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美食:从远月开始的教师之旅-第41部分
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“原来如此！”
“居然这么复杂！”
“光是香辛料就用到了十八种之多，这也太可怕了吧？”
“不仅如此！关键在于牛排的切口和香辛料的涂抹，一点点的瑕疵都会失败！”
……
“怎么会！这就是……二年生的实力了吗？”水户郁魅接连退步，她已经猜测到这场食戟的结果了。
“那……那么，还请评审员投票。”
果不其然，“3：0”小西宽一大胜。
“输了……在绘里奈大人面前输了……我……”水户郁魅不争气地开始落泪，就要跌倒在地。
“水户同学，你知道为什么你会输吗？”杨曌轻轻地扶住水户郁魅柔声问道。
“杨……杨老师……我……输在了对香辛料的运用上……”水户郁魅回答道。
“错了，大错特错。”杨曌摇了摇头。
“错了！？”
“难道“肉魅”不是输在香辛料上吗？”
“小西学长的料理难道还有秘密？”
……
“你先看看你的料理吧。”杨曌指了指冈本克典和藏木滋乃面前水户郁魅的料理。
“我的料理……怎么会？米饭居然没有吃光？”
“没错，如果这场食戟，主题只是“肉”，那么获胜的，就是你了，小西同学的“百味牛排”确实很精彩，无论是味道、香味都很棒，但有一点致命的缺陷，那就是卖相太过普通，而且食材的限制太大了。
而你对A5级牛肉的处理方式堪称完美，在装盘上也下足了功夫。”杨曌解释道。
“那为什么……”
“你……从来没有了解过【盖饭】吧？”杨曌打断水户郁魅问道。
“是……是的……”水户郁魅不好意思地回答道。
“【盖饭】，盖在上面的配料加下面的米饭，才是完整的盖饭去，你的盖饭，选择了A5级的牛肉，但米饭，确是最普通的米饭，虽然使用大蒜一起炒过，但这并不足以弥补与A5级牛肉之间的巨大差异，这就导致了失衡。”
随后，杨曌有看向了小西宽一。
“而小西同学在使用普通牛排的同时，对米饭做了最合适的处理，梅干碎末。”
“梅干碎末？”众人一愣。
“原来如此！刚刚口中那股淡淡的酸甜味是梅干碎末！”冈本克典和藏木滋乃了然到。
“是的，杨老师，原本这道料理，由于香辛料的风味过重，也会与米饭发生冲突，而且很容易使人腻味。
所以会使用半生的洋葱碎末来处理米饭，借用淡爽的甘甜味来中和香辛料的风味。
但在幸平的帮助下，我们发现，梅干碎末的效果更好，而且能够激发食欲。”小西宽一解释道。
“不仅如此吧？还有紫苏的种子。”杨曌继续问道。
“杨老师果然厉害，没错，桂同学的建议，紫苏的种子就带有一丝清甜，和梅干碎末相辅相成，而且具有润通肠道、止咳的药用。
再加上田所同学的试吃，最后，才有了这道改良的【百味牛排盖饭】。”小西宽一说道。
“现在，你明白自己输在哪里了吗？”杨曌问水户郁魅。
“我明白了……我，审错题了，太专注肉了。”水户郁魅不甘心地回答道。
“什么嘛，原来是借助了别人的帮助啊。”
“还以为是他自己的成果呢。”
“这不是作弊吗？”
……
“安静！”听着观众台上的冷嘲热讽，杨曌一声怒喝。
等会场安静下来，杨曌再次开口：“同学们，作为老师，由衷的希望你们在别人的食戟中，甚至在生活中发现你们值得学习的东西，减少对他人的嘲讽，更多的提升自己！
比如水户同学的失败，就是在告诉你们，不要一味地追求高级食材，如果运用不当、使用错误，反而会影响料理的完成度。
再比如小西同学，不畏惧挑战，而且学习他人的长处，虚心听取他人的意见，来完善自己的料理。
这！都是值得你们学习的地方！
厨师一路如同行走在一望无际的荒野，为什么不能有自己的同伴！相互学习，又相互竞争，共同进步？”杨曌高声问道。
“而且，你们在嘲讽别人的时候，请你们先好好思考一下，你自己，有没有勇气站在这个舞台上？有没有勇气来面对下面两位同学的任何一位？”
杨曌的问题犹如重锤一般，击打在在场所有人的心里，有的若有所思，有的羞愧不已。
“所以，我希望你们，与身边的同学，能够相互竞争，相互学习，提高自己也帮助他人，说不定在未来，在你困扰的时候，帮到你的，就是你的同伴！”杨曌高声说道。
“啪～啪～啪～”
“啪啪啪啪啪……”
零星的掌声如同星星之火一般点燃了整座“云见之间”，任何声音都被铺天盖地的掌声掩盖。
“杨曌哥哥又给学生们上了一课啊，绯沙子，刚刚的录像，交给爷爷一份。”薙切绘里奈吩咐道。
“是，绘里奈大人。”
………………………………
第四十七章：第二课：六味（二更，求推荐，求收藏！）
食戟以小西宽一，“盖饭研究会”的胜利拉下了帷幕，“盖饭研究会”得以保留，活动经费回到了巅峰时期。
而输掉的水户郁魅也做出了一个惊人的决定，那就是加入“盖饭研究会”，因为她从杨曌的教导中感受到了触动，也发现以前的自己太狭隘了。
而这场食戟，真正意义上的大赢家，却是杨曌。
因为他最后发人深省的一课，得到了广大学生们的一致好评。
只要是观看了这场食戟的学生们，在食戟结束之后，对同学、对料理的态度都有了很大的改善。
“远月的风气，要变了。”薙切仙左卫门看完新户绯沙子交上来的录像说道。
“父亲，这是好事不是吗？”薙切蓟说道。
“嗯，确实是好事，不改变“竞争”的核心，但从恶性竞争发展到了良性竞争，相互竞争的同时有相互促进，这很好。”薙切仙左卫门说道。
“没想到，小曌一次突发奇想的举动，就解决了我们一直以来都在头疼地问题。”薙切蓟感慨到。
远月以“竞争”、“优胜劣汰”为核心的精英教导方式这是绝对的主题，不会轻易去改变它，这也是厨师这个职业的缩影。
但一开始还好，随着时间的流逝，远月发展得越来越壮大，“竞争”就开始朝着歧路上越走越远了。
恶意诋毁、孤立、眼高手低，甚至还有人为了上位做一些上不了台面的小动作。
虽然这确实是现实社会的一部分，但这已经违背了学院的主题“教书育人”。
薙切仙左卫门不是不知道这些问题的存在，但一直没有很好的办法去改变。
现在，这个隐患终于有了解决的征兆。
“话说，真想去问问杨逍那个小混蛋是怎么生出小曌这个孩子的，他没这种基因吧？”薙切仙左卫门忍不住吐了句槽。
“额……咳咳，总帅……我们现在要讨论的不是这个吧？我认为应该请小曌上几堂大课，来扭转一下远月的风气。”薙切蓟可不会傻傻地去接薙切仙左卫门的问题，先不说讨论这种私事不合适，他也害怕杨逍知道了来找他麻烦，他干不过杨逍……
“咳咳，嗯，我也有这样的想法，就是不知道，小曌的想法了，毕竟他之前说过，他是不会上大课的。”薙切仙左卫门转瞬就明白了薙切蓟的意思，咳嗽了两声，老脸一红，也就跟着薙切蓟转换了话题。
“那就问问他吧。”
“好的，我知道了。”
……
此时的远月内，也兴起了一股关于杨曌的讨论风。
“肉魅和“盖饭研究会”的食戟你们去看了吧？”
“看了看了！没想到“肉魅”居然败了，果然能够在远月存活到二年级的学长都不简单啊。”
“这都不是重点，重点是那位“重瞳子”，杨老师最后的教导，你们不觉得光是听着就让人热血沸腾吗？”
“没错！真不愧是“十杰”认可的老师，厨艺自然不用说，就连上课的本事业这么厉害！”
“嗯嗯，你们别说，杨老师真的是一语惊醒梦中人啊，之前我就感觉身边的同学只是敌人，只能当做晋升的绊脚石。
但现在，我才想起来，我们还是学生啊，我们也是在这条坎坷道路上，一起前行的同伴！”
“没错！对了，我新做了一道料理，能帮我试一下菜吗？”
“没问题，走着，等下也帮我试试菜。”
“欧了！”
……
作为被讨论的主角，杨曌自然是没有闲工夫去理会这些琐事的，现在他正在给“十杰”们上第二堂课。
“嘿嘿嘿，杨老师，才几天不见，您又出名了。”小林龙胆调侃道。
“不过杨老师说得对，远月的风气是该整治一下了，现在的后辈不想着如何提高自己的能力，却整天到晚整一些歪门邪道。”斋藤宗明说道。
“身为老师，我只是做一些力所能及的事情，好了，不浪费时间了，我们开始上课吧，今天我要教你们的，是“六味”。”杨曌拍了拍手，将学生们的注意力移回到课堂上。
“六味？”
“是的，六味。”
话音一落，杨曌转生在黑板上写出了“色”、“香”、“味”、“形”、“意”、“养”六个字。
““色”、“香”、“味”、“形”这四个我就不多说了，你们都能做到，我就着重讲一下“意”和“养”两方面。
所谓的“意”，就是你赋予料理的意境，在华夏，料理是一件很讲究的东西，每一道不同的料理，都有着独特的意境。
从远古时期说起，比如粽子，是用来祭奠某位先贤而存在的，每当端午节到来，吃着粽子，就会想起某位先贤。再比如元宵，在华夏过年，一家人团聚之时，一起吃元宵，指代“团团圆圆，阖家欢乐”之意。
随着时代的发展，料理的进步，现在的“意”更多的，就是指“厨心”。”杨曌耐心地讲解到。
“杨老师，提问！”小林龙胆举手。
“请说，小林同学。”
“那我们开发出新菜，也要赋予它意境吗？”小林龙胆问道。
“当然，我说过，料理是一种很主观的存在，每个客人的口味、饮食习惯或许会有不同，但意境，也就是你想通过这道料理传递的精神，就是连接所有客人的桥梁。”杨曌回答道。
“嗦嘎，我懂了。”小林龙胆点头。
“怪不得“厨心”是晋级特级的门坎。”学生们低头思索。
“没错，所以在料理界一直流传着一句话，“只有特级以上，才是合格的厨师。”就算“色”、“香”、“味”、“形”做得再好，没有赋予厨心，赋予意境，那么料理都是没有灵魂的，而且得不到所有人的认可。”
“那杨老师，“养”呢？”久我照纪举手问道。
“你觉得是什么？”杨曌笑着反问道。
“嗯……“营养”？”久我照纪回答道。
“没错，就是“营养”，但还不是全部。”杨曌说道。
“我知道了，还有养
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