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美食从麻婆豆腐开始-第533部分
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因为有些人知道什么是好，什么是坏的。
就算在做的口味和创意上没那么出色，但摆盘摆的好看，也能够有一定的加分。
直接做一份出来放在一起摆好虽然更好创造一些，但到时候这一盘炒饭是要平均分到每一个评委的手上的，如果选手不自己分，那么在上菜的时候，服务人员就会帮忙分开。
到时候精心摆好的盘肯定就会乱，哪怕服务员也会帮忙进行一定程度上的摆盘，可别人做的哪有自己亲自动手摆的更加合心意？
第一份做好的炒饭是由选手自己处理食材，然后再交给副手去炒，刚好和小黄他们相反。
而他的创意就是在扬州炒饭中多加了凤梨，选择了把凤梨炒进去。
等炒好之后再将炒饭放入凤梨之内，用凤梨的外壳当做容器。
而且他选用的是那种小号的凤梨，也就是市面上卖的那些个头小小的品种。
这样的品种在这个时候还是非常罕见的，也就是白金之星号这种国际邮轮才能从世界各地收集到这样的水果。
一个巴掌大的凤梨，小小的胖嘟嘟的摆在面前看起来相当讨喜，伸手揭开上面的盖子，里面便是金灿灿的炒饭，颜值不可为之不高，作为第一个已经算是开了个好头。
原本扬州炒饭做出来讲究的就是一个色泽金黄，而这第一位选手更是在里面加入了凤梨的元素，使得这颜色更加明显明亮。
不过盖上盖子看的话，这种造型确实挺让人惊艳，可一旦打开之后陈年立马就在心中给他先扣了三分。
虽然这位选手自己亲自动手处理食材，从洗到切都是他一手包办的，不得不说，这位选手的刀功实在是太差了些。
除了大米本身就是那样的大小之外，其他食材都是切的大小不一，看起来让人非常难受。
陈年也不知道旁边的副手有没有做过提醒，反正至少切出来的食材绝对不合格。
但一顿饭讲究的是色香味俱全，现在色泽还可以，造型也非常的有创意，也就是食材大小的原因陈年扣了三分，所以在这一项上对方拿到了七分。
接下来便是味道，炒是帮厨炒的，调料自然也都是帮厨负责去放，光是闻起来味道也还相当不错，但似乎是凤梨放多了，再加上凤梨本身的味道还是很明显的，有点抢味，所以在这一方面陈年又给扣了两分。
随后便是味道。
陈年拿起勺子来浅尝了一口，不禁抬头看了一眼帮着一号选手的副手，这人对于火候的掌控和调料的把控都还不错，而且这个人陈年也很眼熟，只不过不知道名字。
现在陈年也就和对方混了个脸熟，陈年只知道这是一个东南亚厨师，不过其他的陈年也就不大清楚了。
凤梨的香气在口中肆意，果味十足，一口下去能够吃得出来凤梨当中甚至还带着口感丰富的嚼劲，同时其他食材也都处理的不错。
但缺点还是凤梨的味道有些太重了，水果放的太多，反而将本就清淡的扬州炒饭本身的味道压了下去。
这么一口下去，陈年感觉满口都是凤梨的味道。
“还不错，能给个七分吧。”陈年自己心里能够接受的最大程度也就是七分了。
主要是由于这大小不一致再加上凤梨有一点盖了扬州炒饭本身的味道以及这是第一个做完，而且吃起来还不错的选手，最后陈年给出了二十二分的好成绩。
客人能做到这一步已经很不错了，再加上他的这个创意是值得二十二分的。
随后陈年将第一个人的分数用笔记在了纸上，毕竟有二十五名选手，如果自己不这样做的话，到时候万一不小心搞乱了就不好了。
在陈年吃过之后，其他人也都放下了勺子，也都吃过了这道凤梨扬州炒饭。
等第一道刚刚撤下去，服务员就把第二个人的也端了上来。
第二道扬州炒饭乍一看和原本的扬州炒饭好像没什么太大的区别，可在靠近陈年的时候，陈年瞬间就感觉得出来这压根不是没有区别。
这区别大了去了！
光用闻的就能感受得到原来的扬州炒饭可不是这个味道啊……
最后陈年在尝过了之后才发现选手在扬州炒饭里加入了辣椒籽，厨师极有水平的将辣椒炒的刚刚好，那股浓郁的辣味已经完全释放出来了。
以至于陈年这一口下去差点被人道毁灭了。
转头看了一眼其他评委那里，和自己的情况也差不多，随后陈年勉勉强强的在纸上写下了十二分，这是陈年能留给对方的最后的体面了。
就这样比赛不断的进行着。
一直到最后一位的扬州炒饭也端了上来，尝过一口之后在纸上写下自己的分数。
最后再被端下去。
所有的选手都已经品尝完毕。
只不过看他们脸上的神情不太一样，二号选手的神色看起来明显有些不服气，因为从一开始到最后评委们吃他做的在的时候脸色最冷淡，表现最差。
在他看来这根本就不是自己的原因所导致的事，评委们都不太行，对于辣椒的接受程度太低。
而每个人心中也已经有了前三名。
最后工作人员把这些名单拿去做最后的整理。
但就在等待的途中还插进去一段歌舞表演。
颇有些在节目中安插广告的感觉。
不过仅仅是过了十多分钟，所有人的名次也就排了出来。
主要是在拿走之后好几个人一起在那边交叉计算，最后再放在一起整理排序。
这一步也是由麦迪负责的，所以并不会出什么问题。
于是没过多久，每个人都拿到了名单。
一共有二十五位客人参加，但白金之星号自然不会让客人们白白参加，所以每一个参加的人都是有奖励的。
最后五名由陈年来公布名单，然后为每一位客人发下去一张全场菜品任选其一的奖券。
拿到这张奖券的客人可以在之后的任何一天，从菜单里随便挑选一道菜出来免费吃。
这样的奖励倒是不错，虽然这几位领奖人大多都领的不情不愿的，但也没有太过于玩不起，至少在领奖的那一刻脸上还是露出了笑容。
随后便是付师傅公布第十五到二十的名单，他们获得的是任意三道菜免费吃。
这一波客人们有了先前的铺垫，很明显接受程度高了一些，而且这五名客人显然也知道自己的水平如何，最后都开开心心的从付师傅的手中接过了自己的奖励。
再之后就是吉欧颁发第十到十五名的奖励，他们每人可以免费吃五道菜。
然后霍先生直接颁发第四名到第十名的奖励，进入了前十他们每人都可以获得白金之星号上的一样纪念品，也是船只从中国出发之时便携带在船上的极品茶砖一块。
这样一块茶砖的价值，在这个时代足以抵得上一套大院子，他们在收到之后很显然脸上也都特别开心。
有钱人在乎的其实并不是那么几顿饭，说实话他们不差这点钱，主要是能和别人不一样，这就让他们不禁产生了一些优越感，当然这种可遇不可求的礼物也是不错的。
接下来便轮到了前三名。
前三名的奖励是由船长来亲自宣布，作为这艘船上权力最大的人，这最高殊荣理所应当的应该从他口中说出。
等到这里的最后三个人脸上反倒没有那么喜悦了。
陈年就坐在评审席上看着下面满脸抑制不住喜色的小黄也不禁笑了笑。
而且到了这里，和前面的流程不太一样，船长要宣布一下名次。
第三年是一名来自于日本的厨师，对方把扬州炒饭做成了寿司，虽然这样的搭配做起来并不是很难，但是对方很明显是懂厨艺的，做出来的寿司，出乎意料的好吃。
紧接着第二名便是那名英国人，也就是小黄作为副手帮的那名英国客人。
对方所做出来的搭配看似有一点割裂，放在盘中牛排是牛排，炒饭是炒饭，实则不然，二人在做饭之初便简单的商讨了一下，他们把做炒饭当中的一些食材打碎和黑椒酱一起做成了酱汁，让这些食材有了一定的关联性，而且成果还出乎意料的好吃。
然后又将他们放在了同一个盘中，一口牛排再一口米饭，乍一下吃不出其中的关联来，但如果细细品味的话，就能发现其奥秘所在。
再加上摆盘摆得漂亮，所以包括陈年在内的几位评委都不约而同地给出了高分。
至于第一名，这是一个看起来有些和蔼的老头。
此人也是一名中国人，同时对方也是那五位来自于三层船舱的客人之一。
原本给他分配的是一名技术还算不错的西班牙厨师，但在做菜的途中，这名老人家基本没有让对方掺和进来。
那名厨师从头到尾也只是做了些清洗食材的工作。
除此之外其他所有的工作都是老人家独立完成。
这让那名西班牙厨师郁闷的不行。
而也就是在最后公布名次的时候，陈年才听到船长口中说出对方叫做乔木石。
前三名在获奖之后是可以发表一定的感言的。
那名来自于日本的原本就是个厨子的客人说了一通，旁边有人同时进行翻译，陈年大概听了听对方的意思，大概就是他们家传就是做寿司的。
而他也做了一辈子的寿司，这次出海只是为了散散心，而他这样的人在日本被称作寿司仙人。
这让陈年听得不屑一顾。
自己老家还有些老人也是修了一辈子的鞋，难不成人家就叫做鞋拔子仙人？
还有人在厂里干了一辈子电工，难不成要叫人家雷电仙人？
轮到那名英国绅士上台就简单了许多，对方上来就先感谢了一番主办方之类的，最后又好好的感谢了一下黄素，不过说完之后还是又谈了谈他之所以这么DIY扬州炒饭的灵感。
这样听起来就让人舒服很多了，起码人家是实事求是，该什么就是什么并没有吹牛。
最后才等到那名中国的老人家上了台。
而对方在发表感言的时候，一开口就是：“呵呵，其实没想拿奖的，说实话我一把年纪了，要不是因为打算去找一下我兄长，估计也坐不到这船上来，但承蒙各位评委抬爱把这第一名颁给了我乔木实，乔某在此谢过了。”
说着笑呵呵的摆了摆手，又背过去走下了台。
“看嘛，还是咱们中国人有风度，技艺高超又谦虚。”
随着比赛结束，经过了先前一波又一波的热烈掌声，麦迪这时才又上台继续讲话。
而陈年则是好奇地将目光放在了那名乔木实老爷子身上。
从刚才的表现来看，乔木实老爷子也绝对是会做饭的，而且厨艺还不低，至少是大师傅级别。
这老爷子在做扬州炒饭的时候把蟹也炒了进去，而最后装盛炒饭所用到的容器也是螃蟹的壳子。
但他虽然将蟹肉以及蟹黄加入了炒饭当中，但最后在吃的时候他新加入的这些元素却并没有抢味，反而极为融洽的和扬州炒饭融为了一体，甚至让这味道更鲜。
当这老爷子的作品端上来之后，蟹壳一打开，满满的蟹香顿时飘了出来。
也就是在这一刻，陈年就知道。
如果在这比赛当中没有什么黑幕，没有什么人情关系的话，这老爷子的蟹味扬州炒饭恐怕就是第一名了。
就像是刚才他感觉小黄稳了一样。
第602章 最后的考验
随着这次的比赛圆满落幕，给船上的乘客们都带来�
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