友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!
29书城 返回本书目录 加入书签 我的书架 我的书签 TXT全本下载 『收藏到我的浏览器』
我的美母教师 | 乡村精品合集 | 乡村活寡 | 乡村欲爱 | 乡村春潮 | 乡村花医 | 欲望乡村(未删) | 乡村艳福 | 乡村春事 | 人妻四部曲

美食从麻婆豆腐开始-第663部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完,想下次继续接着阅读,可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能!

  就这样又过了半年多,陈年的棋艺便渐渐追赶了上来,那名同学已经下不过陈年了,输赢八二开。
  后来那个暑假陈年还是每天到对方家里去玩儿,因为那名同学的围棋也是他爸爸教的,他的爸爸属于业余三段,陈年又开始了学习之路。
  等到初三开学之后,同学的爸爸和陈年下棋也就到了五五开的地步了。
  只是后来陈年要忙于学习,所以也就没有再下了。
  等到中考完之后,陈年家里也买了电脑,那时陈年才又继续捡起来下棋。
  但网上厉害的人有很多,陈年就这样在磨砺之中成长,最后下到了业余五段。
  只是到了这个时候,陈年又开始在高中努力学习了,所以又把围棋丢下了。
  上了大学之后,陈年对于厨艺方面的兴趣越来越强,其他东西都被陈年放下了,也就偶尔想起来的时候才去网上找人下一下。
  就在他大三那一年,陈年在学校里认识了一个大四的学长,对方正好是围棋社的,段位是业余七段。
  陈年在得知对方也会下围棋之后,突然手有点儿痒,便想要和对方下一盘,那名学长在了解了一下陈年的段位之后,知道了陈年已经很久没有下棋了,当场让了陈年六子。
  可在这一局上,陈年被一通乱杀。
  那名学长杀的陈年丢盔弃甲,溃不成军。
  以至于陈年也没有了什么信心,最后专心把精力放在学习和研究做饭上面。
  但现在他在看到柯杰之后,眼中流露出浓浓的惊喜之色。
  这就像是还没毕业学唱歌的学生遇到了刘德华,学表演的遇到了李雪健,体育生遇到了苏炳添一样。
  “偶像!”
  “真的是你吗?”陈年不经意间朝着对方走了过去,“我经常看你直播的,你的比赛我也看过很多。”
  柯杰听到这话不禁愣了一下,如果说来了一个年轻人认识他那很正常,毕竟就算什么都不懂,看自己的直播也没什么太大的影响。
  除了围棋之外他还经常斗地主、打游戏、下自走棋等等。
  “你还看我下棋?你也下围棋吗?”
  “是啊,我以前总下的,就是最近几年没有怎么下了。”陈年回答道,“杰宝啊,我可以和你合个影吗?等一下可不可以帮我签个名啊?”
  “当然可以了,没问题的。”柯杰被陈年的热情吓到了。
  静坐听风:“没想到陈老板也经常看杰宝的视频啊?不过更令我在意的是陈老板居然会下围棋!”
  行不更名弧月刃:“我想看看陈老板和杰宝下棋。”
  西瓜不坏:“如果连肖和战鹰也能在这里就好了,那场景一定很热闹。”
  妙妙巫不经意间看着屏幕上闪过的弹幕,但并没有回答,很快他们就聊起了今天要做的东西来。
  “其实我这个人不太会做饭,但我挺想尝试尝试,这一次来成都也是因为要参加一个活动,没想到正好妙妙巫联系了我,我平常也总会看一些美食视频,所以想着机会难得就答应了下来,但我没想到陈老师还是我的粉丝。”
  听着这话,陈年心中还有些自豪,回头可得把自己和偶像的签名发到网上去炫耀炫耀才行。
  对了,到时候也得给那个学长发一下,虽然学长在下棋的时候爆杀自己,但自己可是见到了柯杰的。
  “没事,做饭其实很简单的。”陈年安慰道。
  妙妙巫这时看着众人:“接下来我们就要选择分组了,我们这里的规则是我和陈师傅各带一个人,分别做面和浇头,嘉宾可以在我和陈师傅里选择一个,然后再选一样浇头来做。”
  选择权马上就到了柯杰这一边,柯杰看了看妙妙巫,最后把目光定格在陈年身上:“那我和我的粉丝一组。”
  “没问题。”妙妙巫点了点头,同时她也看向陈年,“陈老板,你这次算是追星成功了,过后你可得好好感谢感谢我才行。”
  “没问题,过段时间我和红豆请你吃火锅!”
  妙妙巫又得了一顿火锅之后,这才又继续问道:“那柯老师你想选什么浇头?”
  这时柯杰愣了一下:“我们之前不是说好了要做酸菜肉丝面吗?”
  妙妙巫听到这话,脸上浮现出少女的恼怒来:“哎呀,节目效果啊,你把我们的剧本都说出来了!”
  “哦哦哦!”柯杰这才反应过来,“那刚才那段回头剪视频的时候减掉,重新来啊。”说着柯杰想了想,“那就吃酸菜肉丝面吧,我个人可能吃不了太辣的,但如果有一些辣味倒是还可以。”
  “好的,正好我这里材料都有。”
  “那咱们再休息一会儿,还是现在就做?”
  “现在就做吧,为了今天的这一顿饭,我特意连早饭都没有吃。”
  “好。”
  随后,他们就开始分工准备了起来。
  酸菜是妙妙巫在家里自己腌制的,毕竟作为一个美食博主,她总会在家里搞些奇奇怪怪的东西。
  也就是她选择住在城市里,如果住在老家的话,她可能都要从种植开始就进行拍摄了。
  柯杰选择的是做浇头,主要是在他看来做浇头可能更复杂一些,而且也比较费事,和面相对来说简单,所以他就把轻松一些的活交给了女生来做。
  陈年发现柯杰其实人还是很不错的,沟通交流起来也很愉快,他们说的一些梗,对方也都能够接得住。
  并不像是在网上那样,一言不合就开团。
  “陈老师,咱们怎么做?”柯杰问道。
  “千万不要叫我陈老师,叫我陈年就好。”
  “那如果这样的话,你也得叫我的名字了。”柯杰说道。
  “我总觉得叫名字太过于生分了,要不然我就叫你杰宝?”
  “行啊,反正直播间里的人也都这么叫我,那我就叫你年宝好了。”
  此时妙妙巫直播间里的观众们看到这一幕,都快要笑疯了。
  Superex:“糟了,杰宝今天来的目的不是为了做饭,不是为了拍视频,而是来找对象的!”
  一只小仓鼠:“笑死我了,我就说杰宝是男铜吧,你们还不信!”
  画图圆:“陈老板:好像谁不是似的。”
  紫狱月半:“红豆:糟了,我成多余的那个人了?”
  而陈年此时并没有去看屏幕,而是开始大致的讲起了酸菜肉丝面的浇头要怎么做。
  “首先做这个要准备好酸菜和猪肉,猪肉的话最好选择瘦肉,这样一来口感会稍微好一些,然后要做的是把猪肉先切成丝,一般来说能切成三毫米左右粗细是最好的,但如果刀工不太好的话,就没有那么多的讲究了,实在不行切成肉片或者肉块也可以,又或者是让卖肉的老板帮忙切一切也行。”
  柯杰点了点头:“这个能不能让我来切?我还从来都没有切过肉。”
  “可以的,不过要小心一点。”陈年叮嘱道。
  随后又教了一下柯杰在切肉的时候,左手应该指头蜷缩回去,以第二个指节抵住刀背。
  而且由于这是新鲜的已经解冻了的肉,所以在切的时候不能太用力,需要来回拉扯,依靠菜刀本身的重量以及手腕处的微微发力,把肉切下来。
  柯杰就按照陈年说的处理猪肉,小心翼翼的一刀一刀切着。
  “有点难啊,怎么每次切出来两面厚薄都不一样?我已经在很努力的把刀摆正了,但在切的时候总是控制不好。”


第737章 抽签配对
  “这很正常,刚开始学的时候都会这样,等以后习惯就好了,而且这块肉还是比较厚的,要是再稍微薄一点,基本上就不会出现这样的问题,以前我刚开始学做菜的时候就是这样,刀越切越斜,本来刀和肉都是垂直的,但切着切着它就成了一个梯形。”
  “那我这样做出来会不会有什么影响?”
  “那倒不会,到时候还是要切丝的,如果太宽的话再从中间切一下就好,不影响的。”陈年安慰道。
  柯杰听到这话之后便放心了下来,继续开始仔细的切肉。
  不过在和柯杰见面之后,让他没有想到的是柯杰的个子还挺高的,毕竟经常在网上看总感觉对方的个子并没有那么高,现在看来也只比自己矮一点点而已。
  很快柯杰把肉切成肉丝之后,陈年又帮着把粗的地方重新切了切。
  “杰宝,你以前在家里做饭吗?”
  “基本不做的。”
  陈年点了点头:“以前做的时候有切过肉吗?”
  “没有,我就会做番茄炒蛋,炒土豆丝和一些简单的炒青菜。”
  “那还是会一点的,不过土豆丝不是也要切吗?”陈年疑惑的问道。
  “哦,不用的,我家里有一个能擦土豆丝的东西,就算做的话,我也是用那个擦,从来没有用手切过,一颗土豆要全部切成丝的话,那太麻烦了。”柯杰说道。
  “也是。”陈年点了点头,并没有在土豆丝这个话题上继续说什么,对于他自己来说切个土豆丝还是很快的,但对于不常做饭的人来说就会很麻烦,自己倒也没必要在这种事情上找什么优越感。
  “那第一次切肉的感觉怎么样?”
  柯杰想了想:“很微妙,就是刀刃切开肉的一刹那是一种很奇怪的感觉,不过我觉得还挺不错的。”
  在说这话的时候,柯杰还又看了看刀刃。
  陈年闻言不禁后退了一步:“你这种想法很危险啊。”
  直播间里的观众们看着陈年这举动,一个个的乐不可支的发起了弹幕。
  每次修改需支付1万点:“哈哈哈,乐死我了,杰宝莫不是打开了什么新世界的大门。”
  冰透亮:“以后杰宝的头衔除了斗地主冠军,拔罐王,云顶之弈冠军,糖豆人冠军,永劫无间冠军之外,又多了一个新的称号,血手猪屠。”
  你路过人间已无我:“神TM血手猪屠,你有问过血手人屠的感受吗?”
  行不更名月弧刃:“我的杰宝就是贤惠捏,好羡慕菜刀,能够被杰宝握在手心里。”
  螟云子:“楼上更是逆天。”
  对于直播间观众们的逆天发言,柯杰早就已经习惯了,以前他自己开直播的时候甚至还有人专门发起付费提问,不问别的,就只问一些逆天问题。
  所以他选择性的无视了这些,而陈年也对于这些言论都习惯了,毕竟他微博下面的男铜也是一点都不少。
  “没有没有,我还是守法好公民的,咱们接下来需要做什么。”柯杰连忙摆手解释,然后又问道。
  “接下来的话要把这些猪瘦肉放进盆里进行腌制。”陈年一边说着一边麻利的切好姜米蒜片儿。
  “搅拌的事情你来还是我来?”
  “我来吧,毕竟好不容易体验一次做饭。”
  “行。”
  陈年点了点头,随后就开始让柯杰往盆中加入盐,料酒以及鸡蛋的蛋清和淀粉。
  柯杰那边一边往里加,陈年一边进行着解说,说着每一种调料大概需要多少克。
  如果是陈年教徒弟的话就不会这么说,但毕竟现在是在教观众,自然要说的更加详细一些。
  不过考虑到有些观众对于一克两克可能也把握不太好,于是他又用一勺半勺和一个勺尖尖来进行形容。
  以确保大家都能够听得懂。
  妙妙巫平常做的都是一些高难度的食物,好不容易做这种家常教学,观众们看完学不会怎么做那可不行。
  “在里面加入淀粉,挂一层薄薄的糊的目的是为了能让猪肉变得更嫩,因为它可以将猪肉包裹在里面,锁
返回目录 上一页 下一页 回到顶部 0 0
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!