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我真的不会做菜-第282部分
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那该是多么恐怖的一个修罗场？
看着几人表现，麻姜长舒一口气：“总算完成薛师傅的忠告，让他们领略一下厨师界的残酷。”
念及此又看向苏子放暗叹一声妖孽。
苏子放的经历他和薛意讨论过。
从老南方毕业后，以迅雷不及掩耳之势在景陵这样的餐饮重地硬生生杀出一条属于自己的市场，还间接带动了一条街的发展。
这种手段和实力，别说苏子放是一个刚从学校毕业的萌新厨师。
就算是薛意这样有数年总厨经验的厨师开设私房菜都很难在短时间内达到这个水平。
而薛意和自己对苏子放的评价都很一致。
“一个厨师领域的天才，也是一个祖师爷喂饭吃的厨师。”
薛意的话又重新在耳边出现。
“麻姜啊，我担心子放这一路上走的太顺了，如果遇到点挫折，可能会一蹶不振。”
“趁着这次机会，让他去见识一下别的厨师的风光，同时也让他吃点苦头，知道厨师一路不是那么容易。”
麻姜这才明白薛意的良苦用心，不过他也有一个担忧。
“如果苏老板在这次比赛还拿第一呢？”
薛意当时愣了好久。
最后才低声道：“如果是这样，那证明他的实力已经不需要经历挫折了，就由他去吧。”
本来以苏子放的实力，参与淮扬青年厨师料理大赛能够拿第一名都已经是超出意外的事情。
可是听到薛意的意思后，麻姜还是懂了，亲自带队不说，还给自己以前结识的厨师朋友发了消息。
“这次有个年轻厨师，叫苏子放，说是要拿本次比赛第一，你们可千万别被击败了啊！”
于是，在火车上频频打喷嚏的苏子放还以为是列车空调太低，丝毫不知道自己已经被卖了的事实。
青年厨师论坛租用的是老南方烹饪学校沪城分校的地方。
场地大、宾馆好，最关键是不缺做菜的地方。
随便一间教室都有几十套厨具，同时举办数百人的比赛很轻松。
校方的欢迎人员中，苏子放赫然看到贾西贝也位列其中，顿时大吃一惊摸出手机发去消息。
苏子放：贾老师，你怎么也在？
贾西贝：？？？
贾西贝：你也来了？
贾西贝：你高级厨师了？
看着贾西贝三条信息一条比一条怀疑自己。
苏子放淡淡嗯了一声，有几分心累。
好歹也是你亲自教出来的学生，能不能有点信心？不相信学生的学习天赋，也要相信自己的教学天赋啊！
不过终究还是没有说出这句。
到不是因为不好意思，而是签到开始了。
苏子放：贾老师，我先去签到了，回头聊。
说完这句，跟着几人匆匆走进论坛现场。
这次比楚辞之前参与的大赛看起来就正规了许多，光是签到处就有十个工作人员。
“请各位参会加冰提供参会邀请函给我们，我们的工作人员会帮助签到。”
“内部会场有标明自己的姓名座号，在签到时会发放座位号，可以直接就座。”
“请各位加冰有序登记入场……”
虽然会务规格很高，但是这个工作人员的普通话真的不是很标准，前后鼻音不分。
好几次苏子放都下意识的想回答一句。
“谢谢，正常冰就好，不用加冰。”
好不容易签到入场，孔宴指着会务联系手册上的名单和众人介绍起来。
“这个是京菜的传人，当年京菜八大馆子，最有名的就是他家的泰和苑。”
“还有这几个也是京菜的传人，统一算作京派好了，都是当年的老八大馆子的人，现在虽然各有风格，不过瘦死的骆驼比马大。黄河以北能比得上老八馆的也就只有冰城和长安还有几个酒楼了。”
“也都是小小年纪就拿到了技师资格，实力不弱于我。”
“对，这几个，是巴蜀地区经典酒楼的厨师，没什么特别需要注意的，就……除了麻辣，一无是处。”
苏子放突然愣了一下：“不是说上好的川菜都不辣么？”
麻姜突然冷哼一声：“是啊，可是他们也做不出来上好的川菜啊！”
“全都是手下败将，不值一提。”
“最后啊，淮扬菜里面的厨师你大都见过，不过上次沪城老馆子没来几个，这次应该有机会见到了。”
“其他菜系，什么湘、粤、闵什么的看着是还没到，等来了我再和你说。”
“好的，谢谢。”
苏子放突然感觉有点压力。
这个青年厨师论坛，恐怕不容易啊。
第490章 八大菜系的第一次聚首
苏子放坐在座位上和沈安妍报了消息，又打开贾西贝的聊天窗口。
“贾老师你不是在总校么，怎么来沪城了？”
贾西贝：“青年厨师论坛被拉壮丁过来当赛事主办了，说起来你们这一届，也就你一个人来了，果然没让我失望！”
苏子放：……
贾西贝说谎话的技术实在不行，这话说出来他自己都不信。
不过商业互吹他还是懂的。
“哪里哪里，都是贾老师教的好！”
一波互吹，贾西贝入席，陆陆续续其他厨师也都赶到，苏子放这才发现自己一行居然算来的最早的一批。
孔宴在桌上趴着休息，沐飞则做的有些远，苏子放不好意思走过去，只好看向身边的麻姜。
“我们是不是来的太早了些？”
麻姜看了一眼摇摇头：“惯例如此，每年举办这个活动，周边的厨师都会先到一步，离得远的则是也晚一些。”
“不过总归会前都会来齐的。”
“哟，刚说呢，人来了，来，继续给你介绍。”
“刚过来那几个是沪城本地的厨师，人品不咋样，话痨，还小心眼。”
苏子放刚想说麻姜这么说别人是不是不太好，结果一抬头看到了熟悉的人。
曾经在食不语点名道姓找薛意的男人，沈安妍的追求者，苏子放的情敌——汤宁。
于是瞬间点点头，对麻姜的话表示同意。
麻姜不知道这段隐情，继续开口：“那些人都是一起的，总觉得沪城菜是独立一体的，每次都要闹着退出淮扬菜系，说是要成立本帮菜。”
麻姜说到这里不禁嗤笑一声：“结果被临州的厨师骂的狗血喷头，说什么本帮菜是临州菜的专属，沪城菜有什么资格叫这个名字。”
“双方为这个事情还闹了一场，最后是两帮菜系老一辈的厨师出面才压了下来，最后灰溜溜的谁也不再提这茬。”
“啧……这个瓜！新鲜，保熟啊！”
苏子放听得津津有味。
“算了，不说这群人了，实力嘛没实力，还抱着一股子老克勒的优越感，切！”
转头看到一群穿着厨师服的人进来，麻姜的脸色有几分认真。
“瞧见了么？这就是粤菜的厨师们，人的话，你也不认识，没必要注意了。”
“反正知道前面走的那几个都是技师就好，实力嘛，比我强的有一半，另外一半不弱于我。”
苏子放还是头一次看到这么谦虚的麻姜。
居然委婉地承认了自己一个都比不过，心中顿时度粤菜传人的实力有了几分了解。
强！
很强！
麻姜显然也不想多说关于粤菜厨师的事情，眼睛看向另外一只队伍介绍起来。
“湘菜的。”
“和川菜的都差不多走的一个路线，不过没啥高档酒楼，好像就一个火宫殿最火，不过有几道著名菜品还是不错的。”
“剁椒鱼头、口味虾、干锅茶树菇、腊肉炒青椒……”
“好像最烦人的那两个兄弟没来，算是好事，不然也麻烦。”
苏子放听着麻姜的话，小声嘀咕了一句。
“湘菜不是还有几个门面酒店么？橘洲楼、白公馆、沙人茶坊……”
薛意白了一眼看向苏子放：“做菜都不如景陵大饭店的，说了干什么！”
苏子放顿时明白了薛意的评价标准，内心呵呵两声，还是没有说出什么话来。
毕竟麻姜之前就是景陵大饭店的厨师，估计来这里的时候也是有人这么说的，耳濡目染之下，有这个情况很正常。
虽然苏子放不喜欢这么看待问题就是了。
谁说小馆子不能有好厨师好菜？
食不语不就是一个例子么？
凭借着五名厨师将景陵一众酒楼餐厅按在地上摩擦。不过这话更不好说出口，还是看麻姜继续介绍算了。
“陕菜的人也来了，他们那边还是有几个好馆子的，听说还有几间的手艺是唐朝留下来的。”
顿了两秒，麻姜有些羡慕的开口。
“不过你有烧尾宴的全套菜系，表现也很出色，应该是不用担心他们的。”
说完又忍不住酸了一波：“这种等级的菜谱你都有，真的是羡慕。”
苏子放皱起眉头黑人问号脸：“说得好像没有给我一样！”
麻姜平静道：“要是没给，我就不是羡慕了，而是嫉妒！”
苏子放：……
能说的这么光明正大也正是服气！
“鲁菜的人来了，这帮人到时候让孔宴给你介绍好了，哎……”
麻姜叹一口气：“老菜系里面就鲁菜的传承没有断过，从战国到现在，稳如山，正统是正统，不过也有个问题，宗族和家族体系太严重了。”
“以前我们私下讨论鲁菜干脆改名叫孔菜算了，都是孔家厨师出来开的餐厅，异姓厨师根本混不下去，这也是为什么好多外省见不到鲁菜的缘故。”
苏子放略一回想才发现好像是真的。
川菜、湘菜遍地开花的情况下，鲁菜是真的不怎么多，要不就是被川菜和湘菜给兼并了。
别的省份就不说了，在整个景陵，能找到一家像样的鲁菜馆子都不一样。
很多鲁省的学生都是直接来食不语找赵晓曼和孔宴的。
一传十，十传百，食不语除了淮扬菜，鲁菜也很正宗的消息就传了出去。
作为教育大省，鲁省的学生在景陵可不算少数。
孔宴和赵晓曼的业绩也是被此硬生生抬高。
现在想来，究极原因居然是鲁菜不外流的缘故，还真是奇妙的可以。
又过了几分钟，一批说着方言的厨师入场。
孔宴又立刻介绍起来：“这些就是闽菜的人了，很好辨认，说方言，全大会仅此一家，别无分号。”
“只要注意聚春园的人就行了，作为目前国内唯一正宗的佛跳墙餐厅，这家店的菜品质量绝对不容小觑。”
“其他厨师，半斤八两，可能和你比差不多吧，大概是0。8…1。5这个水平。”
苏子放：……
好歹自己也是景陵青年厨师大赛的第一名，就这么把自己当做度量单位也不太合适吧？
要是被对方知道自己的实力是用几个苏子放来标注的，估计自己第一时间就要被当做挑战的靶子了。
“八大菜系的基本就完了，还有一些地方菜系也会过来，这里面就相当于是江湖门派了，各有特色，我也不完全清楚。”
“比如鄂省、滇省、豫省、赣省……这些地方菜品也比较惊人，遇见后注意一下就好。”
苏子放听着话，牢牢记住麻姜说的这些人物。
毕竟，自己未来的对手，都在这里了！
第491章 比赛期间，暂停恩怨
人齐，华夏青年厨师论坛正式开幕。
令苏子放惊讶的是这次老一辈的厨师们都没有出现，反而是中生代的厨师来的比较多�
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