我的美母教师 | 乡村精品合集 | 乡村活寡 | 乡村欲爱 | 乡村春潮 | 乡村花医 | 欲望乡村（未删） | 乡村艳福 | 乡村春事 | 人妻四部曲

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


　　　　“猪头咱就不讲了，行吧猪头肉，上颌，舌头，耳朵，猪脑，眼睛，都是单独成菜，但是相对来讲，猪头上的加工方法就那么二样，没啥可讲的，吃过就知道了。你没吃过你的生活真是可悲。”

　　　　“猪爪也不讲了，内脏内脏后面讲，那得具体做菜的时候说，这会说了也白说，你记不住。”

　　　　“好像没啥好讲的啊，一说就是做菜了，这是后边的内容。我现在讲了后边的老师嘎哈不得和我拼命啊”

　　　　“猪肉的分割得说说，你们切过肉吧张伟你没切过肉那你来嘎哈小伙勇气不小，胆子很大啊。”

　　　　“猪到了咱们手里的时候，都是一半一半的，其实两边是完全一模一样的。”

　　　　“每块肉都有筋膜包着，用尖刀或者片刀，顺着筋膜把肉分开，让每个部分的肉都各持完整，你这关就过了，分割其实就是这么简单。”

　　　　“分割好以后呢，再把每块肉上包着的筋膜剃干净。啊这个也能吃，不过得单独加工，和肉一起弄你嚼不动，你要是做个菜肉还带着筋膜，你那馆子得让人砸喽。”

　　　　“五花肉做扣肉，炒青菜，还可以做川味的回锅肉。里脊肉单独成菜。回锅肉回锅肉最好不用里脊，嚼着硬，回锅肉要用后丘，就是臀尖这块。当然了，你只要不用肥的都没啥问题，一般老百姓也吃不出来，不过你要是比赛或者是想成为大厨，这个选料就很重要了。你不当大厨你就给媳妇做饭那你可以当我没说。你真是学了回去给媳妇做饭啊你别和我说话了，我怕我沾了你的傻气。”

　　　　“我突然心很乱啊，没有给你们讲下去的热情了。其实厨师这玩艺儿必须动手才行，不断的练，试，然后再一讲，一下就明白了，我在这累死你们也不懂，最多翻个白眼，我觉得我的辛苦毫无意义。”

　　　　“你笑啥你连菜都没切过，刀都没碰过的厨房白痴，还坐在第一排我眼睛底下，谁给你的这么大胆子我就是一低头就看见你才觉得毫无信心的，你知道猪尾巴长在哪儿吗”

　　　　张伟红着脸坐在那，边上夏茂盛已经笑的趴在桌子上抽了，教室里一片欢声笑语。

　　　　“算了，还是讲讲吧。这个切肉啊，有个顺口溜，你们一定得记住，啥呢横切牛，顺切鸡，斜切猪，啥意思呢切牛肉，要让刀横着肉纹，切鸡要顺着肉纹，猪其实就无所谓，怎么切都行，不过标准切法就是斜着切，让刀和肉纹中间有个角度，这样做出来的菜又好看，口感又好。”

　　　　“为什么呢牛肉纤维粗啊，咱们人类的咬合力不够，也就是你咬不动它。横着切，把肉纹切断了，好咬，一嚼就烂了。鸡正好相反，肌肉纤维太细，如果横着切，一下锅就散了，碎了。猪肉就比较好，怎么切怎么弄都行，肉的硬度刚好适合咱们的咬合力，怎么吃都好吃。”

　　　　“羊什么羊你是不是别的培训班派来捣蛋的你现在承认我做主退你学费。”

　　　　“肉类食材太多了，不可能一样一样都详细的介绍一遍，牛猪鸡是比较典型的代表，羊啊狗啊这些中型动物和猪差不多，鹿啊马啊这些大型动物和牛差不多，禽类和鸡一样，自己琢磨就行了，实在不行去买点吃一下，比我这么讲更好理解。”

　　　　“其实不光是肉，菜也是这么分的，芹菜顺着切你能嚼动啊你滚蛋，我说的是正常人。”

　　　　“白菜，是咱们生活里最常见，吃的最多的一个菜，白菜事实上就不适合横切，一炒就碎了。”

　　　　“土豆土豆就是菜里的猪，怎么弄都行，怎么弄都好吃。不好吃那是你不会弄。”

　　　　小伟骑着自行车，夏茂盛坐在后座上，两个人往三好街那边走。

　　　　奉天三好街就挨着五里河体育场这边，是和京城中关村同年建设的国家级高新技术开发园区，是东北五省的it软件硬件电子工业产品集散地，技术中心，占地三十公顷，街长近三公里。

　　　　90年，三好街这里就已经非常繁华了，说句实在话，这个时期沪海和粤州的发展照比奉天还差着不小的距离呢，东方鲁尔绝不是浪得虚名。

　　　　如果不是国家的硬性调控，如果能给各省自我发展的机会和权力，奉天绝对会是除京城以外的全国第一城市，没有之一。可惜没有这样的机会，只有不断的被抽血，但即使是这样，奉天也在不可阻挡的快速发展着。

　　　　这是一座有志气的城市。

　　　　一靠近三好街这里，马路好像突然就变窄了，这是人多车多挤在一起给人带来的错觉。到了这里才知道什么是熙熙攘攘，什么叫摩肩接踵，什么叫人民的海洋，才直观的知道中国人有多么的多。

　　　　连气温都觉得比其他地方高了好几度，小伟解开衣服扣子，进来一会儿竟然有出汗的感觉。：



　　　　第39章　三好街

　　　　

验票啦验票啦，有票的交票，没票的交钱

　　　　自行车支在路边，小伟和夏茂盛蹲在马路牙子上抽烟。

　　　　两个人懵圈了。

　　　　小伟就不用说了，从来就没出过县城，而夏茂盛这边，北票也是个小城，虽然叫市，也不过是个稍大点的县城而已，两个彻彻底底的土包子，突然来到人潮人海之中，已经懵灯，找不到东南西北了。

　　　　夏茂盛抽着烟。扭头四下看着密密麻麻的行人和车辆说：“我脑袋都昏了，这咋这么多人”

　　　　小伟擦了一把额头上的汗说：“我也迷糊了，咱们是顺这条路进来的吧这往哪走啊四边都差不多啊。”他仰头看着头上巨大的广告牌，皱着眉头说：“这么大个牌牌怎么弄这么高的不会倒吧”

　　　　夏茂盛抬头看了一眼，鄙视的看了小伟一眼说：“吊车吊上去的，那是铁焊的，里面整个都是铁，老结实了。”

　　　　小伟盯着看了一会儿，忽然说：“全是铁啊那得多少铁啊得卖不少钱吧”

　　　　夏茂盛说：“这一片儿的广告牌子都给你你就发了，卖废铁也能卖个几万块出来。”

　　　　小伟情不自禁的咽了口唾添，感叹道：“城里人真有钱哪，几万块钱就支在这放着。”

　　　　夏茂盛说：“你知道做一个这玩艺儿要多少钱不政府得交钱，占地得交钱，再加上材料人工，没个十几万块钱根本立不起来。”

　　　　小伟低头看着夏茂盛，看得夏茂盛都有点毛了才说：“立一个十几万那这一片不得，我算算，不得几百万啊这么多呢。”

　　　　夏茂盛指了指远处说：“只有路边这种，还有楼顶那些才这么贵，那些牌子不算，没这么些钱。这算户外广告，工商土地税务啥的都管着呢。”

　　　　小伟问：“你咋知道你懵我吧你来过”

　　　　夏茂盛说：“我姑是书记，我们那也有广告牌好吧你们那边没有啊”

　　　　小伟想了想，摇了摇头说：“没有，就政府有几块宣传画，那个不值钱，也没这么大。”

　　　　夏茂盛说：“这个都有灯，晚上全是亮的，隔老远就能看到。你知道在这上面做个广告要多少钱吗就这一块，一年就是几十万，搞这个东西赚大钱的，那关系得老硬了才行。”

　　　　小伟扭头四下看了看，说：“那这啥衣播摸的，这得花多少钱哪全是它的。”

　　　　夏茂盛哈哈笑起来，一下没蹲住坐倒在地上，说：“你个山炮，那是哎毕哎母，美国的大公司，人家老有钱了知道不几百万在人家手里就像咱们拿着几块钱一样。这年头，高科技电脑啥的最赚钱了。”他爬起来拍了拍裤子上的灰，把烟头弹飞，正了正衣服。

　　　　小伟也站起来，扔了烟头，问夏茂盛：“你咋知道这么多”

　　　　夏茂盛说：“我姑带我去过不少地方呢，沪海我都去过，平时总听他们说就记住了呗。在说这些和咱也没关系，知道不知道有用人家钱又不给你。买东西吧，找个人问问。”

　　　　“你俩嘎哈呢”一个声音传过来，两个人扭头看过去，只见一个戴着红袖箍的老头，手里拿着个小红旗冲两个人走过来。

　　　　走近了，老头打量着两个人说：“你俩嘎哈玩艺的把车支这嘎哈马路边不能停车不知道啊赶紧走。”

　　　　小伟陪着笑脸说：“大爷，俺俩过来买点东西，结果这人太多了，懵了，不知道咋走了。”

　　　　老头看了小伟一眼，问：“买啥”

　　　　小伟说：“俺要买录音机和磁带。”

　　　　老头左右看了看，拿手里的小红旗指了指说：“那栋楼，楼下就有停车场，别在马路边呆着，一会警察来了得罚款，五块钱呢。不知道就问，在这傻呆着有招啊快去吧。”

　　　　两个人给老大爷道了谢，推着车子往那边走过去。

　　　　楼下果然有停车场，不过收费比文化宫那边贵了一倍，停一次二毛钱。

　　　　存了车，两个人打量着四周进了楼。

　　　　一进楼里，一股热浪迎面袭来，耳朵里嗡的一声，全是吵杂的人声，这才是真正的人声鼎沸啊。

　　　　空中全是各种广告画宣传彩页和招牌，一圈一圈的玻璃柜台，高大的货架上摆着各种没见过的商品，一眼看过去，满满的逼格，亮光闪闪。

　　　　人群在这里显得更加拥挤，每个柜台前面都围着里外三层的人，议论声讨价还价声介绍声询问声混在一起形成声浪冲击着所有人的耳鼓。

　　　　套着黄色马甲的搬动工推着两轮小板车，装着一箱一箱的货物在人群里挤来挤去的奔走，也有私人买东西的，大箱小箱提在手里扛在肩上，满头汗的随着人流移动。

　　　　小伟和夏茂盛也随着人流向前走着，很快就失去了方位感，已经找不到进来的路了。

　　　　电脑，音箱，镭射影碟机，照像机，录音机，软盘，光盘，磁带，游戏机，游戏卡盒，学习机，复读机，各种电子产品，让两个人看的眼花缭乱，目不睱接。

　　　　“这个多少钱”小伟挤在一个柜台前面，指着里面摆的一台他熟悉的衣播摸问营业员。在小伟眼里，一台小电视摆在一个横着的盒子上面，盒子上有几个按钮还有两个横着的口子，很神秘的样子。

　　　　男营业员扭头看了小伟一眼，说：“三万八，进口新机，包修三年，带软件和游戏盘，来一台不跟你说这是今年最先进的机型了，硬盘有50呢，在这市场里绝对是最低价，要是买贵了你回来找我。”

　　　　小伟懵了，瞅了瞅夏茂盛说：“就这么个小电视要三万八”

　　　　夏茂盛扭过脸去没吱声，那营业员乐了，说：“哥们，这是电脑，电脑懂不ib计算机，世界上最先进的计算机，不是电视。”

　　　　小伟仔细看了看那台电脑说：“这不就是个黑白电视吗一模一样啊，你哄我”

　　　　营业员满头黑线，没说话，冲小伟摆了摆手，转头干别的去了。边上围着的人都笑起来，一个中年男人对小伟说：“小伙没咋上学吧这是美国进口计算机，咱们叫电脑，这个价确实不高了，以前一个20的都要四万多五万呢，这个足足50，是现在最大的硬盘了。”

　　　　小伟问：“硬盘是啥呀装啥的盘子在哪了没看着啊。”：



　　　　第40章　录音机

　　　　

夏茂盛红着脸伸手扯着小伟的衣服领子拖着他挤出人群，说：“你来买啥赶紧找赶紧买，还回去上课呢，就不在这丢人了中不”

　　　　小伟眨了眼睛问：“咋丢人了不懂不能问哪我看看小红用得着不呢。”

　　　　夏茂盛扯着他走，说：“你买得起啊四万