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美食小当家-第159部分
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“我可是很诚心的,汪老板,如果您将这批酒卖掉的话,一定可以解决一部分现在面临的困难局面,特别是不用再受那个杜子明的气了,您说对吗?”
楚云风可是看到了刚才汪海江受到的窝囊气,所以将这个矛盾点给提出来,让汪海江考虑一下跟自己合作是不是很解气。
这样攻心的手段一定是很好用的,至少汪海江在考虑到自己想要“报仇”的心情时,应该会给自己便宜一点。
“150万怎么样?”楚云风看到汪海江在认真思考自己的提议,连忙报出了一个低价。
“不可能,这个价格太低了,至少要200万才行。”汪海江对这个价格非常敏感,立刻反驳了起来。
只要你还价就好,只要还价就说明你有想卖的心思,楚云风报的这个价格也只是试探一下而已。
“160万吧,我可是全部都给您买了啊,一次性拿出这么都钱我也不容易。”楚云风继续砍价。
“这可不行,特别是那20年份的原浆酒,除了我这里,你什么地方都买不到。”
汪海江可是知道,想要将酒保存这么多年,那绝对不是一件容易的事情,自己这里也是阴差阳错才保留了这么一点下来。
在楚云风不断砍价、劝说、磨合之下,最后汪海江同意了以175万的价格将这批酒卖给了楚云风,同时也提出了一个要求。
那就是要楚云风告诉他买这批酒是做什么用的?
楚云风答应了,但是必须得先将手续办完之后才告诉他……!
第二百七十一章:我真只是个厨师啊!
汪海江很快就打印好了合同,然后交给楚云风过目。
楚云风仔细看了一遍,发现没有什么问题,虽然合同没问题,但是在签字和转款之前还有一件事情需要自己确认。
可不能就这样冒冒失失地将合同给签了,把钱给打过去。
“汪哥,还请你带我去酒窖看看,如果没问题咱们就签合同,我把钱转给你。”
楚云风可是留了一个心眼的,存酒的数量可是汪海江自己在说,万一没有,或者是没有这么多怎么办?
防人之心不可无,楚云风现在做事可都是要留个心眼,看来在系统的“挖坑”之下,成长的速度还是很快的。
汪海江愣了一下,没想到自己居然被一个年轻人给质疑了。
唉~!
换做是以前,按照自己的脾气,那绝对是会将人直接给请出去的,自己做酒这么多年,一直都是诚信经营的,从未做过以次充好或者骗人的事情。
“好吧,那我就带你去现场去看看,你确认没问题我们再签合同!”
汪海江带上合同、公章、签字笔,拿起公文包走在了前面。
从办公楼走出来之后,两人绕着酒厂走了一圈,大约花费了20分钟左右的时间,让楚云风感叹这家酒厂还真是挺大的。
最后汪海江将楚云风带到了一个小厂房,里面除了屋顶上有吊车之外,整个房间空荡荡的。
这里面根本就没有酒坛子,那么汪海江嘴里说的存酒在哪里呢?
“呵呵,这可是陈酿,可不能放在这些比较热的地方,它们全部都存在下面的,走吧,带你下去看看。”
汪海江说完之后,按下一了门口墙上的按钮,前面不远的地面露出了一个洞口,这让楚云风有些惊喜了。
没想到居然还有这样的设计,感觉就像是地道战一样,带来了不一样的体验。
汪海江很享受楚云风露出的震惊模样,当初自己可是花费了无数的精力才弄了这么个酒窖出来,着实是不容易啊。
也是为了让这些酒能够更好的在恒温下保存,而且让它们的品质能够上一个台阶。
可惜的是他们一直都没有遇到一个能够将它们发扬光大的人,这是自己最郁闷的地方,只能感叹世事无常啊。
洞口是个斜坡,顺着斜坡慢慢地往下走,越往下越是觉得凉快,而且里面的通风效果也特别好,一点都不闷。
不仅不闷,而且还能闻到一股非常清馨的酒香,让楚云风都有些快要陶醉了。
随着不断深入,里面的空间逐渐开阔,一缸一缸的存酒储存在小隔间里面,数量非常的多,让楚云风看得眼花缭乱。
“这前面的都是近几年生产的,我挑了一部分品质比较好的存放在这里,越往后面储存的年份越高。”
汪海江一边走一边给楚云风介绍。
楚云风看着前面的这些小隔间外面,都登记了一个存储的日期,酒缸上面的封条上也记录了时间。
看来这汪海江还真的是一个很有追求的人。
“从这里开始就是10年份的了,再往里走就是20年份的,你看看吧。”
汪海江看着这些酒缸,心情颇有些复杂,这些东西不仅仅是岁月的沉淀,也是自己这半生的见证。
楚云风仔细数了一下数量,再看看酒缸的封口,都没有任何问题,看来这汪海江说得没错,东西没有一点问题,相反,楚云风还有意外的惊喜。
从封口和保存的条件来看,汪海江的这批酒保存得可是非常不错的,这酒的质量越好,那最后调制出来的成品也就会越好。
“没问题,汪哥,咱们将合同给签了吧。”
楚云风点了点头,拿过汪海江手上的合同,再次确认了一下之后签上了自己的名字。
等汪海江签完之后,楚云风自己拿了一份合同,马上将钱打了过去。
“钱转过去了,您看看收到没有?”
楚云风开心地说道,这次绝对是赚到了,本身这20年份的酒就很难找,现在不仅找到了不说,而且质量超乎自己的预期。
“现在合同已经签了,你也该告诉我你买这批酒是做什么的了吧?”
汪海江居然没有第一时间去查看资金到账的情况,而是立刻问出了这个问题。
“我买来试着调酒用的。”楚云风大大方方地告诉了汪海江,这事儿没必要瞒着他,一会儿还需要他帮忙呢。
“调酒?你是调酒师?”
汪海江很意外楚云风给的这个答案,在问到调酒师的时候,很明显嗓音高了不少,说明他心中非常惊讶。
“调酒师?
不是的!
我只是一名厨师而已!”
楚云风没有乱说,自己本来就是一名厨师而已。
“什么?
厨师!!!”
汪海江听到之后差点没有一口老血吐了出来。
差点怀疑楚云风是没事来消遣自己的!
要不是他已经花钱将这些酒都给买下了,汪海江绝对会这么认为的。
自己在这一行做了几十年了,还是第一次听说厨师会调酒的?
你这是在开玩笑吗?
“那个,汪哥,可以帮个忙吗?
帮我取一缸20年份、一缸10年份和两缸5年份的酒出去好吗?
哦,对了,你这里有调酒的酒槽吗?我想借用一下。”
楚云风一开始本来是打算找个仓库,将自己买的酒全部拉回去,然后再试着调酒。
后来发现拉回去还得买不少的容器和设备才行,有些东西还不是一天两天就能弄好的。
系统一共就给了两天的时间,正好这里有现成的场地,正好可以试一试。
“有的,借用没问题,但是你得让我在一旁看看,如果不答应的话就算了。”
汪海江发现自己从听到楚云风说调酒这两个字开始,心跳就开始有些加速了。
心中不免怀疑这家伙难道真的是个调酒师,只不过骗自己说是个厨师?
现场调酒?汪海江可是不会放过这种观看的机会的,作为业内人士,这种事情的吸引力可是非常大的。
“没问题,那咱们怎么把这些酒缸给弄出去啊?”楚云风对于干这种事可是没什么经验,全都指望汪海江了。
“用推车,来,搭把手!”
汪海江从里面拖出了一辆拖车,跟楚云风一起抬起一缸酒就放了上去。
“你真的是个厨师?”汪海江还是有些不相信。
“真的,我真的只是个厨师啊!”
楚云风有些无奈地说道。
第二百七十二章:开始调酒
推车一次只能放得下两缸酒,两人跑了两个来回,才将四缸酒移了出去。
“这里就是厂里最专业的调酒室,一般人可是进不来的,以前都只有那些调酒师才能进来。”
汪海江将楚云风带到了这间有着很多精密仪器和器皿的房间,看着桌上的灰尘,不仅感叹世事无常。
以前这里是最干净的地方,自从酒厂危机发生了之后,厂里唯一的一名调酒师也跑了,这里也就荒废了下来,没人打扫,自然是有些脏了。
“哇,不错啊,东西挺齐全的。”楚云风看了一下,除了那些精密仪器对自己没用之外,这些齐全的器皿倒是非常不错。
在询问了一些东西怎么用之后,楚云风准备开始先调制五星级的秘酒。
“难道这家伙真的是个厨师?”汪海江看到楚云风连最基本的仪器都不会用,心情非常复杂。
如果是调酒师的话,就算是一名最差的调酒师,也会知道这些仪器的基本用途和用法。
但是楚云风的样子确实不像是装的,一看就是第一次接触,所有东西都是自己告诉他该怎么用。
这是没事来搞着玩的吧?这么贵的酒,自己几十年的心血不会就这样被浪费了吧?
之前听他说要调酒,自己还存了一丝期望,不过现在看来,唉,罢了罢了,随他去吧……!
楚云风将一缸20年份和一缸5年份的酒缸,去掉了封泥之后,一股浓厚的酒香味立刻冒了出来。
“好香啊,这酒真不错。”楚云风不仅闻到了香味,而且凑近了一看,这酒缸封得特别好,基本上没有挥发,保存得非常的好。
“那是,这些可都是我按照古法来酿制的,每一个流程都花费了不少心思的。”
汪海江自豪地说道,这么多年来,自己一直坚持古法酿造,秉承的就是那一份心中热爱与追求。
古法酿造有两个弊端,第一就是酿造的周期太长,而且成本耗费太大。
第二就是酿造出来的原液口感太差,必须得通过调制勾兑才能除去那青涩的口感。
所以对于调酒师的要求就很高,而自己一直没有找到一名能够很好解决这个问题的人,这不得不说是一种遗憾。
这两缸酒打开之后,楚云风将自己背包中的所有瓶瓶罐罐全部取了出来,放在了工作台上,顿时让汪海江激动了起来……!
“这、这些、这些都是植物萃取的材料?”
汪海江可是识货的人,调酒所需要的材料基本都知道个大概,刚开始楚云风拿出来的时候并没有引起他的注意。
因为瓶子上标注的原料成分跟这间屋子里摆放的是一样的。
但是当他随意拿起一瓶的时候,看到上面标注的信息之后,又迅速地拿起更多的瓶子进行查看,立刻就震惊了。
尼玛的,再说你是厨师我跟你急……!
厨师懂得专业调酒吗?
厨师会用这么好的调酒材料吗?
这些材料用得比专业的调酒师都要好,只有精专的人才会这么懂,才会用到这么高级的调酒材料。
自己可是看过大酒厂的高级调酒师所用的材料,有一些材料都还没有这个好。
什么时候厨师都能够玩跨界了?难道是世界变化得太快,自己out了?
“是的,这些东西还挺贵的,整个蓉城地区就一家店能够买得到。”
楚�
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