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我真的不会做菜-第141部分
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“前面虾头部分要翘起来，这里要低一些，还有这边要全部削掉，后面尾巴这里要稍微蜷曲一下，得做一个弧度。”
苏子放小声念叨着刚刚比划出的造型，手上刀具翻飞，一块块萝卜掉落，慢慢有了雏形。
整根的胡萝卜已经变成一个微微带着S型的形状。
这时苏子放换上V型戳刀开始修整虾尾的造型，沿着虾身和虾头的连接处修出一道圆形环线，再沿着同样方向在后面继续掏出形状，看起来已经微微有了虾身的样子，只是虾足部分还没有来得及处理。
张子丹凑近一看惊讶道：“苏老板你这个罗汉竹雕的不错啊。”
“什么罗汉竹，这是虾，龙井虾！”苏子放辩解一句，仔细看着自己手里的罗汉，呸，龙井虾！
这哪里像了？
除了都是一圈一圈的造型外，明明自己这个更弯曲，更有……竹子的感觉。
被张子丹一句吐槽，苏子放再也不能直视自己手中的龙井虾，越看越像一根罗汉竹，不得不再次拿出一只虾对比着，重新梳理回自己最初的想法。
费了点力气将罗汉竹赶出脑海，苏子放重新下刀，沿着虾尾部分修出一道上凸形状，让虾身变得微弯而爆满。
重新戳出虾尾处的甲线和虾身的环节后，整只虾总算有一半可以看得过去。
看了看时间，苏子放决定先将虾头部分的模型雕刻出来。手稳刀稳，一刀削下发现虾头扁了一半。
“算了，仰头也看得过去，把虾爪掏出来再看……”
苏子放摇摇头继续着后面简单却十分精细的动作。
大约过了半个小时，苏子放终于放下戳刀，擦去额头的汗：“好了！”
“好了？”
听到声音，赵晓曼、张子丹、沐飞三人立刻围上前来，表现出对苏子放第一件食品雕刻成品的浓厚兴趣。
“怎么样？”苏子放指着一只碗问道。
几人探头一看，露出三连震惊。
“是不是还行，用了一个多小时做出这样的河虾？”苏子放看着三人的表情，猜出接下来肯定是一串夸奖，提前酝酿着谦虚的话语。
“哟？都围着看什么呢？”薛意的声音突然从身后响起。
“放哥的雕刻做好了。”沐飞指着碗回答道。
“哦？是什么花？”薛意看了眼时间，发现才过去一个多小时，对苏子放的天赋再次表示肯定。
“不是花，是动物。”
“我来看看。”听到苏子放上手就开始雕刻动物，薛意也有些好奇，凑上前看了一眼。
“这……这个龙虾雕刻的，有些瘦啊。”薛意面色复杂地感慨一句。
“师父，这个是河虾，不是龙虾。”苏子放强调一句。
薛意：……
反应过来后瞬间一阵狂风暴雨。
“你见过钳子这么大的河虾吗？还有这个尾巴，比头都要大了，这虾足是怎么回事，怎么都贴在肚子上了。”
说完还不解气，拿起苏子放刚放下的戳刀上手修理起来。
“河虾要灵动，你做的这个太笨重了，你看看这个身子，难道没有人说像罗汉竹么？而且虾须虾足这些地方本身就不好处理，要表现出虾的轻盈和飘逸，你的这个太粗了，像是被戳着牙签蒸熟了的虾。”
薛意说话间便将苏子放制作的河虾重新修过一遍，仅仅是重新调整了虾身的粗细和弯曲弧度，收拢了虾尾叠在一起的部分，再将虾头翘的更上一些，整体造型居然瞬间轻盈起来。
从虾头处逆着铲下几道胡萝卜丝，虾须也显得格外飘逸，最后将虾眼出点上两粒芝麻，整只虾都仿佛活过来一样。
“这样，才算是勉强能看。”薛意将虾放回碗中摇摇头：“这些刀你都会用了吗？”
“大概知道了，正在逐渐熟悉。”苏子放认真道。
“你想尽快提升实力的心是好的，只是要学会方法，先观察形状，再考虑怎么做。”
“雕刻的本质是一样的，你不管是食材、木头还是玉石，在看到材料的时候，就要想到她可能是什么形状，应该是什么形状，你要做的不是去雕刻一个东西，而是把原来存在的东西给体现出来。”
薛意猛罐苏子放一波米开朗基罗的毒鸡汤，事了抚身去，深藏功与名。
“所以，我应该先看出这根胡萝卜里面藏着什么东西吗？”苏子放有些纠结。
这只虾他雕的很勉强，完全是因为他看不到这根胡萝卜里面藏着一只虾，只看到一根胡萝卜。
可是薛意拿到后，三两下就让他想硬塞进胡萝卜里的虾重新显出形状。
难道这就是眼中无竹，胸有成竹的境界嘛！
“果然，我要学习的地方还有很多！”
自我催眠完，苏子放重新拿起一根胡萝卜仔细看着，看着这个胡萝卜里，究竟藏着怎样的……胡萝卜。
第247章 找茬
练完刀工，苏子放又去惨无人道的处理了三只咕咕咕，这才准备中午营业的事情。
莫小米匆匆跑进后厨找到他：“苏老板，有人来找茬了。”
“找茬？”
听到这两个字，苏子放终于露出欣慰的笑容。
努力了这么久终于不再是默默无名，而是成为别人要正眼对待的那种主角了，这种一时间的激动好像有点抑制不住。
“苏老板……你，你别笑啊！你这样我很难说后面的话的。”莫小米叹了口气：“那人说咱们店里面不错，想要点一碗白鱼面，但是要求不见鱼肉不见面，你说这不是故意找事情么？”
苏子放还没开口，沐飞抢先道：“他疯了吧？白鱼面不见鱼肉不见面，怎么做？”
“他是不是抖音看多来消遣的，咋不说要一杯波波南瓜杏仁奶茶，不要波波不要瓜不要杏不要奶茶呢！”
莫小米反愣了半晌反应过来沐飞说的那句话就是只要南仁，在一旁笑得不可自已。
这时，沉寂的系统突然弹出一条提示。
【任务（味蕾征服者）：作为一名正在变得优秀的厨师，宿主必须满足食客不过分的需求，请在一小时内制作完成B级以上的鱼面。任务奖励：宴席餐具一套。】
苏子放：……
亏自己满心欢喜以为碰上一个来找茬的人，正准备实战主角王霸之气折服对方。
结果还是一个工具人。
不过，系统这是看不起食不语现在的餐具么，还特意送一套过来。
听到苏子放的吐槽，系统直接弹出餐具属性。
【系统出品宴席餐具包含碗、盘、碟、筷、架、勺、垫、盖、刀、策划案共二十种，最多可支持20人宴席，全套使用即可获得料理风味加成3％特效。】
看到最后一句，苏子放毫不犹豫地接受任务。
加成不加成什么的才不重要，他就是看重20人宴席，要是按十人宴来算，可以开两桌呢。
而且正好包厢内也需要一批好的餐具。
做一个为食客考虑的老板，就是这么贴心且周到。
于是，苏子放打断两人：“别闹，这是正经的吃货。”
“如果我没猜错，这个客人应该是想点一道鱼面，我来做吧。”
沐飞：……
“你啥时候会做鱼面的。”
“就前几天在B站看到的啊，有个做料理的UP专门模仿动漫里的各种发光料理。这个就是《中华小当家》里面的面非面啊。”
旁边几人听到这话，纷纷露出“别看你小子浓眉大眼的，原来也看B站的表情”。
苏子放没有理会众人吃惊，取出两条冰鲜鲮鱼开始准备起来。
自从上次做荷塘鱼饼翻车后，他特意买了不少鲮鱼偷偷练习过，就为了能够一雪前耻。
虽说现在不是鱼饼，可是做鱼面也差不了太多。
手起刀落，四片鱼身被分离下来。剥去鱼皮，让鱼肉醒一下。
等待的功夫，苏子放架起锅开始煮鱼汤。
烤过的大地鱼、炒过的干贝和烘干的虾皮下锅，再把刚刚留下的鱼头鱼骨鱼尾全部放入锅中。
如果他没有记错，那个up主说鱼面讲究的就是原骨煮原汤，到时候浇进碗里，鲜味只窜天灵盖，吃上一碗，人生无憾。
加好姜片料酒，苏子放回头处理鱼肉。
和做荷塘鱼饼不同的是鱼面不要鱼皮，苏子放换上竹刀将鱼肉一点点刮下剁成鱼蓉。
加入少量盐、生粉、料酒后开始像和面一样在盆中将鱼蓉搅拌上劲。
等到鱼蓉成团变得有黏性后，苏子放开始重复之前做鱼饼的操作，将鱼蓉团重重摔在盆里，依靠这种方式让鱼肉起胶，达到更加爽滑弹牙的目的。
大约半个小时，鱼蓉完成从鱼肉到鱼泥的转变，白腻滑软，清香扑鼻。
食不语没有现成的压面器，苏子放干脆用保鲜袋自制一个。
把所有的鱼泥装进袋子剪出小口，挤入沸腾的开水中迅速定型，再开小火煮五分钟，捞出过冰水，撒上些许葱花，浇入已经煮好的鱼汤。
鱼面出锅。
“端给客人看看吧。”苏子放将鱼面递给莫小米。
没多久，莫小米兴奋跑回。
“苏老板，客人很满意！”
“嗯。”苏子放点点头。
他在莫小米进来前就收到任务完成的系统提示，对此毫不意外。
趁着大家都在感慨鱼面，苏子放装作接电话走去门外，在僻静处领取了任务奖励……
然后，苏子放返回店内招呼几人一起来帮忙。
他也想不到，系统居然会给20套餐具能装一个双开门冰箱这么大的盒子。
“放哥，这是什么？”
沐飞抬起箱子，发现没有想象中那么重，可是这么大的箱子又不像是空的，忍不住问道。
“餐具。”苏子放回应道。
“店里不是还有很多么？怎么又买了？”杨琼也诧异道。
“给包厢买的，算是宴席菜配套的，我看网上做活动，挺便宜的，就买了一套。”
“下次这种你要走公账，发票有么？记得报销。”杨琼认真道。
苏子放：？？？
系统任务，应该没有发票的吧？
好在杨琼没有细究，只让他以后记得这种事情都和她说，让她去购买就好，让苏子放瞬间有几分感动。
杨琼这样好的员工真的不多见了！
搬回餐具，苏子放拆开一看立刻啧啧称赞。
果然是系统出品必非凡品。
明明看着是很普通的淡青色餐具，却在边缘有一层暗金色描边，低调的奢华感完美搭配各菜系料理，正是食不语现在缺少的。
“好看！”几个女生的审美比较统一，杨琼甚至冒出让苏子放再买一百套把店里的换了的想法。
好在苏子放借口这是那家店最后一批货物，没有同款，这才逃过一劫。
“果然，说一个谎就要用另外一千个谎圆回来。”苏子放溜出厨房感慨道。
这时，门口突然走进一个精瘦汉子。
打量了几眼苏子放，咧嘴喊到：“叫你们老板出来，我要点菜！”
“我就是老板，请问有什么事情？”苏子放皱起眉头，怎么感觉这位才像是来找茬的呢？
第248章 两道料理
“那正好，走累了，想在你们店里吃顿饭，有啥拿手的菜没？”男子向后一靠，挑眉道。
苏子放指向菜牌：“除了下面黄色部分的现在做不了，上面的都可以做，另外本店的招牌菜是豆腐饺、龙井虾仁、糖醋里脊、鲜菇汤。”
男子闻言顺着指向看去，嗤笑一声。
“淮扬菜、滇菜、东北菜、鲁菜……”
“老板你这�
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