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　　　　“买的时候快一百斤了。现在，一百三四应该有的。”

　　　　……

　　　　冬至了。

　　　　冬至吃羊肉，杀早猪。

　　　　今天村子里好些人杀猪……

　　　　冬天的被窝，多舒服的，根本不想起来。

　　　　陈放也懒了，如果可以安逸，谁喜欢每天忙忙碌碌呢。

　　　　陈放的怀里，赵吉阳还睡着。她脸上的婴儿肥，越来越明显，越发显嫩，可爱。好像这几个月长得肉，全长到了脸蛋上。

　　　　陈放邪恶的爪子伸进了赵吉阳的睡衣，堪堪一握的柔软，还是那么点儿大。

　　　　赵吉阳醒了过来，睁开她漂亮的眼眸，有些迷糊的看着陈放，伸手抱住了陈放，撒娇的道：“亲亲。”

　　　　陈放亲了她一下，将她紧紧抱在怀中。

　　　　“几点了。”赵吉阳睡的有些迷糊了，揉了揉眼。

　　　　“八点过了。”

　　　　“是不是要起来了。”

　　　　“还早。”

　　　　今天没什么事，两人睡到快九点钟了，这才起来。

　　　　洗脸，刷牙，陈放到厨房做了两碗蛋炒饭：“我小舅明天生日，一起过去耍。”

　　　　“嗯，嗯……”赵吉阳点头，吃着蛋炒饭。

　　　　饭还没有吃饭，周柏就打了电话过来：“你们还没出发啊。”

　　　　“马上。”

　　　　“猪都杀完了，快点过来凑牌局。”

　　　　吃过饭，陈放给张晨打了个电话，他和张瑶住在小瓦房，早就喂完鱼，也已经出发过去了。

　　　　张晨小叔杀了两头大肥猪，这是开年买的猪仔，养到现在。

　　　　陈放过去的时候，猪肉都快分好了。

　　　　三叔和二叔正在处理猪下水。

　　　　陈放老爸也在，在帮着分肉。

　　　　陈放带着赵吉阳过去认人，先去见了太公。

　　　　父辈叫叔叔，爷爷辈的自然叫爷爷，曾祖辈的就叫太公。还有被曾祖高一辈的，如果不是直系，在他们当地也叫太公。

　　　　见了太公，老爷，就没什么事了。

　　　　“你们怎么才来。”周柏在灶房帮着烧火。

　　　　“睡晚了。怎么没打牌？”陈放抬了个小凳子过去，烤火。

　　　　“全都忙忙碌碌的……下午打。”所有人都在忙，现在开一桌牌局，太不像话了。

　第二百零九章　杀猪宴

　　　　杀猪宴，邻里亲朋齐聚，来了十几人。

　　　　有帮着杀猪，抬肉的。有帮着洗菜，剥蒜的。还有帮着处理猪内脏的

　　　　川人讲究吃。

　　　　杀猪宴，通常会邀请亲戚，附近邻居。

　　　　一顿杀猪宴，将人和人的关系紧紧联系了起来。

　　　　“猪大肠好了，冷锅水，大火烧。”三叔端着肥肠过来，将锅里热水舀了出去，加入冷水，放肥肠。

　　　　陈放给锅里添了柴火，大火焯水。

　　　　说是焯水，实际上是煮熟。

　　　　有些人说非常应该用热水焯水，还有人说肥肠应该用冷水焯水。

　　　　别的地方陈放不知道，但在他们这个地方，肥肠做法很多，但全部用冷水焯水。

　　　　焯肥肠，一定要将肥肠焯熟，焯烂。

　　　　红烧肥肠，焯十几二十分。用来爆炒的非常，焯半小时左右，用筷子可以戳穿肥肠即可。

　　　　焯水的时候要料酒，多放一些花椒。这样出来的肥肠更有味道

　　　　杀猪宴吃两餐。

　　　　中午的一餐简单，但都是硬菜。

　　　　火爆肥肠，红烧肥肠炒腰花，炒猪肝再炒一份肉菜。

　　　　中午的这餐，通常就这几个菜，但分量十足。

　　　　最新鲜的猪大肠，吃起来有股子味儿。这绝不是没有处理干净的原因

　　　　有那股子味儿，怎么说呢。如果喜欢吃肥肠的人，还就喜欢那股子味儿。如果是不喜欢吃肥肠的人，或者很少吃肥肠的人，可能吃不惯。

　　　　新鲜肥肠，不管怎么清洗，总会有那么一点点味儿。在烹饪过程中，那股子味儿却也是画龙点睛之处。

　　　　用周柏的话说，那真是绝了。

　　　　但李雪她们几个女生，就吃不惯

　　　　吃过午饭开始分肉。

　　　　陈放买了半头猪，全部分割好了的，有七十多斤。给了老爸二十几斤，剩下的陈放和周柏分。

　　　　“这些肉，做成腊肉不？”周柏问。

　　　　“嗯。”陈放道：“你那拿回去先晾起来，等明天中午再腌制。”

　　　　“你会做腊肉不？”周柏看向李雪。

　　　　“知道怎么做，但没有操作过。”李雪看向陈放：“要不，放你那里一起做腊肉？”

　　　　“行吧。”陈放将鲜肉送了回去，晾在内院的抄手游廊。

　　　　赵吉阳他们在小叔家打牌，等待再吃一顿晚饭。

　　　　陈放老爸现在也闲下来了，和三叔，二叔在院子里斗地主。

　　　　陈放回来将肉晾起来，喂了鱼，再过去看他们打牌，帮着准备晚饭。

　　　　晚上有个硬菜，龙肉汤。

　　　　龙肉汤：猪龙骨脊骨慢慢熬制的肉骨汤，再加上猪脖肉打成的肉圆子龙肉汤。绝对的硬菜

　　　　猪龙骨下午两点钟就开始熬制了。

　　　　农村土灶，一大锅水，慢慢熬，期间不断打去肉汤里的浮沫。

　　　　除了龙骨，里面还有猪肩骨，大腿骨，猪肺。里面各种香料

　　　　煮着龙骨汤，老远都能闻到香味儿。

　　　　熬煮几小时，骨头捞出来重新煮一锅。里面下入猪脖肉打成的肉圆子，再下入香菇，各种蔬菜。这才是龙肉汤。

　　　　锅里的肉汤，用来做猪血旺。

　　　　猪肺凉拌

　　　　陈放看他们打了会儿牌，就去帮忙，一直忙忙碌碌到晚上开饭。

　　　　“吃饭了。”陈放喊道，让大家收拾了牌子。

　　　　两头猪的血旺，煮了一大锅。

　　　　用龙骨汤熬制的血旺汤，这个血旺已经入味了，特别鲜。

　　　　陈放打了两盆血旺出来，给赵吉阳一盆，给老爸端了一盆，然后再去打了一盆，看向周柏：“想吃血旺自己去打。”

　　　　“有没有蘸水。”周柏小跑着去了厨房。

　　　　“这个汤，好鲜啊。”赵吉阳用调羹喝了口血旺汤，说道。

　　　　“熬煮一下午的骨肉汤，肯定鲜了。”陈放说着，龙肉汤也上来了。陈放给赵吉阳夹了一块龙骨

　　　　龙骨上的肉本来就嫩，有熬煮一个下午了，上面的肉几乎是入口即化。

　　　　龙肉汤的味道要清淡一些，但里面有肉圆子味道也非常好。

　　　　杀猪宴，吃的都是猪身上最不值钱的部位。可在一代代手艺的传承下，猪身上最不值钱的部位，却变成了最美味的记忆。

　　　　周柏是第一次吃杀猪宴，最让他感觉不可思议的是猪肺。

　　　　红油肺片，竟然不可思议的好吃，超级下饭。

　　　　还有猪血旺，比镇上的毛血旺味道更好。

　　　　毛血旺就是猪血旺。镇上有一家毛血旺，专门卖血旺，七块钱一碗血旺，饭随便吃每天的生意爆好。

　　　　吃完饭，各回各家。

　　　　陈放和赵吉阳也吃撑着了，回家躺在床上，看着电视。

　　　　第二天。

　　　　天朦胧亮，陈放老妈打来电话，说是他们已经出发了。

　　　　外面又是大雾天，陈放不着急出发。

　　　　昨晚看电视看到很晚，陈放来了电话，都没有吵醒赵吉阳。陈放也缩回杯子里继续睡觉

　　　　睡醒九点过，这才磨磨蹭蹭的出发。

　　　　出发的时候都要十点钟了，主要是赵吉阳，又是挑衣服，又是化妆打扮。

　　　　赵吉阳画了个稍微浓的装，穿着长款黑色呢子大衣，黑色紧身牛仔裤，搭配了一双长筒高跟鞋，和一条棕色围巾。

　　　　她的这身搭配，在房间里试了好久。稍微浓一些妆容，再烫了一下头发这身打扮，将她脸蛋上的婴儿肥都给掩盖了下去，看起来，稍微有点御，冷艳。

　　　　“漂亮么？”从房间出来，赵吉阳露出甜甜笑容。

　　　　“漂亮。快点走吧，再不出发，过去要吃洗碗水了。”

　　　　赵吉阳嘟起了小嘴

　　　　陈放拍了一下她的屁股：“我去开车，别打扮了，你已经很美。”

　　　　赵吉阳的这身打扮，让她看起来成熟了很多，但露出笑容，又变成了小女生。

　　　　陈放外婆家家屏雅县城郊区，他们那个村子，听说是快要占了的。陈放和舅舅他们家走的不算紧密，往些年，也就是过年回来走上一趟。平时，因为他之前人在上海，和舅舅，还有表姐表妹、表弟，没什么来玩。

　　　　陈放有个表姐，大他一岁，俩儿子了。大儿子好像读小学了已经

　　　　表妹小他两岁，也早早结婚了，有一女儿。年初的时候又生了一个儿子

　　　　表弟好像是23岁，年初时候结了婚，也快要当爸爸了。

　第二百一十章

　　　　城郊区，锦榕山庄。

　　　　这是陈放一亲戚开的山庄，主要承接宴席，婚宴这些，占地面积不算大。

　　　　山庄有两个宴客厅，属于比较大众的宴客山庄，普通消费的那种。

　　　　今天好像是小舅45岁生日，来到山庄，不大的停车场，停满了车。

　　　　陈放随便找了个地方停车，下来，就听到有人喊‘放老表’。

　　　　陈放转头看了过去，笑着喊道：“俊老表。”

　　　　郑俊，姨婆那边的孙子。

　　　　姨婆是外婆的姐姐妹妹……

　　　　和郑俊打了个招呼，陈放带着赵吉阳去了茶水间，认识他的外公外婆。

　　　　“外公，外婆。”陈放喊道

　　　　外公高兴的答应着。

　　　　外婆笑迷了眼，看着赵吉阳……

　　　　陈放赶紧介绍了赵吉阳。

　　　　“外公，外婆。”赵吉阳喊道。

　　　　“哎。”外婆笑着，从口袋里拿出一个红包，递给赵吉阳。

　　　　赵吉阳看向陈放。

　　　　陈放摆摆手：“外婆，您这是做什么啊。”

　　　　“你第一次带女朋友看来我们，高兴。”外婆起身将红包塞到赵吉阳手上，对陈放说：“这个红包，玫红也拿过。”

　　　　玫红，小老表的妻子。

　　　　见过外公外婆，陈放带着赵吉阳见了他的三个舅舅。

　　　　陈爸和二舅，小舅在斗地主。

　　　　大舅在上班，要中午才过来。

　　　　陈妈和舅妈们在一起，小姨也在，在聊育儿经。

　　　　“妈，舅妈……”陈放喊道。

　　　　赵吉阳也跟着喊道。

　　　　陈妈拉着赵吉阳坐她旁边，满脸笑容：“我儿媳妇，赵吉阳。”

　　　　“妈，你们聊什么呢？”陈放问。他刚才听到了保胎，养护等等问题。

　　　　“你小姨怀上了。我们说坐月子期间要注意的事情……”陈妈笑着道。

　　　　“恭喜小姨。”陈放双手抱拳，笑嘻嘻的道。

　　　　小姨是陈妈介绍，嫁到的云溪镇。小姨的身体原因，结婚十几年了一直没有孕。前几年接受治疗，做过一次试管，但流产了。这次怀孕，好像也是试管。

　　　　“陈放表哥。”表弟过来了，和他的老婆一起。

　　　　熊鹏的老婆，肚子都已经挺起来了。陈放只知道她叫玫红，姓什么，不知道。

　　　　看到他们俩，赵吉阳瞪大了眼睛：“马玫红。”

　　　　马玫红也看着赵吉阳：“你……”

　　　　“你高中三年的班长。”赵吉阳笑着道。

　　　　马玫红和赵吉阳是差不多的年纪。她看到赵吉阳，一下子没认出来。

　　　　高中时候的赵吉阳皮肤比较黑，还是短发，戴着个近视眼镜。女大十八变，现在的赵吉阳，脸型柔和了，又留着长发，今天还化了妆……

　　　　马玫红嘴巴微张：“你没戴眼镜，没把你认出来。”