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美食从麻婆豆腐开始-第530部分
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毕竟他经过了21世纪各种广告信息以及营销策略的狂轰滥炸，对于这种运营模式已经见过很多了。
所以在第二次的时候，他摒弃了前面的松鼠桂鱼以及文思豆腐，反而选择了一道全新的主食，扬州炒饭作为自己的爆款。
而事实证明这道主食也取得了成功。
在第二次的评比中，扬州炒饭同样获得了前十名的成绩，而就在白金之星号抵达夏威夷之前所举办的第三次的评选中，经过陈年改进的扬州炒饭套餐同样的杀进了前十。
每天点扬州炒饭的人都不在少数，甚至在东西方的比例之中点扬州炒饭的西方人的比例更多。
说来也奇怪，他们原本并不是习惯于把大米当做主食的，可在接触到扬州炒饭之后，却像是着了魔一样。
一开始还只是正常点一份扬州炒饭来吃，到后面也不知道他们是怎么想的，开始点各种各样的菜和扬州炒饭混合着一起吃。
什么番茄金枪鱼拌扬州炒饭。
还有什么三文鱼鱼子酱拌扬州炒饭。
甚至更离谱的还有点一份汤，然后再把扬州炒饭整个倒进里面，就这么水尿八汤的连吃带喝的吃着。
而且还把这套餐之中附赠的那一碗汤当做了真正的汤，而那一份汤泡饭则是当做主食来吃。
当陈年在后厨里听服务员把客人们这种吃饭的方式转述回来之后，也不禁叹了口气。
虽然这些乱七八糟的搭配方式使得扬州炒饭已经完全失去了原本该有的味道，但顾客们就是这样乐此不疲。
就像是进行某种探索一样。
有人组合出吃起来还不错的搭配，就会向其他人炫耀一番。
就这样，在船只抵达加拿大之前，陈年稀里糊涂的又让自己所做的那道扬州炒饭再次进入了前十，而且由于不知道从何时从谁身上发起的那一股DIY扬州炒饭的风潮，陈年这次直接获得了第二的好成绩。
这是令陈年所始料未及的。
甚至他觉得这股风吹的都有一点邪门。
搞得自己不知不觉的就站在了风口之上。
就像是现实中的很多品牌方一样，莫名其妙的就火了。
但对此白金之星号却不愿意放弃这个热度，他们是很乐意让这些贵客们对于白金之星号产生不一样的情愫的。
可能在这船上的顾客当中，很多人这一生都不止坐一次这样的豪华游轮出海旅行，但如果能让他们一提到豪华游轮出海，就能马上想到白金之星号，这对于他们来说就是成功的。
因为哪怕他们自己没办法来，但听到这些事情的其他人或许就会因此而心动。
要知道登上白金之星号，光是门票就要五千美元，而且后续在船上的花销那更是一笔天文数字，试想一下足足一百天的时间，吃喝都在船上。
再加上中途靠岸。
这些花销可不是区区五千美元就能够打得住的。
更不用说上面的那些还只是普通船舱的客人。
VIP船舱也就是白金之星号客舱第三层的门票更贵，花销也更多。
而不同的人则代表了不同的圈层，所以白金之星号对于这些很是重视。
因此白金之星号的高层很快就发现了大家对扬州炒饭的热情，所以打算过段时间就举办一场扬州炒饭DIY大赛。
其实这和先前的那些酒会属于一种性质，只不过让这些贵客们更有参与感。
不过考虑到大家的积极性和节奏，所以船方还特地把这次大赛放在靠岸加拿大之后。
船只停靠在加拿大的温哥华，这是位于加拿大不列颠哥伦比亚省西南部的太平洋沿岸，也是加拿大的主要港口城市和重要经济中心。
而且这里还有一个最主要的特点就是距离美国领土已经非常近了，进到温哥华的隔壁就是美国的西雅图，毕竟这七八十天的航行已经让很多客人们都感到有些疲惫了。
把停靠的港口选择在这里，也可以让客人们提前有一种快要到家的感觉。
这同样能够增加客人们的归属感和幸福感。
在温哥华的时候陈年和托尼欧稍微转了转，尝了尝这边的西餐。
不过这次他们并没有和薇薇安一起行动，就连卢卡斯也没有和他们一起走。
据他所说是因为最近正在琢磨一个谱子，所以正好趁着这几天靠岸的休息时间，好好的研究研究。
最后陈年只好和托尼欧下船一起去见识见识这边的美食。
不过或许是他们没有找对地方，几天下来他们两个也没有吃到多么让人惊艳的菜。
也就是在一家开在这边的法国餐厅当中，吃到了一份相当不错的鹅肝饭。
鹅肝入口即化，吃的满嘴流油，再搭配上做的极为软烂的白萝卜，栗子块以及秘制酱料，倒是让他们有了一些新奇的体验。
除此之外别的东西就没有什么特殊的了，像是一些扇贝刺身之类的其实并没有多么稀罕，依靠的不过是食材本身的特殊性罢了。
相比之下，陈年和托尼欧更想见识见识不同地区对于食物的不同做法。
就这样，几天的时间过去。
这次陈年并没有买什么特产，反倒是托尼欧买了一大堆东西回来。
结果最后上船了才发现自己买的东西多了，最后只好匀给陈年一瓶加拿大冰酒以及一些特色的水果。
水果陈年在上船之后两天就都吃完了，但是那瓶酒他还是没舍得开。
虽然他知道托尼欧现在没什么钱，就算买酒也不可能买太贵的，但这东西拿在手里陈年也不知道为什么自己就是不舍得喝掉。
但一想到送酒，陈年就想到了黄素黄师傅。
说起来也有一段时间没有去找黄师傅学做菜了。
所以就在趁着从温哥华启航的当天晚上，陈年就找到了黄素。
只是这次敲开对方的门之后，还没等陈年开口，黄素便先热情的问道：“这段时间比较忙，也没见你怎么过来了，怎么样，上次跟你说的那个鸡茸金丝笋研究的怎么样了？”
其实按照小黄的想法，陈年就算是有天赋，但鸡茸金丝笋这种当初被封为宫廷菜的极品菜式，就算知道做法也不是那么容易做出来的。
当初黄素在年轻的时候就有尝试过做这道菜，但最后怎么也做不好，和师父所描述的相差甚远。
最后他也就放弃了。
而上次陈年在给他送酒的时候，那时他也没想过那瓶酒有多么珍贵，所以便直接把这道菜以及这道菜的做法说了出来。
实际上那时的他就是有一点想要刁难陈年的意思，想要看到陈年吃瘪。
但后来知道陈年送自己的酒有多么珍贵之后，他确实是想要再问问陈年来着，如果这道菜难的话，就再教一道其他的菜。
可后面的那段时间工作比较忙，搞得他一度已经忘记了这件事情。
也就是今天陈年在找上门来之后他才想了起来。
陈年在听到这话之后笑了笑：“说起来还要感谢黄师傅，愿意把这种菜的做法教给我，其实这个菜做起来还是挺麻烦的，不过这个菜我已经做出来了，这次过来是想要找黄师傅再学一些新菜。”
黄素听陈年说着，一开始还带着些愧疚的意思，毕竟人家送自己的那瓶酒都价值一套房了，而自己却把这一道极难的菜教给了对方。
以德报怨了属于是。
但听着听着他的嘴巴就不禁张开，随后越张越大。
“你把这道菜做出来了？”
“是啊，其实这道菜还是挺麻烦的，为了能还原鸡茸金丝笋，我还特意去找付师傅要了些笋脯，然后又花了三天的时间去泡，最后在摆盘上又苦思冥想了好一段时间才终于搞定。”
陈年叹着气说着。
可黄素光听着陈年说的这话，还是感觉这小子肯定还是在往简单了说。
因为鸡茸金丝笋这道菜的难度，他自己是明白的一清二楚。
第599章 小黄的转变
黄素最终还是没有把自己心里所想的说出来，只是心里还有那么一点愧疚。
现在他对于陈年的心态已经发生了转变，主要是礼物送的到位。
原本对于陈年的嫉妒，现在已经变成了羡慕之情。
这让他想起了自己当初学做菜的时候，哪一道菜不是师父教完之后又手把手的亲自教了好几遍才学会的，当然过程中也免不了打骂。
可毕竟师父还是手把手的教了，结果现在自己只是原原本本的说出了制作方法，陈年就学会了。
“到底还是年轻人厉害啊。”最后黄素感叹道。
而陈年听这种话只是淡淡一笑：“哪有，在做菜方面其实还是老师傅厉害的，我现在还小，经验方面肯定比不过黄师傅您。”
听着陈年的话，黄素的心情也好了许多，这小子还是这么会说话，虽然也不知道对方心里究竟是不是这么想的，可至少嘴上是这么说出来了。
而且在自己面前对方一直都是恭恭敬敬的。
“这次你想学个什么类型的菜？”黄素问道。
陈年想了想：“类型我倒是不挑，黄师傅愿意教我什么菜，我就愿意学什么。”
黄素点了点头：“你现在是霍先生的徒弟，以后肯定能学到一些大菜的，闽菜中有一些比较难的菜你也都学会了，要不我今天教你一道小吃的做法。”
“好啊。”对于学菜陈年肯定是来者不拒，有什么学什么，不管大菜还是小菜，只要自己还不会，那就有学习的必要。
“行，那我就跟你讲一讲蚵仔煎的做法……”
黄素在那边说着蚵仔煎的来历以及做法，陈年一边听着一边思绪有点发散。
主要是这种小吃他以前有听说过，而且主要还是从一些台剧里面听到过的。
而且陈年记得在那些电视剧里面，他们会把这道菜叫做é－ā－jian，而且出现的频率还不少。
在那个电视剧种类比较匮乏的年代，陈年经常放了学在柜台前面做作业，就能听到老妈在饭店的厅堂里放着台剧的声音，所以到现在还能清楚的记得。
不过现在想来，那会儿台剧里的各种美食好像都能从福建的美食中找到影子。
大概台湾之于福建就好比重庆之于四川这样。
可能就是在口味上有所区别，大致做法其实是一样的。
而且陈年又忽然想起后来自己和红豆去逛街的时候，在一些夜市上的小吃摊上，好像也有这种小吃。
在听黄素说完之后，陈年感觉这个小吃坐起来也还是很容易的。
“不过这种小吃还是有几种做法的，比如厦门蚵仔煎，泉州蚵仔煎，还有漳州的蚵仔煎，还有大海对面台湾也有，到后来我在接触到一部分的潮汕菜之后发现潮汕也有这样的做法，只不过潮汕那边会更倾向于把它叫做蚝仔烙，但如果说这道菜的来历还是发源于福建的泉州。”
陈年不住的点着头，心想这很符合国情，一种菜不止一个地方有，只不过在不同的地方做出来是不同的风味。
就像是宫保鸡丁一样，单说成都和重庆就是不一样的，而且到了山东那又是另一种做法，还有京派的川菜做法也有些许不同。
不过这一次小黄倒是细心，把蚵仔煎这种小吃的他所知道的做法一五一十的都告诉了自己。
陈年听着这几个地区的不同种做法，心里暗暗的将它们都记了下来。
不过整体来说福建地区的蚵仔煎偏向于干香，而台湾地区的偏向于软烂，然后带着酱汁味道吃起来会偏甜一些，主要是地瓜�
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