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还在说……”
　　“咦，39号竟然拿了烧烤架在做烧烤啊！”
　　不等张彪说完，庄鸿似乎故意喊了一声朝台下走了，而孟长云自然也不会站着听他废话，等两人一走，他自言自语也没意思，哼了一声闭上了嘴。
　　时间一点点过去，大概5分钟后，凌云搅动了一下盆子里的黄瓜，然后……
　　“我曹！他掏出了手机，这货……这货不会又要打游戏了吧？”
　　“太自负了，这可是比赛啊……”
　　“人家就有这个实力，之前预选赛你们没看吗？他做白粥的时候多少人瞧不上，结果最后全特么傻了！”
　　“那个白粥我也看了，简直太神奇了，整个粥的最上面就跟一幅画一样，稍微吹口气还动呢，看着就好吃。”
　　“可这黄瓜……他好像都做完了吧，这难道还能变成花？”
　　“我感觉凌云这次装过头了！这特么要能晋级，我倒立吞粪3斤！”
　　……
　　很快，视频里就模糊的传来了凌云手机里的音乐声，以及……
　　大爆Q……
　　吹爆Q……
　　喷他Q……
　　……
　　旁边的宁天一边做菜一边朝凌云冷笑，他和凌云挨着，自然看的最清楚，凌云的台面上，真的就只有黄瓜，这次不像上次，就是他凌云再如何神奇，那也绝对会巧妇难为无米之炊！！！
　　时间一点点过去，大概一个小时左右，一名选手兴奋而颤抖的举起手喊了一声。
　　“报告！我做好了！”
　　所有人的目光都聚焦在他的身上，让他格外的不自然，不过他表现的更多的还是兴奋和骄傲。
　　三个评委立刻齐齐的走了过去，然后……
　　“淘汰！！！”
　　还在气头上的张彪终于找到了发泄口，他只是看了一眼就横眉冷对的宣布了淘汰，兴高采烈的选手当时就傻了。
　　“张老师，你……你还没品尝呢，这不公平！”
　　“品尝？我可不敢！你还是找站在食物链顶端的男人品尝吧。”
　　张彪扭头冷笑了一声直接走了，这时候孟长云和庄鸿也到了跟前，孟长云看了看盘子里的菜，轻轻的叹了口气摇摇头，目光也望向了庄鸿。
　　庄鸿对厨艺并不太懂，不过张彪这也算在捧自己，这选手就算做的是屎，那他也得豁出去尝一口，不然怎么对得起食物链顶端男人的称号？
　　何况自己是评委，张彪和孟长云都不尝，自己再不尝，这实在淘汰的有些勉强啊。


第434章　豆角没熟
　　更何况庄鸿想的是，就以他看到的这道菜的卖相，面前这选手做的也不算太差吧？
　　可为什么张彪和孟长云都在摇头呢。
　　他疑惑的拿起筷子夹起了一根豆角，然后轻轻的咀嚼了两下，眼珠子立刻就瞪圆了！
　　“你你你……你这豆角没熟啊？”
　　说完，庄鸿立刻拿起白毛巾捂住嘴不停的往外吐，吐完还漱了漱口。
　　听到豆角没熟，这选手立刻就知道自己要凉了。
　　“豆角没炒熟千万不能吃，大多数豆角，如扁豆、菜豆、刀豆等都不适合生吃。以扁豆为例，扁豆外皮的皂素和豆子的红细胞凝集素都会对胃肠道产生强烈刺激。皂素又称皂甙，本身是一种毒蛋白；豆角两端、荚丝以及老扁豆含毒素最多。烹调豆角时，需加热使豆角熟透才能破坏其毒素，如果豆角没有熟透，人吃了就可能会中毒。
　　另外，煮至80℃未全熟的豆角中，毒素反而更高。因此豆角最好的做法就是掐去两头再用水炖煮，并保证锅中的水没过豆角。若没有除去豆角两头或未完全煮熟，很容易在食用后产生恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。”
　　孟长云笑着给他解释了一遍，然后叹着气也走了，庄鸿见两个评委意见都统一了，遗憾的上台宣布。
　　“44号选手，很遗憾，你被淘汰了！不好意思，请脱下你的围裙，离开《华夏厨神》！”
　　这选手如丧考妣的缓缓脱下围裙，眼泪都快下来了，他不舍的把围裙铺在台面上，再慢慢转身……
　　庄鸿惋惜的叹了口气，又朝其他选手开口喊道。
　　“在这里再次提醒一下各位选手，作为一个厨师，首先得把菜做熟，另外这次我们给大家准备的时间非常宽裕，不用着急举手申请点评，也不是说你举手举的早就一定能晋级。”
　　……
　　有了44号的教训，其他跃跃欲试的选手瞬间就安静了不少。
　　不过……
　　一锅汤里总有那么几颗老鼠屎，一个粪坑里也总有那么几根搅屎棍。
　　“报告！我做好了！”
　　刚才大家都只顾着关注44号，根本没人发现，凌云这货不知道什么已经收起了手机，并且……举起了手！！！
　　“哦？是1号！1号竟然举手了！”
　　庄鸿略微有些惊讶，更有些紧张，他这次能来这个节目，秦越的唯一要求就是让他听安排，所谓的安排，就是保凌云晋级。
　　可是这货只拿了三根黄瓜，还特么吃了一根，这要怎么玩？难道他真做了个凉拌黄瓜？这要自己怎么夸？
　　庄鸿强装笑意看了看孟长云，结果张彪已经迫不及待的想弄死凌云，快步走到了他的跟前，吓的庄鸿赶紧小碎步跟了上去。
　　台案上，凌云面前还是之前的那盆黄瓜，而且用的还是个非常普通的不锈钢盆。
　　“呵呵，我以为你天花乱坠说了半天能做出什么花来？最后不还是最普通的凉拌黄瓜吗？”
　　张彪看了看盆子里的凉拌黄瓜，已经顾不上评委该有的风度和气度，极尽嘲讽之能事。
　　“呵呵，普通的食材，往往才需要更好的技艺，也才能更好的展现每个厨师的手段，张老师，我说的对吗？”
　　“说的对，那我就好好尝尝，看看你的技艺到底有多高！”
　　张彪冷笑着准备去拿筷子，不聊庄鸿抢先一步把筷子拿在手里，然后快速夹起一片黄瓜塞进嘴里品尝起来。
　　此刻所有人和镜头都聚焦在了他的身上，他缓缓的咀嚼，不消片刻，就见他的瞳孔猛的张开！
　　“这……这是凉拌黄瓜？这也太好吃了吧？酸辣爽口，简直让人食欲大开啊，我也算尝遍了华夏美食，这凉拌黄瓜更是吃的不能再多了，可从来没吃过你这种做法。”
　　孟长云一愣，心中狐疑，他以为这是庄鸿故意表现出来的，不过通过庄鸿的判断，他又心下大喜，觉得庄鸿应该和自己是一路人，都想要帮着1号晋级，或者说帮着自己和张彪唱对台戏。
　　于是也拿了双筷子夹了一片黄瓜塞到嘴里品尝起来。
　　这黄瓜一入口他就愣住了，表情几乎和庄鸿一致。
　　不过他毕竟是顶级厨师，不像庄鸿只会说我曹。
　　吃完后他轻轻擦了擦嘴角，然后笑着点头夸赞。
　　“不错，不错，只用了简单的油盐酱醋竟然能将最普通的一道凉拌黄瓜做的出神入化，实在是难以想象！”
　　顿了顿，孟长云继续说道。
　　“你是我见过的，能把每一种调味品互相契合的最好的厨师，甚至连我也自愧不如！在这道凉拌黄瓜中，醋、盐、生抽、香料，甚至黄瓜的水分都被计算进去了，这每一个因素融合的都达到了完美，又恰到妙处，让我最吃惊的，还得说你自己调制的辣椒油，刚才我看你的做法非常特别啊，好像我的印象中从来没见过！！！”
　　凌云笑着点头解释。
　　“这种其实不能叫辣椒油，这是我们家乡的村妇们自己研究出来的做法，其实很简单，就是把辣椒粉和大蒜先撒到凉拌黄瓜上，然后用烧滚的热油淋上去，一是爆香，二是调味。”
　　没想到凌云说完，孟长云却摇头道。
　　“这一步应该才是你这道菜的关键，酸辣味爽口开胃，这辣椒要和其他调味品中和平衡，那可不是一般人能做到的，多则太辣，少则太酸啊，要说你这……”
　　“孟老师未免夸的也太刻意了，说到底这也只是一道普通的凉拌黄瓜而已，从色、香、味三点来看，他连基本的摆盘都没做，如果这都能晋级，我实在替其他选手不值。”
　　张彪突然插口，并且非常狡猾的拉上了其他选手和节目的公平性做依仗，他这么一说，其他选手立刻就停下了手里的活看了过来，尤其是旁边的宁天，要不是不够资格，他甚至都想过去帮张彪点个赞。
　　不过……
　　这次他倒是自己给自己挖了个大坑，听他这么一说，孟长云哈哈大笑，反而讥讽的嘲笑他。
　　“张老师，您难道连人家这个盆子的材质都看不出来吗？”
　　“不就是普通的不锈钢盆吗？我知道你想说什么。”


第435章　再次晋级
　　张彪也不傻，自然明白凌云选择不锈钢材质的原因，哼了一声又道。
　　“他不用铁纸盆子而选用不锈钢，是担心醋和铁发生反应生成醋酸亚铁，虽然这个反应很慢，甚至可以忽略不计，但在这次比赛中，多少还是会影响得分和我们的判断，而选用不锈钢材质，肯定会安全的多。”
　　顿了顿，他又道。
　　“虽然不锈钢盆足够安全，但实在有伤大雅，你见过哪个餐厅用盆给客人盛菜的？难道就不能用白色的瓷盘做出个摆盘？你用5分钟切好了黄瓜，却用了一个小时在打游戏，难道就没想过要摆盘？”
　　他玩味的盯着凌云，不料凌云摇头反驳道。
　　“张老师，这您可冤枉我了，我虽然是在打游戏，但绝对没浪费一分钟，这道凉拌黄瓜调制后必须腌制，不然达不到最佳口感，用盆不用盘，其实也是为了这个原因，用盆的话，切好的黄瓜片才能更好的浸泡在调味品中缓慢入味，如果用普通盘子，调味汁水都没了，那么黄瓜入味就会变慢，我大概计算过，用盆的话可以节省4个小时。”
　　“我……”
　　张彪觉得头疼，心说这货为什么总会说那么多奇怪的知识点，以至于自己根本没办法有理有据的反驳对方。
　　可这半个字都说出口了，不继续的话似乎又有些下不来台，他看了看盆子里的黄瓜，立刻接口说道。
　　“我先尝尝再说。”
　　说完，他拿起筷子立刻夹起了一片黄瓜，结果孟长云根本就不搭理他，转过身对着摄像机笑着宣布道。
　　“1号选手这道凉拌黄瓜虽然普通，但他做的并不普通，整道菜酸辣爽口，入口香儿不辣，油而不腻，确实也是我见过最特别的凉拌黄瓜，所以我给的意见是晋级！”
　　说完，他看向庄鸿，庄鸿早就等的迫不及待了，跟着点头开口道。
　　“1号选手给我们上了非常生动的一颗，别拿豆包不当干粮，别拿村长不当干部，也别拿凉拌黄瓜不当盘菜，正如他所说的，其实越简单的菜，要做的好吃，恰恰也才是最难的。凉拌黄瓜虽然人人都会做，但我可以非常肯定的说，我从来没吃过这么好吃的凉拌黄瓜！！！”
　　……
　　节目规则是三个评委共同评判，得到两个评委的肯定就能晋级，此刻听到这二位都给了晋级的结果，还在咀嚼品尝黄瓜的张彪都傻了，目瞪口呆的看着宣布完结果已经走到舞台上的庄鸿和孟长云，此刻他觉得自己就像个傻子一样，尤其是连特么的摄像机镜头都转到旁边去了。
　　此时就算他再说什么意见，也只是自取其辱而已。
　　所以他放下筷子，臭着一张脸抬脚径自走了。
　　不过在他心底，也的确是被凌云的厨艺给震撼了，这是他第一次尝凌云做的菜，而且还是他最瞧不上的凉拌黄瓜，但这