艺的不凡。
一颗白萝卜在楚云风的手上“风云变幻”，看得王师傅眼花缭乱，不一会儿，一个穿着漂亮长裙的美女就出现在了眼前。
更让王师傅叫绝的是，这个美女手上还拿着一只螃蟹，而且这只螃蟹还挺大的，这是什么个意思？
这雕工简直是绝了，要让自己动手，别说是这么快的时间了，就是给自己更多的时间也雕刻不出这样精致的作品出来。
楚云风再烧制了一份麻鱼汤之后，今晚的四个菜就做好了。
三个人四个菜差不多了，再做的话吃不完就是浪费。
在服务员帮忙上菜的时候，王师傅开始制作现代版的麻婆豆腐，楚云风指点了其中的几个诀窍之后便匆匆走了，剩下王师傅自己慢慢去琢磨。
楚云风回到房间先将那个小的纸箱拿到了包房，放在了慕晴的凳子下面，然后再回到隔壁的房间门前，叫两人出来吃饭。
“哇塞，姐姐快看，这不是你在海边拿着那只我发现的大螃蟹照相的样子吗？”
可心第一时间发现了桌上那个精致的雕刻，立刻就惊奇地叫了起来。
“谢谢，我很喜欢。”
慕晴看过之后心中欣喜异常，对于楚云风的细心和这精心准备的东西非常喜欢。
“来吧，我们干一杯，祝她生日快乐。”
楚云风举起杯，三人痛快地干起了椰汁儿饮料。
这一顿饭大家都吃得很开心，饭后等服务员帮忙将桌子收拾完了之后，周边的蜡烛点了起来，蛋糕已经放在了桌子上。
许愿了之后，可心拿出那个响螺的号角吹了起来，一脸的兴奋，慕晴的眼神中露出一丝羡慕地神色，让楚云风暗自偷笑。
楚云风故意问道：“我送你一个号角好不好，这样你就能跟可心一起吹了。”
慕晴知道楚云风看出了自己的心思，没好气地说道：“买的我才不要呢，如果是你抓的，本小姐可以考虑收下。”
这话说完之后，慕晴隐约感觉有些不对，楚云风到了这会儿都没有拿出生日礼物，反而说出这个话，这难道？
“咦～！你凳子下面怎么有个箱子，要不要打开看看？”
楚云风话音刚落，慕晴立刻将凳子给抬了起来，一看是发现是早上的那个小箱子，立刻就用手捂住了自己的嘴。
然后小心翼翼地将箱子抱起来放在桌上，一点儿一点儿地将它给打开。
当一个巨大而又华丽的海螺出现在眼前的时候，楚云风将灯一下给打开，就在这一瞬间，慕晴和可心两人立刻尖叫了起来……
第五百四十七章：那一丝被破坏的完美
华丽又华贵的巨大海螺所带来的震撼简直是无与伦比，特别是让慕晴一瞬间失去了思考的能力。
“生日礼物，惊喜吗？”
楚云风看到慕晴和�
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