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　　　　犹豫了半天，她终于鼓起勇气开口道：“秀英妹子，这样吧，姐姐也不能占你的便宜，算上这种烤鸭，按你一半的份子，就这么定了。
　　　　你先按生哥儿说的，试做一下，我回去让中人写契约。”
　　　　啊？李秀英都傻眼了，四六分账她都感觉占人家便宜了，这陆家姐姐是肿么了吗？又给自家一成份子。
　　　　这哪行？她果断的要拒绝，可是陆氏哪里肯，硬是坚持，不然就要翻脸了。
　　　　好吧，李秀英推诿不过，应承了下来。
　　　　郑长生很是纳闷，母亲的思维真的不适合在商场上行走。
　　　　这要是后世的话，一道秘方菜谱的利润有多大，能带来多少财富这是用亿来计算的。
　　　　现在分了一半的股份，母亲竟然还嫌多？
　　　　如他所言，母亲朴素的小农思维里，做生意，只要不出钱，那就是不平等的，是占人家便宜的。
　　　　对于母亲的这种思维，郑长生决定一定要慢慢的纠正之，改造之。
　　　　不然以后，自己在弄什么好东西出来，还得被她当做不值钱的东西无视之。
　　　　套用后世一句话说：科技就是第一生产力。
　　　　在这个时代，他可以很自豪的说，他的大脑就是第一生产力。
　　　　要知道毕竟他脑子里容纳的东西，可比之这个时代多了几百年的积淀啊。
　　　　鸭子郑家没有，还是从老族长家里逮了五六只，李秀英要给钱，可是老族长死活不收。
　　　　最后老族长眼睛一瞪，要发火，李秀英这才作罢。
　　　　五十两银子的分红，这给老族长的震撼可太大了。
　　　　漫说是要他几只鸭子，就是把他家的小院给推了，老族长也不会说半个不字。
　　　　宰杀、清洗、腌制，然后把鸭坯挂起到通风处，等待鸭皮风干就可以烤制了。
　　　　这一系列的活计干完，李秀英才满意的笑了。
　　　　儿子就是给力，没让老娘在陆家姐姐面前丢脸。
　　　　她是相信儿子说鸭皮风干后在烤制，鸭皮就能烤的焦香可口，而且皮下的鸭肉也会香嫩滑腻。
　　　　这种方法她还是第一次听说，没想到鸭子还能用这样的方式做出来。
　　　　之前她知道最多的就是把鸭子顿烫煮肉，可是鸭子的肉比较柴，不容易啃的动，入口也没啥味道。
　　　　就是不知道这种烤制后的味道，是不是真如儿子说的那样好吃。
　　　　拭目以待吧。。。。。。
　　　　

第44章　品鸭
　　　　屋外大雪纷纷扬扬，调皮的雪花在风中飘舞，时不时的钻进郑长生的脖子里，感觉凉丝丝的。
　　　　屋内火炕烧的熥（teng）人，温暖如春。
　　　　夫子方克勤和老族长在炕上盘腿而坐，李秀英和陆氏则敬陪末座。
　　　　这张炕桌很大，几乎有炕的三分之一了，是郑长生让大个子找他哥，村里唯一的木匠郑瘸子定做的。
　　　　为此花费了三十个铜板的工费，尽管他知道这个价格都可以去买一个回来了，但是他仍旧着大个子去定做。
　　　　郑根生其实是很心疼这个弟弟的，但是无奈家有母虎，他又身有残疾，只能看着弟弟受白眼挨欺负。
　　　　他偷着不知多少次给弟弟大个子送吃的，有一次还被悍妻王氏逮到，痛骂了他三天不休。
　　　　现在大个子在自己家做了长工，生活有了保障，而且手里也有了余钱。
　　　　光是郑长生知道的，就不下三次往家送钱给哥哥嫂嫂。
　　　　这让他嫂子是大为吃惊，对他是刮目相看，而且顺带着对他哥哥的态度都变了许多。
　　　　以前大个子除了一身的力气，就无甚优点，尤其是这货还很能吃。
　　　　家里都不富裕，一年下来就那么多粮食。
　　　　他多吃一口，别人就得少吃一口，你想，这矛盾不就出来了吗？
　　　　可是现在的大个子，则是今非昔比了。
　　　　一身崭新的麻布棉衣，连鞋子都是千层底的棉鞋，他现在被郑家养的是身强体壮，而且还每个月给家里进项。
　　　　现在又给哥哥揽下一个活计，可以赚三十个铜钱呢。
　　　　王氏开心的是端茶倒水，比见了她亲兄弟都热情。
　　　　当然大个子也是满足的，这座农家小院毕竟是他的家，自幼跟哥哥、爹娘一起生活的家。
　　　　能得到家人的认同，大个子咧嘴嘿嘿的憨笑着。
　　　　他虽然反应有点慢，可是哑巴吃饺子心里有数啊。
　　　　他知道这是少爷给自己一个回归家庭的机会，心中自然是感恩不尽的。
　　　　李秀英一边喝茶，一边焦急的等待着。
　　　　也不知道宝贝儿子要搞什么，弄的如此神秘兮兮的，还让人把老族长和夫子都请了过来。
　　　　说是品尝秘制烤鸭，可是这也不用搞的这么让人心痒难耐吧？
　　　　端上来吃不就完了，还偏得搞的如此的有仪式感。
　　　　每人进屋之后，热毛巾板净手净脸，然后上炕喝茶等待。
　　　　就在等待的间隙，小七和大个子每人端着一个托盘。
　　　　上面摆着各色的菜码，每人还有一碟甜面酱。
　　　　可是话说烤鸭呢？平时风风火火急性子的李秀英真有点等不及了。
　　　　与她焦急不安相对应的是老族长和方克勤的淡定从容。
　　　　尤其是方克勤，跟老族长谈笑风生的看似一点都不着急。
　　　　不愧是饱读诗书的大儒，李秀英心里暗暗的赞叹。
　　　　比起来她倒是有点小家子气了，不过这也不能怪她。
　　　　毕竟这是在她家里，她是请客的一方，但是她又是完全不知道儿子在搞什么鬼。
　　　　她想去后厨看看，可是儿子不让，让她耐心的等待惊喜即可。
　　　　熊孩子，还惊喜，别到时候给老娘一个惊吓就好了，这要是在夫子众人面前丢了人，那就太不好了。
　　　　就在这个时候，郑长生带着狗蛋娘进来了。
　　　　狗蛋娘手里端着一个黑漆托盘，上面放着一个倒扣着的白瓷盆子。
　　　　外面风雪交加，这是郑长生想出来的保温方法。
　　　　虽然厨房离他的房间不远，但是外面零下的温度，都结冰了，还有凛冽的北风吹着。
　　　　如果不加以保温的话，走到这里也该凉透了，那吃起来就没意思了。
　　　　陆氏从郑长生一进门，就一直观察着，她也很是好奇，生哥儿这孩子到底搞什么名堂啊？
　　　　狗蛋娘小心翼翼的放下托盘，然后打开白瓷盆。
　　　　只见呈现在大家眼前的是一盘薄面饼，还有一只烤成金黄色的鸭子，香味扑鼻，里面还隐隐的带着一丝果木的清香之味。
　　　　郑长生微微一笑道：“婶儿，开始吧。”
　　　　狗蛋娘变戏法一样的拿出一把模样精致的短刀，让人诧异的是短刀的柄上镶嵌了一枚蓝宝石。
　　　　这把刀可是太精致了，而且刃薄锋利，切割起来就像是烧红的烙铁插进猪油里一样，丝毫的没有粘连，刀过之处肉既分离。
　　　　不说薄如蝉翼也差不多了，不多不少正好是一百零八片。
　　　　郑长生很满意狗蛋娘的手艺，不过说到头还是他的刀子够锋利。
　　　　没错，这把刀正是当初瘦拐子的那把，被郑长生顺手牵羊给弄回来了，反正是人也死了没人找后账，不要白不要。
　　　　就算是拐带虐待老子，而且还让母亲悲伤不已的赔偿了。
　　　　初始狗蛋娘用寻常的切菜刀，可是怎么都不能满足郑长生的需要。
　　　　最后无奈，才拿出这把短刀来撑场面，还别说，狗蛋娘在练习了一只鸭子后，手法还算是可以入眼。
　　　　炫了一番的郑长生走上前来，拿起一块面饼揉成一团抓在手里，然后又张开小手。
　　　　奇迹出现了，那本来在所有人意识中应该成为面团的薄饼，竟然复又恢复成原状。
　　　　哈，这可惊奇坏了李秀英，就连方克勤波澜不惊的脸上都现出讶异之色。
　　　　老族长更不用说了，他当即拿起一块在手里来回的试验，就像是一个老顽童，玩的兴起处还哈哈大笑。
　　　　陆氏算是见过世面的人了，跟随着丈夫金陵都去过，对于吃食也是见识的多了。
　　　　可是她也是头一次见如此有韧劲的面饼，她眼珠子都要瞪出来了，张口结舌久久不能言。
　　　　“儿子，快给娘说说这面饼咋吃啊？”李秀英激动的脸色通红。
　　　　郑长生知道母亲炫耀儿子的毛病又来了，好吧，那就在给母亲长长脸。
　　　　他拿起筷子把片好的鸭肉跟切好的菜码蘸了甜面酱放在面饼里，裹成一个长条状递给了方克勤。
　　　　尊师重道，这是必须滴。
　　　　有了他的示范，老族长、陆氏以及母亲有样学样都卷了一个开始品鉴。
　　　　方克勤咬了一口，面饼入口筋道弹牙，很是有嚼头，青菜和鸭肉混合着甜面酱那滋味儿，只一口就让人终生难忘。
　　　　

第45章　训导
　　　　李秀英得意极了，果然儿子没让她失望。
　　　　这烤鸭咬一口皮焦柔嫩，佐以菜码、甜面酱，那是馨香满口，让人胃口大开，简直吃到停不下来。
　　　　她边吃边笑着对陆氏道：“陆家姐姐，你看我儿秘方所制的这烤鸭入股，还行否？”
　　　　陆氏：“。。。。。。”
　　　　这简直比金陵的水陆全席都要美味，傻子才说不呢。
　　　　郑长生总共烤了六只，除去给院里的孤寡老人孩子送的三只，被老族长他们吃了两只。
　　　　如果不是看还要给自己和小七留下一只的话，估计在来一只也不够吃的。
　　　　热气腾腾的鸭架汤，每人喝了一大碗。
　　　　就连平日里吃饭斯文雅致的方克勤，都吃的呼噜呼噜的，丝毫的不顾及形象，鼻尖都冒汗了。
　　　　这一顿饭可以说是他平生所吃的最印象深刻的，最美味可口的一餐了。
　　　　都说庖厨之艺小道耳，唯圣人之艺方为大道。
　　　　是以读书人都奉行“君子远庖厨”这句亚圣之言。
　　　　可是能把低贱的庖厨之道，做到如此地步，做到自诩为圣人门徒、清高孤傲的方克勤都赞叹不绝，吃的浑然忘怀，这还能用小道轻视之吗？
　　　　方克勤放下手里的汤碗，其实他真的想在来一碗，不过碍于面子没好意思张口罢了。
　　　　一桌人以他为尊，他都不好意思在吃了，其他人自然也放下碗筷。
　　　　郑长生和小七坐在旁边的小桌前，吧嗒一口肉，滋溜一口汤吃的美不胜收。
　　　　大个子卷了一个大大的肉卷，手里端着一盆鸭架汤，蹲在灶台前吃的风卷残云如猪拱食一样。
　　　　那么大一盆鸭架汤，连汤带骨头要是平常人估计够三人食的。
　　　　可是他一个人就全部报销了。
　　　　这顿饭吃的是皆大欢喜，人人都是满意的，都是赞叹不绝的。
　　　　陆氏带来的契约，老族长和方克勤做中人，李秀英作入股方都签字画押。
　　　　这生意就算是成了，古时虽然没有公证处公证，但是在中人的见证下的这份契约，也堪比法律的效力了。
　　　　现在是隆冬季节，马上就要到年底了，陆氏已经和丈夫商量过，况且铺面都已经找好了，只等年后就可以开工。
　　　　相信这么美味的烤鸭在杭州府，定能风靡一时，那到时候数钱数到手抽筋就不是一句空话了。
　　　　如果能够在杭州府一炮打响的话，就进军金陵，那么多的达官贵人们肯定会为这美味的烤鸭买单的。
　　　　这幸福的感觉，真是怎么都抑制不住呢，想想都心里激动的一批，都有点安耐不住内心的狂喜了。
　　　　她扭头瞅了瞅郑家的小子，心里暗暗的叹息：要是我儿也如他这般聪慧该多好啊！
　　　　郑长生终于吃饱了，摸着小肚子打了个饱嗝，任小七怎么劝都不在吃了。
　　　　“味虽美，不可多食。少吃才能多香，多食则同嚼腊，任何事过之则