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门前有仙田-第24部分
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。。。
这次的浪队做的菜品是川菜中有名的川菜之怪味兔头。
怪味兔头,在于一个怪字。菜名一报,观众就知道浪队又要开始浪了。果不其然,从镜头巡视到结束,浪队怪味兔头的每一步做法就没有说是不浪的。
不过这个怪味就看现场的评审能不能认可了。
评审团成员跟随镜头来到了第一组浪队的灶台前。
同样也是一位美食博主,自小便爱吃野味,自食神挑战赛开赛就报名食神评审团。最终一路走来顺利的成为晋级赛评审团成员。
“让我来尝尝,这颗怪味兔头,我可是一直吃这些野味长大的,味道不好可没有小红心哦”,美食博主一本正经道。
从浪队掌勺者的手中接过筷子。轻轻的将兔头的肉夹起一块,放入口中,慢慢的品尝起来。
入口一股怪味便充实了美食博主的口腔,有点腥辣,应该是兔的腥味没有处理干净。
美食博主放下筷子,漱口后便回到了队伍,她并没有将手中的小红心贴到队旗上,场面有点尴尬。
果然,浪是不可能浪到总决赛的,浪队OVER。
评审团吃了你的怪味兔头,品尝后不给小红心说明了啥,人家可是专业吃野味的美食博主。不出意外,浪队应该是第一支被淘汰的的队伍。
“东坡肘子!”
评审团一位略微显胖的男子走向西亚酒店。
他是一名美食编辑,因工作的需要常常出去入高端会所。他品尝的美食不计其数,可唯独爱一样美食肘子。不管你是那种做法,他都爱吃,并且是狂吃不胖,百吃不腻。
既然在比赛现场看见有战队在做东坡肘子,他便按捺不住激动的心情。还没等美女美食博主停下来,自己便几步跨到了西亚酒店的战队面前。
“我能尝尝您的参赛作品东坡肘子吗?”美食编辑指着面前的东坡肘子。
“当然可以”掌勺者刘民权赶忙拿起筷子,双手递给了美食编辑,并给了他一个请的姿势。
“唔”
一块瘦肉自美食编辑口中缓慢进入,肘子的香气已扑面而来。
轻轻一咬,汁水饱满。细细一品,香味浓郁。
是正宗的东坡肘子,没错。
“美味佳肴,我力挺你,西亚酒店。目前是我所吃肘子中做的最好的一家酒店。”
美食编辑说话间,顺手将自己的小红心贴到了战旗上面。紧接着又有几名评审团成员将自己的小红心贴了上去,同样也是认可西亚酒店。
镜头移动至另外一组灶台。
川菜,糖醋排骨。
灶台前,阿木希酒店灭霸战队五人傲然挺立,目视前方,一股霸气之气冲向前方,使得灶台前无风自来。
灶台上,糖醋排骨正冒着热气香气四溢。
李达抬手,微弓着腰从左划到右,“各位评审团,谁来品尝我这糖醋排骨”
段段排骨,颜色红润,表面金黄。
此时评审团成员都相互观望着,他们对于李达还是蛮敬重的。
“谁来品尝我这糖醋排骨?”李达又是一声催促。
这时人群中走出来一位鹤发童颜的老者,走至灶台前冲李达董事长回了礼,拱手道,“我来吧”
“居然是李老,享誉美食界的李泰斗。”
现场的观众一片哗然。
“李老可是美食界的泰山北斗。我记得上届食神争霸最后的点评就是李老出面,力挺飞跃酒店。最终飞跃酒店才能以微弱优势得到食神奖杯”
“李达这次算是碰上硬茬了”
“硬茬?不见得吧!要是能再比赛中得到李泰斗的指点,就算这次得不到食神奖杯。未来他的成就可不的了。”
现场激烈的讨论声也传到了李达的耳中,他两耳不问。正因看见躲在人群中的李泰斗,他才选择搏一下。
所幸,他博对了,成功的引起了李老的关注。
“麻烦李老了”
。。。
夹起一块排骨,观其颜色,闻其气味。
尝一口,香味十足,回味无穷。
李老轻点头,李达的这盘糖醋唯一缺陷便是排骨的腥味。
如果在烹制中多加点桂叶、八角便可将腥味祛除干净。不过对于李达来说,这道菜他已做的相当不错了。
李老拿出小红心,撕成两半,将其中的一半贴在了李达战队的战旗上。
做完这些,李老微笑着站到评审团最后面,用口语向着李达方向微微动唇,“加香料桂叶、八角,大伙熬煮七分,腥味便可去除”
李达紧盯李老传来的唇语,躬身回礼。
。。。
“一半红心是李老对李达厨艺的认可,估计应该是那一点李老不满意。”
“在李泰斗手中能得到一半红心,很不错了。我也挺李达。”
“阿木希酒店要起飞了。”
五支种子战队评其三,剩其二。
晋级赛重头戏要来了。
。。。
第三十二章 神仙打架各显其能(2)
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晋级赛重头戏要来了。
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目前八支强队只剩屠神战队和守护神战队。除这两队评审团未做点评,其余五支战队评审团均已点评完。
六支战队除浪队的怪味兔头暂时估计出局外其余的四队都有进入食神决赛的实力。
而现在剩余的两支战队参赛作品口水鸡和水煮鱼又是此次比赛中观众支持率最高的两支战队同时两支战队又属于竞争关系。
在餐饮界南紫玉北飞跃的名号可不是单靠嘴上说说而已,那可是要有真本事的才能在众多的餐饮酒店中夺得这一称号。称号不仅仅是荣誉更是实力的象征。
不出意外,接下来评审团将要评审的这两道美食将会直接决定此次晋级赛八强战队最终晋级决赛的名额。
。。。
紫玉酒店守护神战队
灶台前方已端上灶台的美食作品口水鸡正咕咚咕咚冒着热气,一眼看去鸡块金黄,鲜嫩诱人,盘中汤汁明亮。轻轻一闻口水鸡散发出阵阵清香不由得让众人口水直流。
五名屠神战队队员在掌勺者的带领下迎接评审团成员前来品尝。
此刻直播的镜头对准了众多评审团成员。
“在大家面前的是此次晋级赛比赛中倒数第二组的紫玉酒店屠神战队代表队,他们的作品名想必大家都知道了,没错,口水鸡,是我最爱吃的口水鸡。下面,有哪位评审成员主动站出来替现场的观众评审一下这道口水鸡?”男解说看着面前的口水鸡,十分激动。
然而,评审团众人并没有主动上前评价这道川系名菜口水鸡,他们也知道现在上台评价将会面临多大的风险。有实力能冲击食神奖杯的战队也不是自己这半斤八两能评价的。
现场有点冷场,一度很尴尬。
为了缓解这种尴尬,主持人将求助的眼神望向了站在评审团后排的李泰斗,李老最后也在众多评审团的掌声鼓励下再次走到队伍前。
是的,在这种情况下也就只有李老能胜任这评审工作了。其他的评审团成员毕竟没有李泰斗的威望高,很显然他们的话语权也没有李泰斗的重。
鹤发童颜的李泰斗夹起口水鸡。观其颜色,金黄酥脆,放入嘴中微微嚼了嚼,鸡肉入口即化,还别说味道还不错,能将这川蜀鸡特有的风味做出来,紫玉酒店的掌勺者厨艺水平还真不错。
李泰斗拿起碗用汤勺舀了点汤料,汤味浓郁散发清香,狠狠的嗦了一口鸡汤,在口中用舌头慢慢品尝一番然后经过食道到达尾部。
香味充实耳鼻,很是痛快。李泰摸了摸胡须,轻轻点了下头,点评道。
“紫玉酒店口水鸡无论从材料的选择还是掌勺着厨艺水平都处于较高水平,我对他们的这道菜再不发表意见。这样吧,为了显示我对这道菜的意见,我的手中还有半块小红心这半块我送你们,还缺半个红心我给你拿笔补上,你们说好不好?”,李老一脸微笑对着紫玉酒店众人说道。
李泰斗走上前去将手中仅剩的半个小红心贴在了战旗上,又从手里接过助理递来的红笔一勾一划之间缺失的另外一半红心便跃然眼前。
屠神战队战旗上出现了一枚很特别的小红心,他虽然不是一颗完整的红心由两半颗红心组成,可在场的众人都知道他所代表的份量。
餐饮届李泰斗认可紫玉酒店所制作的口水鸡。
“小伙子,汤水不错,应该是加了上好的调料吧!”李泰斗也开了一句玩笑,果真是泰斗,一尝便知。
“您老真是活神仙,一尝便知,我们的确是用了新的调料,此调料唤做独一味。它是由我们紫玉酒店招商经理王大力配置将会在这次比赛后正是推向市场。”,紫玉酒店掌勺着拿起手中的调料借此机会向众人推行一番。
“居然是独一味,早听说王大力有一种调料,没想到王大力从飞跃酒店离职后便将调料给力紫玉酒店。他们竟然把调料用在了这里的比赛,看样子是对这次的食神奖杯势在必得。”
“是啊,真的没想到,看来这次的比赛飞紫玉酒店莫属了。”
“那也不一定,据我所知飞跃酒店的食材丝毫不输紫玉酒店的独一味,究竟是谁更胜一筹现在看来还是有点早。”
“。。。”
。。。
随后评审团中好几人都上前品尝了一番紫玉酒店的口水鸡,品尝的众人顿时被口水鸡的美味深深吸引。
于是也紧跟李泰斗的步伐将自己的小红心贴到了紫玉酒店的战旗之上。
紫玉酒店的红心在快速增长,最终小红心数量到了惊人的八个。在只有三十张小红心的情况下,紫玉酒店能在此轮环节拿到这么多的数据,可以确定紫玉酒店的屠神战队成功晋级下一轮决赛。
换而言之,只有飞跃酒店的小红心超过十票才能以晋级赛第一的身份成功晋级。毕竟晋级赛第一的身份会在最后大众投票时票数多增加十票。在现在竞争很激烈的情况下,十票可以决定一支队伍的生与死。
现在仅剩最后一支战队了。
飞跃酒店守护神战队,从晋级赛开始到现在始终都是比赛场的焦点之一。
果汁煮鱼,飞跃酒店掌勺着王洪力居然想到用云清公司的瓜果榨成汁水煮鱼,真的是突发奇想,脑洞大开。
而作为掌勺者的王洪力此时却有苦难言,这哪是自己的突发奇想,这明明是总裁宁静雅的脑洞大开。
对于厨艺和美味之间,她选择了后者,选择相信云清公司。宁愿相信食材也不愿相信自己的厨艺。
只是不知道这次的评审团成员买不买汁水煮鱼的账。那这次又将是谁第一个品尝飞跃酒店的水煮鱼呢?
王洪力满怀期待评审能在一会评审中多讲美食而不是用来煮鱼的汁水。
当美食博主左蕊再一次的出现在众多评审成员的面前。王洪力还是有些佩服这名美食主播,虽交集不多,但实际上她对飞跃酒店入围晋级赛有很大的关系。
至于左蕊为什么要站起来替大众评审飞跃酒店,左蕊其实想的挺开。自己是美食博士毕业后又在从事美食类的节目,像这种食神挑战比赛都是可与不可求的机会,评价是好是坏总的有人去做。
左蕊可一直记得她的梦想,那就是有朝一日寻找到真正意义上的美味,比如预选赛参加比赛的黄瓜,其美味已深深的征服了左蕊。那么这次飞跃酒店又是选用的是云清公司的哈密果�
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