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我靠美食横行星际-第43部分
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虽然有些同学不听劝,一直在吃,但那些停下来吃的人却怎么也不吃了,因为他们很清楚自己的目的,他们想要的是刺激精神力,美食这种东西……
嘤嘤嘤,还是想要继续吃啊!!!
顾小锦黑着脸走到萧乐湛和他的两个小弟面前,这三个人吃的可欢了,一口一个根本停不下来,如果身后有一条尾巴,现在绝对是兴奋狂摇的状态。
她重重拍了拍他们身前的桌子,换了一种劝的方式:“别吃了,鸡爪还没泡入味呢,等泡入味了更、好、吃!”
顾小锦重点强调了那三个字。
一口一个根本停不下来的萧乐湛等人忽然停住,全都亮眼放光地看着顾小锦,萧乐湛更是问:“泡过之后更好吃?”
顾小锦点头:“对,就算你不相信我说的话,但你要相信我的技术,我保证,没有人,比我更懂鸡爪!”
没有辣味的鸡爪,是没有灵魂的!
萧乐湛依依不舍地放下了手,眼巴巴地看着鸡爪盆:“那好吧。”
顾小锦扫视了周围一圈,发现了还有一个人在啃着鸡爪,那个人是小文曜,他面前有一大盆鸡爪,几乎堆成小山那样高。
如果不是顾小锦眼力好,她还发现不了。
顾小锦眨了眨眼睛,默不作声地转头过去,当做没看见。
他开心就好~
原则这种东西,就是专门针对某个人去打破的。
学生们按照顾小锦的方法,让每一个鸡爪都能泡在调配出来的料里,再将盆给密封好,放入厨房的大冰箱进行冷藏。
顾小锦特地匀了一盆给饭堂阿姨们,让她们把鸡爪泡一天之后就可以吃了。
触发椒的特性很奇怪,没到A级别的精神力都无法被刺激到,所以普通人吃触发椒当做普通辣椒去吃也行。
弄好了柠檬酸辣鸡爪,这一切并没有结束。
买来的配料材料还剩很多,顾小锦于是又下单了几样食材,实现自己的承诺——
做凉拌!
拌出一道道酸甜苦辣,拌出一个个美味人生!
顾小锦笑吟吟地道:“酸甜苦辣你们全都要,那我就给你们四样凑齐,齐活儿!”
酸——凉拌酸辣土豆丝!
甜——凉拌甜辣藕片!
苦——凉拌苦瓜!
辣——凉拌魔芋!
这些凉拌菜跟凉拌鸡爪需要浸泡一天才入味不同,都可以现做现吃。
因为食材本身都很轻便,凉拌汁很容易就渗透进去,根本无需等待,拌好即食。
说好的要酸甜苦辣样样俱全,所以顾小锦也非常应景的在每道菜的调配上做了点不同的处理。
调配汁的材料,依然是做柠檬酸辣鸡爪的那份料。
土豆丝削皮切成丝,放入盆里清水洗净,洗个两三次都不嫌多,这是为了更好的将土豆多余的淀粉给过滤掉,成品跟口感都会好很多。
水烧开,土豆丝倒入进去煮,因为土豆丝本身很薄,所以不用煮很久就可以将其捞出。
捞上来的土豆丝还得立刻放在凉水里过凉,然后滤干,尽量保持脆感。
在凉拌酸辣土豆丝里,除了触发椒等必备物品,顾小锦还特意准备了青椒!
青椒切成丝,混入在土豆丝里,给人的感觉瞬间就不一样了。
跟柠檬酸辣鸡爪调汁的过程有些不一样的是,顾小锦将里头的陈醋给换成了白醋,白醋可以增加土豆丝的色泽,看着美观靓丽。
拌好了之后,她往里洒下一把香喷喷炒过的白芝麻。
同学们有样学样。
这道菜的技术难度比柠檬酸辣鸡爪要低,每个人都学的像模像样,做出来的成品都挺好看的,但还不能开吃。
大家止不住地吞咽喉咙,将自己做好的凉拌酸辣土豆丝放在一旁,马不停蹄地开始做藕片。
藕片的步骤跟处理土豆丝的一样,照样是去皮切好,然后放入水中煮一遍,调汁不同的是多加了糖进去,触发椒放的不多,用的是陈醋。
顾小锦将这些酱料都放在了藕片上,特意烧了一碗热油。
将烧开的热油淋入藕片,正式开始将藕片和料搅拌均匀。
甜辣藕片做好,轮到了苦瓜跟魔芋。
苦瓜没什么特别要点,而且它是可以生吃的!
去蒂、去瓤,切成小片,放入开水锅中烫一下就可捞上来过凉。
苦瓜不能煮太久,煮久就会变软,如果担心生吃不好,也可以用锅翻炒一下,这样才能保持脆感。
苦瓜的本味足够压倒一切,所以在调制汁时顾小锦并没有做出什么修改,直接用的是柠檬酸辣鸡爪汁的做法。
因为不管辣椒汁有多酸还是多辣,根本无法掩盖苦瓜那“吃得苦中苦,方为人上人”的至尊苦味。
苦瓜的苦味,也是深入灵魂的。
凉拌苦瓜处理好,凉拌魔芋立刻安排上。
魔芋不经过处理,是有股很强的腥味,而魔芋脂肪跟热量含量超级低,在上一世被减肥人士所喜爱。
用魔芋做成的魔芋粉和魔芋凝胶等,也经常被加工用在别的地方。
魔芋经过煮熟后,那股腥味去掉,反而也能成为“肉食”的替代品。
这儿就不得不提一下煮熟过后的魔芋的口感了,顾小锦有一次吃了一包魔芋辣条,名字就叫做“素肉”,她开封后吃了好一会儿,愣是没察觉自己其实是在吃素,感觉跟吃肉一样,脆脆爽爽的。
魔芋本身也拥有极强的吸水性,所以只需要浸泡在辣椒里一会儿,就能将辣椒的精华给全部吸收进去,特别够味。
这辣味,用魔芋来做极为合适。
先是将魔芋切成块状放入锅中煮个几分钟,待煮熟后捞起用冷水纳凉,沥干。
沥干很重要,考虑到魔芋有很强的吸水性,所以得沥干里头的水分,再灌入辣椒汁进去,才会辣的够爽。
将土豆丝、藕片、苦瓜跟魔芋给做好,这时候也不能迅速开吃。
顾小锦特意让他们等待一会儿,跟饭堂阿姨们要了A级精选大米饭过来。
空腹吃辣伤身,就跟空腹喝酒伤脾胃一个道理,吃上那么多辣椒的同时,还请不要忘记吃点饭哦。
饭菜准备到位,顾小锦率先揭盖,开吃!
“嘶——好辣啊!”
一位同学们先是尝了下魔芋,他对这种滑溜溜有点像是果冻的东西挺感兴趣的。
结果吃着一时爽,一直吃着一直爽,辣的他脸瞬间通红一片,就连耳朵也红了,张大着嘴巴,感觉自己的嘴能喷火。
别的同学看他这样,好奇心发作,嘀咕:“别吓人啊,有这么辣啊,你角色扮演玩的还挺溜的。之前吃的柠檬辣鸡爪都不辣,顾小锦还说起码得泡一天才能入味,这些菜都没泡过,怎么可能会这么辣,就颜色看上去红红一片吓人而已。”
他边说,边夹起一块魔芋吃了起来。
下一秒,“卧槽”二字响起,他立刻狂饮水。
怎么可能这么辣!
简直要被辣到灵魂深处了!!
特么感觉比触发椒支配的恐惧还要可怕!!!
其他人看见这两人吃魔芋踩雷,都有点不敢尝试,纷纷伸向土豆丝跟藕片去。
不一会儿,一阵“嘶”“哈”声遍布饭堂。
真的好辣!
但为什么会感觉这么爽?
而且为什么吃了还想吃,被辣到受伤还想吃??
人呐……
果然就是喜欢刺激╮(╯▽╰)╭
顾小锦笑眯眯地吃着凉拌菜,配合着啃白米饭,看着同学们个个被辣的怀疑人生,却又忍不住想要继续吃下去,感觉碗里的饭更香了。
“是不是这四道凉拌菜做出来特别辣啊?”有的人发出了灵魂拷问。
顾小锦笑而不语。
啧,太天真了,我大中华的凉拌菜岂是区区四道菜能代表的?
事实会告诉你,天下的任何一切食物,皆可凉拌,皆可辣!
第43章 。 集体晋升 我有个赚钱的方法想要跟你谈……
红红的辣椒油配着白白的芝麻; 星星点点的散落在菜品上,在暖黄灯光的照耀下,这些凉拌菜仿佛都散发出了一种迷人的色泽。
顾小锦特意抽出点时间; 给凉拌菜都摆好盘拍了些照片; 传到了个人主页上; 预告一下接下来要推出凉拌菜的制作方法。
不等蜂拥过来的粉丝们有多馋,顾小锦是没把握能跟粉丝承诺可以寄出多少份当锦鲤礼物抽奖; 就怕今天做的几大盆都不够同学吃,还得多做几盆!
其中就要数夏文曜吃的最欢,不知道从什么时候起,他面前的鸡爪已经放到一旁; 坐在了顾小锦身边专攻凉拌菜。
小手抓着筷子还挺稳的; 一夹就能夹一堆放入碗里; 顾小锦盯着他,“你得多吃点饭; 饭是用A级食材做的; 但这些凉拌菜都是普通食材; 对你的身体没什么好处。”
夏文曜手上动作一顿,下一秒; 他又迅速夹起一大片凉拌菜放入碗里,将碗堆成小山丘那样,头埋入其中。
小山丘以肉眼可见的速度扁了下去; 不到几分钟; 夏文曜默默的将碗推到顾小锦身边。
顾小锦跟他黝黑的瞳孔对视了一会儿,无可奈何地主动给他装了一碗米饭。
文曜崽崽继续重复之前的步骤在,不到几分钟解决了小山丘般凉拌菜的同时,也解决了一碗A级精选大米。
然后; 又是默默的把碗推到顾小锦那儿,他什么话都不说,就用那双漆黑的眼眸看着顾小锦。
那双眼睛很清澈,又很深邃,顾小锦能从他的眼里看到自己清晰的倒影,有种他的整个世界只有她一个人的错觉感。
基于此,她更是有如果她不肯给他吃,她就是天底下最罪大恶极的人的感觉。
顾小锦:行叭,装装装!能吃是福!
虽然知道普通食材根本就补充不了崽崽的身体能量,一进入肚子里就会迅速被消化,可能连食物残渣都没有,但顾小锦看他一碗接着一碗的干,还是忍不住道:
“你悠着点啊,吃撑了记得一定要告诉我,我的健胃消食片还一直准备着呢。”
虽然买回来没用过一次就是了。
夏文曜歪了歪脑袋,瞥了眼顾小锦,慢条斯理地点了下头表示知道了,但手上的动作一点都不含糊。
小小的身躯藏有大大的能量,就连其他成年学生吃的速度都抢不过他。
学生们边吸气边吃,颇有“为辣献身”的敬业感,吃的可凶了,让顾小锦都以为他们莫不是什么饿死鬼投胎?
因为触发椒很辣,充分被这些菜给吸收了进去,为了减缓这种辣意,所以学生们都不得不一两片凉拌菜混合着一大口大米吃进去。
别说,这样吃那辣意的确减缓了不少。
不过辣椒只要吃得多了,不管这过程是慢是快,只要嘴都被辣得麻木,其实混不混着米饭吃已经无所谓了。
因为吃来吃去都是一股辣到怀疑人生的味,但——
就很爽。
忽然,一位学生们吃着吃着抬起了头,脸色一阵惊疑不定,下意识伸手摸了摸肚子,感觉身体有些不对劲。
‘难道是吃坏肚子了?但肚子并没有什么异常的感觉啊!’
他抬起一片凉拌菜咬了一口,脑海里的精神力又是一阵松动,这位同学此刻终于反应了过来,惊呼:“天啊,我感应到精神力了,咬一口凉拌菜下去它就会跳一跳哎!”
“什么,你感应到精神力了,这么牛皮?”
其他同学羡慕地看着这位幸运儿,暗暗咬牙发愤图强——比之前更要使劲儿吃凉拌菜。
好消息一个传一个,不一
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