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　　楚云风拿出手机，找到了一个号码拨打了出去……


第五百零三章：消失的正宗回锅肉
　　这个号码是自己之前找熊会长要来的，这是种畜站站长的电话，而这个种畜站就在成华区北郊的磨盘山。
　　自己之所以要这个电话，心里还是有一些想法的，那就是有关“回锅肉”这道菜。
　　相信很多人都吃过回锅肉这道菜，这道菜好不好吃，关键在于这猪肉好不好，这一点儿相信所有人都深有体会。
　　另外，跟配菜也有一定的关系，在传统回锅肉的制作方法中，只有使用蒜苗才是最正宗的，味道才是最“霸道”的。
　　可是这跟种畜站有什么关系呢？
　　电话响了两声便接通了。
　　“喂，您好？”
　　一个比较粗犷的声音响了起来。
　　“喂，您好，请问是方学东，方站长吗？”楚云风给杨明做了一个噤声的动作，然后问了起来。
　　“是我，您是哪位？”
　　“方站长您好，我叫楚云风，是饭店协会的熊会长给我的电话，有点儿事想找您咨询一下，您下午在吗，我来拜访一下您？”
　　这里面牵扯了很多事情，电话里是说不清楚的，只有当面说才行，而且去了现场，还要做一下评估才行。
　　“楚老弟啊，我听熊会长说起过你，而且这两天的新闻上你可是刷屏了，想不知道你都不行。
　　下午我在单位，你有时间就过来吧。”
　　一听到楚云风的名字，方站长便立刻想了起来，而且这两天新闻和电视也让自己加深了印象。
　　“那好的，我一会儿就过来，麻烦您了。”楚云风跟方站长客气了一下就挂断了电话。
　　接着又拨了一个电话出去，让马福送自己和杨明过去一趟。
　　看着楚云风打完了电话，杨明实在是憋不住了，立刻问道：“兄弟，刚才电话里的是哪个站的站长啊，咱们一会儿要去哪里？”
　　“种畜站，带你去配种……”
　　楚云风没好气地开玩笑说道，杨明这家伙做事儿总是这样毛毛躁躁的，一点儿计划都没有，脑子一热这急性子就上头。
　　看样子上次吃亏还没吸取教训，这让自己怎么说他才好。
　　“啊～？那算了，我还是回家吧，下午我就不去了。”看到楚云风那一脸严肃地样子，还真以为楚云风会干这样的事情……
　　“行了，逗你的，咱们去种畜站看看猪种去，不是要养猪吗，这猪种不得好好选一选啊？”
　　楚云风感觉这哥们有时候是真单纯，刚才明明是在开玩笑，潇潇和艾艾都在一旁偷笑，只有他自己当真了。
　　“这么说你答应了？”杨明高兴得一下就跳了起来，不停的搓着手傻笑。
　　“行不行的要去了才知道，不过我得先跟你说一下我为什么要去那边，回锅肉这道菜你吃过吧？”
　　楚云风忽然问出了一个听起来很傻气的问题，这道菜在川内谁没吃过呢？
　　这一问立刻让潇潇和艾艾也好奇了起来，这楚老板明显是话里有话，本来两人都打算走了，一听到这话就留了下来。
　　“怎么没吃过呢？你嫂子做的回锅肉我可以吃两盘。”
　　对于自家媳妇的厨艺，杨明总是不吝表扬，那自信地模样让楚云风为之一笑。
　　“那你知道最正宗的回锅肉是什么用什么猪肉做出来的吗？”楚云风问出了最关键的问题。
　　回锅肉这道菜虽然大家都吃过，但是这最正宗的味道估计很多人是没有尝到过的。
　　“这猪肉不都一样吗，只要是喂粮食养出来的猪，做出来的都好吃。”
　　在杨明的字典里，只要是农村自己喂养出来的，那都是绝顶好吃，你说其它的因素他根本无法理解。
　　楚云风感觉有些牙疼，发现跟杨明说话有些鸡同鸭讲。
　　“楚老板，你说说，我挺好奇的。”潇潇明白楚云风的意思，所以好奇地问道。
　　“其实做回锅肉这道菜，用成华猪的猪肉做出来是最好吃的，这味道才是最正宗的。
　　可惜的是，现在大家再也尝不到以前那最正宗的味道，因为这成华猪就快要灭绝了。”
　　楚云风说起这事儿也感觉很是惋惜，起码自己就没尝到过这成华猪的滋味儿，作为一个有追求的厨师来说，不得不说是一种遗憾。
　　所以之前才有一些想法，才找熊会长要来了方站长的电话。
　　“不是吧，现在养猪的这么多，就没有人养吗？怎么可能会绝种呢？”艾艾简直不敢相信，在规模化饲养的今天，还会有猪种会濒临灭绝？
　　“这有什么不可能的，你知道现在规模养殖的都是些什么猪种吗？
　　我之前大概了解了一下，主要都是英国的大约克夏猪、原产于丹麦的长白猪、原产于美国的杜洛克猪、原产于比利时的皮特兰猪。
　　哦，对了，还有乌克兰的大白猪……”
　　楚云风最后这句话立刻就让潇潇和艾艾两人狂笑了起来，让楚云风和杨明大眼瞪小眼，有些不明所以，这有什么好笑的？
　　“楚老板，你上学的那会儿跟同学开玩笑的时候就没有叫过对方‘乌克兰大白猪’吗？”
　　潇潇抑制不住笑点，捧着肚子问道。
　　“好吧，你们的梗我不太清楚，不过呢，我想要说明的是，这些猪的生长周期都很短，而且瘦肉多，出栏时间短，往往只需四五个月，快的甚至只要三个月。
　　而成华猪出栏要七个多月，不喂饲料更是能长达一年，这都限制了成华猪的养殖。
　　但是……
　　成华猪的口感非常好，它的肉质嫩、香、脆，在蓉城地区的养殖历史上千年。
　　做回锅肉，特别是正宗的回锅肉，选用的部位是二刀肉，就是屁股肉过来一点儿的那块位置。
　　很多人喜欢用五花肉来做，但是五花肉在制作的时候无法形成正宗做法的那种“灯盏窝”，而且口感上也要差上许多。
　　所以做回锅肉这道菜，想要体会到正宗的味道，非成华猪不可。
　　而且你想要做的芒果香肠，太瘦的猪肉也是不行的，吃起来会很柴，口感也会很差。”
　　这就是为什么楚云风一直都没有推出回锅肉这道菜的原因，并不是自己不会做，而是没有那正宗的味道，不愿意去做罢了。
　　“那跟去种畜站有什么关系啊？”杨明不解地问道，这芒果香肠确实要肥肉多一点儿才好吃。
　　“那是因为成华猪都快被吃绝种了，外面根本就找不到了。
　　而整个蓉城地区，现在也只有种畜站才有独立血缘的100来头成华猪，现在都是作为科研而保护起来了。
　　已经成为了濒危物种……”


第五百零四章：扑了个空
　　“快吃绝种了？
　　这怎么可能？
　　猪繁殖很快的好不好，一年至少可以生两胎，而且我还见过一胎下20只猪仔的，这么强大的繁殖能力，你告诉我快要绝种了？
　　甚至只剩下100多头了？”
　　杨明根本就不相信，无法理解楚云风告诉他的信息。
　　在农村里，每年繁育出来的猪仔不仅可以继续饲养，多出来的还可以卖给别人，怎么可能会出现绝种这样的事情？
　　“生长太慢，饲养成本太高，这些都是它渐渐被抛弃的原因，这有什么不好理解的？
　　我刚才跟你说的那几种国外进口回来的猪种，饲养一年比养成华猪多赚一倍的钱，换做是你，你会怎么选择？”
　　楚云风告诉杨明一个很简单的道理，算算经济账就明白了。
　　“就算是这样，那也不至于落到需要保护的地步吧，平常人家都不饲养了吗？”
　　杨明还是有些死心眼儿，想到在村里面……
　　“像小龙虾这种繁殖力极强的外来入侵物种，现在都被吃得靠人工养殖传承血脉，国人这吃货的力量有多强大，你是不会有直观的体会的。
　　行了，不跟你讨论这个问题了，我还有个想法，如果种畜站有品种好的牛，咱们就加上它一起养。
　　不仅这规模上要比你想象中的大不少，而且我们还要搞一把大的，直接上生态循环农业。
　　不仅仅是搞养殖业，而且连种植业也一起搞起来。
　　好了，不说了，马福来了，我们走吧。”
　　楚云风看到马福的身影出现在门口，连忙催促杨明准备出发了。
　　一旁的潇潇听到了楚云风所说的生态循环农业，眼睛忽然一下放出了光芒，连忙开口道：“楚老板，我们可以跟你一起去看看吗？”
　　“我们去的可是种畜站，看的可是脏兮兮的猪啊、牛啊什么的，你们两个美女去这种地方做什么？”
　　楚云风停下了脚步，心里很是好奇，上一次自己去豆瓣厂她们俩都没兴趣，这回怎么感觉潇潇的兴致这么高？
　　“好奇呗，长这么大没见过成华猪，想跟过去长长见识，你就带我们去吧。”
　　潇潇语气有些恳求的意思，似乎对种畜站非常好奇。
　　而一旁的艾艾则是用一种超级异样的眼神看着潇潇，似乎感觉自己的闺蜜被鬼上身了吧？
　　平常比自己都还洁癖的人，竟然会去种畜站那种地方，而且还是自己强烈要求，难道是发烧了？
　　艾艾用手去摸了摸潇潇的头，结果被她马上给拿了下来，然后阻止了自己说话，给自己的手臂上捏了两下，暗示自己稍安勿躁。
　　有问题！
　　“好吧，想去就一起去吧，刚好车坐得下。”
　　看到潇潇的态度很坚决，楚云风也不好拒绝她，于是五人开着车朝着郊外驶去。
　　种畜站离魁星楼街不到20公里，开车也就大约半个小时的时间。
　　在车上，杨明不停地跟楚云风讨论刚才提出的生态循环农业，楚云风对此也是一知半解，只是知道这种模式是可循环发展的。
　　以养殖业带动种植业，种植业又反哺养殖业，这是一个生态上的循环，相当于太极一样，生生不息……
　　具体的还是需要找专家来讲解和设计，不是咱们这两个门外汉就能够搞得懂其中的细节和诀窍的。
　　而艾艾在车上就跟潇潇两人不断地窃窃私语，艾艾时而皱眉、时而惊讶、时而摇头……
　　楚云风观察到了她们的“小动作”，不知道这两位美女到底是有什么打算，难道去一趟种畜站还能看出花儿来？
　　就在楚云风他们刚刚离开一品的时候，机场的外面停着了好几辆超级豪车，领头的那一辆可是最为拉风。
　　这辆车造型非常别致，而且在国内可是相当难得一见，这一出机场的人立刻就被它给吸引了，引来了不少人拍照。
　　这是一辆加长版的劳斯莱斯，听拍照的人说这是定制款，价额估计要上千万美金一辆，似乎很多人都是第一次见。
　　而这几辆车的周围，站着不少穿着黑色制服的人，每个人的神情都很严肃，而且站得非常笔直，看起来似乎很是有些怪异？
　　机场的门口也有三个人直直地“立在”那里，最前面站着的是一个中年男人，身后站着一男一女。
　　女的身材特别好，频频引来路人的关注……
　　国内似乎很少看到这样的场景，而且似乎国人没有这样的习惯，很多人猜测这些应该是RB人，也只有他们才有这样的文化。
　　果然，在机场门口站着的这三个人，当看到一位带着墨镜的年轻人出来之后，立刻恭敬地弯下了腰，而且整个弧度有90度。
　　车辆周围的人也都双手垂直，全部恭敬地鞠躬，而且一直保持着这个姿势。
　　年轻人对于机场出口这三个人没有丝毫