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成名从电台开始-第241部分
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“1号选手，你的拿手菜不会就是凉拌黄瓜吧？要真是的话……那我可得佩服你啊，你还真是盲目的自信啊。”
“哦？张老师的意思……是觉得凉拌黄瓜很简单吗？”
“难道不是吗？莫非你还打算用这种路边摊的家常菜晋级吗？”
虽然有些惊讶凌云敢这么和自己说话，但张彪还是冷言冷语针锋相对。
凌云停下手里的动作，认真的摇摇头。
“我并不认为凉拌黄瓜简单，相反，大道至简，越简单的东西，反而可能越复杂，当然，张老师久居国外，可能并不懂我们中餐真正的奥义，这也不能全怪您。”
这话听的庄鸿都咽唾沫了，他来这档节目的意义就是给凌云保驾护航，而且前几天刚和凌云吃过饭，拍着胸脯给人家说要照顾他，可他也没想到凌云这刚来就和张彪杠上了。
此刻就连孟长云都露出诧异的神色，不管怎么说，选手和评委这么对话都不太妥当啊，不过……要是选手帮着自己干翻张彪，那就另当别论了。
张彪性格乖张，自大自傲，岂能容忍一个小小选手这么说自己？
他不禁气极反笑。
“呵呵，好啊，我倒是想听听你对一道普通的凉拌黄瓜有什么样的高见！”
第432章 你在威胁我？
凌云淡淡笑道。
“既然张老师不明白，那我就给您简单科普一下，所谓美食，其实和色谱类似，单一存在的可食用食物，例如自然生长的水果，就类似色谱里面的基础色彩，而调配出来的混合色彩，就大抵如同人类在进化发展的过程中，找到的两种或两种以上的味道调和品，比如醋和盐的调和。这种调和之下会产生另外的一种让人神经中枢舒服的感觉。其实这也和我们华夏中医阴阳调和的概念雷同。
不过这种调和可并没您想的那么简单，每一种食物需要的调和品，都需要经过数代人的积累和改良，就比如这凉拌黄瓜，虽然简单，但也经过了无数祖先的积累和创造，难道张老师在国外这么多年，就没听过《第一个吃番茄的人》这个故事？”
西红柿是生长在南美洲秘鲁国家森林里的一种野生植物，最开始的原名既不叫西红柿，也不叫番茄，更不叫洋柿子，而叫“狼桃”。
当地传说狼桃有毒，吃了狼桃就会起疙瘩长瘤子。虽然它成熟时鲜红欲滴，红果配绿叶，十分美丽诱人。但正如色泽娇艳的蘑菇有剧毒一样，人们还是对它敬而远之，未曾有人敢吃上一口，只是把它作为一种观赏植物来对待。
到了十六世纪，鹰国有位名叫俄罗达拉的公爵在南美洲旅游，很喜欢番茄这种观赏植物，于是如获至宝一般将之带回鹰国，作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意，从此，“爱情果”、“情人果”之名就广为流传了。但人们都把番茄种在庄园里，并作为象征爱情的礼品赠送给爱人；过了一代又一代，仍没有人敢吃番茄。
到了十七世纪，有一位珐国画家曾多次描绘番茄，面对番茄这样美丽可爱而“有毒”的浆果，实在抵挡不住它的诱惑，于是产生了亲口尝一尝它是什么味道的念头，因此，他冒着生命危险吃了一个，觉得甜甜的、酸酸的、酸中又有甜。
然后，他躺到床上等着死神的光临。但一天过去了，他还躺在床上，鼓着眼睛对着天花板发愣。心说我这也没死啊？
发愣的同时，他又回想起咀嚼番茄那味道好极了的感觉，随后他满面春风地把“番茄无毒可以吃”的消息告诉了朋友们，不久震动了西方并迅速传遍了世界。
从那以后，上亿人均安心享受西红柿这种美味，一直到现在为止。
凌云提到这个故事，其实是讥讽张彪不知道食物发现和改良的基础概念，而张彪自然知道，当下更是气的脸色发青。
“我当然听过，每一种原始食物的发现都是人类最伟大的发现，因为每多出一种可以食用的最基础食物元素，人类就多了一份生存的机会。不过，这和你说的凉拌黄瓜有什么关系？”
“当然有关系，因为黄瓜的发现同样复杂，而且凉拌黄瓜的制作工艺更复杂，可以负责的说，我们国家几乎每个家庭主妇都会做凉拌黄瓜，但所有人做出来的味道都不一样，要从这么多人做的凉拌黄瓜中选出最适合人味蕾和中枢神经的，那可并不简单。
例如黄瓜切片、切块、切条、切丝、拍碎，亦或是加入醋，醋和盐，醋和盐和辣椒等等调味品，包括调味品的比例多少，都会改变凉拌黄瓜的最终口感，用您的话说，做菜可是门艺术，人都不分高低贵贱了，何况是菜？难道张老师就因为凉拌黄瓜是普通的家常菜，所以您就瞧不起凉拌黄瓜？没想到张老师您对菜品也歧视啊？这可不是一个高级厨师该有的态度啊，尤其您还是米其林三星行政主厨啊……”
“我……”
一席话加胡搅蛮缠说的张彪哑口无言，他张着嘴却不知道该怎么反驳，说实话，他还真瞧不上中餐，更何况是最普通最家常的凉拌黄瓜。
此刻孟长云哈哈笑着点头附和道。
“1号选手说的不错啊，想不到他对咱们华夏中餐理解的这么透彻啊，不错，不错啊……说的很不错，咱们老祖宗凿井伐盐、发酵制醋，外国那帮茹毛饮血的牲畜怎么可能会懂其中奥义啊，哈哈哈。”
孟长云此刻恨不得抱着凌云亲一口，而张彪则被气的脸黑如碳，眼见这气氛又有些尖锐，庄鸿瞥了一眼墙上的时间突然大声嚷嚷起来。
“都快点啊，只剩下最后一分钟了，所有人不能超时，不然也会被认定淘汰！！！”
这一喊，算是把尴尬的气氛稍微打破，所有选手也开始哗啦啦的往外面涌，庄鸿趁机混在人群里，走到凌云旁边咬着后槽牙躲过摄像头问他。
“你搞毛啊，怎么和张彪杠上了？得罪他还有好果子吃啊？”
凌云同样扭过身对他小声开口解释。
“张彪和孟长云只能二选一，目前张彪目的不明确，而且在网上他的口碑也非常差，我得表明态度站在舆论的制高点上。”
“那你这黄瓜……”
“放心吧，就算我做的再烂，不还有你和孟长云吗？我刚帮他出了口恶气，他好意思不帮我？就算不帮我，那也不能整我！”
庄鸿还想说话，这时候宁天拿着一堆菜走了过来，他只能对凌云点点头，然后假装路过的去看其他选手了。
不过这庄鸿刚走，张彪也跟着来了，他阴狠的盯着凌云冷笑。
“小子，你有种，最好把凉拌黄瓜做的和我的腰间盘一样突出，不然的话……”
“张老师，您是在威胁我吗？”
凌云突然提高了嗓门，其他选手立刻就看了过来，包括直播的摄像镜头，张彪当时都傻了……
此刻直播间里其他看直播的人也炸了。
“1号说的太特么过瘾了，我热血沸腾的把我老婆打了一顿！”
“刚查了这张彪的资料，这货就是个牧羊犬，去了国外呆了几年，老在各种场合吹嘘国外怎么怎么好，还经常贬低咱们华夏美食，说咱们的美食不如汉堡健康安全，你们不信可以去看看他的微博，我特么都气的大小便失禁了。”
“太恶心了，人家反驳了他的观点，结果拿评委的身份跑来威胁人家？”
……
第433章 两根黄瓜
所有人和镜头都对准了张彪，张彪难堪的咽了口唾沫，然后又狠狠的瞪了凌云一眼，抬脚走了。
凌云嘴角露出了不经意的冷笑，刚回过头，结果孟长云又来了，他笑着看向凌云，这眼神要多温柔有多温柔，就跟看自己的儿子一样……
“小子，表现的不错啊，你放心，只要做的好，我就能给你晋级。”
“谢谢孟老师。”
“嗯……”
孟长云神清气爽的离开了，不过他刚才说的这话可意有所指啊，尤其说凌云表现不错，什么不错？厨艺不错还是羞辱张彪不错？这可能就仁者见仁智者见智了。
不过此时看到凌云拿着的黄瓜，宁天也乐了，他凑过脑袋仔细看了看凌云的桌上，除了黄瓜真的是一无所有，不禁幸灾乐祸的嘲笑道。
“呦，没拿到什么像样的食材啊？要不要我可怜可怜你，分你点？”
“好啊。”
凌云仍然还是笑呵呵的表情，结果这货翻了翻眼白哼了一声。
“想的美！”
哼完之后，他回到自己的位置开始处理食材了。
此刻的凌云没有点火，当然，他拿的黄瓜也用不着点火，三根黄瓜在水盆清洗干净后，他直接给自己嘴里先塞了一根，咔嚓咔嚓就这么咀嚼了起来。
庄鸿眉头一挑，不过还是适时的给凌云开始造势宣传。
“1号选手在前面三轮的刀工塞里表现格外优异，每轮都是第一个晋级，不过这一次他意外的只拿了三根黄瓜……不，严格来说，他……他还吃了一根，接下来我很期待啊，这1号到底能拿两根黄瓜做出什么菜？这可很有挑战性啊……”
“呵呵，我也很期待啊……”
就在庄鸿说的最热烈的时候，张彪皮笑肉不笑的接了一句，让他直接哑火。
比赛开始之后，场下就格外热闹起来，因为这次没有限制厨具和食材，所以下面基本上就是八仙过海各显神通！！！
有拿着大铁锅炖大鹅的，还有扛着煤气罐到处乱晃的，更有抱着一截竹子不知道做什么的，乱糟糟的却也格外热闹。
庄鸿作为主持人自然不能闲着，等凌云开始切黄瓜后，他又开始嚷嚷起来了。
“1号选手的刀工果然厉害，这黄瓜在他手里就像魔术道具，简直给我们做了一场视觉盛宴啊。”
“众所周知，凉拌黄瓜可以切丝、切段，很多人为了省事也会选择直接拍碎，可1号却优雅的选择了切片，哇……他切的……”
……
夸着夸着，庄鸿就听耳机里传来了导演的声音。
“庄老师，您这夸的太离谱了，能不能麻烦您也介绍一下其他选手啊，不能逮着一个人给死里夸啊。”
庄鸿不桌痕迹的调转话头，又介绍起了其他人。
“哇，22号选手在做什么？他怎么拿了一个烤炉啊？难不成要给我们做……咦？他拿的是红薯啊？难不成要烤红薯？这可很新颖啊。”
“84号选手似乎在做豆角炒肉，也是一道家常菜啊，不过这豆角可要处理好啊，不然食物中毒啊。”
“咦？1号选手的黄瓜已经切完了？这才1分钟，我们的比赛足足两小时啊，难道他又准备第一个举手吗？不过这么简单的菜，似乎不太可能会晋级啊，哎呀，我这既期待又紧张啊。”
……
听到庄鸿又绕到了凌云身上，导演咬牙切齿的想上去掐死他，不过凌云此刻确实是最大的看点。
凭借一道凉拌黄瓜就想晋级，而且他刚还得罪了张彪，这难度等于自己提升到了地狱模式啊。
不过让所有人意外的是，凌云用简单的调味品处理完后，却只是原地等待，并没有举手。
张彪冷笑着插口道。
“我就知道他不敢举手，就凭他这菜？还有最基础的几种调味品？呵呵，这都能晋级的话，那简直就是天方夜谭！刚才他还在说……”
“咦，39号竟然拿了烧烤架在做烧烤啊！”
不等张彪说完，庄鸿似乎故意喊了一声朝台
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