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我真的不会做菜-第320部分
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“这个是比油底沉糖还要高深的菜品烹饪技巧吧？”
“虽然你还掌握的不够好，但是我相信，给你时间你一定会成为一个优秀的徽菜大师！”
方小江：？？？
他的眼中充满不可置信的惊讶、期盼，还有些震惊。
抬头，发现周安年、谷平平、柯朋义……就连刚才安排周安年点评的任家华都腾出空看着他，点头鼓励。
“我成功了！”
“我居然成功了！”
方小江严重充满激动，转而看着苏子放，深深鞠躬。
他很清楚，能有这个成绩全是因为苏子放的帮助。
如果苏子放在刚才选择和孔白墨竞争，自己也不会有斗志去制作这样的四道菜。
更不可能将所有的信念和认真全部押上去完成这四道菜品。
也绝对不会有被评委称赞的现在。
激动之后，方小江突然想起一件事情。
被周安年点名的拔丝芋头其实是他一直想做但是成功概率极低的菜品。
在炒至糖色的三个阶段分别处理芋头，要达到拔丝、琉璃、挂霜三者存在却不互相干扰的状态。
在方小江工作的酒楼，这道菜是绝品菜，只随着宴席一起售卖，单点从不考虑。
而店里也只有主厨一人才会这道菜的烹饪技巧。
其它厨师最多同时处理两种，再多就会翻车，无一例外。
方小江还是经过苦练，才能有百分之一二的成功率。
刚才做这道菜的想法也只是为了分开制作，可是没有想到居然状态很在线，一次成功。
在青年厨师论坛总决赛现场一遍成功完成这道拔丝芋头。
方小江觉得自己回去之后能够吹一年！
而且，现在甚至凭空开始手痒，想要拿着炒勺再去制作一道拔丝芋头巩固一下那个感觉。
身边，苏子放却是长出一口气。
刚才要不是最后他试了一下团队buff的加成原来在团队也可以用，他还真的担心方小江这一轮菜品翻车。
要知道，那个团队buff可是直接拉回了沐飞觉得自己天赋不够不想做厨师的叛逆心。
用在这里，其实有些大材小用。
不过一想到自己随手温暖的举动就可以让一个厨师继续坚持在厨师的道路前行下去。
苏子放觉得自己还是很正能量的。
至于孔白墨的要求，苏子放本来还在想自己是不是有些不太公平。
后来仔细一想，自己已经没有开buff，这真的很公平了。
而且自己已经放弃了拿手菜品，挑战的是孔白墨的拿手菜品。
残留的系统加成也就不算自己占便宜。
这么一想，苏子放突然觉得这个比赛似乎是自己活得系统以来最公平的一次比试。
心里也不禁多处几分期待。
毕竟如果自己凭借着真实实力能够击败孔白墨，那也是值得开心的事情。
起码他的信心会更足，面对后面的世界厨师论坛的时候会更有底气。
正想着，周安年开始点评其孔白墨的菜品。
“鲁菜本就是你们孔家的拿手菜，你今天做的菜品没有任何问题。”
“不管是葱烧海参还是油爆双脆，都达到了在孔家出师的水准，论味道，应该是技师级别。”
“可是油泼豆莛和砂锅散丹这两道菜还是有点差距，和我想象中的不太一样，当然，我觉得这话由柯师傅来说比较合适。”
周安年看向柯朋义，众人这才注意到柯朋义一幅跃跃欲试的样子。
柯朋义接过话筒立刻传出一道迫不及待的声音。
“孔白墨，不是我说！你这两个菜做的，真的有失水准啊！”
“前面还问你和你师父差距多少，你说七成。”
“我觉得这七成全差在这两道菜上了吧？”
“油泼豆莛、砂锅散丹，最紧要的处理方式你都没搞明白就开始自创菜品，要不是你两道常见菜做的确实没有可挑剔的地方，这两道菜我建议你以后不要做了。”
众人听着柯朋义的话集体石化。
这是他们认识柯朋义以来第一次听到他用这么严厉的语气来和一个后辈说话。
连和孔白墨不对付的方小江都觉得这话有点太伤人，更不用说身处风暴中心的孔白墨。
完全是一副被暴风雨劈头盖脸砸下来的样子。
众人眼神闪过几分怜悯。
就算是孔白墨的菜品真的不行，其实柯朋义也不需要这么说的。
能够诱发这个原因的，估计也只有孔白墨之前的行为，让任家华和一众评委全部心灰意冷。
所以在承认菜品好的基础上，也要狠狠批评一番。
只不过，孔白墨对柯朋义前面说的菜品评价全盘接受，后面的话权当是耳旁风，没有一丝神色变化。
反正他该说的已经说完，这些事情都不在乎。
柯朋义看着孔白墨的样子，也没有了继续说下去的心思，眼神一转，示意周安年公布分数。
周安年点点头，公布苏子放三人的宴席菜品得分。
8。6分！
这一刻，全场震惊！
第555章 反转了
他们不是诧异这个分数，而是诧异评委的态度。
苏子放的黄金鱼头羹被他们夸出了一朵花，方小江的菜品达到了本届论坛最好的水准，孔白墨的菜品也是两道完美，两道略逊于预期。
就算是再怎么给分，也不可能只给出8。6分的成绩。
要知道根据评委的点评很明显可以看出苏子放三人的菜品是好于苍吾风这一组的坛子宴的。
可是这个分数，实在是难以想象！
一时间，场中迎来了几秒空窗期，片刻后，沸反盈天！
“为什么？”
“怎么会这样子？”
“这个结果……到底是怎么来的？”
其实他们心里都有一个猜测，可是却没有人敢直说。
那就是团队不和所以没有得到该得到的分。
柯朋义眼神飘忽了几分，显然是不太满意这个成绩，不过任家华就在边上，他也不能说什么。
之所以会是这个分数，全是任家华在打分时提出一句。
“这是‘团队’赛！”
重音在团队上面。
而恰好，苏子放三人的做法并不是很符合团队。
柯朋义是个老饕，完美的老饕。
不想因为任何的缘故去掺杂自己对于食物的渴望与热爱。
所以尽管任家华提出是团队的标准，他依旧按照自己对味道的判定，给出一个9。6分的成绩。
…0。15是给方小江的菜品。
…0。25是给孔白墨的失误。
至于苏子放，在柯朋义眼里依旧是完美的代名词。
拿到黄金鱼头羹完全颠覆了他对鱼头羹的认知，鲜美、醇香、仿佛任何的形容词在这里都没有来了意义，只剩下一句简单的“好吃”！
其他菜品虽然一般，不过柯朋义的嘴巴是被养刁了的。
这个一般也是至少9。5分以上的成绩。
在苏子放的这道黄金鱼头羹的陪衬下，小毛病，不值一提！
不过他也只能做到这么多，剩下的，还是要看其他的评委。
这些事情苏子放等人并不清楚。
他们还在等待着最后的点评，关于整道宴席的点评。
尽管任家华已经让周安年代劳点评了菜品。
可是这最后一个点评，他们还是很想听听看。
听听自己的8。3分究竟是怎么来的。
任家华一脸严肃地坐着，眼神落在几人身上没有一点表情。
“你们……很好！”
没有人敢接这句话。
这种说了一半的话谁都不知道后面会怎么发展。
也许是“很好！很好笑？”，也许是“很好！很有胆色！”
但是多数情况下都不会是什么好话。
评委们静坐着，苏子放一行静站着等待着任家华继续开口。
“我是说过。”
“厨师，要以味道来征服食客！”
“可是我也更希望你们明白，味道并不是一切！”
“如果一个厨师本身不行，那么他的菜品体现出来的东西也会有所缺失。”
“这种东西你们现在还无法体会，可是你们越往后，越会觉得这个问题的严重性。”
“当你们在睡觉的时候思考自己当年是否有什么地方做错的时候，也许才会后悔，才会感到自己当年的做法是多么愚蠢。”
“不过我也知道这些话我说了没有用。”
“人生只有一次，希望你们能够选好方向。”
“这种事情，我希望是第一次，也是最后一次！”
其他人听着话，脸上的神色舒缓几分。
任家华能够说出这种话来，说明已经决定揭过这件事情。
马经纶三人的眉头舒展开似乎是准备庆贺自己拿到第一。
可是没想到，下一秒，任家华的声音再次响起。
“不过，我也承认，尽管这次你们的团队不够和睦，可是呈现的作品味道还是很不错。”
“而且，几道展现近乎完美的菜色和出其不意的搭配是你们的加分项。”
如果你们细心听，就会发现，你们的得分是菜品得分，而不是总分。
马经纶和苍吾风同时眉头跳动……
这句话的意思难道是还有加分的可能性？
苏子放眼里也重新生出一点希望。
本来他已经接受这个分数，还在自我安慰。
没拿到第一也不要紧，起码……还有综合得分，可是这么一听，居然还有机会？
“8。6分，这是给你们的一个警告！”
“在你们一开始出现矛盾的时候，我就已经给你们打了最低分数线。”
“如果你们最终完成的菜品没有达标，那么给你们的分数就是这样。”
“只是没想到你们用另一种方式解决了团队分歧，并成功制作出这么完整并且有创意的宴席。”
“不过我仍然要提醒你们。”
“你们个人的菜品做的再好，在没有团队互助的情况下，也很难单打独斗获得高分！”
“但是现在，如果只看结果，这个分数，我觉得我们没有资格扣除。”
“所以，还给你们！”
“本轮宴席菜，评委组给出你们的总分，是9。6分！”
话音落下，所有人都顿时愣住。
1分！
整整1分的差距，居然就这么硬生生加了回来……
可是任家华的话他们也没有一点办法反驳。
按照赛制，苏子放他们的团队的确不和睦，得分自然不会很高。
可是谁能想到苏子放硬生生凭借一己之力将团队关系和演习菜品全部设计好，并且完成了承上启下的部分。
利用这种矛盾，将太极的对立思想展现的淋漓尽致。
从这一点，他们不得不服苏子放！
这时候，柯朋义才露出苦笑看着任家华：“任老，你这一手藏得太深了！”
“连我都没有想到你居然会这么打算。”
任家华微微摇头，视线落在下面几人身上，闪过一抹微笑。
“这群小崽子，不吃点苦头不会长记性的！”
“不让他们知道自己的实力没有用，下次还会再来这么一出！”
“索性我出面当个恶人，让孔家他们的恩怨一次解决了，免得日后在组里面见到还是一样的。”
众人听着话，又是一阵唏嘘。
任家华考虑的东西，果然太远，现在就已经想到了厨奥赛的比赛上去。
不过，同样的疑惑浮现在几人心头。
“您就这么确定他们几个都能进入厨奥赛的预备组么？”
任家华闭目微笑，缓缓开口：“不试试�
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