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　　“这是昨天中午，我和黄美丽两个人，在你们浦东土香园点的菜单。”
　　“去你的。”张晨骂了一句，转身和点菜员说：“那个作废，你帮我们安排。”
　　点菜员从刘立杆手里收走了菜谱，笑着和张晨说：“好的，张总。”
　　他们喜欢吃什么，点菜员心里了然，不需要点，她直接下单就可以。
　　点菜员走了，张晨看着刘立杆说：“看到没有，连我们的点菜员都比你靠谱，看你心不在焉的样子，喂，你是不是在后悔啊？”
　　“后悔什么？”刘立杆问。
　　“后悔这么好的机会，没有和黄美丽重温旧梦啊。”张晨说。
　　“滚蛋，真龌龊。”刘立杆骂道，“我感觉我都已经快变成圣徒，可以写刘使徒传了。”
　　“可以，不过记得要先结扎。”张晨说。
　　“不可理喻，张晨，我觉得我已经比你高一个档次了。”刘立杆说。
　　“可以，你比我高五十个档次都可以。”张晨点点头说，“不过，晚上和谭淑珍在一起，他妈的不要同床异梦，你能不能给谭淑珍一点安全感，这里雯雯刚走，你那里又跑出一个黄美丽。”
　　“放心，这是两码事。”刘立杆说。
　　“那就行，只要身体没出轨，你心里就是有五十个柏拉图，我也懒得管你。”张晨说着想起来了，他说：“我提醒你，这个黄美丽，可刺激过谭淑珍，你小心点，别他妈的像个乖宝宝，没有事嘴巴就给我管住，干脆别说。”
　　刘立杆纳闷了，他说：“黄美丽和谭淑珍风马牛不相及，怎么就刺激到她了？”
　　“对，她们两个是风马牛不相及，加上你就不一样了，你忘了自己当年大闹浙西楼了？”张晨提醒。
　　刘立杆愣在了那里，想想好像是有那么回事，那天自己酒喝多了，当着剧团那么多人的面，胡言乱语一通，这些话都传到了谭淑珍的耳朵里，在当时的他，其实也是借酒撒疯，心里是盼望着这些话能传到谭淑珍那里。
　　“谭淑珍对你说的那些话，可是耿耿于怀，你就别再显宝了，知道没有？”张晨问。
　　“知道了，你提醒得对，以大局为重。”刘立杆点了点头。
　　“明白就好，别无事生非。”
　　张晨说着拿过服务员送过来的五粮液，和她说：“你去忙吧，我们自己服务。”
　　他们两个人在一起的时候，就是喝白酒，也懒得用白酒杯，而是喜欢用水杯，服务员知道他们，一起送上来的就是两只水杯，没有白酒杯，张晨给刘立杆倒满，也给自己倒满，两个人举杯碰了碰，喝一口，约好一样，都是三分之一杯下去，深浅一样。
　　菜上来了，刘立杆吃了几筷子的菜，举起杯，两个人碰了，杯中酒又去了二分之一，刘立杆这才好像回过了魂，他和张晨说：
　　“我找你要说另外件事。”
　　“什么事？”张晨问。
　　“‘人家旅业’的事，我觉得整个方案，包括整个思路，都需要调整一下，我有一个想法，想不想听？”
　　“不想。”张晨说，“有什么想法，等会再说，别在喝酒的时候说，现在说的都是酒话。”
　　“好好，那我们快吃，吃完了去办公室。”刘立杆说。
　　刘立杆说着又举起杯，和张晨碰了，两个人一饮而尽，张晨伸手去拿酒瓶，刘立杆抢先一步，把酒瓶抢了过去，夹到了自己的腋下，叫道：
　　“不喝了，不喝了，要喝回办公室继续喝。”
　　“你他妈的，还有菜都没有上来。”张晨骂道。
　　刘立杆伸手招了招，有服务员马上走了过来，刘立杆和她说：
　　“桌上的菜，还有没上的菜，都给我们打包，送到他办公室去。”
　　服务员说好的，刘总。
　　刘立杆站了起来，手里拎着半瓶五粮液，头也不回地走了。
　　“你他妈的……”张晨骂了半句忍住了，摇了摇头，无奈地站了起来，服务员在一旁看着他，抿着嘴笑。
　　张晨走到了电梯间，上行的一部电梯门开着，刘立杆伸手挡住了电梯的门，在等张晨，张晨走进去骂道：
　　“你他妈的什么意思？”
　　“如鲠在喉，不吐不快啊，酒喝着也不香。”刘立杆说，“谁让你这么装逼，还喝酒的时候不谈工作，那我们转移到你办公室喝，看你还谈不谈。”
　　两个人走进了张晨的办公室，几乎是前后脚，服务员就推着餐车，送打包的菜上来了，刘立杆让她摆到会议桌上去，服务员走过去，先打开一起带来的一次性桌布，在会议桌上铺开，然后把菜放了上去，菜不是装在打包盒里，而是在原来的盘子里。
　　服务员还给他们带来两套干净的餐具，这真的就是转移了一个地方继续喝。
　　这里刚刚摆放完毕，第二位服务员推着餐车又到了，送来了前面没有上桌的菜。
　　张晨斜睨了刘立杆一眼，骂道：“都是你在做怪，害我们服务员这么忙，还要专门为我们跑一趟。”
　　两位服务员听到张晨的话，一位连忙说：“没关系的，张总，这是我们应该做的。”
　　另一位说：“张总，你们吃完，要是走的话餐具就放门口，我下班的时候过来收。”
　　张晨说：“谢谢，谢谢你们！”


第2023章　新“人家旅业”
　　一个人一杯酒倒满，那半瓶五粮液就光了，刘立杆看着张晨，逗他：
　　“张总，现在可以聊聊‘人家旅业’的事情了吗？”
　　“有屁快放。”张晨说。
　　刘立杆哈哈大笑，他说好好，我放了，臭不可闻。
　　“我觉得我们的定位错了，还有一个资源没有好好利用起来。”刘立杆说，张晨看了看他，等着他说下去。
　　刘立杆说：“你别以为我去上海，就是为了见黄美丽，不是，黄美丽只是偶遇，这几天，我到杭城和上海的几家民宿实地去看了，春节假期过后，上海和杭城的民宿，很多都是你们原来‘俪语订制’的VIP会员订的，而且是异地的会员。
　　“我还看了预订的情况，接下去，还有不少的订房，也是一样的情况，我也听了服务员的反馈，他们和我说，这些人对我们的民宿，感觉都很不错。他们很认可我们的这种经营模式。”
　　“你想说什么？”张晨问。
　　“这一部分的资源，就是我们没有好好利用的资源，他们难道只有在杭城、上海、北京和三亚有需求，其他的地方就没有？他们除了这几个地方，就没有去其他地方的需求了？
　　“不对，肯定会有，他们之所以不会选择我们其他地方的民宿，一是我们没有建好，二是其他的地方，我们没有能够提供和他们需求相对应的产品，在我们自己内部，我们的产品是脱节的，北京上海和杭城，是高端，其他地方不是，不合他们胃口，他们因此没有预定。
　　“而且，你们‘俪语订制’只做了三个城市，那要是放到全国呢，有多少像‘俪语订制’这个级别的客户？这些人才是我们的目标客户群，我们原来设定的，杭城、上海和北京这三个地方的民宿，走高端路线，其他地方，主意针对自驾游客户和背包客，这个目标完全错了。
　　“我们应该把我们所有民宿的目标客户，都对准像‘俪语订制’这样的高端客户，而不是自驾游的客户和背包客，虽然这些客户很多也会自己开着车子来，但他们和一般自驾游的客户和背包客，完全是两种形态的客户。”
　　“有什么区别？”张晨被吸引进了这个话题，忍不住问。
　　“区别很多，来来，听我慢慢说。”
　　刘立杆说着举起了杯，张晨也举了举，两个人分坐在会议桌的两边，中间隔得太远，碰杯就免了，两个人接着抿了口酒，又像是约好一样，都只喝了一小口，这是要正经谈事了。
　　“自驾游和背包客，以年轻人居多，要做他们的生意，我们就必须借助像携程和去哪儿这些平台，这部分客户，有两个特点，一是我们的定价不能高，高了他们不接受，每个地方，又不是只有我们一家民宿，我们也没有什么特别的。
　　“而且，我们原来的定位，只是给他们提供了一个晚上睡觉的地方，这和一般的宾馆酒店没什么区别，我们价格太高，他们不如直接就去住宾馆酒店。
　　“这部分的客户，还有一个特点是他们出行的时间很集中，大多集中在节假日，特别是像五一十一这样的节日，他们集中出行，但我们只是一家民宿，每个地方，一般也就五六个房间，像千岛湖那里，也不过十几个房间，每天塞满了，能做多少客户？
　　“在这点上，我们和一般的宾馆酒店没有办法比，我们这是用我们的短处，去和别人的长处比，他们可以一个节假日吃好几个月，他们房间多啊，我们不行，我们就这么几个房间，唯一的办法，就是提高每个房间的售价，而如果提高售价，就能发挥我们的长处了。
　　“我们房间少，每天只需要有那么几个客户甚至一个客户，就可以把我们整个酒店住满了，你看那五星级的酒店，同一家酒店，房价从几百元到几千元，那几千元的房间，每天都有人住，为什么？就是有这样的客户，他们有需求啊，我们要做的，就是吸引他们。
　　“我来设想一下，这部分的客户，就是你们原来‘俪语订制’的会员，不是，范围更广，原来你们‘俪语订制’，女性为主，我们这个不限，企业家、高收入人群、还有演艺界人士，包括单位客户。
　　“这部分的客户，财务自由，时间也自由，他们不会选择节假日集中出行，而是需要的时候就出行，或者说是方便的时候就出行，还有就是，这些客户比较注重私密性，宾馆酒店他们不愿意去，去我们民宿正好。
　　“管他们他妈的是去幽会还是带着小三小四小五一起过去，还是去讨论节目剧本和项目，去开董事会，或者只是单纯的想去静静，每一个地方，每天总是有那么些人，不要多，几个就可以了，他们就可以把我们的民宿塞满。
　　“对他们来说，一个房间一天几千块，一幢房子一天几万，不在话下，你张晨要是带着你们半亩田的董事们，去开一次董事会，花个十几万，你会在乎吗？或者你带个妞，比如啊我说比如，你带个妞去幽会几天，花个十几万，你会在乎吗？肯定不会在乎，对吧？
　　“这个才是我们‘人家旅业’要做的事情，我们要在我们自己内部，把我们的档次拉平了，让其他所有地方的民宿，全部向北京上海和杭城看齐，我们也可以推出会员制……”
　　“等等，等等，这能一样吗？你让每个地方，都和北京上海杭城一个水平，能做到吗？”张晨打断了刘立杆，问。
　　“怎么不可以，硬件上我们就有这个条件，我们的民宿，每一幢房子都各具特色，是我们张大设计师精心设计的，这是其他的民宿能比的吗？至于里面的设施，你也知道，会多花几个钱？我们完全都可以达到。”刘立杆说。
　　张晨想了一下，他觉得硬件上要达到确实不困难，就舒适性来说，这些新建的民宿，会比杭城、上海和北京的老房子还要舒适，这些老房子，毕竟还要受原来的房屋结构影响，有点施展不开。
　　而这些新建的民宿，没有这个桎梏，只需要再在细节上做调整就可以，比如把房间的数量减少，公共区域和房间的面积增大等等。
　　“但是软件呢？服务和餐饮怎么跟上？”