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奔腾年代--向南向北-第1598部分
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张向北坐在那里没有作声。
时间一点点地过去，浏览他们网站的人数越来越多，接着进来第三和第四个订单，是汉高祖刘邦他们的黑森林食品和瞿天琳他们厂里的，张向北给他们发了微信，和他们说了谢谢，两个人都回了一个笑脸，和祝北北生意兴隆的话。
张向北放下电话，心里突然有点发虚，已经九点多了，到现在为止，他们只收到四个订单，这些订单，都是熟人来捧场的。
虽然张向北知道，不管是国内还是国外，凡是酒店和单位，一般都会在晚餐饭事快结束的时候，厨师长或者老板，会先去看看后厨和仓库的库存情况，然后才开始下单，张向北以前在美国，那些餐馆，都是晚上才打电话给他下单。
前面慧娟阿姨不也是说，他们也要等到晚上七八点钟才下单吗？
张向北心里虽然这么想，不停地安慰着自己，时间还早，时间还早，下单的时间还早，现在我们做的都是单位客户，单位客户是有规律的，只有个人客户开始做之后，才会二十四小时，都有人下单。
一个念头在张向北心里突然冒了出来，要是今天一直没有人下单，只有这几个友情单怎么办？
地图上，那些亮点可是在不停地移动，一个个都移向了他们这里，要是这一车车的菜，送到了这里就是终点，没有订单，这些菜堆在车间里，就没有去处，然后一点点开始腐烂起来怎么办？
张向北感到不寒而栗，人真的就轻轻地颤栗起来。
那这个玩笑，就开得太大了！
张向北坐不住了，他感觉心里空落落的有点发飘，他站了起来，一声不吭地走了出去，他走进自己的办公室，把门关上，还反锁了，他走到了沙发那里倒下去，他听到自己发出了一声沉重的叹息。
桌上的电话铃声把张向北吵醒，他睁开眼睛看看手表，才十点多钟，他在沙发上睡着还不到一个小时，却感觉自己已经昏睡了好久好久。
桌上的电话铃声停歇了，过了一会又响起来，张向北走过去，拿起话筒，就听到吴欢的笑声：
“对不起，对不起，张总，我知道你在睡觉，本来不想打扰你的，但是我实在是忍不住了。”
“怎么了？”张向北问。
吴欢用了一个形容词，她说：“订单正雪片一般地飞来，到现在，已经有三千多份订单了。”
“真的吗？”张向北问。
“当然。”吴欢说，“假的我就让你多睡一会了，我知道你这几天都没怎么睡。”
张向北嘿嘿地笑着：“你不也是。”
张向北走进了吴欢的办公室，看到吴欢正盯着面前的电脑傻乐，看到张向北进来，吴欢兴奋地和他说：
“就这么一下，我给你打电话到你进来，又增加了十二个。”
张向北走到了吴欢的身后，看到电脑上密密麻麻都是订单的清单，右上角的合计数显示，他们三个城市，到现在为止，总计收到了三千六百五十三份订单。
“哪个城市最多？”张向北问。
“当然是上海。”吴欢说，“不过，上海的协议单位也多，按比例来说的话，都差不多，都有百分之二十六七的协议客户下了订单。”
“不科学啊。”张向北说，“这完全违反了单位客户下订单的规律。”
“我管他科学不科学的，只要来订单就是最科学的。”
吴欢说，张向北哈哈大笑，心里的阴霾彻底地消失，今天真的是一个开门红。
张向北想起了前面和慧娟的通话，他和吴欢说，让他们把所有订单的单个品种都统计出来。
“已经有了，系统自动生成的。”吴欢说。
张向北点点头，他接着说：
“把这个，和我们现在还在路上的货比对一下，时刻监控着数字的变化，不要到了晚上发现，很多品种我们采购的数量远远不够，多还好，少就麻烦，人家第一次下单，我们就缺这缺那的，就好像去饭店吃饭，点这个菜没有，点那个菜没有一样，顾客的体验会很差。”
吴欢点点头，她也觉得张向北说的这个很重要，她和张向北说：“好，我安排下去，随时向你报告。”
张向北走回到自己的办公室，在沙发上坐下，他突然想到了，今天对自己来说，是第一次，对那些单位客户来说，又何尝不是第一次，他们也是第一次在网上下单采购，很多人抱着试试看的心情，就点了订单，怪不得会有这么多人，不合常理地在这个时间点下单。
张向北拿起自己的手机，拨给了向南，电话一通，向南就问：“好消息还是坏消息？”
“好消息。”张向北说。
“嗨，我真傻，要是坏消息，你就不会给我打电话了，对不对，张向北？”向南嘻嘻笑着。
张向北说对。
“说吧，有多好？”
张向北说：“到我现在给你打电话的时候，我们的订单，应该已经达到四千份了。”
“真的吗，太好了，张向北！”向南咯咯笑着，“哎呀呀，可惜我不在，张向北，我应该好好犒劳犒劳你的。”
张向北把自己的嘴唇凑近了镜头，向南在那边“叭叭”地亲着，张向北闭上了眼睛享受着，向南一个劲地“叭叭”亲着，亲得张向北都怀疑起来，他把手机拿开一看，看到向南正“叭叭”地亲着她自己的手背。
“你！”
张向北怒目圆睁，向南咯咯地笑着，笑完了说：
“好吧，现在好好亲你一下。”
说完，向南把她的嘴唇凑近了镜头，张向北也凑过去，两个人隔着屏幕亲吻着。
刚挂断向南的电话，张向北的手机又响了，是周若怡，张向北接了起来，周若怡在电话里嚷着：
“张向北，特么的有没有这么夸张的，刚刚我给吴欢打电话，她和我说，订单正雪片一般地飞来，听到没有，雪片一般。”
张向北故作镇定地说：“对啊，怎么了，这不是很正常吗，一切都在我们的预料之中。”
周若怡笑道：“好啊，很正常，特么的雪片一般，那我们是不是可以堆雪人了？”
“顶你个肺，广州有雪吗？”张向北骂了一句，然后屏不住，哈哈大笑起来。
“没雪怕什么，太高兴了，我去买很多很多冰激凌冻死自己。”周若怡叫道，“多少份订单了？前面吴欢说破四千了。”
“不知道，我不是在和你通电话吗，反正，每分钟都在增加。”张向北说。
“滚，每分钟都在增加，一分钟一份，一个小时也就六十份。”周若怡骂道。
张向北骂回去：“你是不是傻，每分钟都在增加，就不可以一分钟增加十份、一百份？它们不可以同时来，还要排队进场？”
周若怡嘻嘻笑着。
张向北刚挂断电话，电话马上又响了，他看了看，是孙胖子，张向北乐了，这才是排队进场，看样子这好消息，还真的是走得比风还快。
第1968章 不够怎么办
到了下午四点多钟的时候，吴欢和李薇走进了张向北的办公室，吴欢和张向北说，看样子我们保守了，有一些品种，已经快不够了，要不要把它们从菜单上撤下来？
“都是什么品种？”张向北问。
“像四季豆和胡萝卜这些，我们没想到，胡萝卜需要的人会这么多。”吴欢说。
张向北也没有想到，他仔细想了一会想起来了，张向北和她们说：
“胡萝卜看起来不起眼，但我想到了，宫保鸡丁和黄焖鸡，都需要胡萝卜，这两个对单位客户来说，都是家常菜，吴欢、李薇，看样子我们要想准确地掌握需求，又避免造成浪费和库存，关在家里还不行，还要去研究客户的菜谱，特别是大的客户。
“对了，很多的大客户，像学校、机关、医院等等，他们本来就有一周的菜谱，我们让我们的业务员，还要深入，和客户沟通，想办法事先取得他们的菜谱，这对我们的采购，会有好处。”
很多大客户之所以会提前订好菜谱，不仅是出于丰富菜肴品种的考虑，还有成本核算的考虑，更有一些单位，还涉及到总的经费预算和伙食补贴，不是你想做什么就做什么的，要在这个大前提下，做到尽量的丰盛和平衡。
你不能说，周一吃得很好，其他的几天，让大家就像是在吃忆苦饭，连眼泪都吃出来了，必须有一个通盘的考虑。
吴欢点点头说对：“大数据的准确，不仅需要体量，还需要时间，更需要我们自己经验的积累，现在怎么办，把没有的品种直接撤掉？”
张向北想了一下，直接撤掉对他们来说，当然是最简单的，菜单上没有这个品种的菜，客户就没有办法点了，只能换其他的菜，或者是直接放弃，但这样一来，受影响的是客户，特别是那些菜谱已经提前订好的客户，他们就必须重新核算，重新修改菜谱了。
张向北始终相信，到了晚上七八点钟的时候，还会有一波点单的高潮，到那个时候，客户要是在他们的菜单上，连像胡萝卜和四季豆这些简单的菜都点不到，马上会冒出来的一个念头就是，还不如自己直接去采购方便。
他们的蔬菜，张向北很自信，肯定会比这些单位自己去采购便宜，但你要是满足不了他们的要求，光便宜又有什么用？
还是那四个字：客户体验。
这就像今年刚刚上线的拼多多，虽然它上面的东西比掏宝网的便宜，但客户的体验很差。
特别是很多客户，他对卖家的信任，其实是建立在自己已经买过的东西的基础上，他觉得东西价廉物美，就想看看这个卖家还有没有其他的东西可买，但在拼多多上结果没有，根本就没有店铺。
甚至你买了什么，想买第二次的时候，结果发现，这个东西已经没有了，也找不到卖这个东西的人。
这从另一方面，是在怂恿卖家胆大妄为。
拼多多上面的很多东西虽然便宜，但质量相对掏宝网要差很多，食品的话，干脆就动起了手脚，不是在包装上想办法，就是多搞填充物，连五十克一包的夸张的干燥剂都会跑出来，你虽然花了很少的钱，但实际到手的东西斤两也少。
卖家不管这些，他反正打一枪换一个地方，同样的东西卖几天，过几天改头换面又开卖了，根本没有想到要维护店铺信誉，吸引和培育更多老客户的意识，或者说是根本就没有店铺意识。
所有的网站，要是客户的体验很差，就注定走不远，客户体验才是网站安身立命的根本，张向北觉得，像拼多多这样的网站，注定只会是一个过渡产品、暂时性的产品，不可能走得很远，当便宜不是大家网上购物唯一的需求时，这样的网站，就会江河日下。
掏宝网如果看不清这点，头脑发热，转而向拼多多学，注定也会失败。
打倒一家企业的，从来都是企业自己，而不是其他的因素和人。
在这点上，张向北有些佩服他的老爸，他老爸的半亩田服装，无论是在掏宝网上也好，还是亚马逊也好，坚持不管是从面料、版型到做工，都越来越完美，而不是越来越粗制滥造，他们的服装，价格比别人贵很多，但一直坚持走精品路线。
这其实是很难的，要面对很多的诱惑，特别是销量的诱惑，售价也是越便宜越好，甚至会有做虚假数据，去欺骗客户的想法。
在这点上，张晨很倔，他不怕牺牲流量，也不怕牺牲销售量�
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