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我真的不会做菜-第175部分
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“做菜的厨师是我哥们,手艺没的说,当年砂县小吃请他去做主厨都没去。”
“师叔,期待比赛中见面,我们不会输的!”
“学长加油!”
苏子放突然有点泪目。
说话的人他都很熟悉,陈楚懿、贾西贝、奥左、舍友、乔欣、还有不知名的学妹……
看评论时间,都是刚才发朋友圈后陆续来的。
再看自己手机,已经有数十条信息发来。
“不错嘛,这么快都拍上宣传片了,炒那几道菜的架势挺不错的,就是太杂了,龙井虾仁接金边白菜最后无影面,杂乱了些。不过那个摄影师挺好的,推荐过来学校正好也要换广告了,我推荐校长找他来拍。”贾西贝一句话包含了太多信息点,苏子放捋了几遍才一条条回复清楚。
再看下一条。
“我说你最近不声不响的,原来憋个大招啊,看你做菜的架势,最近厨艺又精进不少,等我改天再去找你比试比试。对了,比赛加油啊,我可听何所谓说这次景陵城市名片的争夺有点激烈,你们可千万别被淘汰了。行了,我去锻炼了,有空聊。”
苏子放:……
全程都是你在说,这也没聊啊,不过还是笑着给他回复道。
“好啊,等你来景陵,让你见识下我的厨艺。”
再打开舍友的聊天。
“好你个老苏,手艺这么高也不说一声,啧啧啧,我这五星级酒楼的帮厨瞬间不香了。话说你那道醋溜白菜在哪学的,我刚给我们炉头看,他都没这手艺,你是不是以前藏着掖着啊?”
“不行,改天一定得去景陵找你,就你这手艺,我随便学个一招半式的,感觉能上炉头了啊!打荷钱少没前途,炉头工资高两千呢。”
“不对,当啥炉头,你那招人不,我跟苏总混,兄弟不谈钱,管吃管住就行!”
苏子放正想着要不要把自己这位舍友推荐给乔欣,因为印象中他的雕工还不错,也爱打游戏,说不定缺人手的时候还真能进去汉府酒楼。
不过看到下一句话,这念头瞬间打消。
“你是不是买流量了?这大V转的,这粉丝刷的,啧啧啧!”
“这么一会就百万点击!无情啊!”
“老苏,我可告诉你,这视频我已经转班群了,今天你要是不发红包小心我们组团去吃大户!”
苏子放:……
就自己这舍友损成这样子他居然还想着帮他找工作。
找了一个你怕是在想屁吃的表情包发过去,看着上面的聊天栏从余关变成正在输入中,苏子放果断发了乔欣的名片过去。
“这位,汉府酒楼的厨师,招雕工好的打荷,你可以试试,就说我推荐的就行。”
片刻后,余关谄媚的语音发来:“可以啊,这么几天连汉府酒楼的厨师都勾搭上了,这谁啊,什么关系,不会是弟妹吧?”
“我师侄。”苏子放如实回答。
余关:……
“没想到几日不见,你这装13的水平已经青出于蓝胜于蓝了!”
“说正经的!到底该咋喊?”
“真的,不信你加了试试就行。”苏子放见解释不清,索性不再说话,让余关自己添加去试试。
扶额长叹:“这年头,说实话怎么都这么难呢?”
第306章 给鱼看病?
没到五分钟,苏子放的手机突然和杨琼的一样开始“叮”个不停。
拿起一看便骂出声来。
余关果然把自己的视频发到了同学群,还贴心的发了一个人均0。01元的红包。
“我们的苏老板已经是网红了,大家有没有想要组团吃大户的。”
群里瞬间一片响应:“走起!”
知道他们都是嘴上说说,苏子放毫不在意地发出一个弱小可怜但能吃的表情:“记得带特产就行。”
切回余关的聊天窗口,发现他已经语无伦次。
一串震惊的不行的惊叹词后面还有张截图。
苏子放点开看到是余关和乔欣的对话。
余关:你好,我是苏子放推荐的,来询问应聘下雕工厨师事情。
乔欣:太好了,我就知道师叔肯定会帮我宣传的。
余关:???
余关:他真是你师叔?
乔欣:???
乔欣:难道师叔没告诉你么?
余关:……
截图到这里中止,苏子放回到聊天窗口,跳过一系列无意义的“卧槽!”“牛X”、“666”后看到三句有用的话。
“老苏,我发了之前的雕刻图片,你师侄约我面试了!”
“哎,汉府酒楼面试严不严格,你帮我问问什么情况啊?”
“对了,贾老师什么时候有徒孙的,我怎么不知道,那是不是我也是他师叔?”
苏子放露出一脸黑人问号。
想着余关那个作死的性格迅速回复道:“我来景陵后认的师父是她师父的师父,所以我是她师叔,和贾老师没关系,你别乱回复啊!”
好几秒,余关又发来一句话和一张截图。
“晚了……”
余关:那个,我和苏子放是同学,是不是也是你师叔啊?
乔欣:???
苏子放看着画面感叹着:等死吧,没救了!让你作死!
不过看在同学情谊上还是给乔欣发了条消息:“刚刚推了你的名片给我同学,雕工应该还可以,就是人沙雕了一些,你看着办就好。”
“恩嗯,谢谢师叔。”乔欣倒是回的很快,也没有提那段沙雕经历,还夸赞苏子放视频里的厨艺不错,下次有机会去讨教金边白菜的做法。
“你对陕菜感兴趣?”苏子放有几分诧异。
“就是之前看视频觉得这道菜很厉害,可以锻炼下火候调味。”乔欣没有隐瞒自己的想法。
苏子放啧啧舌,自己这个师侄的眼光很厉害,和系统当时说的几乎一样。
“那你有空过来,我教你。”
“好的,谢谢师叔。”
看过群里也没有别的事情打扰,苏子放回到自己房间开始专心观看西湖醋鱼的视频。
画面慢慢晕染开,耳边传来划船的动静,船桨拍在水面上哗哗作响。
入目便是一艘小船,船头上两个年轻厨师正拿着网兜捞鱼。
看到高厨师伸网,矮一些的厨师嘟囔道:“嗳,姚师兄,这鱼不行,侧面都碰出伤口了,带回去肯定要被师父骂的。”
被称作姚师兄的厨师将伤鱼装进鱼篓回头一笑,露出两排白灿灿的牙齿:“没事,这鱼伤得厉害,留在湖里容易出事,带回去看看能不能治好。”
“你还会给鱼看病啊?”矮厨师听到这个消息有点震惊。
“什么看病,就用点伤药敷在上面就好。”
“嘘……鱼来了,别说话……”姚厨师越说越轻,手里的网兜猛地向下一探。
嗵!
一尾鱼身茶黄、背部青灰的草鱼落入网兜。
姚厨师笑着起身:“走!晚上的西湖醋鱼有了!”
“师兄,你咋知道师父晚上要做西湖醋鱼。”矮厨师卖力的划着船,哼哧着问道。
“要不是为了做西湖醋鱼,师父不会让我们一大早就来捞鱼的,肯定是有人临时加菜,师父推不掉,这才让我们捞回去准备。”
苏子放跟着两个厨师,也算是游览了一边当年的西湖。
大清早的笼着薄雾、湖中三潭映月的石塔、湖岸边的垂柳都格外轻柔,湖水虽然没有清澈见底,却也看得见水中游鱼,远不是现在人山人海的场景可以比拟的。
不多时,船靠岸,苏子放上岸跟着他们走进楼外楼,绕了几圈才回到厨房。
“师傅,鱼来了。”姚厨师高声呼喊着把那条好鱼倒进装满净水的桶里,拎着另一只朝门外走去。
“德维,你干什么去?”
苏子放这才知道姚厨师的全名,姚德维,还挺好听的。
“师父,师兄说他要去给鱼看伤口。”矮瘦厨师才收拾好东西,进来后气呼呼道。
“胡闹,鱼怎么看病,难不成你还要去请个大夫?”姚德维喊作师父的中年厨师耷拉下脸,看向姚德维的眼神多了几分责怪。
“我之前听一个渔夫说过,这种受伤的鱼只要撒上伤药,用布包上两天就好了。我之前用剩的伤药还有些,正好给它治治看。”姚德维说完也不等屋内人反应过来,抱着鱼篓就跑。
中年厨师看着姚德维离去,又好笑又好气地摇摇头,突然看到刚刚的矮瘦厨师也想跟着溜出去,突然沉声道。
“良吉,去切五十块干丝,中午之前切不好不许吃饭!”
“啊?师父!”矮瘦厨师五官纠结满是抱怨的申请:“凭什么师兄就可以给鱼去看病,我就只能练习刀工。”
中年厨师突然一乐:“你要是能像德维一样刀工火候全部练好,我也不说什么。”
“喔……”孙良吉闷闷地应了一声回去切菜。
丢失了姚德维的视角,苏子放也没急着离开,反而是在楼外楼后厨游览。
长条案依次摆开,差不多够上百人同时操作的厨房彰显著这尊百年老店的底蕴。
苏子放对比着食不语的厨房,想着有朝一日一定要先弄一个能容纳五十人的厨房,人不够没关系,位子得有!
看了几眼,正想着出去寻找姚德维,就听到中年厨师开口。
“去给桶里加点油盐。”
一转头,姚德维又拎着鱼篓回来,将一条裹着纱布的鱼倒进旁边的水桶,这才按中年厨师的吩咐在水桶里放入油盐辅助吐脏。
“这水每隔一小时换一次,一直到晚上,不许忘了,还有几样食材你替我准备好,晚上客人定了席面,不能出差错。”
“松茸、蟹黄、山笋、咸肉……”
说完一串食材,中年厨师转身离开。
苏子放看着姚德维,发现他的表情有几分开心。
第307章 西湖醋鱼
“怎么样,被我说中了吧!”
看着中年厨师走远,姚德维走到孙良吉旁边努着嘴巴。
“嘁,姚师兄,你就不要欺负我了,你又不用像我一样练习刀工,我这边还有师父罚的五十块干丝呢……”说到这里孙良吉委屈到都快要哭出来了。
苏子放有点愣住,五十块干丝很多么?自己练习刀工的时候薛意可都是一百块起步啊。
可是侧目一瞥,看到孙良吉旁边的豆干后苏子放也惊到咽下一团口水。
以苏子放的眼力自然很容易看出,这些豆干比自己练习用的要大上四倍。
楼外楼果然豪气!
不过要把这些全部切成干丝,难怪孙良吉都要哭出来。
“要不师父怎么说你笨呢!”姚德维晃晃手指。
“现在都八点了,你一个人切五十块怎么可能切的完,当然是要找帮手啊,你看看我们小师弟不是现在还闲着吗?去督促督促他的刀工呀。”
“那我给他五块?”孙良吉眼睛一亮试探道。
“看我的!”
“小师弟,你来一下。”姚德维冲十几米外的切配区招呼一声。
过了一会儿,走过来一个不过十多岁的少年。
“嗳,小师弟,师父说让你练习刀工,切十五块豆干。”姚德维把孙良吉旁边的豆干拨出一小半。
“1、5、7……15、16、17。”
“姚师兄,这明明有十七块。”
看到这么认真数一遍的小师弟,苏子放都有点看不下去姚德维这赤果果的欺骗行为。
“多的两块就是师兄奖励你的,等你切完师兄教你做大煮干丝。”姚德维咧嘴一笑。
“不对,师兄你上次教过我大煮干丝了,不算!”小师弟想了
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