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我真的不会做菜-第107部分
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马景福闻言脸上一喜，可是看到狄山端来的盘子又是破口大骂：“金边白菜。啥叫金边白菜？金边！你娃组滴这是个啥？醋溜白菜？白菜都烧黑了你瞧不见么？”
跟着马景福的视线看过去，苏子放突然想到一句广告词：“不是所有的醋溜白菜都叫金边白菜。”
“瞅着点，看看额是咋组滴。”
马景福话少，挽起袖子从案板边上抓起一颗白菜直接演示起来。
“哗！叮铃哐啷！”
周边水台的、打荷的、烧火的全都放下手里的活围了过来。
曲庭酒楼厨房的人都知道马景福虽然是大师傅，却从不摆架子，做菜的时候从不遮掩，别人爱看多少就看多少，遇到他心情好的时候，说不定还能一边做一边讲解。
运气好点的在曲庭酒楼干几年，就能出去混个小店的厨子。
这么多年下来，整个西京小半数酒楼的厨师都有这一菜之谊。
马景福把菜刀洗过，用力斩下，一颗大白菜瞬间叶帮分离。把白菜帮一片片取出用刀拍过。
“这招我知道，叫泰山压顶，能让白菜帮子变松入味。”旁边有听过讲解的立刻分享道。
狄山看了一眼说话的人，面露疑惑，好像师父教他的时候没这么说过啊？
马景福手上动作飞快，将白菜帮子切成小指宽、寸许长的白菜条，大喝道：“添柴！”
烧火处，一名伙计立刻将三根烧的正旺的木柴伸进灶口。
数十秒之后，铁锅温度明显升高，马景福淋入一勺油，倒入葱片和干椒段爆香，将切好的白菜条尽数倒入。
“烹醋燎火、火随菜转、菜随勺走，前推后翻、左捭右阖，白菜向四个方位翻起。东西南北，四野八荒之义蕴含其中，飞火炒菜，花打四门，大开大合，焰势磅礴。”
苏子放脑海里浮现出舌尖3拍摄这道菜时的旁白。
当时看纪录片还觉得这样的描述太过虚伪，炒一道白菜，还炒出了影视级特效的视觉感。
可是直到他站在马景福身边，看着铁锅内一道火龙沿边游走，在炉灶四周翻飞出半米高的火团，他终于相信这段描述是真的，没有一点夸张。
短短数分钟时间，白菜四周被火焰燎染成金色，微微焦糊。
盛入盘中，白如羊脂，色若鎏金。
“尝尝？”马景福递过一双筷子。
苏子放多想接过夹起送入自己口中，可偏偏他没有这个权限，只能看着狄山夹着一根白菜咬下。
咔嚓一声！
脆嫩的口感炸响在苏子放耳边，唇齿间也突然出现一股酸、辣、咸、辛、鲜五味混合的奇妙口感，连口水分泌都快了几分。
苏子放闭上眼，咽下一团口水，终于明白这道菜为什么能被评为顶级白菜料理。
实在是，人间至味啊！
第187章 成年人的话题
餐毕，苏子放还想再看几眼。
谁料突然眼前一黑，再回过神来已经回到食不语，视频灰暗，浮现出48小时的倒计时。
“小气，好像我再看一眼会学会似的！”苏子放抱怨着，脑子里却一直回忆着刚刚马景福制作金边白菜的手法。
那颠勺！那翻锅！那动作！那火焰！
撩咋咧！
“也不知道自己啥时候能有这厨艺？”苏子放看了看自己的双手，开始不切实际的幻想。
……
之后的几天时间，苏子放又拿出当年学习文思豆腐的精神，掐着点看视频，早晚练习金边白菜。
效果也是立竿见影，沐飞赵晓曼等人不停地埋怨厨房醋用的太快，一瓶连一天都撑不到！
杨琼索性直接把广告牌上的今日特价菜改成了长期特价菜放在门外，顺便给苏子放传话：“苏老板，你什么时候练好这道菜了就告诉我，我去改回来。”
“有那么不好吃么？”
苏子放端着刚出锅的醋溜白菜看向沐飞：“沐……”
话还没出口，沐飞一溜小跑冲向厨房，边跑边喊：“我突然想到我灶上还有菜，得去看看火，放哥你找别人吧。”
看着自己最贴心的试菜员临阵脱逃，苏子放哀叹一声遇人不淑。
再一扭头，刚刚坐在大堂的几人全都消失不见。
陈楚懿：“我想起你爸刚回来去仓库整理存货，这都好半天了，我去看看有什么要帮忙的。”
杨琼：“刚刚约了一个外卖业务谈合作，我也先出去了。”
赵晓曼：“我今天轮休，就是过来看看的，嗯，挺好，我走了。”
张子丹看众人都消失不见，看向苏子放手里那盘“金边白菜”挣扎着开口：“试吃给钱吗？”
苏子放：……
怎么自己员工就这么不相信自己实力呢！
好歹我也是淮扬料理交流赛第一名，给点面子行不行？
“哟，儿子，做什么好吃的了？”苏廉正恰好推门而入，看到苏子放端着盘子开口道。
他前几天去忙着联络以前的供应商，不在店里，恰好没有机会品尝到苏子放近期的手艺。
张子丹看到苏廉正回来，还对苏子放的新菜表现出兴趣，衡量过挣钱和要命的重要性后选择遁走。
“苏叔叔好，那你们聊，我也先去忙了！”
苏子放眼前一亮。
自己老爹走南闯北，虽然厨艺不行，可绝对吃过不少好东西。之前也没尝过自己做的金边白菜，绝对是最好的试菜员。
静下心神，苏子放露出一个人畜无害的笑容。
“就是金——嗯——醋溜白菜！”苏子放想了想马景福做的金边白菜，又看了看自己盘子里这道，没好意思说出它原本应该有的名字。
“哟？可以啊，现在都能做出这道鲁菜来了！”
苏廉正拍拍苏子放的肩膀，接过他手中的盘子看了一眼：“不过你这醋溜白菜咋没青红椒啊？海米没有就算了，咋连白菜叶子都没有？和我去鲁省吃的不一样啊！”
“改进一下味道，毕竟景陵食客不一定吃得惯。”苏子放开始胡扯。
面不改色心不跳！
甚至还煞有其事地点点头。
嗯……
苏子放有预感，自己下一个达到初级的专精应该是谎言了。
“闻着味道不错，我尝尝看。”
苏廉正夹起一筷子白菜送入口中。
“嘶！”
他感觉口腔中绽放出一股彻头彻尾的酸，像是从晋省三十年的老醋坛子里舀出一勺直接灌入喉咙，酸的连眼泪都挤出来了。
“儿子，你这不是醋溜白菜，是老醋腌菜吧？”苏廉正放下盘子面色复杂。
面前这盘白菜明明看上去颜色很正，怎么吃到嘴里就这么难以言说呢？
还有自己这个儿子，前几天刚从广临回来时做的那几道菜：文思豆腐、龙井虾仁、卤凤爪、火方豆腐，那是怎么吃怎么好吃，怎么他出去不到一周时间，就硬生生拐成了黑暗料理界的顶梁柱。
“有蹊跷啊……”
“白菜？”
“酸？”
“醋？”
“为了白菜吃醋？”
苏廉正打量了几眼苏子放，若有所思：“以前都觉得他太小，没有想过他已经会拱白菜了，看来也该聊聊这些话题了。”
在苏子放眼里，苏廉正吃了一口白菜后皱起眉头陷入沉思，过了几秒又舒展开，看着自己露出一副成年人都懂得的笑容。
苏子放：……
他有点担心一道金边白菜（伪）把自己老爹给吃出问题来了。
沉默几秒，苏廉正先他一步开口。
“儿子，你最近是不是和女朋友吵架了？”
苏子放不明白苏廉正怎么突然问起这个话题，不过想了想自己十分钟前还和沈安妍聊得很好，并且约了晚上一起散步，于是摇摇头：“没有。”
“那是你妈又让你晚上10点前一定回家？”
“没有，我又不是你，她才懒得管我。”
“那我懂了！”苏廉正看看左右没有人影，凑到苏子放耳边：“爸承认一直没跟你好好聊过，要不现在和你聊聊成年人的话题？”
苏子放：？？？
该死，一定是自己的白菜出问题了。
不然他印象中一向老实巴交的老爹怎么会说出这种话的！
“不过这个情况到底是该去精神科还是洗胃？”苏子放有点犹豫，不知道该怎么和120接线员描述情况。
“我给我爸做了一道菜，结果我爸开始说胡话了？”
大概率两个人都会被送去精神科检查吧？
苏子放还在纠结的时候，苏廉正继续开口：“爸跟你说啊，你现在还在恋爱，不要让女孩子掏钱，要大方！但是成家后，一定要学会存钱，毕竟你日常应酬、和朋友交际，都得有钱，不能每次都问老婆要钱，这样不合适！”
苏子放：……
“这就是您说的，成年人的话题？”
“不然呢！爸可是过来人，知道没钱的难处。别看你妈精明，可是我存钱的手段那可是相当高，今天正好传你几招！”
“比如沙发扶手下面、电脑光驱里面、吸顶灯不透明底板后面、还有石膏吊顶缝隙”
……
十分钟后，苏子放一脸崇拜地看向苏廉正。
“原来这就是大师级的藏私房钱专精——啊，不！是大师级的存钱专精！”
学到了！
第188章 暴殄天物
好不容易送走苏廉正，苏子放看到沈安妍发来的信息。
“在忙？”沈安妍用了企鹅家经典的脑袋冒问号的那个小黄脸gif。
“和我爸聊了点理财知识，已经结束了，亲爱的怎么啦？”苏子放火速回复道。
“有点饿了，想问问你在做什么好吃的。”沈安妍道。
“金边白菜！”
“怎么样？”
“厉害吧！”
在喜欢的人面前苏子放无所顾忌，满心都是我见青山多妩媚，料青山见我应如是的自信。
“额，我不吃这个。”沈安妍回复的比刚刚更快。
大概是说完后怕打击苏子放自信心，又补了一句：“晓曼告诉我的，说千万别试。”
苏子放：……
作为一个厨师，做菜难吃的凶名居然传开了，这是何等的卧槽！
停了几秒，他开始安慰自己，一定是金边白菜对火候调味要求太过高端，自己还在学习阶段，刀工堪堪过关，出现这个问题在所难免。
等掌握金边白菜后，刀工、火候、调味全部熟练，那才是他展示厨艺的时间！
苏子放下定决心要做一个十里坡剑神，练到满级再出山，到时候就可以让作者把本书名字改了，什么就《我真的不会做菜》，明明是《练成厨神再出山做蛋炒饭》或者《我厨艺真的超神》才对！
当然现在他有更重要的事情要做。
结束YY，给沈安妍回复道：“不是白菜，是培根。”
虽然最近他一直沉迷于金边白菜，不过还不至于忘记冰箱里还有一整块用于制作培根的腌制五花肉。
从冰箱里取出密封袋，腌制渗出的汁水积在底部，肉块整体已经变成迷人的棕褐色，看起来无比诱人。
拍了张照片发给沈安妍：“要来尝尝吗？”
“晚点，我忙完过去找你。”沈安妍秒回信息。
放下手机，苏子放开始准备熏制培根的材料。
正宗的培根在腌制好后必须经过熏制，不过苏子放没有买烟熏炉，处理起来略有些棘手。
正在发愁的时候，突然看到沐飞鬼鬼祟祟弹出一个脑袋。
“沐飞！”苏子放一声大喝，成功抓获一个壮劳力。
两人用砖头和泥土在后院摆弄半天，终于搭�
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